Настойки «Байкал», виды

Байкал набор для самогона

Настойка Байкал набор для самогона (до 3-х литров)

Предлагаем вашему вниманию уникальный набор для самогона, в названии которого кроется чистота и величие самого глубокого и загадочного озера на планете. И если настойка Байкал является для вас чем-то доселе неиспробованным, коротко расскажем о ее основных особенностях.

Состав настойки и ее особенности

Для приготовления настойки (не важно – в промышленных масштабах или в домашних условиях) принято использовать натуральное и экологически чистое сырье: семена кедра, зверобой, шиповник и другие не менее полезные ингредиенты. Напиток, приготовленный с соблюдением классического рецепта, обладает непринужденным, но слегка жгучим привкусом, демонстрируя устойчивый аромат таежного кедра и наделяя человека (употребляющего настойку в умеренных количествах) богатырским здоровьем.

Если говорить более конкретно, настойка Байкал на кедровых орешках обязана своим полезным свойствам всем тем компонентам, которые входят в ее состав (а также в состав набора, с помощью которого можно приготовить напиток в домашних условиях):

  • скорлупа кедрового ореха – в виде настойки оказывает положительное влияние на состояние опорно-двигательного аппарата, также не менее полезен этот ингредиент при простуде и герпесе;
  • корень элеутерококка – мощный природный афродизиак, стимулирующий половое влечение, деятельность центральной нервной системы и улучшающий обмен веществ (поверьте, те, люди которые называют элеутерококк русским женьшенем, знают – о чем говорят);
  • также в набор для настойки самогона входит корень солодки, который слаще сахара в несколько раз и намного эффективнее, чем самый лучший природный антибиотик (целый трактат придется написать, чтобы перечислить всю пользу от его употребления).
  • плоды шиповника – целый кладезь полезных витаминов и микроэлементов, (благодаря шиповнику напиток приобретает поистине лечебный эффект, а также особый запах и оттенок).

В кругах искушенных ценителей напитка ходит легенда, что настойка горькая Байкал на кедровых орешках имеет в своем составе натуральную воду из одноименного озера. Скорее всего – это не более чем грамотный маркетинговый ход, а никакой байкальской воды в составе напитка нет в помине. А если она там и присутствует, то обязательно прошла несколько стадий очистки, после которых уже нет разницы – из Байкала ли она, из Енисея или из-под мощного осмотического фильтра ее разливают по бутылкам.

Ключевым компонентом в данном случае является не вода, а те ингредиенты, которые входят в состав набора и которые дарованы нам самой природой. Следовательно, настойка самогона Байкал будет обладать всеми качествами, которые присущи оригинальному напитку, не смотря на то, что готовить его вы будете на основе домашнего продукта двойной перегонки. Впрочем, подойдет обычная водка или спирт. Что вам ближе, то и выбирайте.

Учитывая уникальный и полезный состав, а также безупречное качество домашнего самогона (а именно таким он будет, если приготовлен для себя), по итогу эксперимента, связанного с приготовлением горькой настойки, вы получите именно тот напиток, после употребления которого, на утро ничего не болит. Прилив бодрости и сил – это, пожалуй, единственный побочный эффект, который вас ждет после употребления настойки. А теперь кратко рассмотрим рецепт, то есть последовательность, в которой следует использовать набор для настойки Байкал в домашних условиях.

Рецепт приготовления

Содержимое упаковки необходимо залить одним литром самогона (40º…45º). Также подойдет водка или разбавленный спирт. Напиток настаивается в темном месте в течение двух недель (в процессе настаивания содержимое емкости необходимо периодически встряхивать).

По прошествии двух недель настойку следует профильтровать и дать ей «отдохнуть» еще неделю. После фильтрации в настойку можно добавить 10…15 гр. меда или сахара (последняя рекомендация используется исключительно по желанию).
После приготовления настойку можно разбавлять по вкусу количеством алкоголя до 3-х литров.

В состав набора входят следующие ингредиенты: корень солодки, зверобой, корень элеутерококка, скорлупа кедрового ореха, корка лимона, шиповник.

Всё об озере Байкал

Секреты байкальских трав: 5 рецептов полезных напитков

Чтобы всегда оставаться бодрым и энергичным, вовсе не обязательно скупать новомодные витамины или запасаться килограммами таблеток. В нашей статье вы найдете 5 рецептов целебного чая с Байкала, который поможет сохранить здоровье и надолго забыть об аптеках.

На полках современных магазинов мы видим десятки ярких коробочек с чаем на любой вкус. Однако зачастую пакетики наполнены сомнительным содержимым, а вместо кусочков фруктов или ягод в них добавляют ароматизаторы и красители. Если вы хотите получать от чаепития настоящее удовольствие и ощутимую пользу для организма, отправляйтесь за чаем не в супермаркет, а в горы и лес.

