Виски Glenmorangie (Гленморанжи), виды

Glenmorangie (Гленморанжи)

Виски Glenmorangie по праву называют скотчем для шотландцев. Это действительно самый любимый на территории Шотландии виски, доля которого среди всех солодовых напитков мира составляет 6%. Из производимых ежегодно 10 миллионов литров в год — 6,5 миллионов продаются непосредственно в Великобритании.

Для Glenmorangie характерен мягкий деликатный вкус и богатая палитра ароматов. Говорят, что главный «нюхач» парфюмерного монстра Givenchy, проанализировав ароматы виски Glenmorangie, насчитал 26 оригинальных запахов.

Символы торговой марки:

  • Имя. Glenmorangie — от кельтского Gleann Mòr na Sìth, «спокойствие большого луга», но право называться Виски из Долины Спокойствия далось компании нелегко. Более 10 лет шли судебные тяжбы с Комиссией по рекламным стандартам, которая запрещала использовать рекламный слоган, якобы искажающий английский язык. Но отстоять ставшее крылатым выражение всё же удалось, и в 2003 году Спокойствие вернулось в Долину.
  • Камень. В самом начале нашей эры на северо-востоке нынешней Шотландии, где сегодня находятся винокурни Гленморанжи, жили пикты, — «раскрашенные», как их позже назовут римляне за разрисованную чернилами и разноцветными пигментами кожу. Пикты создали удивительный памятник европейской скульптуры — высекли на камне историю своего народа. Hilton of Cadboll хранится в Национальном музее Шотландии, а его точная копия, изготовленная по заказу Glenmorangie, установлена у входа на винокурню и стала эмблемой компании.
  • Вода. Третий символ марки — источник Tarlogie Springs, который называют сокровищем Glenmorangie. Фильтрующаяся через слои известняка и песчаника вода насыщена минералами, что придаёт напитку необычный вкус. Шотландцы считают источник священным, а компания Glenmorangie — бесценным сырьём для производства скотча.

История компании

В XVIIІ веке на месте, где сегодня расположен винокуренный завод Гленморанжи, стояла окружённая ячменными полями пивоварня. История не сохранила имён строителей и первых владельцев. Известно лишь, что последним пивоваром был Дэвид Росс, продавший пивоварню в 1840 году разбогатевшему работнику винокурни на севере Шотландии — Уильяму Мэтьюсону.

Три года Мэтьюсон реконструировал завод, и в 1843 был готов начать производство виски, но получение лицензии заняло ещё 3 года, и к тому времени энтузиазм владельца несколько угас. За последующие 40 лет владения заводом особых успехов в производстве янтарного напитка Мэтьюсону добиться не удалось. Его безусловная заслуга — регистрация торговой марки Glenmorangie, которую он произвёл в год своей смерти — 1887.

Винокурня досталась в наследство дочери Мэтьюсона, а бразды правления оказались в руках её амбициозного мужа, который успешно руководил предприятием 10 лет. За это время цеха были полностью перестроены и переоборудованы, установлены новые медные перегонные кубы, а виски Glenmorangie стали экспортировать в Европу.

В конце XIX века у винокурни снова сменился владелец, потом второй, третий… Настали тяжёлые времена. Виски по-прежнему был востребован — напиток ждали в Европе и Америке, но начинался кризис с дефицитом сырья и рабочей силы, это сказывалось на производстве. За всю историю Glenmorangie производство останавливали трижды:

  • в неурожайном 1914 году, когда ячменя не хватало даже на еду;
  • в 1920 году после введения «Сухого закона» в США и Glenmorangie потеряло почти 50% потребителей;
  • в начале Второй мировой войны винокурню закрыли, работа возобновилась лишь в 1944 году.

Можно сказать, что в 1945 году, несмотря на то, что по счастливой случайности завод не пострадал от бомбардировок, всё пришлось начинать сначала: восстанавливать, обустраивать, подбирать персонал, налаживать новые связи. На это ушло два десятилетия. К концу 60-х винокурня Glenmorangie вышла на уровень 3000 галлонов (английский галлон ≈ 4,5 литра) в неделю, это был предел технических возможностей.

В 80-х количество перегонных кубов увеличили вдвое, в 90-х ещё вдвое… Используемые изначально испанские бочки из-под хереса заменили американскими из-под бурбона, начали применять инновационные технологии, экспериментировать с выдержкой в ёмкостях из-под порто и мадеры, — процесс не останавливается и сегодня. Может быть, именно поэтому количество поклонников Гленморанжи продолжает расти.

Скотч Glenmorangie пьют с удовольствием в Европе, Америке и Австралии — чистым, с водой или тоником. Правда, знатоки говорят, что Glenmorangie слишком хорош, чтобы его разбавлять.

Особенности технологии производства

Главный технолог Glenmorangie доктор Билл Ламсден — трёхкратный обладатель награды Industry Leader of the Year (Лидер года в отрасли), уже 30 лет руководит производством. Все нововведения внедряются с мыслью о совершенстве. Ламсден называет 3 отличительных черты Glenmorangie, которые делают производство виски уникальным.

  • Самые высокие в Шотландии дистилляционные аппараты – 5,14 метров. В верхушке перегонного куба собираются лёгкие и чистые пары, благодаря которым напиток и получается таким мягким и приятным.
  • Бочки для выдержки используются только дважды. В процессе созревания напитка извлекается максимум для бархатистого вкуса и красивого цвета.
  • Glenmorangie — пионер в области экстра-выдержки. Здесь впервые в мире стали применять практику созревания виски в двух видах бочек, — сначала в дубовых из-под бурбона, затем в винных.

Значение надписей на этикетке

Highland. Хайленд — высокогорный регион Северной Шотландии, где находится винокурня Glenmorangie.

Single Malt. Знак односолодового виски.

Scotch Whisky. Право называться скотчем имеет только выдержанный не менее трёх лет виски, произведенные в Шотландии.

The Original. Речь об уникальной рецептуре Glenmorangie, секреты которой тщательно оберегаются.

Signet. Символ бренда, эмблема с изображением высеченных на Cadboll Stone орнаментов.

Ross-Shire. Название графства, частью которого является территория винокуренного завода Glenmorangie.

1843. Год основания винокурни Glenmorangie.

Perfected by the Sixteen Men Of Tain. Количество работников на винокурне не меняется — их 16. 16 лучших мастеров Шотландии, владеющих тайнами производства Glenmorangie и передающих опыт из поколения в поколение.

10 (15, 20, 25) Years Old. Период выдержки виски.

Особенности виски гленморанж ориджинал со вкусом шоколада

Шотландский виски Гленморанджи (Glenmorangie) находится на одной из первых позиций по качеству и превосходному вкусу среди напитков на основе ячменного солода. Любители марочных спиртных напитков по достоинству оценили букет виски glenmorangie. Из всей вкусовой палитры особенно выделяются изысканным и благородным ароматом, послевкусием сорта напитка со вкусом ореха, тёмного шоколада, мёда, цитрусовых, изюма в шоколаде.

Традиционно солод сушат на торфе. Перегонка осуществляется через самые высокие медные ёмкости (больше пяти метров высотой). Поэтому спирт получается очень чистый, без вредных примесей (фенол, соли металлов и т. д.). Вода берётся чистая из местного источника Тарлоджи.

