Шампанское «Inkerman» (Инкерман), виды

Инкерман вино: обзор вкуса и видов + стоит ли покупать

Инкерманский завод марочных вин – винодельческое предприятие, расположенное в Инкермане, в Севастополе. Входит в состав группы компаний «Инкерман Интернешнл». Мощность Инкерманского завода марочных вин по возможностям единовременного хранения вин и виноматериалов составляет 1,05 млн декалитров

История марки

В 1961 году был создан Инкерманский завод марочных вин, на базе подземных выработок строительного камня – мшанкового известняка, который использовался с целью послевоенного восстановления и строительства города Севастополя. Предпосылкой для основания завода марочных вин стали образовавшиеся на глубине от 5 м до 30 м штольни, с постоянной, относительно низкой температурой и влажностью. Подземная площадь винных подвалов – 55 000 кв. метров, а общая территория предприятия – 7 гектаров.

Торговая марка Инкерман была зарегистрирована в 2003 году. Вторая производственная площадка Инкерманского завода марочных вин была запущена в 2012 г. Это новый современный завод в пос. Угловое (Бахчисарайский район, Крым).

На предприятии применяется полный цикл создания спиртных напитков – от приемки винограда до бутилирования. В процессе производства вина абсолютно исключен контакт напитка с кислородом во всей технологической цепочке, начиная с приемки и переработки винограда и заканчивая розливом. Вино контактирует только с инертным газом (азотом).

Обзор вкуса и видов

Производственная линейка вин Инкерман достаточно разнообразна. Она делятся на тихие и игристые, по содержанию сахара первые делятся на сухие, полусухие, полусладкие, десертные, по цвету на белые, красные и розовые.

Рассмотрим самые популярные тихие вина «Инкерман» разных цветов и сортов:

Жемчужина Инкермана GRAND RESERVE – вино белое, сухое, марочное. Урожай 1998 года. Вино принадлежит коллекции Grand Reserve, в которую входят только лучшие марочные вина Севастопольской Зоны Виноделия. Для его создания используется грузинский сорт винограда Ркацители. Цвет вина светло-соломенный. Букет вина сложный, оригинальный, в котором благодаря многолетней выдержке появляются оттенки восточных пряностей. Вкус мягкий, гармоничный.

Каберне Качинское GRAND RESERVE – вино красное сухое. Для создания напитка используют французский сорт винограда Каберне-Совиньон, выращиваемого в Качинской долине Крыма. Цвет вина гранатовый. Букет многогранный с тонами фиалки и сафьяна. Вкус мягкий, бархатистый, гармоничный.

Инкерман Белое – вино столовое белое полусухое. Для его приготовления используют европейские сорта винограда. Цвет светло-соломенный. Аромат нежный, тонкий, цветочный. Вкус умеренно свежий, с пикантной горчинкой. Неповторимый вкус этого вина достигается благодаря использованию различных белых сортов винограда.

Инкерман красное – ординарное красное полусухое вино. Для его создания используют такие сорта винограда, как Саперави, Мерло, Бастардо Магарачский. Цвет Рубиновый. Вкус Гармоничный, с умеренной свежестью и терпкостью. Аромат сложный сортовой. Рекомендуется как вино, обладающее диетическими свойствами.

Инкерман Легенда – белое полусладкое вино, светло-золотистого цвета. Аромат легкий цветочный с оттенками фруктов, муската и меда. У напитка свежий, приятный вкус с выразительными цитронными тонами.

Древний Херсонес – ординарное полусладкое красное вино. Для его приготовления используется сорт винограда Саперави. Цвет напитка темно-рубиновый. Вино обладает мягкой терпкостью и бархатистостью во вкусе. Аромат с фруктовыми и шоколадными оттенками.

Буссо – полусладкое розовое вино. Используются белые и красные сорта винограда. Аромат нежный, цветочно-ягодный. вкус гармоничный, с приятной сладостью.

Кагор Инкерман – ординарное десертное вино. Для его приготовления используют такие сорта винограда, как Каберне-Совиньон, Саперави. Цвет темно-рубиновый. Вкус бархатистый, полный, с шоколадными тонами. В аромате ощущаются ноты чернослива, ванили, молочных сливок.

Выбор среди игристых вин Инкерман невелик, по содержанию сахара они делятся на брют:

Brut Inkerman – игристое вино брют, светло-соломенного цвета. Вкус напитка свежий, с мягкой кислотностью. Аромат цветочный с оттенками зеленого яблока.

и полусладкие:

Semi-sweet White Inkerman – полусладкое игристое вино из сортов винограда Ркацители, Шардоне, Рислинг. Цвет напитка светло-соломенный. Аромат медово-цветочный с тонами груши и белого персика. Вкус гармоничный, с приятной сладостью.

Semi-sweet Muscat Inkerman – полусладкое игристое вино соломенного цвета. Для его приготовления используют мускатные сорта винограда. Аромат экзотический, с нотами личи, жасмина, персика и лайма.

Semi-sweet Rose Inkerman – полусладкое розовое игристое вино. В аромате ощущаются тона красных ягод, таких как красная смородина, клубника и калина. Вкус гармоничный с приятной сладостью.

Стоит ли покупать

Вина от марки Инкерман пользуются большой популярностью, но к сожалению на просторах интернета все чаще встречаются негативные отзывы о продукции этого предприятия.

В основном речь идет об ухудшении вкусовых качеств вина, а также о наличии порошковых вин. Тем не менее руководящие представители предприятия со всей ответственностью заявляют, что порошковых вин не существует, так как сушить виноград до состояния порошка намного дороже, чем везти вино в герметичной цистерне.