Рассмотрим основные травы Прибайкалья, из которых готовят целебные напитки:

Саган-дайля

Знаменитый Саган-дайля (он же рододендрон Адамса, он же Белое крыло) обладает множеством полезных свойств. Это растение эффективно повышает иммунитет, очищает организм от шлаков и токсинов, улучшает обмен веществ. Саган-дайля заметно снижает усталость, стимулирует работу головного мозга, восстанавливает силы и энергию. Если вам предстоит напряженная умственная или физическая работа, обязательно запаситесь листочками этого растения.

Кстати, Саган-дайлю называют «травой, продлевающей жизнь», и это вовсе не случайно. Растение благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему, регулирует кровяное давление, замедляет процессы старения и даже используется для профилактики онкологических заболеваний.

Способ приготовления:

3–5 листочков Саган-дайли заварите в 200-х миллилитрах горячей воды, зеленого или черного чая. Настаивайте отвар 7–30 минут и принимайте не более 2-х раз в день.

Помните, что Саган-дайля – сильнейший энергостимулятор, поэтому не стоит употреблять его на ночь.

Бадан толстолистный

Для приготовления лекарственных отваров используют и листья, и корни растения. Бадан обладает дезинфицирующим, противовоспалительным, заживляющим и мочегонным эффектом. Настойки с добавлением этой травы отлично помогают при простудах, гриппе, болезнях мочевого пузыря и ЖКТ. Экстракт бадана способствует укреплению сосудов и улучшению кровообращения. Кроме того, растение стимулирует жиросжигание и станет отличным помощником в борьбе за стройную фигуру.

Способ приготовления:

3 столовые ложки измельченного бадана залейте стаканом горячей воды, поставьте на медленный огонь. После того, как половина жидкости выпарится, снимите отвар с огня и остудите. Принимайте по 30 капель настоя 2–3 раза в день.

Золотой корень

Золотой корень (родиола розовая) помогает справиться с повышенной утомляемостью, стрессом, проявлениями вегето-сосудистой дистонии. Экстракт этого растения стимулирует мышечную и умственную работоспособность, улучшает зрение и слух. Золотой корень – настоящая палочка-выручалочка для тех, у кого «на носу» сессия или сдача важного проекта.

Способ приготовления:

На 200 миллилитров воды вам понадобится 1 чайная ложка измельченного корня родиолы розовой. Настаивайте отвар не менее 30 минут, пейте перед едой по 1/3 стакана, 2–3 раза в день.

Иван-чай

Слава о целебных свойствах этого растения распространена по всей России и даже за ее пределами. Иван-чай богат антиоксидантами, витаминами и микроэлементами. По содержанию витамина С растение в 3 раза превосходит апельсины. Поэтому иван-чай помогает быстро справиться с простудными заболеваниями, способствует укреплению иммунитета и тонизированию организма. Благодаря противовоспалительным и обволакивающим свойствам иван-чай эффективен при болезнях желудочно-кишечного тракта. С иван-чаем ежедневное чаепитие станет не только приятной традицией, но и эффективной оздоровляющей процедурой.

Способ приготовления:

На 500 миллилитров воды достаточно 2-х чайных ложек сухих листьев и цветков иван-чая. Настаивайте напиток 10–15 минут и подавайте к столу. При повторном заваривании иван-чай не выделяет вредных веществ, поэтому одну заварку можно использовать до 5 раз.

Лапчатка

Это растение более известно под названием «курильский чай». Лапчатка оказывает кровоостанавливающее, противовоспалительное, антиаллергенное, успокоительное и иммуностимулирующее действие на организм. И это далеко не полный список полезных свойств лапчатки. Курильский чай применяют при отравлениях, инфекциях желудочно-кишечного тракта, гинекологических заболеваниях, сахарном диабете. Регулярное употребление такого чая помогает восстановить работу нервной системы и надолго забыть о депрессии.

Способ приготовления:

Половину столовой ложки курильского чая залейте 1 стаканом горячей воды, накройте крышкой и настаивайте 15 минут. Затем остудите настой, процедите его и разведите половиной стакана чистой воды. Напиток рекомендуется пить небольшими порциями, не менее 2-х раз в день во время еды.

На территории Прибайкалья растут и другие не менее полезные травы: чабрец, зверобой, тысячелистник, мята, мелиса, ромашка, шиповник и др.

Заваривайте их в чистом виде или готовьте комбинированные чаи, сочетая травы в зависимости от их свойств. Чтобы сделать напиток более вкусным и ароматным, добавьте в него листья или ягоды малины, смородины, липы. Сладкоежкам рекомендуем пить чай не с сахаром, а с медом – не только вкусно, но и полезно. Приятного чаепития!