Винокурня производит напиток только одного вида — односолодовый. Продукт на выходе получается разных оттенков и ароматов так как дозревание происходит в бочках двух типов: из-под американского виски и разных сортов элитных вин. Поэтому послевкусие после дегустации напитка незабываемое. Виски glenmorangie занимает лидирующее положение по продажам в Шотландии среди напитков своего класса. Неискушённому в вопросе выбора определённого сорта виски потребителю необходимо знать классификацию алкогольного напитка. Приведённая ниже информация поможет в определении сорта напитка, в частности, виски glenmorangie.

Главные категории виски гленморанж ориджинал

На самом маленьком заводе (винокурне) в Шотландии по производству односолодового (single malt) виски выпускается ряд напитков Glenmorangie, в котором представлены разные сорта. Главная линейка.

  1. Private Edition.
  2. Limited Edition.
  3. Prestige.
  4. Legends Collection.

Главными видами являются следующие образцы:

  • виски glenmorangie original 10;
  • гленморанж 12 лет;
  • виски гленморанджи 18 лет;
  • glenmorangie 19 лет;
  • гленморанджи 25 лет.

Основной вид — виски гленморанджи ориджинал 10 лет (original) выдержки в бочках из дуба, привезённого в Шотландию с американского континента. Напиток светло-золотистого цвета имеет мягкий и сладкий вкус с ароматом ванили, мёда, персиков, цитрусов, орехов. Продукт хранится в бочках из-под американского бурбона 10 лет. Это придаёт алкоголю изысканный аромат. Алкоголь относится к премиальной категории при средней стоимости до четырёх тысяч рублей.

Виски гленморанджи 18 лет из ряда Prestige пятнадцать лет выдерживается в бочках из дуба, привезённого с американского континента. Остальное время спирт вызревает в бочках из-под креплёного вина Oloroso (испанский Херес). В конце выдержки продукт сочетает сладкий дымчатый вкус с оттенками ореха, мёда, изюма, цветов, солода, фруктов.

Спирт с двадцатипятилетней выдержкой (Glenmorangie 25 уear old) проходит созревание в бочках из-под вин: испанского Oloroso (вид хереса), бургундского. К концу выдержки виски приобретает изысканный аромат кофе, ежевики, шоколада, пряностей, ягод и фруктов. Напиток считается элитным. Цена за бутылку доходит до 40 тыс. рублей.

Виски Ealanta вызревает девятнадцать лет в бочках из белого дуба (американского). К концу выдержки получается напиток со вкусом ванили, фруктов, ириса, марципана, апельсина. Напиток относится к серии Private Edition. Это же категории принадлежат следующие виды:

Sonnalta PX вызревает 12 лет. Сначала десять лет в бочках из белого дуба. Потом два года в бочках из-под сладкого хереса Педро Хименес. За время вызревания напиток приобретает сладковатый вкус корицы, пудинга, изюма в шоколаде, миндаля, чернослива, аромат имбиря. Tùsail (оригинальный в переводе с гаэльского) традиционно производится из озимого ячменя с названием Maris Otter. Срок выдержки для этого виски не указывается. На выходе получается напиток в сорок шесть градусов с насыщенным вкусом ячменя, груш, корицы, апельсинов, патоки, персиков, ириса, имбиря. Этот элитный напиток выпускается в ограниченном количестве. Его средняя стоимость за бутылку объёмом 700 мл — 7600 рублей.

Напиток Finealta изготавливается по оригинальной рецептуре начала двадцатого века, когда пророщенный ячмень сушили на торфе при определённом температурном режиме. Для выдержки используют бочки из-под хереса. В аромате чувствуются оттенки персика, фиалки, миндаля, лайма, торфяного дымка, изюма, ореха мускатного, безе, карамели.

Особо следует отметить виски Bacalta. Этот напиток выпускается в ограниченном количестве. Сначала спирт выдерживается в бочках, в которых первоначально вызревал бурбон. Затем доводится до нужного состояния в специальных бочках из-под креплёного вина Мадейра. Эти бочки считаются редкими, так как изготавливаются специально для вин этого класса на одноимённом острове с жарким климатом. Бочки берут из-под ликёрного вина, сделанного из сладкого и ароматного винограда Мальвазия.

Тару тщательно сушат. Потом используют для заключительной выдержки Bacalta. Янтарный напиток с 46 градусами получается сладким с ароматом шоколада, фруктов, миндаля, абрикосов, мёда и крема. Стоимость одной бутылки объёмом 700 мл великолепного алкоголя составляет около 8 тыс. рублей.

Напиток Companta из коллекции Private Edition примечателен ароматом шоколада, роз, дуба, орехов, изюма. Вкус виски сладкий, шоколадно-ореховый, шиповника, вишни, слив, с винной лёгкой кислинкой.

Алкогольный напиток Artein из этой же серии получился розового цвета ввиду того, что выдерживался в бочках из-под красного вина итальянского производства Sassicaia (Сассикайя). Вино считается элитным во всём мире. Сначала специальные бочки используются несколько лет для созревания благородного вина. Затем в них проходит выдержка виски. Древесина для созревания подбирается и подготавливается очень тщательно.

Напиток получает от ценного купажного вина аромат малины, фруктов, чая. Вкус сладкий, сначала спиртовой, но переходящий в оттенки ягод, зелёных яблок, чёрной смородины, кардамона, слив, персиков, чёрного перца, вишни, ванили, мяты, бананов и шоколада. Крепость виски — сорок шесть градусов. Средняя цена бутылки виски — 7 тыс. рублей.

В результате вызревания в бочках, где выдерживался бурбон и портвейн, виски Milsean приобрёл сладкий сливочный аромат лимонного шербета, кокоса, вишни, дыни, апельсина, сливы, лимона. Напиток выпускается в ограниченном количестве. Средняя стоимость напитка за бутылку объёмом 700 мл — 8 тыс. рублей.

Серия Limited Edition

Виски Astar является крепким пятидесятиградусным напитком. Выпускается в очень ограниченном количестве. Цвет алкоголя — золотистый. Преобладают ароматы: специй, брюле, груши, мёда, абрикоса, миндаля, ананаса, корицы. Имеется длительное незабываемое послевкусие аниса и фруктов. Средняя цена за бутылку объёмом 500 мл — около 8 тыс. рублей. Сорокатрёхградусный виски Dornoch выдерживается в бочках из американской древесины (белый дуб), в которых выдерживался американский бурбон. Потом напиток проходит вызревание в бочках из-под андалузского хереса. В результате виски приобретает ароматы: ореха, трав, кокоса, мёда и специй, оставляет приятное послевкусие яблок, ореха, ванили. Средняя стоимость за бутылку — 7700 рублей.

Отличия односолодового и купажированного виски

Имеется несколько отличительных черт купажированного (blended scotch) и односолодового (single malt) виски.

  • Сырьевой состав.
  • Технология изготовления.
  • Вкусовые и ароматические качества.
  • Цена.