Также вся продукция ТМ INKERMAN отличается высоким качеством и изысканным благородным вкусом, о чем свидетельствуют 13 кубков Гран-При, 142 золотых, 50 серебряных и 13 бронзовых медалей международных конкурсов. У вин Инкерман по-прежнему остается много преданных поклонников, в ряду которых можете оказаться и Вы, попробовав их продукцию.

Ошибка или есть что добавить?

Лучшее сухое вино: хвалебная ода «Инкерману». Характеристики и стоимость крымского вина

Людям свойственно свыше ценить то, что недоступно или достигается с определенными трудностями. Так, мы всегда приберегаем для памятных дат бутылочку какого-нибудь заграничного алкоголя: считается, что заморские вина намного превосходят по качеству наши, отечественные.

Но не все столь однозначно. Если вы когда-либо пробовали любое вино «Инкерман», то с негодованием отвергнете точку зрения о том, что заграничное всегда лучше.

Завод «Инкерман» хотя и очень молод по сравнению, например, с предприятиями французской Шампани, но продукция его не менее качественна и вкусна (смотрите еще: марки вина).

«Инкерман» и его детище

Приехать в Крым и не побывать на каком-нибудь винном заводе? Это решительно невозможно!

Выбирайте экскурсию по своему вкусу, ориентируясь на то, что любите: если вам по душе шампанское – то вам нужно пройтись «тропой Голицына» на его завод игристых, если предпочитаете сладкое – отправляйтесь в гости к «Массандре», а если цените изысканное сухое – вам в Инкерман, под Севастополь.

История

В Крыму виноград выращивали издавна и виноделие было развито с незапамятных времен. Еще древние греки попивали здесь из красивых чаш свои вина, по традиции наполовину разбавленные водой.

Предприятие «Инкерман» недалеко от Севастополя возникло совсем недавно (по историческим меркам). Завод здесь построили в 1961 году.

Почему было выбрано такое место? Производители будущей оригинальной алкогольной продукции решили воспользоваться готовыми «погребами» — штольнями от старых шахт, где раньше добывали известняк.

Идея оказалась гениальной: под землей сохраняются всегда приблизительно одинаковая температура и тот уровень влажности, который необходим для вызревания некрепкого алкоголя.

В 1963 году увидела свет первая марка «Инкерманского ркацители» — утонченного, интересного легкого алкоголя, произведенного из местных сортов винограда.

Популярность напитка быстро росла, появились новые линейки. В 80-х гг. завод обзавелся собственной лабораторией, где велась работа по созданию новых марок.

В 2003 году появилась марка «Inkerman» — с тех пор продукция считается обладающей собственным брендом. В Бахчисарайском районе появилось отдельное предприятие, входящее в состав завода, которое стало реализовывать полный цикл производства: от выращивания винных ягод до выдерживания вина и закупоривания бутылок.

Современный «Инкерман» богат: ему принадлежат 7 га виноградников. Выращивается виноград нескольких сортов, что дает возможность изготавливать самые разные вина – от сухих до десертных.

Но большую часть продукции составляют именно сухие вина, для «Инкермана» это – своеобразная визитная карточка, как для «Массандры» — сладкие.

Отличное качество вин Инкермана подтверждается наградами: у продукции завода 13 бронзовых медалей с международных выставок, 50 серебряных и 142 золотые. Думается, это еще не предел: впереди новые разработки и новые знаки отличия.

Характеристики

Трудно дать полное описание продукции Инкерманского завода, поскольку она очень разнообразна. Начнем, пожалуй, с цветовой гаммы. Цвет напитка может быть:

  • почти белым;
  • соломенным;
  • золотистым;
  • розовым;
  • красным;
  • рубиновым;
  • бордовым.

Ценители белого и красного обязательно найдут «свое» вино.

В аромате преобладают фруктовые оттенки, во многих видах явно выражены приятные ягодные нотки. У красных вин, в особенности тех, что послаще, можно почувствовать оттенки шоколада и пряностей.

Общая характеристика всех вин завода «Инкерман» — они обладают некоей бархатистостью. После каждого глотка долго ощущается послевкусие.

Производство

Цикл производства включает: сбор винограда, отжим, процесс брожения, фильтрацию, выдерживание в дубовой таре. Стандартный минимум для выдержки большинства видов – 1,5 года.

Есть молодые вина, которые созревают до необходимого состояния быстрее, есть марочные, которые дольше пребывают в бочках (от 3 лет и более), пропитываясь танинами.

Огромные бочки (объем некоторых доходит до 70 л) размещаются в подвалах. Там можно побывать вместе с экскурсоводом. Гид расскажет, при какой температуре держат вина (обычно это 12-15 0 С), сколько времени требуется каждому напитку.

Глубина подвалов-шахт – до 30 м.

Разновидности и цены

«Инкерман» производит продукцию 35 наименований. Среди них:

  • молодые;
  • «классик» (с выдержкой);
  • изготавливаемые по традиционной крымской технологии;
  • изготавливаемые по европейским технологиям (Winemakers Selection);
  • эритаж (из редко встречающихся сортов винограда);
  • игристые.

Популярно «Пино нуар Крымское» — молодое вино с ароматом спелых фруктов. Вкусно и пользуется заслуженной любовью покупателей «Древний Херсонес Инкермана» — вино, цвет которого приближается к темно-рубиновому. Если его попробовать, останется шоколадное послевкусие.

Красное сухое «Каберне Вейнмастерс Селекшн» — удивительный напиток с нежным бархатистым вкусом. Истинные ценители распознают в нем нотки:

Даже оливки и черный перец чувствуют в этом вине любители сухого.

А вот для вас белое полусухое. Оно так и называется «Инкерман белое полусухое». На вкус оно может даже слегка горчить – совсем чуточку, но это только придает напитку особую прелесть.

Что же с ценами? Этот вопрос всегда стоит остро для российского покупателя. «Инкерман» радует: цены на его продукцию невысокие. Эти вина доступны любому.

