Водка «Столичная» (Stolichnaya) завода Кристалл, виды

Столичная водка: история, виды и интересные факты

Самая узнаваемая марка русской водки прославилась на родине и заграницей высоким качеством и противоречивой историей.

Сегодня спиртное с громким именем производит московский завод «Кристалл», а бренд «Столичная» формально принадлежит ФКП «Союзплодоимпорт». Но споры о правах владения на легендарный товарный знак не утихают по сей день.

История Столичной водки

Первую партию знаменитой водки выпустили в 1941-м (по другим данным – в 1944) на Ленинградском ЛВЗ, хотя торговая марка была зарегистрирована несколькими годами ранее.

Рецептуру напитка разработал специалист «Главликерводки» Виктор Григорьевич Свирида, взяв за основу качественно очищенный зерновой спирт. Технология сохранилась по сей день: для обработки сырья используют многоступенчатую фильтрацию через уголь и кварцевый песок, для смягчения вкуса добавляют немного сахара.

В военные годы производство «Столичной» было приостановлено и возобновилось только в начале 50-х. Выпускать ее стали не только на ленинградском заводе, но и в других регионах.

Доподлинно известно, что в 1954 году Столичная по результатам «слепого» тестирования обошла прославленный бренд «Smirnoff», тем самым начав триумфальное шествие по миру. Экспорт напитка за пределы СССР был организован предположительно в 60-е годы.

С 1971 года Столичную стали продавать в США. Право ее распространения было передано компании PepsiCo в обмен на обязательство построить завод газированных напитков в Новороссийске.

В Америке за «русской легендой» закрепилось сокращенное название Stoli. В это время у продукта появился и запоминающийся слоган: «Только водка из России — настоящая русская водка».

Для привлечения внимания была приукрашена и этикетка: она стала эффектнее, благодаря позолоте и ярким краскам.

70-е оказались триумфальными для Столичной: ежегодный объем производства достиг 20 млн литров. Но «золотой» век сменился упадком: к началу 90-х продукт был практически вытеснен с американского рынка брендами Smirnoff и Absolut.

Немалую роль в этом сыграла война в Афганистане и ситуация на Дальнем Востоке, вызвавшие протест среди зарубежных потребителей. Ситуация еще больше ухудшилась после аннулирования товарного знака в 1991 году: напиток стали выпускать повсеместно, что не могло не отразиться на качестве.

В конце XX века торговая марка была восстановлена, после чего неоднократно перепродана. Сегодня активно ведется работа по возвращении прав на бренд России и реабилитации пострадавшей репутации «Столичной». Тем не менее во многих странах марка «Столичная» выпускается европейской компанией SPI Group.

Виды водки Столичная

Водка премиум-категории «Столичная» отличается кристальной прозрачностью, тонким ароматом и отсутствием сторонних примесей, что делает ее идеальным ингредиентом коктейлей. Вкус: мягкий, бархатистый. Крепость: 40%.

Столичная

Классическая версия продукта, выпускаемая с 40-х годов.

Состав: зерновой спирт класса «Люкс», подготовленная вода, белый рафинированный сахар.

На счету напитка – более десятка престижных наград, 4 из которых относятся к советскому периоду. Объем: 0,5 л, 0,7 л, 0,75 л и 1 л.

Столичная Север

Новинка 2014 года. Помимо ингредиентов, входящих в традиционную версию, включает натуральный мёд светлых сортов.

Отличается приятным ароматом и мягким вкусом. Объем: 0,5 л и 0,75 л.

Столичная Кристалл

Особая линейка с черной этикеткой, выпускаемая по лицензии СПИ с 2018 года. Объем: 0,375 л, 0,5 л и 0,75 л.

Интересные факты

Дата основания «русской легенды»

Принято считать 1941 год, но существует как минимум 5 альтернативных вариантов, растянутых во времени на 15 лет (от 1938 до 1953).

100 International Top Spirits Brand

В начале 70-х Столичная (впервые среди русских водок) возглавила престижный мировой рейтинг.

Образцовая этикетка

В конце XX века Томас Хайн в книге «Всё об упаковке» присудил этикетке «Столичной» звание образцовой. Для своего времени она была поистине революционной: впервые на водочной бутылке, помимо надписи, появился рисунок.

На нем изобразили только-только открывшуюся гостиницу «Москва».

Примечательно, что из-за слабой развитости советской типографии мало кто из потребителей узнавал в сером здании «визитную карточку страны».

Считается, что автором изображения был более опытный иллюстратор Владимир Яковлев. Не исключено также, что над созданием этикетки работали оба художника.

Каждую бутылку в бумажку

В условиях поставки знаменитой водки было прописано требование заворачивать каждую бутылку в бумагу. Для этих целей использовалась специальная техника с производительностью 3 тыс. единиц в час.

Первоначально вместо Столичной в США планировали поставлять Московскую водку

Но оказалось, что в американском патентном ведомстве есть бренд с похожим названием – Moscow, выпускаемый неким господином Московицем, поэтому решение изменили в пользу более молодого продукта.

В рекламе водки принимали участие создатель «Playboy»

В нее попали: Хью Хефнер, актриса Джулия Стайлс, креативный директор Twitter Биз Стоун.

Ошибка или есть что добавить?