Односолодовый виски изготавливается из ячменя на одном заводе (винокурне). Этот напиток считается элитным. Купаж возможен для напитков разных временных выдержек. Такое виски бывает нескольких видов, а на этикетках можно найти следующие записи:

  • blended malt (pure malt, vatted malt);
  • single malt;
  • quarter cask;
  • single cask.
Читайте также:  Виски «Singleton» (Синглтон), виды

Blended malt (pure malt, vatted malt) означает, что продукт произведён из ячменя на разных заводах. Single malt — продукт одного завода. Quarter cask — крепкий спиртной напиток из маленькой ёмкости для созревания. Single cask — спирт разлит из одной ёмкости (бочки). Купажированный виски — сочетание односолодовой и зерновой основы. Купаж может сделать напиток нежнее и ароматнее. Но может и нарушить гармонию в результате виски получится грубее. На американском континенте для приготовления виски используют кукурузу, рожь и пшеницу.

В Ирландии используют либо один ячмень, либо с добавлением к нему ржи. Купажированные спиртные напитки в Шотландии делятся на следующие категории:

Выдержка алкоголя класса Premium производится больше двенадцати лет. Напиток класса Standard blend — больше трёх лет. Односолодовый напиток (до сорока процентов) категории De luxe blend созревает в бочках больше двенадцати лет.

Качество

На качественные параметры готового алкоголя влияют:

  • технологическое оборудование;
  • зерно;
  • дерево для вызревания;
  • вода.

Виски Glenmorangie (Гленморанджи) и его виды

«Whisky Glenmorangie» является одним из лучших представителей шотландского виски. Его изготавливают в самой маленькой винокурне высокогорного региона Хайленд, которая специализируется на производстве исключительно —односолодового виски—.

Его особенностью является двойная дистилляция ячменного солода в пределах одной винокурни и перегонка с помощью пятиметровых кубов, что обеспечивает получение особенно легкого и чистого спирта.

Дегустационные характеристики Гленморанджи

Аромат

Виски Гленморанджи отличается цветочно-фруктовым ароматом, но во многих видах этого напитка могут преобладать и другие ноты:

  • мускатно-шоколадный;
  • медовый;
  • карамельный;
  • ягодный;
  • сухофруктов;
  • цитрусовый;
  • ликерный;
  • лимонный;
  • коричный;
  • ванильный;
  • торфяной.

Каждый виски из линейки Гленморанджи имеет свой характер и вкус, но чаще всего можно ощутить:

Послевкусие

Скотчи Гленморанжи имеют долгое и насыщенное послевкусие с оттенками:

Как правильно выбрать Гленморанджи

Производитель Glenmorangie указывает на этикетках бутылок кроме количества лет выдержки и такие отличительные пометки, на которые стоит обратить внимание при покупке:

  • Highland – указывает на расположение винокурни Гленморанджи в высокогорном районе в Шотландии;
  • Single Malt – указывает на то, что виски является односолодовым;
  • Scotch Whisky – профессиональная классификация виски с выдержкой более 3 лет;
  • The Original – указывает на оригинальную рецептуру Гленморанджи;
  • Signet – логотип бренда Гленморанджи;
  • Ross-Shire – название графства, в котором находится производство Гленморанджи;
  • 1843 – год основания Glenmorangie;
  • Perfected by the Sixteen Men Of Tain – надпись говорит о количестве мастеров виски на производстве Гленморанджи, которое по традиции не изменяется – 16 лучших мастеров Шотландии передают тайны и тонкости рецептуры следующему поколению.

Как правильно подавать Гленморанджи

Сервировка

Сервировку при подаче скотча Гленморанджи можно назвать аскетичной. Кроме бутылки и специальных стаканов на столе могут находиться только сигары, содовая (чтобы разбавить напиток при необходимости) и один вид легкой закуски.

Правила этикета

Виски этого бренда довольно насыщенные, поэтому они больше подойдут на роль —дижестива—.

  • Скотчи Глендморанджи стоит подавать во второй половине дня, так как они довольно крепкие и предполагают расслабление в спокойной тихой обстановке.
  • Как правило, Гленморанджи пьют в мужской компании за интересной беседой, но без употребления громких тостов.
  • Принимающий гостей следит за наполнением их бокалов или заранее оговаривает, что каждый это делает самостоятельно.

Температура

Чтобы в полной мере ощутить потрясающий аромат и многогранный вкус виски линейки Glenmorangie, нужно соблюсти температурный режим от 18 до 20 градусов.

В противном случае вы можете слышать спиртовую основу и не почувствовать букет аромата.

Из чего пьют

Классическими для Шотландских виски считают бокалы с толстым массивным дном и узким горлышком, которые идеальны для того, чтобы пить напиток неразбавленным. Смешивать напиток такого уровня, как Гленморанджи, с другим алкоголем или безалкогольными напитками не принято, но это дело вкуса.

Еще одним подходящим бокалом считается тюльпанообразный бокал для —граппы—, который имеет тонкую длинную ножку и позволяет долго сохранять температуру напитка.

С какими продуктами сочетается Гленморанджи

Все виды скотча Гленморанджи имеют яркий вкус, послевкусие и аромат, поэтому его ценители не используют закуску. Если же вы не можете пить столь крепкие напитки без закуски, то идеальным сочетанием для них станет дичь, говяжий язык, копченый балык и баранина.

Если вы хотите более легких закусок, то вполне подойдут орехи, небольшие канапе, тарталетки с легкими овощными салатами или черный шоколад.

Виды виски Гленморанж

Glenmorangie Quinta Ruban

Представляет собой виски с насыщенным темным цветом. Таким он получается вследствие двухлетней экстравыдержки в бочках из винодельческого португальского поместья Quinta, в которые ранее разливали портвейн Ruby.

Благодаря этому напиток получает вкус апельсина и шоколада с миндально-шоколадным послевкусием и мускатно-шоколадным ароматом.

Glenmorangie The Original

Glenmorange «Original» обладает мягким вкусом апельсина, ванили и персиков, сохраняя бархатистое послевкусие последних, и отличается легким ароматом цветов.

Гленморанджи «Ориджинал» выдерживают в бочках из-под —бурбона— 10 лет, что и позволяет достичь таких характеристик.

Glenmorangie Lasanta

Этот скотч Glenmorangie выдерживается на протяжение 12 лет, а отличительными его характеристиками являются насыщенный цвет коньяка, нежный сливочный вкус с оттенками карамели и изюма, а послевкусие имеет ноты орехов и шоколада. В аромате виски Lasanta преобладают оттенки меда и карамели.

Glenmorangie 18 Year Old Prestige

Этот скотч линейки Гленморанджи отличается тем, что в течение 18 лет его выдерживают особым образом. Первые 15 лет третью часть напитка выдерживают в бочках из-под знаменитого хереса «Oloroso», а остальные три, соединив обе части. Виски получается особенно мягким с кофейно-шоколадным вкусом, необычайно насыщенным послевкусием и необычным для напитка ароматом ягод и сухофруктов.

Glenmorangie Milsean Private Edition

Этот скотч имеет золотистый оттенок и удивляет необычной гаммой вкуса дыни, спелой вишни и фруктов. Дополняет эту феерию вкуса тонкий сладко-пряный аромат. Такие характеристики удалось достичь благодаря финишной выдержке в бочках из-под сладкого португальского вина.