Большинство видов можно приобрести примерно за 300 рублей – чуть больше или чуть меньше. Те марки, которые необходимо выдерживать более 2 лет, стоят подороже, от 400 до 700 рублей за бутылку.

Читайте также:  Как отличить настоящее «Российское шампанское» от завода «Игристые вина» г. Санкт-Петербург от подделки?

Если же вы хотите насладиться изысканным вкусом марочного вина, к примеру, «Inkerman Saperavi Spesial Reserve», придется немного раскошелиться и отдать 2700 рублей за одну бутылку.

Вина завода «Инкерман» великолепны в любой ситуации. Свадьба ли предстоит, день рождения, Новый год или какой-нибудь другой праздник, вы точно не прогадаете, если запасете к событию несколько разных бутылочек. Гости скажут вам «спасибо».

Да и дома можно провести приятный вечер за бокалом сухого белого или красного после трудового дня. Крымский «Инкерман» — это прекрасные вина, которые, что называется, годятся и в пир, и в мир. Приятной вам дегустации!

Вино “Инкерман”: описание, отзывы

Вино “Инкерман” производится на одноименном заводе в Севастополе. Предприятие имеет не очень долгую, но интересную историю. Вина, изготавливаемые на заводе “Инкерман”, обладают великолепным качеством и вкусом. Они неоднократно были отмечены различными медалями и наградами. Более подробно об этом заводе и его продукции будет рассказано в данной статье.

История завода

Как уже упоминалось, вино «Инкерман» производится на Инкерманском заводе марочных вин, который находится в России, в городе Севастополе. Производство и выпуск вин на этом предприятии было основано в феврале 1961 года. Ранее в этом месте были каменоломни, в которых добывали известняк. Их возраст превышает две тысячи лет, а тоннели, оставшиеся с древних времен, начали использовать как помещения для выдержки и хранения вин.

В дубовых бутах вызревали первые марочные сорта, которые в дальнейшем были высоко оценены любителями вина. В 1963 году на заводе было изготовлено дебютное марочное вино, а спустя всего четыре года заработали цеха по производству и выдержке десертных и крепких вин.

В 1970 году на Международном конкурсе коньяков и вин, проводившемся в Ялте, крымские вина «Инкерман» получили золотые и серебряные медали. Спустя 10 лет на заводе создается научно-исследовательская лаборатория.

В конце 90-х годов производство вина затрудняется из-за сокращения сырья. Нехватка винограда появилась из-за вредительских указов президента СССР Горбачева, который решил вырубить многолетние виноградные лозы во всем Крыму. После развала СССР завод и вовсе находился в весьма плачевном состоянии.

Завод в наше время

Постепенно предприятие начало восстанавливаться, наладилось производство и реализация продукции. Ведется работа над созданием вин новых сортов, поиском новых купажей и сочетаний сортов винограда.

В 1995 году в Ялте проводится Международный конкурс вин, где продукция завода «Инкерман» получает несколько наград.

В 2000 году название Inkerman регистрируется как новая торговая марка. Спустя четыре года вина «Инкерман» завоевывают награду «Золотой грифон» на Международной выставке-конкурсе коньячных изделий и вин.

В 2008 году специалистами предприятия были созданы новые молодые вина, которые вошли в одноименную коллекцию. В настоящее время завод расширяет свое производство, а реализация продукции увеличивается с каждым годом.

Коллекции вин Инкерманского завода

Вина «Инкерман» разделены производителем на четыре коллекции, каждая из которых имеет свою направленность и особенности.

Основная коллекция начала свое формирование еще в далеком 1961 году, когда завод только открылся. Весь ассортимент вина из этой коллекции создается по классическим рецептам и технологиям крымских виноделов.

Главной отличительной чертой таких напитков является то, что все эти вина выдерживаются в дубовых бутах. Возраст дуба, из которого изготовлены бочки, составляет не менее 50 лет. Вызревая в дубовой таре, вино совершенствуется, приобретая свой неповторимый вкус и аромат. В эту коллекцию входят: крепкие, десертные, полусухие, сухие, полусладкие вина «Инкерман».

Коллекция вин «Гранд Резерв»

Коллекция вин «Гранд Резерв» на суд ценителей благородных алкогольных напитков была представлена в 2008 году. Она состоит исключительно из марочных вин, которые имеют выдержку более трех лет. Коллекция составлена из вина, которое было произведено из винограда, собранного в лучшие урожаи (1994, 1998 и 2003 годов).

Особенность, которая отличает эту коллекцию от остальных, заключается в том, что каждая марка вина имеет строгий лимит по выпускаемому количеству. Практически все напитки коллекции «Гранд резерв» имеют медали различного достоинства.

Эти вина обладают особенным вкусом благодаря длительной выдержке в дубовых бочках, классической технологии изготовления вина и мастерству виноделов.

Коллекция молодого вина

Коллекция молодого вина начала выпускаться в 2008 году, став своеобразным новшеством в технологиях производства красного и белого вина «Инкерман». В ней преобладают напитки, которые были изготовлены с использованием классических крымских рецептов, а также европейских винодельческих традиций.

Напитки из этой коллекции, помимо своего возраста, от остальных вин отличаются еще и тем, что при их изготовлении была сохранена легкость вкуса, свойственная именно молодым винам. Их букет насыщен фруктово-цветочным ароматом, а вкус имеет нотки муската и меда. В этой коллекции преобладают полусухие, сухие и сладкие вина, которые несмотря на свой возраст уже приобрели своих почитателей.

Коллекция Inkerman Wine Masters Selection

Эта уникальная коллекция была создана крымскими мастерами вместе с виноделами из Франции и Южной Африки. Напитки из этой серии изготавливаются исключительно из элитных сортов винограда. Урожай виноградных ягод собирается на лучших виноградниках, принадлежащих заводу.