Водка Столичная (Stolichnaya) – история и виды легендарной марки

Столичная — это один из самых известных в мире водочных брендов. Мало того, это одна из старейших водок на российском рынке. Как ни странно, но эта простая, с виду, водка очень популярна за границей.

Доказательством тому служит тот факт, что именно она удерживает лидерские позиции по экспорту. Да и первой российской водкой, которую стали продавать в США, была именно Столичная. Можно сказать, что Столичная — это не просто водка, это еще и история.

История бренда

Что следует сказать сразу, это то, что точный год создания водки не известен. По документам и другим источникам можно насчитать целых шесть (!) дат, которые еще и растянуты на 15 лет: с 138 по 1953 годы.

Что любопытно, но вот рецептура в тех же разных источниках фактически идентична. Так что есть что-то, в чем сомневаться не стоит. Мало того, точно известен даже автор рецепта этой водки — В.Г.Свирида.

Справедливости ради отметим, что большинство склоняется все же к тому, что создана эта водка была в 1944 году. Конечно, очень «романтично» будет звучать легенда о том, что эта водка впервые появилась в блокадном Ленинграде.

Но вот другая знаковая дата для Столичной остается без сомнений точной: 1954 год, водка Столичная на слепой дегустации побеждает знаменитую марку «Смирноф».

Упаковка

Раз уж мы начали разговор о неточностях в истории Столичной, то расскажем и еще одну: про рисунок, помещенный на этикетку Столичной. Авторство до сих пор точно не установлено.

В этой истории фигурируют две фамилии: Иогансон и Яковлев. При этом первая фамилия употребляется вкупе с такими сочетаниями, как «рассказывают», «вроде бы», «поговаривают» и так далее. При этом говорится о том, что Иогансон нарисовал картинку буквально за несколько минут, сидя за столиком в кафе.

Кстати, это вполне возможно, так как здание гостиницы «Москва», изображенное на этикетке, в том ракурсе открывалось с угла улиц Горького и проспекта Маркса (ныне — Тверская и Моховая). Именно там находилось известное кафе при гостинице «Националь». Но эту версию распространял преимущественно сын художника.

В авторстве же Яковлева никто не сомневается. Но, знаете, над этикеткой же могли работать и оба художника — это вполне нормальная практика и в те годы. Но все же версия с Иогансоном менее вероятно, так как он был тогда молодым, не очень известным художником, которому вряд ли бы поручили столь ответственное задание.

Но вот, что любопытно: изначальный красивый, эффектный вариант тиражировать в большом количестве можно было только при наличии качественной печати, которой, как вы понимаете, в послевоенное время не имелось.

Так что этикетку принялись упрощать: убрали некоторые архитектурные элементы здания на ней, уменьшили количество оттенков серого, в итоге узнаваемость здания исчезла. Многие потребители даже говорили, что они видят на этикетке какое-то промышленное здание.

Чуть позже и изменился шрифт: стал менее витиеватым, упростился, появилась «тень». Но все же этикетка осталась запоминающейся. Кстати, до 90-х это была единственная водка, на этикетке которой был рисунок.

Крах и возрождение легендарного бренда

Конец XX века – печальная страница в истории водки «Столичная». В 1991 году Госпатент СССР аннулировал товарный знак «Столичная». Теперь это слово означало название товара. Знаменитую водку стали делать все кому не лень (только на территории России – 150 ЛВЗ), о качестве напитка не было и речи.

Спустя 6 лет бизнесмен Юрий Шефлер основал ЗАО «Союзплодимпорт» и буквально за копейки приобрёл права на «Столичную», причём закрепил их в 150 странах. Затем в 1999 году права купила фирма Spirit International, которая входит в принадлежащую тому же бизнесмену группу компаний SPI Group. В 2006 году международное агентство Impact Databank оценивало стоимость этого бренда «Столичная» в 2 млрд. долларов и считало его третьим по стоимости после водки Smirnoff и рома Bacardi.

В 2000 году Счётная палата обнаружила нарушения в отчуждении у государства марки «Столичная». К тому времени право на реализацию «Столичной» в США было продано британской фирме Allied Domecq.

Борьба с попеременным успехом до сих пор ведётся по всему миру. В частности, Россия вернула себе права на «Столичную» в Нидерландах, Болгарии, Румынии, Венесуэлле, Словакии, Бразилии. Концерн Pernod Ricard, который приобрёл компанию Allied Domecq и немало средств вложил в рекламу «Столичной», в 2008 году добровольно отказался от лицензии на дистрибуцию этой водки в США и других странах.

Читайте также:  Водка «Брянск» Премиум

Проблема в том, что непотопляемая SPI Group зарегистрировала в США торговую марку Stoli и продаёт водку, произведённую в Латвии из российского спирта. Всё делается для того, чтобы американские потребители не видели разницы между Stoli и Stolichnaya. В рекламе водки, которую продаёт S. P. I. Group, снимались создатель «Плейбоя» Хью Хефнер, актриса Джулия Стайлс, один из основателей Twitter Биз Стоун.

Однако и продажи оригинальной «Столичной» неуклонно возрастают. Только в США экспортируется более 15 миллионов литров водки в год. Вернув государству права на марку «Столичная» в России, ФКП «Союзплодоимпорт» приступило к поиску производителей, способных обеспечить достойное качество водки.

До 2004 года лицензии на изготовление «Столичной» получило около 20 компаний. Но впоследствии ФКП не продлило эти лицензии, и сейчас напиток вновь выпускает АО «Московский завод «Кристалл».