Finealta Private Edition

Рецептура этого —торфяного виски— известна еще с 1903 года, основным этапом которой является дозревание напитка в бочках из-под крепленого белого вина производства Испании. Его торфяные нотки дополняются вкусовыми оттенками мускатного ореха, вишневого ликера, сахарной пудры и мармелада, а аромат звучит аккордами ликера и цитрусовых.

Glenmorangie Astar Limited Edition

Это один из самых —дорогих виски— линейки Гленморанджи, который относят к премиальному сегменту и выпускают лимитированными партиями. Он отличается необычным сочетанием вкуса с нотами крем-брюле, абрикоса и груши, а аромат наполнен нотами лимона, карамели и корицы.

Glenmorangie Dornoch Limited Edition

—Шотландский виски— многим известен по торфяным нотам вкуса и послевкусия. К этой категории можно смело отнести и премиальный виски Dornoch. Он созревает в бочках из белого американского дуба, а выдержку проходит в хересных бочках из-под «Амонтильядо». В итоге он получает изысканный аромат сгоревшего мха, который дополняет яблочно-карамельный вкус с долгим торфяным послевкусием.

Glenmorangie Tarlogan Legends Collection

Этот скотч получил название благодаря источнику Tarlogan, в котором берется вода для его производства. Выдерживается напиток в дубовых бочках из-под американского бурбона. Имеет приятный ванильно-древесный аромат и вкус фруктов и заварного крема.

Glenmorangie Tayne Legends Cjllection

Отличие этого скотча от Tarlogan состоит в том, что его выдерживают в бочках из-под хереса, благодаря чему он приобретает яркий аромат цветов, розы и жареных каштанов, а в его вкусе преобладают сладкие карамельные оттенки с нотами фруктов и орехов.

Glenmorangie 18 Years Old

В —рейтинге виски— этот представитель линейки Glenmorangie, выдержанный в течение 18 лет, считается одним из лучших среди односолодовых, за что был не раз удостоен международных наград. Он имеет медовый оттенок, мягкий аромат фруктов и вкусовые ноты меда, ванили и цитрусов.

Glenmorangie 25 Years Old

Этот раритетный скотч Гленморанджи с выдержкой 25 лет имеет вкусовую гамму из кофе и шоколада с ягодным послевкусием и оригинальный для такого напитка аромат сухофруктов.

Glenmorangie Pride 1974 Prestige

Этот вид Гленморанджи выдерживают 41 год в бочках из-под ароматных хереса и бурбона. Этот прием позволяет получить напиток с невероятным сливочно-анисовым вкусом и ароматом с нотками шоколадных трюфелей, рахат-лукума, —рома— и изюма.

Напитки такого же класса и вкусового качества, как Гленморанджи

К напиткам такого класса и качества, как Гленморанджи, можно отнести разве что —ирландский виски—, но он будет намного мягче по вкусовым ощущениям. Если в шотландских скотчах преобладают торфяные и дымные оттенки, то в ирландских они будут цветочно-фруктовыми.

История бренда Гленморанджи

В далеком 1840 году Уильям Мэтьюсон приобрел бывший пивоваренный завод в Хайленде (север Шотландии), вложил деньги в реконструкции и переоборудовал его под производство односолодового виски.

Первый виски был разлит только в 1846 году, а сама марка Glenmorang зарегистрирована только в 1887 году. С тех пор, сохраняя традиции производства и неустанно работая над качеством, владельцы этого бренда завоевали популярность во всем мире.

Для того чтобы понять и полюбить марку Гленморанжи, стоит попробовать не один вид напитка, ведь каждый из линейки имеет свой неповторимый вкус, насыщенность, послевкусие и аромат. Объединяет их только высокое качество и использование эксклюзивных рецептур, достойное вашего внимания.

Элитный алкоголь

Список напитков

Абсент

Виски

Коньяк

Самбука

Текила

Рецепты коктейлей

Крепкие коктейли

Слабые коктейли

Безалкогольные коктейли

Самогоноварение

Виноделие

О сайте

Виски Glenmorangie (Гленморанджи)

Виски Glenmorangie — мягкий и среднетелый шотландский виски, обладающий деликатным и сладковатым ароматом. Виски Glenmorangie является самым популярным односолодовым виски в самой Шотландии. Аромат односолодового виски Glenmorangie крайне многообразен: однажды один парфюмер, который решил проанализировать запах виски, насчитал 26 индивидуальных запахов.

Виски Glenmorangie занимает 6% всех солодовых напитков мира, производится около 10 миллионов литров алкоголя в год, из которых 6-6,5 миллионов продаются в самой Великобритании.

Для создания виски Glenmorangie используется исключительно шотландский ячмень, который по старинке высушивают на дыму торфа.

Производство виски Glenmorangie так же необычно: для создания напитка используют самые высокие в Шотландии перегонные кубы, которые выше 5 метров. Все это приводит к тому, что к самому верху поднимаются только самые легки и самые чистые спирты, в то же время как разнообразные сивушные масла просто не могут подняться на столь большую высоту, и конденсируются раньше.

Кроме того, любой виски Glenmorangie выдерживался в двух бочках. Притом вискокурня Glenmorangie стала одной из первых, которая стала применять эту практику. Так, вначале используются небольшие дубовые бочонки из-под бурбона, притом каждый бочонок может использоваться не более трех раз. Вторая выдержка происходит в более крупных бочках из под хереса, портвейна или мадеры.

Дегустационные заметки о виски Glenmorangie Original 10 Years Old

Светло-золотистый виски. Аромат — цитрусовый. Чувствуется апельсин, мандарин, есть ваниль и еле заметная торфяная нота. В целом, значительную часть запаха занимает цветочная и фруктовая ноты, но затем идут и хлебные ноты. Послевкусие сбалансированное, чувствуется орех и мед. Послевкусие длительное, приятное и очень мягкое.

Виски хорошо пьется чистым, его можно разбавить водой или тоником. В то же время Glenmorangie слишком хорош для того, чтобы разбавлять его соком или колой.

Стоимость и цена виски Glenmorangie

  • Glenmorangie the Original 10 Years Old — около 4 тысяч рублей
  • Glenmorangie Lasanta и Glenmorangie Quinta Ruban (оба 12-летние) — около 5-6 тысяч рублей
  • Glenmorangie 18 Years Old Extremely — около 10 тысяч рублей
  • Glenmorangie Signet 21 Years Old — около 15 тысяч рублей
  • Glenmorangie 25 Years Old — около 40 тысяч рублей

История вискокурни Glenmorangie

В 1730 году на месте вискокурни Glenmorangie был построен пивоваренный завод. Вискокурня начала свою работу в 1843 году, когда семья Мэтисон решила помимо фермерства заниматься и виски, благо ячмень у семьи был свой. Притом впервые алкоголь в этих фермах стали делать еще в 1703 году. В 1918 году компания перешла в собственность Macdonald & Muir Ltd. Семья Macdonald хранила контроль над вискокурней практически 90 лет.

В начале XX века, как и многие вискокурни, Glenmorangie сильно пострадал, с 1931 по 1936 год деятельность была и вовсе прекращена. Затем недолгая работа, и снова консервация, с 1941 по 1944 год. Сказался не только дефицит зерновых, но и нарушенные поставки в Канаду и США.