Союз виноделов из разных стран позволил создать уникальные напитки. Эти вина созданы по европейским канонам виноделия с учетом Севастопольского терруара. В результате получились изысканные, ароматные и нежные напитки, которые сразу же были высоко оценены.

В коллекции представлены высококачественные полусухие, сухие и полусладкие вина «Инкерман».

Красные вина

В линейке продукции завода широко представлены красные вина. Одним из самых популярных и относительно недорогих является вино «Инкерман Красное». Этот напиток является ординарным, то есть выдерживается в дубовых бутах не более шести месяцев, после чего разливается по бутылкам.

При изготовлении этого вина используют следующие сорта винограда:

Если вино вызрело, оно имеет глубокий рубиновый цвет, а во вкусе преобладает гармоничное сочетание терпкости и сладости. Аромат насыщенный, в котором чувствуется сложный букет. Содержание спирта в напитке колеблется от 9 до 11%, а сахара – от 1,5 до 2,5%. Это вино имеет серебряную и бронзовую медали, полученные на Международной выставке коньяков и вин.

Белые вина

Белые вина имеют большой ассортимент, который представлен в коллекциях завода. Особой популярностью у любителей легких спиртных напитков пользуется вино «Инкерман Белое». Его изготавливают из нескольких сортов винограда, а именно:

Этот напиток отличается светло-соломенным цветом и приятным сладковатым ароматом. «Инкерман Белое» – это вино, которое выдерживали в дубовых бочках, в течение шести месяцев. Содержание спирта в напитке от 9 до 11%, сахара от 1,5 -2,5%. Вино имеет легкий и приятный вкус, достигается это за счет мастерского сочетания белых сортов винограда. Напиток был удостоен серебряной медали на Международной выставке-конкурсе алкогольных изделий.

Отзывы о вине

Отзывы о вине «Инкерман» рассказывают о всех достоинствах напитков, производимых на Севастопольском заводе. Каждое вино прекрасно по-своему, так, например, красные полусладкие обладают ярчайшим вкусом с медовой сладостью и терпкостью мускатного ореха. А нежные цветочные нотки, присутствующие в аромате напитка, делают его дегустацию незабываемой.

Белые и красные сухие и полусухие вина имеют приятную легкость и умеренную сладость. В таких напитках за счет гармоничного сочетания виноградных сортов совсем не чувствуется алкоголь, хотя он, естественно, в них присутствует.

Любители крепких вин также оценят напитки Инкерманского завода. Крепкие виды напитков запомнятся ценителям алкоголя, своим насыщенным и богатым виноградным вкусом, и богатым ароматом.

Отзывы о вине «Инкерман» могут быть только положительными, так как на заводе используется только высококачественный виноград и современное оборудование. Рецепты вина крымских виноделов в союзе с мастерами из Франции и ЮАР, позволяют создавать великолепные вина. Продукция завода многократно удостаивалась различных наград и премий, что еще раз говорит о ее высоком качестве.

Обзор вина Инкерман

Получайте лучшие впечатления от дегустации популярных и харизматичных напитков, отличным примером которых является вино Инкерман. В статье представлена подробная информация о бренде и способах выбора качественной продукции именитой торговой марки. Более того, вы узнаете основные принципы дегустации напитков и сможете правильно подбирать варианты закусок непосредственно под каждого представителя именитой крымской компании.

Дегустационные характеристики

Основой успеха вин торговой марки Inkerman является их аутентичность и многообразие. Каждый продукт создается в соответствии с древнейшими технологиями и рецептурами на основе качественного винограда, выращиваемого на территории полуострова.

Отдельное внимание компания уделяет принципам выдержки, предполагающим использование емкостей из натурального дуба, которые размещаются в специально оборудованных для этого подземных помещениях.

Колорит представителей именитого бренда радует многообразием вариантов. В ассортименте компании вы найдете золотистые, соломенные, красные, розовые и бордовые напитки

Аромат

Основой ароматических шлейфов могут выступать фруктовые и ягодные полутона, украшенные оттенками пряностей, специй и шоколада. Каждый напиток обладает своей уникальной ароматической структурой.

Гастрономическая ценность фирменного спиртного выражается колоритом оттенков. При этом основной обобщающей особенностью всех изделий является бархатистость, которую можно ощутить даже в продолговатом послевкусии.

Как купить фирменное спиртное

Приобретая алкоголь, каждый современный потребитель должен уделить особое внимание основным принципам выбора. В противном случае высока вероятность купить подделку, которая испортит общие впечатления от знакомства с той или иной брендовой продукцией.

Чтобы столь неприятной ситуации не произошло с вами и в будущем вы могли насладиться действительно качественными изделиями торговой марки Инкерман, рекомендуем учитывать следующие моменты:

  • Формы бутылки. Каждый представитель торговой марки имеет свою уникальную тару. Соответственно, перед приобретением обязательно посетите официальный сайт компании и ознакомьтесь с тем, как должен выглядеть оригинальный продукт, приглянувшийся вам в магазине.
  • Качество. Компания Inkerman ответственно следит за качеством оформления своих изделий посредством самого современного оборудования. На фирменной продукции вы никогда не встретите повреждений и прочих неприятных моментов, связанных с заводским браком.
  • Консистенция. Структура фирменного напитка, независимо от ценового сегмента, должна быть идеально чистой. Муть, осадок и прочие новообразования являются недопустимыми для продуктов рассматриваемой торговой марки.
  • Точка продажи. Старайтесь не покупать алкоголь в сомнительных магазинах и ларьках. Лучшим способом выбрать действительно качественное спиртное является обращение к менеджерам сертифицированного алкогольного бутика.
Читайте также:  Как отличить настоящее шампанское «Виктор Дравиньи»(Victor Dravigny) Абрау-Дюрсо от подделки?