По объёму продаж «Столичная» занимает 8-е место среди интернациональных брендов и 13-е – среди водок.

Награды водки «Столичная»

В XXI веке «Столичная» отмечена наградами:

  • «Столичная» – Гран-При Международного дегустационного конкурса «Лучший продукт» в 2012, 2014, 2015, 2017 г., Гран-При конкурса «Продукт года-2014», золотая медаль выставки «ПРОДЭКСПО-2013»;
  • «Столичная Север» – Гран-При конкурсов «Продукт года-2014» и «Лучший продукт-2017».

Особенности продукта

Напиток изготавливается из отборных зерновых культур и чистейший воды из Артезианского источника. Процесс многоступенчатой системы очистки придает мягкость алкоголю и устраняет побочные запахи. В технологическом процессе используется кварцевый песок, который и убирает присутствие сивушных масел в рецепте.

Ионы кальция и магния удаляются в процессе фильтрации напитка через ионообменную среду. Для изготовления водки используют спирт класса «Люкс». Алкоголь полностью соответствует ГОСТу 5962-67.

Разновидности водки «Столичной»

Московский завод «Кристалл» производит 2 разновидности водки «Столичная» крепостью 40%.

Столичная

Классическая версия продукта, выпускаемая с 40-х годов.

Состав: зерновой спирт класса «Люкс», подготовленная вода, белый рафинированный сахар.

На счету напитка – более десятка престижных наград, 4 из которых относятся к советскому периоду. Объем: 0,5 л, 0,7 л, 0,75 л и 1 л.

Столичная Север

Новинка 2014 года. Помимо ингредиентов, входящих в традиционную версию, включает натуральный мёд светлых сортов. Отличается приятным ароматом и мягким вкусом. Объем: 0,5 л и 0,75 л.

Столичная Кристалл

Особая линейка с черной этикеткой, выпускаемая по лицензии СПИ с 2018 года. Объем: 0,375 л, 0,5 л и 0,75 л.

Как и с чем пить водку «Столичная»

Принято пить водку с холодными и горячими закусками, привычными на любом российском праздничном столе. Так, хорошо подходят бутерброды, различные салаты, холодец и прочие блюда. Рекомендуется употреблять охлажденной до 4-6 градусов.

Также существует множество коктейлей на основе водки. Это как простые, например, «Кровавая Мэри», так и более сложные.

Подводя итоги, можно сказать, что водка «Столичная» получила признание не только в России, но и в зарубежных странах. Фактически, вкус этого алкоголя может отнести в царские времена, когда этот напиток изготавливался, в том числе и для власти.

Стоимость водки «Столичная»

Цена продукта колеблется в пределах 515-900 рублей. Напиток объемом 500 мл будет стоить 515-530 рублей. За бутылку 700 мл вы отдадите 570-600 рублей. Литр «Столичной» обойдется любителю спиртного в 825-900 рублей.

Как отличить настоящую «Столичную» от подделки

Водка «Столичная» продается в стандартной стеклянной таре, что позволяет изготовителям контрафакта вовсю подделывать продукт. Чтобы приобрести качественный напиток, обратите внимание на этикетку.

На белом фоне просматриваются контуры гостиницы «Москва». В центральном секторе можно увидеть латинскую надпись «Stolichnaya vodka», выполненную курсивом.

Признаки настоящей «Столичной», произведённой на Московском заводе «Кристалл»:

  • на этикетке по-английски написано, что напиток изготовлен в Москве;
  • центр дна бутылки глубоко вдавлен;
  • внизу бутылки – объёмная надпись «Кристалл»;
  • имеется дозатор;
  • должна быть акцизная марка.

Изображения медалей, которыми отмечен бренд, помещены в нижнюю часть этикетки. Убедитесь, что бумага приклеена ровно, без потеков клея. На самой этикетке должны быть сведения об изготовителе. Название бренда продублировано на стекле в виде гравировки.

Экспорт Столичной

Точной даты начала экспорта (если не считать США) нет, известно, что начался он в начале 60-х. Дистрибьютором в США стала небезызвестная компания «Пепси Ко». Тогда же появился и первый слоган: «Только водка из России — настоящая русская водка». Тогда же было запатентовано и название, и слоган.

При поставке водки на экспорт немного видоизменили и этикетку, но не существенно. Изменили написание названия с кириллицы на латиницу. Также появилась надпись, советовавшая охладить напиток перед употреблением, и эмблема «Продинторга». Добавилось немного «золота» и надпись «Russian Vodka». Ну, и также стали размещать «медали» — упоминания о наградах Столичной.

Отзывы

Потребители дают продукту взвешенную оценку. Создатели напитка не заявляют о вкусовых находках и о недосягаемом качестве сырья, а покупатели этого и не просят: цена водки соответствует качеству.

На вкус — горчит, но стоимость оправдывает, пишет Koala2014 на портале Otzovik.com. Самая распространённая и проверенная, делится мнением Ko745.

Пользователь Npyul водку не пьёт, а использует. Цена, по которой продаётся водка, позволяет это делать. «Столичная», во время простудных заболеваний, подняла на ноги не одного моего родственника, пишет Npyul. По словам пользователя, если натереть жидкостью больного человека и обернуть в одеяло, он проснётся здоровым.