Водка “Байкал”: описание, производитель, отзывы

О вреде спиртных напитков знает каждый, но мало какой праздник обходится без заветной стопочки под горячее. Качественный алкоголь в разумных пределах не только не испортит вечер, но и сделает его более насыщенным и интересным. Но экономить на спиртном не стоит. Лучше взять меньше, но лучше, чем наоборот. Сегодня поговорим о водке «Байкал». Это надежный бренд, который известен многим не только в России, но и за ее пределами.

Общее описание

Название взято не случайно. Байкал – это уникальное чистейшее озеро России. Производитель задался целью выпустить не просто очередной спиртной напиток, а сделать его лучшим в своем роде. Так родилась водка «Байкал». Это алкогольный бренд РФ, производителем которого является фирма «Юпитер». Помимо классического варианта, создано еще три горьких настойки, которые тоже нашли своих почитателей на рынке.

Оформление бутылки выполнено на таком высоком уровне, что она вполне годится в качестве презента. Тару разрабатывала дизайнерская студия Claessens. Емкость имеет круглое дно и плечи в виде эллипса. Присутствует на бутылке и контур самого озера. Водка «Байкал» является первой органической в России.

Читайте также:  Бальзам «Фанагория»: рецепт с фото

Все лучшее для вас

Что интересует потребителя прежде всего? Высокое качество воды и отсутствие токсичных веществ, что исключает вероятность отравления и сильного похмелья. И выбором № 1 является водка «Байкал Айс». Как рассказывает директор «Юпитер Продакшн», именно этот продукт является лицом компании. Производят ее с использованием особых технологий исключительно из натуральных ингредиентов.

В ней нет ни вкусовых добавок ни ГМО. При этом вкус у напитка очень мягкий. Это достигается за счет секретной рецептуры. Для производства водки «Байкал» озерная вода охлаждается и превращается в лед. После этого лед растапливают, а воду смешивают с высококачественным спиртом. Получается водка премиум-класса.

Особенности производства

Производитель водки «Байкал» утверждает, что аналогов этому напитку пока не существует. Воду для производства напитка добывают из глубины озера – с 500 метров. Туда не проникают солнечные лучи, поэтому в воде отсутствует органика, различные водоросли. Дополнительно она проходит очистку ультрафиолетом и озоном, после чего она запускается в производство. Это делает возможным получить высочайшее качество готового напитка.

Свойства воды

Почему именно воды этого уникального озера были взяты за основу напитка? Не только ради красивого названия, хотя и это способствовало созданию успешного бренда. Но технологи учитывали и уникальные свойства воды «Сибирского моря». Содержание кислорода в ней в три раза превышает аналогичный показатель воды из-под крана. На литр озерной воды приходится около 12 мг кислорода. Для наглядности: в водопроводной воде эта цифра не превышает 4.

В водах Байкала обитает большое количество рачков эпишура. Они чистят озерную воду, то есть выполняют функцию планктона в Мировом океане. Существа прогоняют воду через свой организм и очищают от природных загрязнений. Если вы бывали на Байкале, то хорошо знаете, что значит кристальная прозрачность. Если смотреть на воду с лодки, можно увидеть дно на расстоянии 100 метров.

Экологичность напитка

Водка «Байкал» (0.7 и 0.5 литра – в таких емкостях выпускается продукция) – это не просто алкоголь, а само воплощение праздника. Сама упаковка выполнена в подарочной форме, что позволяет преподносить ее в качестве презента. Это первая водка в России, которая удостоилась отметки Organic. До ее появления у нас в магазинах можно было купить только импортную органическую водку.

Что это значит? Она не содержит вредных примесей. То есть в составе присутствуют только те компоненты, которые выращивались согласно всем правилам экологичности. Это чистый грунт и отсутствие удобрений. Как видите, к подбору сырья требования очень высокие.

Заводы в России

Цена водки «Байкал» не самая низкая.

  • За бутылку 0.5 литра придется отдать порядка 450 рублей. С другой стороны, алкоголь – это не предмет первой необходимости, а скорее роскошь. Поэтому давайте выбирать самое лучшее.
  • Бутылка 0.7 литра в розничной сети стоит 550-600 р.
  • Литровую бутылку можно купить за 750 р.

На сегодняшний день этот напиток разливается на двух заводах на территории РФ. Они расположены в Иркутске и Ульяновске. В состав, как мы уже говорили, входит вода из озера и ректификованный спирт класса люкс, который производится из пищевых компонентов. В зависимости от выпускаемого продукта, это мед, настойка из почек сосны и кедровых орешков.

На производстве используется только современное техническое оборудование для приготовления органической водки высочайшего качества. На ульяновском заводе установлено итальянское оборудование и специальная система ледяной генерации, которая необходима для получения структурированной талой водой. Здесь имеется пять производственных линий и машина визуального контроля.