Читайте также:  Как отличить оригинал виски Bushmills (Бушмилс) от подделки (фото)

В 1948 году завод заработал на полную мощность. В 1977 году количество перегонных кубов было увеличено с двух до четырех. Притом активно начал развиваться район, в котором находилась дистиллерия, что могло сказаться на качестве напитка. Поэтому завод принял решение дополнительно купить 2,4 квадратных километра земли вокруг завода, чтобы снизить влияние внешних факторов на производственный процесс.

В 1990 году было добавлено еще 4 перегонных куба (их количество увеличилось до восьми), а также появилось два дополнительных чана для сусла. В 2009 году появилось еще четыре новых перегонных куба, и на сегодняшний день их число равняется 12-ти.

До 2004 года семья Macdonalds’ владеет 52% акций дистиллерии, затем завод полностью продается французской компании Mo?t Hennessy Louis Vuitton по цене 300 миллионов фунтов стерлингов. В результате продукция получила новый дизайн, появились новые наименования (такие как Quinta Ruban и Nectar d’Or Lasanta). Директор Стирлинговского Института Продаж (Institute of Retail Studies), стирлинговского университета, появление французский названий стало большой неоджиданностью и смелым новшеством.


Виски Гленморанж (Glenmorangie)

Виски Glenmorangie производится на одной из самых маленьких вискикурень в Шотландии. Компания производит исключительно односолодовый виски, купажированные напитки никогда не выпускались этой вискикурней. Бренд был основан в 1843 году семьей Мэтьюсон, но с тех пор неоднократно менял своих владельцев. Отличительная особенность Гленморанж – легкость виски, которая достигается благодаря высоким перегонным аппаратам.

Особенности

Вискикурня Glenmorangie славится своими уникальными перегонными аппаратами, самыми высокими в Швейцарии. До вершины медной горловины доходят только самые чистые и легкие пары, благодаря чему виски получается мягким.

Оригинальный виски Гленморанж выдерживают в дубовых бочках из-под бурбона не менее 10 лет, а затем переливают в бочки из-под коньяка, сотерна, мадеры, портвенйа.

Вкус всех сортов этого виски отличают сливочные, пряные, ореховые ноты с легким дымком и горчинкой. Glenmorangie дороже основных конкурентов на рынке: этот виски производится небольшими партиями, а потому является не массовым продуктом. Купить бутылку этого напитка можно от 4000 рублей за классическую версию Original до 30000-40000 за коллекционную бутылку выдержанного виски.

Производитель

Glenmorangie основан в 1843 году братьями Мэтьюсон. Уже через несколько лет компания приобрела популярность и репутацию, а продукция завода начала экспортироваться в Европу и Америку. В 1931 году из-за экономического кризиса завод был закрыт, пока, пять лет спустя, его не выкупила компания Macdonald и Muir Ltd. В 2005 году бренд был снова продан мировому лидеру сегмента Moët Hennessy-Louis Vuitton. Однако Macdonald и Muir Ltd до сих пор осуществляет частичный контроль качества продукции. Сейчас Гленморанж принадлежит компании The Glenmorangie Company Ltd, которая входит в состав Moët Hennessy-Louis Vuitton.

Продуктовая линейка

Гленморанж выпускает несколько линеек – основная линейка, линейка Prestige, Private Edition, Legends Collection и Limited Edition. В каждой представлено несколько видов виски.

Основная линейка

Glenmorangie Original

Флагманский продукт, виски с 10-летней выдержкой, который производится из самых чистых и деликатных спиртов с помощью самых высоких перегонных кубов в Шотландии. Напиток выдерживается в бочках из американского дуба10 лет. В результате виски приобретает мягкий и выдержанный характер, нежную структуру и вкус, соединяющий сладость и сложность. Аромат напитка соединяет нотки цитруса и персиков с легкой нотой ванили. В первые секунды вкус ванильный, затем раскрывается цветочно-фруктовым ароматом.

Glenmorangie Lasanta

В отличие от Original этот виски после 10-летней выдержки в бочках из-под бурбона помещается на 2 года в бочки из-под хереса Oloroso. Напиток отличается мягкой текстурой и глубоким, сладким ароматом, в котором нотки пряностей смешиваются с десертной сладостью. Вкус раскрывается сочетанием сладкого изюма, хереса, апельсина, грецкого ореха и ириса. Длительное послевкусие соединяет оттенки шоколада, лесного ореха и апельсина.

Glenmorangie Quinta Ruban

Самый темный и насыщенный в основной линейке продукт после обязательного для виски Glenmorangie десятилетнего созревания в бочках из американского белого дуба переливается в бочки из-под португальского портвейна. Благодаря этому напиток приобретает сложный баланс сладких и сухих привкусов. Аромат виски включает оттенки мятного шоколада, мандарина и горького апельсина, сандалового дерева и грецкого ореха. Вкус отличается ярко выраженной нотой мятного шоколада в сочетании с грецким орехом, рахат-лукумом и апельсином.

Glenmorangie Nectar D’Or

Выдержка в винных бочках придают этому виски из основной линейки богатые, пикантные ароматы лайма, лимона, кишмиша и фиников, кокоса и мускатного ореха. Напиток отличается нотки имбиря, мускатного ореха и миндаля, соединяющиеся с оттенками лимона и меда. Виски оставляет долгое сладкое послевкусие лимонной цедры, белого шоколада, ванили, имбиря и мускатного ореха.

Prestige

Glenmorangie 18 Year Old

Напиток линейки Prestige вызревает в течение 18 лет – первые 15 лет в бочках из американского дуба, затем около 30% выдерживается в бочках из-под хереса Oloroso. После того, как оба компонента вызревают еще три года, их снова смешивают. В результате получается виски со сложным букетом и насыщенным вкусом, соединяющим изюм и орех. Аромат напитка сладкий, с преобладающими оттенками сушеных фруктов и цветов. Во вкусе сочетаются мед, солодовые и цветочные привкусы с оттенками древесного дыма.

Glenmorangie Signet

Точный рецепт этого виски держится в секрете, но известно, что своими вкусовыми особенностями он обязан шотландскому ячменному солоду и бочкам индивидуальной разработки. Аромат виски отличается яркими нотками эспрессо в сочетании со сливовым пудингом, хересом и засахаренной апельсиновой цедрой. Вкус соединяет интенсивную сладость и горчинку мокко.

Glenmorangie 25 Year Old

Односолодовый виски выдерживается в бочках из-под хереса Oloroso и бочках из-под бургундского вина. Напиток считается самым раритетным и традиционным в продуктовой линейке Гленморанж. Его аромат раскрывается нотками сушеных фруктов в сочетании с шоколадом и кофе, а вкус отличается яркостью лесных ягод. Виски оставляет долгое, благородное послевкусие с ежевикой и пряностями.

Glenmorangie Pride 1981

Напиток вызревал в дубовых бочках с 1981 года. Его аромат отличается изысканным сочетанием печеной груши, бисквита, мускатного ореха и аниса. Виски раскрывается оттенками восхитительных десертов и дубовой древесины. Послевкусие отличается яркими нотками кишмиша, жареного миндаля, лимона и ананаса.