Pavel145 сообщает о резком вкусе и о похмелье. По словам пользователя, последствия есть, но не серьёзные.

Пользователь Zekss заметил торговую марку в кино. В зарубежных фильмах русские пьют, в основном, «Столичную», пишет Zekss.

Водка Столичная Кристалл

«Stolichnaya Kristal» представляет собой знаменитую торговую марку «Stolichnaya», производимую легендарным московским заводом со времен СССР. Во времена Советского Союза, данная позиция в основном предназначалась для экспорта в страны дальнего зарубежья. В момент полного ребрендинга торговой марки «Stolichnaya» в 2004-2005 году производство «Stolichnaya Kristal» было временно приостановлено, поскольку производство «Stolichnaya» было полностью сосредоточено на мощностях завода «Кристалл». Этот факт, в том числе, явился ярким аргументом для восстановления и увеличения доли бренда «Stolichnaya» на российском рынке.

С 2018 года Московский завод «Кристалл» восстановил и обновил торговую марку «Stolichnaya Kristal». На сегодняшний день именно «Stolichnaya Kristal» является единственной позицией линейки бренда, производимой и реализуемой с площадки завода по лицензии ФКП Союзплодоимпорт. «Stolichnaya Kristal» отличает особая рецептура, которую характеризует благородный мягкий вкус классической «кристалловской» водки. Премиальный дизайн, гармонично интегрирующий в себя знаменитый логотип «Кристалла», является особенно заметным для ценителей высококачественной «кристалловской» продукции в России и за ее пределами.

«Stolichnaya Kristal» представляет собой знаменитую торговую марку «Stolichnaya», производимую легендарным московским заводом со времен СССР. Во времена Советского Союза, данная позиция в основном предназначалась для экспорта в страны дальнего зарубежья. В момент полного ребрендинга торговой марки «Stolichnaya» в 2004-2005 году производство «Stolichnaya Kristal» было временно приостановлено, поскольку производство «Stolichnaya» было полностью сосредоточено на мощностях завода «Кристалл». Этот факт, в том числе, явился ярким аргументом для восстановления и увеличения доли бренда «Stolichnaya» на российском рынке.

С 2018 года Московский завод «Кристалл» восстановил и обновил торговую марку «Stolichnaya Kristal». На сегодняшний день именно «Stolichnaya Kristal» является единственной позицией линейки бренда, производимой и реализуемой с площадки завода по лицензии ФКП Союзплодоимпорт. «Stolichnaya Kristal» отличает особая рецептура, которую характеризует благородный мягкий вкус классической «кристалловской» водки. Премиальный дизайн, гармонично интегрирующий в себя знаменитый логотип «Кристалла», является особенно заметным для ценителей высококачественной «кристалловской» продукции в России и за ее пределами.

«Stolichnaya Kristal» представляет собой знаменитую торговую марку «Stolichnaya», производимую легендарным московским заводом со времен СССР. Во времена Советского Союза, данная позиция в основном предназначалась для экспорта в страны дальнего зарубежья. В момент полного ребрендинга торговой марки «Stolichnaya» в 2004-2005 году производство «Stolichnaya Kristal» было временно приостановлено, поскольку производство «Stolichnaya» было полностью сосредоточено на мощностях завода «Кристалл». Этот факт, в том числе, явился ярким аргументом для восстановления и увеличения доли бренда «Stolichnaya» на российском рынке.

С 2018 года Московский завод «Кристалл» восстановил и обновил торговую марку «Stolichnaya Kristal». На сегодняшний день именно «Stolichnaya Kristal» является единственной позицией линейки бренда, производимой и реализуемой с площадки завода по лицензии ФКП Союзплодоимпорт. «Stolichnaya Kristal» отличает особая рецептура, которую характеризует благородный мягкий вкус классической «кристалловской» водки. Премиальный дизайн, гармонично интегрирующий в себя знаменитый логотип «Кристалла», является особенно заметным для ценителей высококачественной «кристалловской» продукции в России и за ее пределами.

Гран-при «Лучший продукт – 2019» на 26-й Международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства «ПРОДЭКСПО»

Водка Столичная (Stolichnaya) – история и виды легендарной марки

«Столичная» – самая известная из российских водок. Хотя её производят с первой половины XX века, существует немало взаимоисключающих версий появления бренда. В разных авторитетных источниках, включая мемуары, указано 6 дат создания водки, в диапазоне между 1938 и 1953 годом. Два крупнейших ликёроводочных предприятия: Московский завод «Кристалл» и Санкт-Петербургский «Ливиз», – спорили о том, где впервые была выпущена «Столичная». В 2005 году сотрудники Роспатента провели расследование, чтобы выяснить историю марки.

Читайте также:  Водка «Губернская»

История водки «Столичная»

В 1923 году советское правительство отменило Сухой закон, но на этикетках почти всей водки, выпускавшейся на разных ЛВЗ вплоть до 1938 года, было лаконично напечатано: «Водка».

В 1938 году в Москве открылась знаменитая гостиница «Москва» – настоящее чудо архитектуры, на долгие годы ставшее одним из символов города. Тогда же 32-летний сотрудник «Главликёрводки» Виктор Григорьевич Свирида создал рецепт новой водки. Напиток предстояло изготавливать на основе зернового спирта высокой степени очистки, отфильтрованного и обработанного активированным углём.