Как подавать

Подача фирменного спиртного осуществляется в соответствии с общепринятыми классическими принципами дегустации. Только так вы сможете распознать основные органолептические краски, которые реализовал в своем продукте именитый производитель.

Разлив вин Инкерман необходимо проводить в высокие полнотелые бокалы тюльпановидной формы на тонкой ножке и с прозрачным стеклом. В таких фужерах вы с легкостью изучите основные особенности цвета спиртного, а также распознаете его наиярчайшие ароматические доли.

Немаловажным аспектом сервировки является и температура. Белые напитки перед распитием следует охлаждать до 10-12 градусов, а красные – до 16-18. Именно при таких показателях изделия крымского бренда обретают округлые органолептические очертания.

Подходящие закуски

К каждому представителю торговой марки следует подбирать свое индивидуальное гастрономическое сопровождение. Красные напитки превосходно проявят себя в сочетании с мясными нарезками и дичью, тогда как к белым подойдут салаты, морепродукты и рыба. Универсальным сопровождением можно считать шоколад, фрукты и десерты.

Наслаждайтесь коктейлями

Дегустируя тот или иной продукт торговой марки Inkerman, не забывайте и про рецептуры таких популярных коктейлей на вине, как Опера, Озеро Кеука, Королевский пурпурный и Бургундский. В каждом из них купленный вами алкоголь гарантированно раскроет себя с новой, заранее незнакомой стороны.

Популярные представители бренда

Желая побаловать себя экстраординарными гастрономическими и ароматическими красками, вы гарантированно обратите свое внимание на продукты рассматриваемой в статье торговой марки. Причиной тому многообразие, которое может предложить потребителю бренд. К наиболее же интересным и популярным представителям торговой марки относятся:

  • Пинно Гран. Красное полусладкое вино Инкерман с рубиновыми оттенками и тонким ароматом спелых фруктов. Вкус основывается на приятной освежающей фруктовой сладости.
  • Вино Древний Херсонес Инкерман. Темно-рубиновый алкоголь с нежными долями шоколада и фруктов в ароматической структуре. Вкус базируется на фруктовой мягкой палитре.
  • Каберне Вайнмастерс Селекшн. Красное сухое вино Инкерман с рубиновым отливом. Обладает терпким бархатистым привкусом пряностей и ягод. В основе ароматических показателей лежат оттенки вишни, черной смородины, оливок и черного перца.

  • Вино Легенда Инкермана. Радует светло-желтым оттенком и выразительными цветочно-фруктовыми ароматическими шлейфами. Вкусовые характеристики напитка основываются на фруктовых и цитронных нюансах.
  • Вино Инкерман Красное Полусухое. Рубиновое спиртное с выразительными очертаниями дуба и фруктов в ароматическом естестве. Гастрономический фундамент строится на нюансах фруктовой палитры, сочетающихся с умеренными танинами.
  • Вино Инкерман Белое Полусухое. Светло-соломенное изделие с нежным ароматом, в котором преобладают аспекты белых фруктов и цветов. Вкусовые показатели выделяются горьковатыми фруктовыми штрихами.
  • Игристое вино Инкерман Розе. Нежное спиртное розового цвета с оттенками калины, смородины и клубники в аромате. Вкус строится на гармоничной годной сладости.

Яркие аналоги

Желая познать вкусы эксклюзивных напитков с различных уголков света, не забывайте и о других компаниях производителях и торговых марках. К напиткам, которые гарантированно расширят ваши рамки познания в области элегантного спиртного, смело можно отнести:

  • Апсны. Алкоголь темно-гранатового цвета с ягодным ароматом. Вкус строится на бархатистой фруктовой кислинке.

  • Teliani Valley Akhasheni. Спиртное красного цвета с ярким фруктовым ароматом. Гастрономическая ценность напитка базируется на нежнейших оттенках шоколада и фруктов.

  • Danese Bardolino DOC Classico. Красное вино с рубиновым оттенком и характерным ароматом спелой сливы и вишни. Вкус базируется на фруктовых долях с узнаваемой кислотностью.

  • Castellani Pinot Grigio delle Venezie IGT. Соломенно-желтый продукт с фруктовым нежным привкусом. Ароматическая структура базируется на полутонах боярышника, яблок и персика.

Историческая справка

Инкерман – именитая торговая марка, продукты которой создаются на одноименном заводе, расположившемся в Крыму. Предприятие было основано в 1961 году и изначально называлось Инкерманский завод марочных вин. Именитая торговая марка при этом была зарегистрирована только в 2003 году, а уже в 2011 свет увидел международный винодельческий холдинг Inkerman International, чьей главный офис сегодня находится в Стокгольме. В 2014 году была создана дочерняя компания Inkerman International AB, которую в 2018 переименовали в Инкерман Украина.

Знаете ли вы? Виноград на территории Херсонеса выращивают уже более 2 тыс. лет.

Яркий и запоминающийся алкоголь

Компания Inkerman обладает одной из наиболее ярких коллекций спиртных напитков, рассчитанных на запросы любых потребителей. В ассортименте торговой марки потребитель всегда найдет изделия, способные подчеркнуть характер любого мероприятия, будь то романтический ужин или встреча старых друзей.

Инкерман шампанское брют

Цветочный с оттенками зеленого яблока.

Освежающий, с мягкой кислотностью.

Вся линейка игристых вин компании Инкерман производится по резервуарной технологии — методу Шарма, когда вино подвергается вторичной ферментации в специальных крупных резервуарах, а затем под давлением разливается по бутылкам.