Glenmorangie Pride 1978

Этот напиток после планировавшихся изначально 19 лет выдержки был отправлен на 15-летнюю довыдержку. Аромат его сочетает сладкие древесно-ореховые нотки с оттенками сливочных конфет, миндального марципана и вишни. Печеные фрукты во вкусе этого виски сменяются привкусом дуба, гвоздики и корицы с нотками аниса, кардамона, тмина и эвкалипта.

Glenmorangie Grand Vintage Malt 1990

Этот виски в течение четверти века выдерживался в лучших бочках из-под хереса и бурбона и в результате приобрел цветочные и фруктовые ноты в аромате, смешанные с запахом цветов апельсина, цукатов, мандарина, яблок, меда и пчелиного воска. Вкус виски шелковистый, сливочный, с нотками крыжовника и мяты.

Glenmorangie Pride 1974

Виски вызревал в течение 41 года в лучших бочках из-под бурбона и хереса. Этот напиток отличается солоновато-карамельным ароматом с нотами шоколадных трюфелей, рахат-лукума, мороженого, рома, изюма и бальзамического уксуса. Уникальный в своей глубине вкус соединяет оттенки печеных яблок, апельсинов, меда и ментола, сливок, гвоздики и аниса.

Private Edition

Glenmorangie Bacalta

Благодаря выдержке в редких бочках виски приобретает сладость белого шоколада и южных фруктов. Аромат напитка душистый, медовый и сладкий, с нотками спелых абрикосов, меда и оттенками сладкого белого шоколада. Изюминку аромату придает легкая кремниевая нотка. Вкус раскрывается освежающей сладостью мятной карамели, пикантностью запеченных фруктов. Виски оставляет богатое сиропное послевкусие с оттенками груши, помадки и мяты.

Glenmorangie Milsean

Односолодовый виски, отличающийся сильным фруктовым ароматом и мягкой сладостью. Напиток настаивается в бочках из-под бурбона, а затем — из-под вина. Его аромат сладко-острый, с нотками сахара, фруктов и лимона. Сладкий конфетный вкус сменяется фруктовым привкусом. Напиток оставляет долгое острое послевкусие с ноткой сладости.

Glenmorangie Sonnalta PX

Этот сорт виски 10 лет выдерживается в бочках из-под американского белого дуба, потом переливается в бочки из-под вина Pedro Ximenezz, где вызревает еще 2 года. Аромат напитка отличается нотами покрытого шоколадом изюма, патоки, сахара, имбиря, жареного миндаля и ванили. Вкус раскрывается фруктовой сладостью, оттенками густого пудинга, имбиря и корицы. Виски оставляет послевкусие карамели, патоки, изюма и чернослива.

Glenmorangie Finealta

Этот виски приготовлен по тщательно воссозданному рецепту 1903 года. Он дозревает в бочках из-под испанского хереса и отличается легким торфяным оттенком. В его аромате при первом вдохе ощущаются нотки апельсина и персика в карамели пропитанные ликером, которые затем меняются засахаренным миндалем, изюмом, лаймом и легкой дымчато-древесной ноткой. Вкус сочетает оттенки мандарина, мармелада, вишневого ликера, мускатного ореха, имбиря, сахарной пудры, безе, фиалки.

Glenmorangie Artein

Крепкий насыщенный виски с ароматом красных ягод, жимолости и мяты, вкусом печеных фруктов, зеленой мяты и вишни и послевкусием лимонного щербета и сливочного капуччино.

Glenmorangie Ealanta

Виски, который в течение 19 лет выдерживается в бочках из американского белого дуба. Отличается своей чистотой и вкусом с нотками ванили. В аромате раскрываются нотки карамели, ириса, ванили и томленых фруктов с классической ментоловой верхней нотой. Вкус соединяет оттенки апельсиновых цукатов, засахаренного миндаля, сладкой ванили и марципана.

Glenmorangie Companta

Напиток, в котором был найден баланс между пряностью сладостью. Его аромат раскрывается богатыми осенними нотами бузины и сырой лесной почвы, древесным дымом и ореховым флером. Вкус отличается оттенками вишни, томленных фруктов, засахаренных слив, сицилийского апельсина и сиропа шиповника.

Glenmorangie Tùsail

Напиток производится по традиционной технологии токового соложения из специального сорта озимого ячменя Maris Otter. В его аромате преобладают солодовые и бисквитные нотки с отчетливыми орехово-ирисовыми нотами. Вкус сочетает традиционные нотки персика, апельсина и копченой груши с оригинальными привкусами ячменного солода, имбиря, корицы и фиников.

Legends Collections

Glenmorangie Tarlogan

Для производства этого напитка используется чистая родниковая вода из источника Tarlogie. Виски сохраняет всю сладкую чистоту вод этого источника, приобретая в дубовых бочках древесный аромат, сладкий и насыщенный, с оттенком ванили. Вкус сладковатый, кремово-фруктовый.

Glenmorangie Tayne

Этот виски выдерживается в отборных бочках из-под хереса, благодаря чему приобретает душистый, цветочный аромат с оттенком розы и жареных каштанов. Его текстура маслянистая и согревающая, а вкус отличается сладостью карамели, коричневого сахара, фруктов и орехов.

Glenmorangie Duthac

Виски с ароматом груши, бразильских орехов и карамелизированного яблока. Если добавить в напиток воды, раскроется аромат помадки вместе с классическими нотками бочек.Насыщенный вкус раскрывается шоколадом, карамелью, бразильскими орехами и ноткой кожи.

Limited Edition

Glenmorangie Astar

Виски с ароматом карамели и крем-брюле, брызгами свежего ментола, теплой корицы и аниса. Эти ноты сменяются мятной карамелью и медово-лимонным привкусом. Вкус сочетает оттенки крем-брюле, ананаса, груш и абрикосов.

Glenmorangie Dornoch

Напиток вызревает в бочках из белого американского дуба, где ранее вызревал бурбон, после чего его переливали в бочки из-под амонтильядо. В результате он приобрел легкий аромат сгоревшего моха, вкус сладких яблок, торфяного осадка, ореха и теплой карамели.

Как отличить подделку

Настоящий виски Гленморанж имеет акцизную марку, а на его этикетке изображен фрагмент орнамента с исторического камня. Сама этикетка должна быть наклеена ровно. Glenmorangie не экономит на упаковке. Цвет этого виски прозрачный, золотистый, а любые мутные осадки указывают на подделку.

Отзывы

В целом виски Glenmorangie пользуется хорошей репутацией у потребителей, хотя многие считают, что цена на этот виски завышена.

Отмечается хорошая упаковка подарочного набора с двумя фирменными бокалами, которая открывается как книжка на магните. Запах медовый, цветочный. Виски больше похоже на ирландский, чем на шотландский. Пьется мягко и оставляет приятное дымное послевкусие.

Отмечается приятное послевкусие, карамельно-ванильное, без всякого следа спирта. Единственный недостаток – этот виски трудно достать, продается не во всех магазинах.

У виски приятный запах, не чувствуется спирт, приятно раскрывается оттенками ванильного крем-брюле, белого шоколада, фруктов. Но для своей цены виски простоват, не хватает сложного букета.

Стоимость в магазинах

Цена дана в рублях за объем 0,5 литра, если не указано другое.