У историков нет единого мнения о том, кто автор знаменитой этикетки водки «Столичная». Называют двух художников, работавших в то время на комбинате «Союзпродоформление»: В. М. Яковлева и А. Б. Иогансона. Судя по ракурсу, с которого изображена гостиница «Москва», художник рисовал за столиком популярного у московской богемы кафе при гостинице «Националь» (на углу Моховой и Тверской). Рисунок наискосок пересекала каллиграфическая надпись с вензелями. В конце XX века Т. Хайн в книге «Всё об упаковке» назвал этикетку «Столичной» образцовой.

Первая версия этикетки

По неизвестной причине экспериментальную партию «Столичной» впервые выпустили только в феврале 1941 года на Ленинградском ЛВЗ. Тогда как раз на предприятие в качестве представителя главка приехал В. Г. Свирида, чтобы помочь с запуском одной из первых в СССР машин для мойки бутылок.

Производство водки прервалось с началом Великой Отечественной войны. На ЛВЗ по бутылкам разливали «коктейль Молотова», а спирт для нужд фронта поставляли в бочках. В 1944 году, после снятия блокады, В. Г. Свирида вновь отправился на Ленинградский ЛВЗ, где восстановили выпуск «Столичной». С 1953 года технолог работал на заводе «Кристалл», на котором также начали производить уже полюбившуюся потребителям водку.

Строгая и эффектная этикетка «Столичной» надолго обогнала своё время. В СССР просто не было типографского оборудования, позволявшего печать рисунка со всеми подробностями и оттенками серого цвета. Получалось что-то упрощённое и блеклое, так что, судя по результатам опроса, даже в 1966 году многие потребители предполагали, что на этикетке водки «Столичная», изображён элеватор или здание Московского ЛВЗ.

Международное признание «Столичной»

В 1954 году наступил звёздный час «Столичной» По результатам слепого тестирования напиток победил водку Smirnoff, в то время самую популярную в США. Четыре года спустя «Столичная» завоевала золотую медаль на международной выставке в Брюсселе.

С 1969 года экспортом водки занималось ВТО «Союзплодоимпорт». Через 3 года было заключено историческое соглашение между правительством СССР и руководством компании PepsiCo. Американская фирма обязалась построить в Новороссийске завод по производству «Пепси-колы» и получала эксклюзивные дистрибьюторские права на продажу в США «Столичной». ВТО «Союзплодоимпорт» запатентовало торговую марку водки, этикетку и рекламный девиз: Only vodka from Russia is genuine Russian vodka («Только водка из России — настоящая русская водка»). Этикетку экспортной водки сделали более яркой, добавили «позолоты».

Экспортная этикетка

Вплоть до 1979 года объём экспорта «Столичной», произведённой в Москве, Ленинграде и Куйбышеве, составлял более 20 миллионов литров, а годовой оборот доходил до 5–6 миллиардов долларов. В Западной Европе продажей занималась совместная компания «Плодимекс», 51% акций которой владело ВТО «Союзплодоимпорт», а 49% западногерманская фирма Simex.

Но конкуренты не сидели сложа руки. Ввод советских войск в Афганистан в 1979 году послужил поводом для начала всеамериканской акции по отказу от советской водки. Её перестали приобретать рестораны, из-за чего продажи снизились вдвое. В начале 90-х годов «Столичную» практически вытеснили с американского рынка Smirnoff и шведская водка Absolut.

Форма бутылки и некоторые штрихи этикетки менялись

Крах и возрождение легендарного бренда

Конец XX века – печальная страница в истории водки «Столичная». В 1991 году Госпатент СССР аннулировал товарный знак «Столичная». Теперь это слово означало название товара. Знаменитую водку стали делать все кому не лень (только на территории России – 150 ЛВЗ), о качестве напитка не было и речи.

Спустя 6 лет бизнесмен Юрий Шефлер основал ЗАО «Союзплодимпорт» и буквально за копейки приобрёл права на «Столичную», причём закрепил их в 150 странах. Затем в 1999 году права купила фирма Spirit International, которая входит в принадлежащую тому же бизнесмену группу компаний SPI Group. В 2006 году международное агентство Impact Databank оценивало стоимость этого бренда «Столичная» в 2 млрд. долларов и считало его третьим по стоимости после водки Smirnoff и рома Bacardi.

В 2000 году Счётная палата обнаружила нарушения в отчуждении у государства марки «Столичная». К тому времени право на реализацию «Столичной» в США было продано британской фирме Allied Domecq.

Борьба с попеременным успехом до сих пор ведётся по всему миру. В частности, Россия вернула себе права на «Столичную» в Нидерландах, Болгарии, Румынии, Венесуэлле, Словакии, Бразилии. Концерн Pernod Ricard, который приобрёл компанию Allied Domecq и немало средств вложил в рекламу «Столичной», в 2008 году добровольно отказался от лицензии на дистрибуцию этой водки в США и других странах.

Современный вид классической Столичной от завода Кристалл

Проблема в том, что непотопляемая SPI Group зарегистрировала в США торговую марку Stoli и продаёт водку, произведённую в Латвии из российского спирта. Всё делается для того, чтобы американские потребители не видели разницы между Stoli и Stolichnaya. В рекламе водки, которую продаёт S. P. I. Group, снимались создатель «Плейбоя» Хью Хефнер, актриса Джулия Стайлс, один из основателей Twitter Биз Стоун.