Инкерманский завод марочных вин был создан в 1961 году на базе подземных выработок строительного камня – мшанкового известняка, использовавшегося для послевоенного восстановления и строительства города Севастополя. На глубине от 5 до 30 м образовались штольни с относительно низкой, постоянной температурой и влажностью, что стало предпосылкой для создания завода марочных вин.
В 2003 году была зарегистрирована ТМ INKERMAN.
В 2011 году образовался международный винодельческий холдинг Inkerman International со штаб-квартирой в Стокгольме.

Интересные факты

“Инкерман” Брют — белое сухое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Ркацители и Рислинг, выращенных в Крыму и впитавших щедрость теплого солнца и свежесть морского бриза. Виноградники принадлежат непосредственно компании Inkerman International. Вся линейка игристых вин компании Инкерман производится по резервуарной технологии — методу Шарма, когда вино подвергается вторичной ферментации в специальных крупных резервуарах, а затем под давлением разливается по бутылкам.

“Inkerman” Brut имеет приятный освежающий вкус, обладающий мягкой кислотностью, благодаря чему вино станет прекрасным дополнением к десертам, фруктам, легким блюдам (преимущественно приготовленным из даров моря). Насладиться умиротворением морского побережья Крыма и оценить вкус его даров очень легко — достаточно выкроить несколько минут для себя и открыть бутылку Брюта. Напиток станет также прекрасным вариантом для сопровождения праздничной трапезы или романтического ужина.

О производителе

Инкерманский завод марочных вин был создан в 1961 году на базе виноградников западных долин Крыма, на легендарных землях Севастополя. Земля здесь буквально дышит традициями виноделия, заложенными еще в период античных времен. Выращиванием винограда на территории Херсонеса занимались еще 2000 лет назад. Именно здесь, практически на заре христианства, в пещерных городах Крыма люди впервые создавали вино. Те традиции бережно хранятся нынешними крымскими виноделами, воплощаясь в великолепные вина компании “Инкерман”.

Климатические и почвенные показатели на юго-западном побережье полуострова Крым сходны с терруаром Бордо — знаменитой французской провинции, славящейся винодельческими традициями на весь мир.

Продукция Инкерманского завода марочных вин в апреле 2009 года была представлена в Лондоне, в Вестминстерском дворце, где проходят заседания парламента Великобритании.

Игристые вина «Inkerman» (Инкерман) производятся Инкерманским заводом марочных вин, который был создан в 1961 году на базе виноградников западных долин Крыма, у Севастополя.

Инкерманский завод марочных вин был создан на базе подземных выработок строительного камня, который использовался в послевоенном восстановлении Севастополя.

В 2003 году была зарегистрирована торговая марка INKERMAN

Игристые вина Inkerman производят из белых и красных сортов крымского винограда. Для изготовления качественного напитка используется метод Шарма. Отметим, что белые и розовые вина подвергают вторичной ферментации в специальных резервуарах.

Виды шампанского «Inkerman» (Инкерман)

Игристое вино Inkerman Brut (Инкерман Брют) – светло-соломенное вино, с цветочным ароматом, в котором ощущается оттенок зелёного яблока. Для его изготовления используется виноград сортов: Ркацители, Шардоне, Рислинг. Вкус шампанского, освежающий с мягкой кислинкой. Крепость напитка – 10-13%.Сочетается с лёгкими блюдами, морепродуктами, салатами. Хорошо подходит под фрукты, десерты или орехи. Оптимальной температурой подачи является – 8-10 градусов.

Игристое вино Inkerman Semi-sweet (полусладкое) – светло-соломенное вино из винограда сортов Ркацители, Шардоне, Рислинг. Обладает медово-цветочным ароматом, в котором ощущается груша и белый персик. Вино обладает гармоничным вкусом с приятной сладостью. Крепость напитка – 10-13%. Температура подачи – 8-10 градусов. Оптимально сочетается с десертами, фруктами или орехом.

Игристое вино Inkerman Semi-sweet muscat (полусладкое мускатное) – вино соломенного цвета, обладающее экзотическим ароматом, в котором сочетаются тона лайма, жасмина, персика и личи. Вкус гармоничный, освежающий со сладостью. Крепость напитка – 10-13%. Прекрасно сочетается с фруктами, орехами и десертами. Подавать лучше при температуре 8-10 градусов.

Игристое вино Inkerman Semi-sweet rose (розовое полусладкое) – напиток светло-соломенного цвета с розовым оттенком. В аромате ощущаются красные ягоды смородины, калины и клубники. Вкус вина гармоничный с приятной сладостью. Крепость вина – 10-13%. Данное вино прекрасно сочетается с фруктами, десертами или орехами. На стол подаётся при температуре 8-10 градусов.

Игра в этикетки: как украинцам продавали «российский» Inkerman и при чем тут санкции Евросоюза

Знаменитый в Украине «Инкерманский завод марочных вин» после аннексии Крыма разделился на украинский и «российский». На заводе в Севастополе разливают вино для экспорта в Россию, а на материковой Украине выпускают вино под той же торговой маркой Inkerman ‒ но разливают его на заводе в Новой Каховке. Как выяснили телеканал Настоящее Время и российский общественный антикоррупционный проект «Муниципальный сканер», за обоими виноделами стоит шведская компания, рискующая попасть под санкции Евросоюза.​ Об этом говорится в масштабном расследовании журналистов.

Если на странице украинского интернет-магазина крупной сети супермаркетов Metro открыть категорию «Инкерман», там появится вино «Бастардо. Старый Крым». Внимательно рассмотрев фото этикетки, которое еще недавно было доступным на сайте, можно было увидеть, что вино произведено в Севастополе. Хотя любой импорт из Крыма запрещен украинским законодательством.​

Когда корреспондент телеканала Настоящее Время, созданного Радіо Свобода с участием «Голоса Америки», обратился в магазин с вопросом о происхождении вина, там ответили, что оно разлито в Новой Каховке, а на этикетке, наверно, ошибка.