Bristol.ruKrasnoeibeloe.ruGradusi.netNorman.com.ruWinestreet.ruAlcodream.ru
Glenmorangie Original29833100
Glenmorangie Lasanta4952 (за бутылку 0,7 л)4980 (за бутылку 0,7 л)
Glenmorangie Quinta Ruban5392 (за бутылку 0,7 л)
Glenmorangie Nectar D’Or6096 (за бутылку 0,7 л)6130 (за бутылку 0,7 л)
Glenmorangie 18 Year Old9580 (за бутылку 0,7 л)
Glenmorangie Signet13612 (за бутылку 0,7 л)13800 (за бутылку 0,7 л)
Glenmorangie 25 Year Old38700 (за бутылку 0,7 л)
Glenmorangie Pride 1981
Glenmorangie Pride 1978
Glenmorangie Grand Vintage Malt 1990
Glenmorangie Pride 1974
Glenmorangie Bacalta7940 (за бутылку 0,7 л)
Glenmorangie Milsean7940 (за бутылку 0,7 л)
Glenmorangie Sonnalta PX
Glenmorangie Finealta
Glenmorangie Artein
Glenmorangie Ealanta
Glenmorangie Companta
Glenmorangie Tùsail7580 (за бутылку 0,7 л)
Glenmorangie Tarlogan
Glenmorangie Tayne
Glenmorangie Duthac
Glenmorangie Astar
Glenmorangie Dornoch
Читайте также:  Как отличить подделку виски White Horse (Белая Лошадь) от оригинала

География продаж

Гленморанж – самая продаваемая в мире марка шотландского односолодового виски с 1983 года. Компания производит около 10 миллионов бутылок в год, из которых больше половины продается в Великобритании. На экспорт отправляется меньшая часть продукции. Glenmorangie продает 6% всего односолодового виски в мире.

Glenmorangie — ведущая марка шотландского односолодового виски. Алкогольные напитки этой марки отличаются чистотой и несвойственной шотландским виски сладостью, которая делает их похожими на ирландскую продукцию. Этот виски предпочтительнее пить в чистом виде или со льдом.

Виски Glemorangie. История, разновидности, особенности, цена

Виски Glemorangie – один из лучших представителей шотландского односолодового виски. Его производят в небольшой винокурне высоко в горах, в Хайленде. Ежегодно изготавливают около 10 миллионов литров в год – это 6% среди всех солодовых напитков мира. Скотч с удовольствием пьют в Европе, Америке и Австралии.

История напитка Гленморанджи

В 18 веке на месте, где располагается винокуренное производство, стояла пивоварня, окруженная ячменными полями. Последний пивовар Д. Росс в 1840 году продал свое детище Уильяму Мэтьюсону, успешному винокуру. Последний долго работал над реконструкцией завода и лицензией, после чего пустил производство виски. Однако, марку Glenmorangie он создал в год своей кончины – 1887. Винокурней руководили потомки Мэтьюсона, потом владельцы часто менялись. Начинался кризис с дефицитом рабочей силы и сырья, не смотря на то, что виски был востребован и в Америке, и в Европе.

Производство виски останавливалось 3 раза: в неурожайном 1914 году, после введения «Сухого закона» в США в 1920 и в начале Второй мировой войны.

Работу завода возобновили в 1944 году, но все пришлось начинать сначала: реконструировать, подбирать персонал. На это ушло два десятка лет и в конце 60-х годов винокурня вышла на уровень 3000 галлонов. В следующие десятилетия результат рос, начали применять иновационные технологии, хересные бочки Испании заменили американскими из-под бурбона. Эксперименты продолжаются и по сей день, а количество поклонников whiskey Glenmorangie продолжает расти.

Особенности приготовления и состав

Секрет необычного и легкого вкуса лежит в особенностях технологии:

  1. Для придания напитку максимально бархатистого и мягкого вкуса, бочки для выдержки используют лишь дважды.
  2. Экстра-выдержка: виски созревает в двух видах бочек- в дубовых, из-под бурбона и в винных.
  3. Завод обладает самыми высокими в Шотландии аппаратами для дистилляции (5, 14 метров). В верхушке перегонного куба выделяются чистые пары, благодаря которым напиток получает свою легкость и мягкость.

Разновидности

The Original 10 Year Old (Ориджинал 10 лет)

Самый молодой виски, его выдерживают в бочках из-под бурбона 10 лет. Специалисты винокурни считают, что минимум такой отрезок времени необходим для полного раскрытия букета.

В этом Гленморанджи огромное собрание ароматов от абрикоса до корицы, от бергамота до айвы. Тонкий шлейф помогает услышать нотки мандарина, ванили и цветов. Вкус сбалансирован: в виски чувствуются тоны ореха и меда.

25 Years Old

Виски изысканного медного цвета, изготовленный из качественных ингредиентов: прожаренного шотландского ячменя и природной, насыщенной минералами, водой из озера Шотландии. Аромат напитка богат ягодами:

  • спелыми сливами, вишней и лесной ежевикой;
  • чувствуются оттенки кофе, древесины , корицы, шоколада и тропического кокоса.

Вкус насыщенный и крепкий, раскрывается нотами ежевики и специй.

Milsean Ptivate Edition

Седьмой релиз в примеальной линейке, ставший популярным. Виски золотистого оттенка, которые выдерживаются в обоженных бочках из-под сладкого португальского вина. Необычный вид скотча, удивляющий богатой гаммой вкуса:

  • дыни;
  • карамели;
  • сладких фруктов и спелой вишни.

В послевкусии остается шлейф восточных сладостей и пряностей. Пряный аромат пленяет нотами сахарного тростника, имбиря и еле уловимыми нюансами табака.

Finealta Private Edition

Рецептура виски, известная еще с 1903 года, предполагает дозревание напитка в бочках из-под крепленого белого испанского вина. Его вкус с торфяными нотками дополнен оттенками:

  • вишневого ликера;
  • мармелада и сахарной пудры;
  • мускатного ореха.

В аромате звучат тоны апельсина, мандарина и аккорды крепкого ликера.

Signet (Сигнет)

Союз ароматов и вкусов самого выдержанного и редкого виски. Возраст спиртов в напитке составляет от 12 лет. Этот вид производится из утонченных и ценных ингредиентов, таких как прожаренный до цвета какао ячменного солода, придающий виски крепость и глубину.

Аромат скотча наполнен легкими нотами торфа и ароматом цветов. Во вкусе ощущаются ноты кофейных зерен, пряностей и шоколада.

Prestige 18 Year Old

Этот скотч отличается тем, что его выдерживают особенным образом 18 лет. В течение 15 лет третью часть напитка оставляют в хересных бочках «Oloroso», после соединяют с остальными и выдерживают еще 3 года.

Благодаря этому, вкус виски получается мягким, шоколадно-кофейным, а аромат включает в себя удивительные нюансы ягод и сухофруктов.

Extremely Rare 18 Year Old

Редкий односолодовый виски, отличающийся от остальных уникальным способом выдержки и органолептическими свойствами.

После этого обе части смешиваются и дарят дегустатору богатый, насыщенный вкус и аромат. В виски гармонично сочетаются тона солода, меда и цветов. На заднем плане проявляются оттенки древесного дыма, фиников и инжира. Послевкусие интригует сладкими нюансами сухофруктов и орехов. Аромат раскрывается цветочным шлейфом.