Stoli от S. P. I. Group, этикетка очень похожа на классическую Столичную

Однако и продажи оригинальной «Столичной» неуклонно возрастают. Только в США экспортируется более 15 миллионов литров водки в год.

Вернув государству права на марку «Столичная» в России, ФКП «Союзплодоимпорт» приступило к поиску производителей, способных обеспечить достойное качество водки. До 2004 года лицензии на изготовление «Столичной» получило около 20 компаний. Но впоследствии ФКП не продлило эти лицензии, и сейчас напиток вновь выпускает АО «Московский завод «Кристалл».

По объёму продаж «Столичная» занимает 8-е место среди интернациональных брендов и 13-е – среди водок.

Награды водки «Столичная»

В XXI веке «Столичная» отмечена наградами:

  • «Столичная» – Гран-При Международного дегустационного конкурса «Лучший продукт» в 2012, 2014, 2015, 2017 г., Гран-При конкурса «Продукт года-2014», золотая медаль выставки «ПРОДЭКСПО-2013»;
  • «Столичная Север» – Гран-При конкурсов «Продукт года-2014» и «Лучший продукт-2017».

Виды водки «Столичная»

Московский завод «Кристалл» производит 2 разновидности водки «Столичная» крепостью 40%:

  • Stolichnaya («Столичная») – водка с мягким вкусом и лёгким пшеничным ароматом. В составе – спирт марки «Люкс», сахар и вода. Продаётся в бутылках объёмом 0,5, 0,7, 0,75 и 1 л.;
  • Stolichnaya Sever «Столичная Север» – мягкая водка с чуть сладковатым послевкусием. В составе – спирт марки «Люкс», вода, сахар и мёд. На этикетке изображён крейсер «Аврора». Водка выпускается с 2014 года. Продаётся в бутылках объёмом 0,5 и 0,75 л.

Столичная Север

Как отличить настоящую «Столичную» от подделки

Признаки настоящей «Столичной», произведённой на Московском заводе «Кристалл»:

  • на этикетке по-английски написано, что напиток изготовлен в Москве;
  • центр дна бутылки глубоко вдавлен;
  • внизу бутылки – объёмная надпись «Кристалл»;
  • имеется дозатор;
  • должна быть акцизная марка.

Как отличить водку «Столичная» (Stolichnaya) завода Кристалл от подделки?

Виды водки Кристалл

Самая обыкновенная водка фирмы «Кристалл». Популярна как на мировом рынке, так и среди русских потребителей.

В течение четырёх лет подряд «брала» Гран-при «Продэкспо». Изготовлена из спирта категории «Люкс», имеет терпковатый вкус и тонкий зерновой аромат.

Закусывать предпочтительнее копчёным мясом или соленьями.

Это, пожалуй, самая титулованная водка серии. Гран-при различных конкурсов и множество золотых медалей водочных фестивалей, среди которых примерно половина – международные.

Спирт высокого качества, кристально чистая вода и ароматы ржаного хлеба – вот что представляет собой настоящая водка премиум класса.

В качестве дополнения великолепно подходят такие блюда, как сельдь, солянка, разнообразные русские супы и блины.

Название этой водки полностью соответствует действительности – бутылка с содержимым кристально прозрачна.

Главная особенность «Кристальной» – производство при помощи модуля «Алкософт». Это создаёт дополнительную углеводную фильтрацию, благодаря чему из водки полностью исчезает запах спирта.

Послевкусие сладковатое, некоторые ценители улавливают едва различимую кислинку. Обычно употребляется с горячими закусками.

Настоящая русская водка, технология изготовления которой позаимствована в далёком прошлом.

Имеет специфический вкус, отличающийся абсурдным сочетанием терпкости и мягкости.

В аромате различимы хлебные тона. Бутылка имеет оригинальную форму, лишний раз доказывающий вековую историю бренда.

Особенно подходящими закусками считаются грибные блюда, уха и буженина.

Московский завод «Кристалл Премиум»

Самая дорогая водка линейки, изготовленная по высшему классу. «Люксовой» спирт особого рецепта, изготовленный на настое натурального мёда и грецкого ореха, а также чистейшая вода придают водке элегантный и освежающий вкус.

Бутылка выглядит действительно на все 100: дороговизна отделки великолепно сочетается со строгими элементами.

Водка нуждается в подобающей закуске: копчёном поросёнке или заливной рыбе.

Как отличить подделку водки Кристалл?

Легальный алкоголь налагается акцизами — это является гарантом качества. Многие производители подделывают продаваемые бренды, не заботясь о качестве производимого суррогата, гоняясь за бешеной прибылью.

Читайте также:  Водка. Виды водки

В 2013 году производитель водки ОАО «Московский завод «Кристалл» подал в суд на ООО «Казенка», которое, как оказалось, производило водку «Кристалл» после скончания срока лицензии на производство.

Паленая ликероводочная продукция содержит в себе опасные химические вещества. Все это может вызвать отравление организма.

Подделка алкогольной продукции происходит в 10 из 18 случаев. Нелегальная ликероводочная продукция содержит в себе отравляющие химические вещества (ацетон, «сивушные» масла, альдегиды, которые оказывают канцерогенное действие на человека). Употребление паленой алкогольной продукции приводит к серьезным проблемам со здоровьем и даже к летальному исходу.