«Это может стоять юридический адрес, а разлив ‒ Каховка, Херсонская область», ‒ ответили в службе поддержки клиентов Metro.

То есть, заказав на сайте бутылку, на которой был указан крымский производитель, покупатель получит вино, разлитое в Новой Каховке.

Читайте также:  Шампанское Абрау-Дюрсо

«Коктебель» и водка «на бруньках»: в России захватывают украинские бренды

Вскоре после разговора с корреспондентом телеканала из украинского интернет-магазина Metro исчезли фото с такими этикетками. На новых уже указан украинский производитель.

Аналогичное «Бастардо. Старый Крым» было и на сайте российской сети магазинов W!nestyle. Этикетка там была та же, что и сначала на вине в украинском Metro, с надписями на украинском языке.

В службе поддержки магазина уверяют, что вино произведено в Крыму.

«Это, возможно, маркетинговый ход. У нас в принципе очень мало именно украинского. континентальной Украины любого вина. Все это идет крымское», ‒ ответили в службе поддержки W!nestyle.

В настоящее время и на этом сайте фотографии этикеток на бутылках уже изменены.

Два «Инкермана»

Один из крупнейших в Украине производителей вин «Инкерманский завод марочных вин» после аннексии Крыма разделился на украинский и «российский».

Последний сохранил за собой завод в Севастополе, зарегистрировался в российском реестре юрлиц и экспортирует вино в Россию. Для происхождения продукции придумали специальное обозначение ‒ «вино с защищенным географическим обозначением «Крым» (ВЗГУ «Крым»).

На материковой Украине решили выпускать на заводе в Новой Каховке свое вино с прежней торговой маркой Inkerman.

Производитель вина Villa Krim и коньяка «Жан-Жак» нарушает крымские санкции – расследование

За обоими винодельнями стоит шведская компания Inkerman International, которую возглавляет украинский миллионер Валерий Шамотий (по данным на май 2019 года он ‒ председатель правления компании). Как удалось выяснить телеканалу «Настоящее время» и «Муниципальном сканеру», шведская компания рискует попасть под санкции ЕС, принятые в июле 2014-го и запрещающие любой импорт из Крыма.

Глубокие традиции

Глубина ‒ от 5 до 30 метров, площадь ‒ 50 тысяч квадратных метров. Уникальный подземный город, один из крупнейших в Европе, образовавшийся на месте каменоломен в Инкермане в пяти километрах от Севастополя. После Второй мировой войны здесь добывали стройматериалы для восстановления города, а в 1961 году решили основать винный завод. Постоянная температура и влажность идеально подходили для хранения продуктов виноделия. Вскоре «Инкерманский завод марочных вин» стал лидером винного производства Украины.

В состав группы компаний «Инкерман» накануне аннексии Крыма входили сам «Инкерманский завод марочных вин» и два сельхозпредприятия ООО «Качинский+» и АО «Агрофирма Черноморец». Уже тогда их владельцем была шведская компания Inkerman International AB​, которую основал и возглавил один из самых богатых бизнесменов Украины, днепровский предприниматель Валерий Шамотий. В 2013 году журнал «Форбс» оценивал активы Шамотия в 75 миллионов долларов и ставил его на девяносто девятое место в рейтинге самых богатых людей Украины.

В конце 2014-го все предприятия завода перерегистрировались в России. ООО «Качинский+» из группы «Инкерман» тоже было зарегистрировано в российском Едином госреестре юридических лиц, это произошло 11 ноября 2014 года. 75% компании принадлежит шведской компании Inkerman International, 12,5% ‒ директору Михаилу Ефимовичу Хошу, 12,5% ‒ Виталию Александровичу Кошелеву.

Тогда же, в 2014-м, были созданы два новых предприятия: ООО «Винный дом «Инкерман» в Москве и ООО «Торговый дом «Инкерман» в Киеве. Последнее в 2018 году изменило название на ООО «Инкерман Украина».

Владелец украинской и российской компаний ‒ все тот же шведский Inkerman International. Его владельцами сегодня является кипрская компания Eksen Investments, финская HTT BWH Holding и компания из Гонконга Pan Chang Group. К 2016 году одним из владельцев Inkerman International через кипрскую и американскую компании была Наталья Яресько. В 2014-2016 годах она возглавляла Министерство финансов Украины.

По данным на октябрь 2019 года, владельцем «Инкерманского завода марочных вин», ООО «Качинский+» и предприятия «Винный дом Инкерман» является зарегистрированное в российском Санкт-Петербурге АО «Оптима». А компания «Оптима», в свою очередь, принадлежит крымскому виноделу Валерию Захарьину. Покупку «Инкермана» в октябре этого года он подтвердил в интервью российской газете «Ведомости».

«Отношения исключительно исторические»

Как рассказала в интервью телеканалу «Настоящее время» директор «Инкерман Украина» Анна Горкун, с крымским «Инкерманом» ее предприятие не сотрудничает.

«Никаких отношений финансовых или экономических у нас нет уже очень давно, ‒ говорит Горкун. ‒ Они, скорее всего, остались исключительно историческими. В год, когда началась аннексия, часть команды «Инкермана» приняла для себя решение уехать из Крыма по личным причинам, чтобы работать уже на материковой части страны. Таким образом, основанный [в Украине] «Инкерман Украина» не прекратился с точки зрения традиций виноделия, технологий. Преемственность так называемую мы сохранили».