Quinta Ruban (Кинта Рубан)

Экстра-выдержанный виски, самый темный по цвету и яркий по вкусу. Созревает в течение 10 лет в бочках из белого дуба Америки, после чего помещается в португальские бочки из-под портвейна Раби. Этот союз превращает алкоголь в роскошный напиток под названием «Quinta Ruban».

Он имеет сложный баланс сухих и сладких вкусов , бодрящую прохладу и мягкость. Чтобы дегустатор мог насладиться всеми нюансами вкуса и аромата, виски разливается по бутылкам без холодной фильтрации. В скотче можно уловить:

  • тона мятного шоколада;
  • горького апельсина и сладкого мандарина;
  • ноты грецкого ореха и сандалового дерева;
  • нюансы острого перца и муската.

Во вкусе раскрываются тона розы, рахат-лукума, ореха, мяты и апельсина.

Nectar D’Or 12 Year Old (Нектар Д’ОР)

Напиток для эстетов и гурманов, пленительный и изысканный, раскрывающий чувственные удовольствия. Этот скотч светло-золотистого цвета проходит двойную выдержку:

  1. сначала в бочках из-под бурбона;
  2. после – в емкостях из-под сладкого французского вина.

Благодаря такому дружному союзу, вкус виски наполнен кислыми и сладками оттенками:

  • меда;
  • цитрусовых;
  • ментола;
  • дуба;
  • йогурта;
  • специй;
  • сливочной карамели и молока.

Аромат раскрывает нотки фруктов:

  • яблок и груш;
  • нюансы меда и каремельных конфет;
  • дуба и свежего хлеба из цельного зерна.

Lasanta 12 Year Old (Ласанта)

Для изготовления виски используют только шотландский, слегка поджаренный, ячмень. Природная, насыщенная минералами вода из озера Тарлоджи, применяется в процессе дистилляции. Для выдержки напитка используют бочки из белого дуба Америки, в которых держался бурбон и емкости из испанского хереса. Название «Ласанта» переводится как «страсть».

Виски разливается в бутылки без холодной фильтрации, чтобы сохранить полный и сложный вкус. В нем можно уловить нотки:

  • сливок;
  • пряностей;
  • изюма;
  • грецкого ореха;
  • апельсина и ириса.

Послевкусие дарит дегустатору пикантные оттенки покрытого шоколадом лесного ореха и апельсина.

Аромат наполнен теплыми нотками шоколада с пряностями, меда, изюма и карамельных конфет.

Tarlogan Legends Collection

Скотч получил свое название в честь источника Тарлоджи, в котором берется вода для его производства. Напиток выдерживается в дубовых бочках из-под американского бурбона.

  • нежный;
  • древесно-ванильный;
  • с оттенками шоколада, меда и изюма.

Полный и сложный вкус сочетает в себе тоны сладких фруктов, грецкого ореха, хереса и заварного крема.

Astar Limitead Edition

Один из самых дорогих напитков компании, отнесенный к премиальному виду, выпускается лимитированными партиями. Создан в 2008 году и переводится с гэльского как «путешествие».

Бочки для выдержки «Astar» изготовлены из вручную отобранной древесины дуба с гор Озарк в Америке, штата Миссури. Отличается удивительным сочетанием вкусаис оттенками:

Аромат наполнен аккордами:

  • меда;
  • миндаля;
  • кокосового ореха;
  • лимона;
  • корицы и карамели.

Duthac

Пилотный образец новой линейки «Коллекция легенд», посвященной легендам шотландского региона Хайленд. Первая версия рассказывает о святом Дасаке – покровителе города Тэйн, где находится дистиллерия Глемонрэджи. Над букетом трудились лучшие мастера, во главе с Биллом Ламсденом.

Для Duthac он скомбинировал две довыдержки напитка: в хересных бочках и новых сильно обоженных дубовых емкостях.

Цвет виски напоминает золотой янтарь, а аромат дарит множество уникальных оттенков, можно уловить ноты:

  • патоки и сахарного сиропа;
  • чернослива и изюма;
  • инжира;
  • орехов;
  • корицы и какао.

Сладковатый вязкий вкус виски таит в себе нюансы:

  • карамели;
  • коричневого сахара;
  • чернослива;
  • изюма;
  • апельсина и ванили.

Корица, гвоздика и имбирь придают скотчу согревающие оттенки. Послевкусие манит сладостью карамели, а после – легкой горчинкой дуба и корицы.

Значение надписей на этикетке

  • Highland. Хайленд – место производства виски Glenmorangie, высокогорный регион Северной Шотландии.
  • Single Malt. Знак односолодового виски.
  • The Original. Уникальная рецептура, секреты которой тщательно оберегают мастера.
  • Scotch Whisky. Скотчем называться может только виски, выдержанный не менее трех лет. 1843. Год основания винокурни.
  • Signet. Эмблема бренда.
  • Perfected by Sixteen Men Of Tain. Количество работников на винокурне всегда равно 16.
  • Ross-Shire. Название графства, часть которого является территория завода.
  • 10, 15, 20, 25. Период выдержки напитка.

Где купить и какова цена за 1 литр?

Whiskey Glenmorangie возможно купить в больших винных супермаркетах по разной стоимости. Кроме того, скотч продают многие виноводочные интернет-магазины, такие как winestyle.ru, decanter.ru, winestreet.ru, сколько стоит — можно также узнать онлайн. В таблице указаны средние цены на алкоголь Гленморанжи 10, 12, 18, 25 лет выдержки, который можно купить в России:

The Original 10 Year Old3551р.
25 Years Old36900р.
Nectar D’Or 12 Year Old6162р.
Milsean Ptivate Edition8909р.
Duthac3120р.
Extremely Rare 18 Year Old9747р.
Lasanta 12 Year Old5007р.
Prestige 18 Year Old10342р.
Quinta Ruban5386р.
Signet13169р.

Отзывы

Отзывы с сайтов https://winestyle.ru, https://otzovik.com:

  1. Евгений:«Карамельно – ванильное послевкусие подталкивает сделать еще глоток. Полностью отсутствуют плохие примеси и ароматы.Недорогой виски, по сравнению с другими односолодовыми сортами, при этом не уступающий по качеству, может быть отличным подарком.»
  2. Николай:«Для десятилетнего виски прекрасный напиток. Сладковатый, с вкусовыми оттенками кофе и орехов. Немного отдаёт копчёным ароматом. Запах после открытия бутылки сразу располагает.»
  3. Сергей:«Обжигает немного только первый глоток, после идет очень мягко, немного напрягает чрезмерная ароматизированность, немного одеколона, что больше подходит тем же ирландцам. Вкус минеральный, сочный, совсем не сушит, в целом сбалансирован.»
  4. Дмитрий:«Маслянистый вкус, чувствуется в послевкусии лесной орех, но немного жестковат в конце, для любителей полегче не подходит, но если вы любите брутальный напиток, то это для вас.»

Чтобы прийти к триумфу виски Glenmorangie прошел долгий. сложный и новаторский путь. Не смотря на это, мастера производства – хранители великих традиций шотландского скотча. Напиток радует ценителей прекрасного возможностью выбора и многообразием изысканных и уникальных вкусов.

Ссылка на основную публикацию