Правила отличия от официального и единственного производителя:

  • Цена не должна быть слишком подозрительно дешевой — за качество стоит платить.
  • Наличие уникального кода, который можно проверить в Интернете. Он должен совпасть с датой розлива и с акцизной маркой.
  • Отсутствие осадка при переворачивании бутылки.
  • Штрих-код напечатан четко и не размыт.
  • Данные о дате розлива.
  • Если при взбалтывании образуются крупные пузыри, то это означает, что в напитке содержится много воды.

Виды водки Столичная

Водка премиум-категории «Столичная» отличается кристальной прозрачностью, тонким ароматом и отсутствием сторонних примесей, что делает ее идеальным ингредиентом коктейлей. Вкус: мягкий, бархатистый. Крепость: 40%.

Классическая версия продукта, выпускаемая с 40-х годов.

Состав: зерновой спирт класса «Люкс», подготовленная вода, белый рафинированный сахар.

На счету напитка – более десятка престижных наград, 4 из которых относятся к советскому периоду. Объем: 0,5 л, 0,7 л, 0,75 л и 1 л.

Новинка 2014 года. Помимо ингредиентов, входящих в традиционную версию, включает натуральный мёд светлых сортов.

Отличается приятным ароматом и мягким вкусом. Объем: 0,5 л и 0,75 л.

Особая линейка с черной этикеткой, выпускаемая по лицензии СПИ с 2018 года. Объем: 0,375 л, 0,5 л и 0,75 л.

История водки Кристалл

К 2000 годам наступили сложные времена для ликероводочного завода. Поменялся глава завода, который вызвал общественный и политический резонанс, которые привели к судебным тяжбам на многие годы. Все это отразилось на политике качества водки «Кристалл». С того периода привычный для производства люксовый спирт заменили на спирт «Альфа», который отличается и уступает по качеству первому.

С 2016 года водка «Кристалл» снова пробивается в пятерку лидеров российского водочного рынка, увеличив производство до 2,5 млн бутылок в год. Сегодня интенсивность производства завода составляет 16 млн бутылок в год, по причине расширения ассортимента, в котором используется восстановленная вода, спирт марки «Люкс», натуральные ингредиенты.

История бренда и специфика производства

Свою историю предприятие по производству популярнейшего в России алкоголя ведёт с 1901 года. Самое первое название будущей фирмы звучало так: «Московский казённый винный склад №1».

В то время завод находился на государственной службе и разливал в основном «Московскую особенную», которую любили все слои населения.

В 1913 году ассортимент завода расширился до пяти марок, среди которых присутствовали и наливки. Затем, после революции, производства крепкого алкоголя было временно приостановлено, и наладилось только в 1926 году.

По-настоящему серьёзные изменения предприятие претерпело в 1987 году. Именно тогда его завод перешёл в частное владение, получив название «Кристалл».

Однако, возможно именно это повлекло и ухудшение работы предприятия, что в 2013 году привело компанию практически к банкротству.

Впрочем, в 2016 году руководство фирмы снова сменилось, и уже через год «Кристалл» выпустил практически 6 млн продукции и вновь вырвался в пятёрку крупнейших производителей русской водки.

Руководство компании публично заявило, что «Кристалл» не только вернётся на рынок, но и оправдает громкое название бренда с вековой историей.

История Столичной водки

Первую партию знаменитой водки выпустили в 1941-м (по другим данным – в 1944) на Ленинградском ЛВЗ, хотя торговая марка была зарегистрирована несколькими годами ранее.

Рецептуру напитка разработал специалист «Главликерводки» Виктор Григорьевич Свирида, взяв за основу качественно очищенный зерновой спирт. Технология сохранилась по сей день: для обработки сырья используют многоступенчатую фильтрацию через уголь и кварцевый песок, для смягчения вкуса добавляют немного сахара.

В военные годы производство «Столичной» было приостановлено и возобновилось только в начале 50-х. Выпускать ее стали не только на ленинградском заводе, но и в других регионах.

Доподлинно известно, что в 1954 году Столичная по результатам «слепого» тестирования обошла прославленный бренд «Smirnoff», тем самым начав триумфальное шествие по миру. Экспорт напитка за пределы СССР был организован предположительно в 60-е годы.

С 1971 года Столичную стали продавать в США. Право ее распространения было передано компании PepsiCo в обмен на обязательство построить завод газированных напитков в Новороссийске.

В Америке за «русской легендой» закрепилось сокращенное название Stoli. В это время у продукта появился и запоминающийся слоган: «Только водка из России — настоящая русская водка».

Для привлечения внимания была приукрашена и этикетка: она стала эффектнее, благодаря позолоте и ярким краскам.

70-е оказались триумфальными для Столичной: ежегодный объем производства достиг 20 млн литров. Но «золотой» век сменился упадком: к началу 90-х продукт был практически вытеснен с американского рынка брендами Smirnoff и Absolut.

Немалую роль в этом сыграла война в Афганистане и ситуация на Дальнем Востоке, вызвавшие протест среди зарубежных потребителей. Ситуация еще больше ухудшилась после аннулирования товарного знака в 1991 году: напиток стали выпускать повсеместно, что не могло не отразиться на качестве.