Бизнес по-крымски: «Живчик» ищет партнеров во всех регионах России»

По словам Горкун, вся продукция производится на территории материковой Украины: в «Доме марочных коньяков «Таврия» в городе Новая Каховка Херсонской области, на предприятии «Винтрест» в Одесской области, а игристые вина Inkerman еще до аннексии начали производить на «Одессавинпроме». Виноград, как утверждают в «Инкерман-Украина», закупают преимущественно в Одесской области, немного ‒ в Херсонской и Николаевской, еще меньше ‒ за рубежом для ограниченного тиража элитных вин. Из-за отсутствия крымского винограда, рассказывает директор компании пришлось сократить количество наименований вин.

«Если мы не можем повторить что-то в том качестве, которое будет ожидать покупатель, то мы не будем позориться, надо держать планку качества и имиджа достойно и не портить имя бренда, которому уже почти 60 лет», ‒ говорит Горкун.

«Инкерманы» также поделили рынок сбыта. Вино из Новой Каховки продается в Украине, несколькими партиями его поставляли в Канаду, Швейцарию, Германию и Израиль. Открыты для сотрудничества с Европой, Америкой и Китаем, рассказывает директор, но не с Россией. Там и на Крымском полуострове реализуется вино, произведенное под Севастополем.

Экспорт и санкции

Если вернуться к бутылке красного «Бастардо. Старый Крым», то его наличие в украинском Metro с этикеткой Севастополя нарушало украинское законодательство, а в московском W!nestyle ‒ европейские санкции. В июле 2014 года страны ЕС утвердили санкции, запрещающие любой импорт или экспорт крымских товаров.

По мнению директора «Инкерман Украина» Анны Горкун, крымский «Инкерман» не нарушает санкционного запрета, потому что действует в соответствии с российским законодательством, а оно не считает поставку товаров из Крыма импортом.

«С точки зрения российского и украинского законодательства мощности, которые производят в Крыму вино, не вступают во внешнеэкономические связи с российскими контрагентами. Для них это внутренний рынок, это не внешний рынок», ‒ утверждает она.

Контролировать соблюдение санкций каждая страна ЕС, согласно решению Еврокомиссии, должна самостоятельно. Телеканалу Настоящее Время не удалось выяснить, считает ли Швеция поставку вина из аннексированного Крыма в Россию экспортом, а владение активами на полуострове ‒ нарушением санкций. В Министерстве иностранных дел, отвечающем за санкции, в ответ на наш запрос посоветовали обратиться в прокуратуру и Министерство финансов. Но в этих ведомствах отказались отвечать на вопрос об Inkerman International и заверили, что санкциями занимается Министерство иностранных дел.

Руководство крымского «Инкермана» от комментариев отказалось.

«Я пока ничего не буду отвечать на ваши вопросы, не готова давать интервью. Давайте через месяц мы вернемся к этому вопросу», ‒ сказала телеканалу Настоящее Время нынешний директор ООО «Инкерманский завод марочных вин» Лариса Шимчук в конце марта.

На должность Шимчук пришла совсем недавно ‒ в феврале этого года. Один из ее предшественников Сергей Лебедев, руководивший предприятием до декабря 2018 года, часто давал интервью. В одном из них, российскому информационному агентству RNS в 2017 году, он рассказывал, что крымский «Инкерман» экспортирует вино не только в пределах России, но и в Китай, Беларусь, Казахстан и Кыргызстан. В Европу путь закрыт.

«Мы уже готовы, но это вопрос к политикам. Все зависит от того, когда они решат, что такое Крым и где заканчиваются санкции», ‒ говорил Лебедев.

В апреле 2017 года крымский завод оказался вовлеченным в скандал на винной выставке в Италии. Украинские участники мероприятия пожаловались в полицию, когда увидели на стенде России продукцию «Инкермана». Крымским виноделам пришлось свой товар убрать.

Кроме нарушений экспорта, крымский завод сотрудничал с банком, который непосредственно попадает под санкции ЕС и США. Дважды в 2016 году и шесть раз в 2017 году ООО «Инкерманский завод марочных вин» кредитовался в Российском национальном коммерческом банке под залог производственного оборудования и виноматериалов.

Другая компания группы «Инкерман» ‒ российская «Качинский+» ‒ трижды по госконтрактам поставляла виноматериалы (в 2017-м, 2016-м, 2015 годах) государственным предприятиям на общую сумму 55,5 миллиона рублей (800 тысяч долларов).

Инкерман: претензии к винзаводу исчезли после его продажи

Чей завод?

До аннексии в 2014 году почти все здания и 20% оборудования «Инкермана» принадлежали Фонду госимущества Украины. Как рассказывал в интервью бывший директор «Инкерманского завода марочных вин» Сергей Лебедев, в 2014 году новая власть пыталась национализировать предприятие, отказываясь подписывать договоры аренды. В 2014 году вопрос аренды решили, но с 2015-го чиновники снова отказались подписывать документ.

Аналогичная ситуация сложилась и с совхозом «Качинский+», где выращивается продукция для винзавода. Договор аренды земли в холдинге закончился еще в декабре 2014 года.

В конце 2018-го российский Арбитражный суд Севастополя обязал ООО «Инкерманский завод марочных вин» вернуть городу арендованную часть имущества. На заводе заявили, что без этого имущества не смогут продолжать свою деятельность, и обвинили городские власти в давлении на предприятие.

Конфликт разгорелся на фоне разговоров о привлечении нового российского инвестора. Как писал проект Радіо Свобода Крым.Реалии, завод планируют продать компании «Южный проект», которая ранее приобрела знаменитый крымский винзавод «Новый мир» и принадлежит Банку «Россия». Учредителей фирмы «Южный проект» в статье называли друзьями российского президента Владимира Путина.

Вино для Путина: все в «семью»

На момент публикации этой статьи структура собственности «Инкерманского завода марочных вин» не изменилась, как и не были известны результаты апелляции по делу о расторжении договора аренды властями города с предприятием.

Настоящее Время

(Перепечатка из Настоящего времени)

Ссылка на основную публикацию