В конце XX века торговая марка была восстановлена, после чего неоднократно перепродана. Сегодня активно ведется работа по возвращении прав на бренд России и реабилитации пострадавшей репутации «Столичной». Тем не менее во многих странах марка «Столичная» выпускается европейской компанией SPI Group.

Алкогольная продукция

Главная / Товарные знаки / Алкогольная продукция

Водка «СТОЛИЧНАЯ»

Водка «СТОЛИЧНАЯ Север»

Водка «СТОЛИЧНАЯ Север» изготавливается в соответствии с усовершенствованной классической технологией и отличается повышенной мягкостью.

Водка «МОСКОВСКАЯ ОСОБАЯ»

Водка «РУССКАЯ»

Водка «РУССКАЯ » изготавливается по специальной технологии исключительно из пшеничного сырья и я вляется настоящей высококачественной русской водкой, обладающей особыми качествами, характерными для охраняемого НМПТ «Русская водка».

Водка «СТАРОРУССКАЯ»

Одна из популярных русских водок. Изготавливается из высококачественного спирта “Люкс” на основе лучших традиционных рецептов по классической технологии.

Водка «СТОЛОВАЯ»

Водка «Столовая» является старейшей среди современных водок после «Московской особой». Изготавливается по усовершенствованной технологии, имеет мягкий вкус и нейтральный аромат.

«СОВЕТСКОЕ ШАМПАНСКОЕ»

Настойка горькая «СТАРКА (STARKA)»

Коньяк «МОСКОВСКИЙ» пятилетний

Изготовлен по классической технологии из коньячных дистиллятов высшего качества, выдержанных в дубовых бочках не менее пяти лет.

Коньяк «СТОЛИЧНЫЙ» пятилетний

Водка «СИБИРСКАЯ Classic»

Водка Сибирская – это одна из самых знаменитых русских водок. Советские ликёроводочные заводы выпускали её с 1977 года.

Водка «СИБИРСКАЯ Strong»

Легендарная для советской и российской водочной промышленности экспортная водка «Sibirskaya Strong» крепостью 45%.

Водка «ЗУБРОВКА Классическая»

Настойка горькая «ЗУБРОВКА Легендарная»

Неповторимый аромат травы Зубровка из вековых Беловежских лесов вдохновил на создание этой уникальной настойки – образец исключительной мягкости вкуса.

Настойка полусладкая «ЗУБРОВКА золотая»

Удивительный по сложности букет настоя коры дуба, чернослива, цедры лимона, травы зубровка и ароматных пряностей имеет приятный, сладковатый вкус с характерными оттенками ванили и корицы, оставляет деликатную терпкость в послевкусии.

Настойка горькая «ПЕРЦОВКА (PERTSOVKA)»

Ректификованный спирт «Люкс» и чистейшая специально приготовленная питьевая вода создают идеальную базу для бодрящего перца и черного перца кубеба. Пряный аромат и жгучий горьковатый вкус встряхнут Вас и придадут заряд энергии и сил.

Настойка горькая «ОХОТНИЧЬЯ»

Настойка горькая «ЛИМОННАЯ КЛАССИК»

Рецептурный состав горькой настойки «ЛИМОННАЯ КЛАССИК» подобран в таких количествах, в таком сочетании и так удачно, что перед употреблением нежишься в лимонном аромате, мягкость при лёгкой жгучести, а после – ощущение свежести утренней зари.

Коньяк российский пятилетний «ЮБИЛЕЙНЫЙ»

Особенный округлый, мягкий вкус, насыщенный янтарный цвет и аромат, в котором сочетаются фруктовые нотки с тонами сухофруктов.

Коньяк «КАВКАЗ» трехлетний

Коньяк “Кавказ” хорошо известен на рынке и адресован, в первую очередь, приверженцам настоящих кавказских коньяков. Он купажируется из высококачественных коньячных спиртов, имеет глубокий и насыщенный цвет, а также характерные для коньяков данного региона вкусовые и ароматические оттенки.

Водка «СТОЛИЧНАЯ КРИСТАЛЛ»

Водка «МОСКОВСКАЯ КРИСТАЛЛ»

Водка «Moskovskaya Kristal» создана на основе этилового ректификованного спирта «Люкс» и специально подготовленной умягченной воды, прошедшей несколько степеней очистки.

Водка «КРИСТАЛЛ» (KRISTAL)

Кристальная прозрачность и чистота вкуса – визитная карточка водки “Kristal”.

Водка «КУБАНСКАЯ»

Водка «КУБАНСКАЯ» своим чистым водочным ароматом и уникальным мягким вкусом отвечает требованиям самого взыскательного потребителя.

Водка «ЭКСТРА»

«Экстра» – это классическая русская водка, изготовленная из зернового спирта «Люкс», исправленной питьевой воды с добавлением сахарного сиропа и лимонной кислоты. Обладает характерным водочным вкусом и ароматом.

Водка особая «ЛИМОННАЯ ЛЮКС»

Водку особую «Лимонная Люкс» отличает удачно подобранное сочетание классических водочных ингредиентов высокого качества с добавлением ароматного спирта свежей лимонной корки, тонкий лимонный аромат и мягкий вкус.

Водка «РУССКИЙ МОРОЗ»

Пиво «СОВЕТСКОЕ»

Предлагаем к использованию

Товарные знаки ФКП “Союзплодоимпорт”, зарегистрированные по 29, 30 и 32 классу МКТУ.

Ссылка на основную публикацию