Проверка качества

Производства водки «Байкал» 0.7 имеет многоступенчатую систему проверок готового продукта. Благодаря этому потребитель может быть уверен, что на его столе появится только самое лучшее. В 2011 году компания получила соответствующий сертификат от Института токсикологии. Специалистами были сделаны заключения о том, что все компоненты продукта совершенно безопасны. За окончательным результатом следит три вида дегустационной комиссии.

Польза органической водки

Этот вопрос, на первый взгляд, не имеет смысла. Крепость водки – 40 градусов, конечно, такой напиток априори вреден для здоровья. Но мы сейчас говорим о другом – о возможности минимизировать ущерб для здоровья, который наносит распитие спиртного. И решение здесь может быть только одно, покупать качественный алкоголь и употреблять его в умеренных количествах.

Как мы уже рассмотрели выше, «Байкал» имеет все необходимые сертификаты качества. Все составляющие, компоненты проходят строжайший контроль и точно не содержат ничего вредного. Даже высокая доза такого спиртного не вызывает интоксикацию и сильное похмелье. Конечно, лучше всего соблюдать разумную дозировку. Цена водки «Байкал» не зря довольно высокая, это еще один механизм, который приучает к культуре употребления спиртного.

Продуктовая линейка

Компания делает упор не на то, чтобы расширить ассортимент, а на отменное качество каждого продукта и партии в отдельности. Крепость водки – 40%, эта величина не меняется, независимо от видов:

  • «Байкал». Классическая водка, в основу которой положен спирт сорта люкс, вытяжка из орешков кедра и почек сосны, а также натуральный мед.
  • «Айс» – про этот продукт мы уже говорили. Изготовлен он из талой воды и спирта, с добавлением ментола и зеленого чая.
  • Nerpa – бутылка украшена изображением этого животного, а в состав включен травяной сбор.
  • На кедровый орешках. В каждой бутылке вы можете увидеть настоящие орешки, которые отобраны специально для вас.
  • С чабрецом и имбирем. Пикантный вкус этой настойки обязательно оценят ваши гости.
  • С клюквой.
  • Спиртовая настойка с медом и перцем.

Каждый из этих продуктов представляет собой оригинальный напиток с мягким вкусом. Обязательно попробуйте всю линейку, чтобы выбрать оптимальный для себя вкус.

Отзывы

Водка «Байкал» вызывает положительный отклик у потребителя за счет образа прекрасного озера, символа чистоты. Это влияет на успешность продажи, но не на качество продукта. По сути, это лишь успешный бренд. В остальном – это обычная водка, крепкая и горькая. Но надо отдать ей должное, голова наутро не болит. Водку испытывали на морозоусточивость и горючесть. В результате на морозе жидкость не замерзла, а при поджигании с успехом горит. Это говорит о достаточном содержании качественного спирта. Этикетка не отклеивается от бутылки, какие бы испытания с ним не проводились. За годы на рынке производитель не испортил качество, подделок не появилось.

Коктейли

Для торжества лучше купить большую бутылку водки «Байкал» 0.7 л. В этом случае вы сможете угостить всех желающих разными коктейлями и еще останется.

  • Кровавая Мэри. Самый простой коктейль, который представляет собой смесь водки и томатного сока.
  • Десерт для взрослых. Для этого вам потребуется 50 г водки и 50 г сливок. Смешайте их вместе, добавьте чайную ложечку меда и чайную ложку растопленного шоколада. Подавать с шариком мороженого.
  • “Лонг Айленд”. Это ягодный коктейль, который тоже вызывает положительный отклик большинства гостей. Для его приготовления наполните льдом высокий стакан, раздавите в шейкере по несколько ягод малины и вишни, влейте по 15 мл джина и ликера, серебристой текилы и белого рома. Процедите и вылейте в бокал.

Вместо заключения

Если приближается праздник, то без спиртного на столе точно не обойтись. Но чтобы застолье не обернулось проблемами со здоровьем нужно очень тщательно выбирать качественный напиток. Таким является водка «Байкал». Ну и, конечно, нужно употреблять спиртное в меру и под хорошую закуску.

Водка Байкал и ее особенности

Пригласили друзей и хотите хорошо провести вечер, вспоминая былые веселые жизненные ситуации или обсуждая наболевшие вопросы?Позаботьтесь о качественном сопровождении этого вечера в виде изысканного крепкого спиртного напитка.

В частности, отличным решением для вечера в компании старых друзей станет водка Байкал, которой за относительно небольшой срок существования удалось завоевать расположение многомиллионной аудитории ценителей крепких напитков.

Данный экологически чистый продукт подарит вам массу приятных впечатлений от каждой минуты дегустации. И это неудивительно, ведь вы будете наслаждаться одним из самых неповторимых продуктов русского алкопрома.

Дегустационные характеристики

Перед тем как подумать, —чем закусывать водку —, обязательно обратите свое внимание на тот факт, что Байкал – это универсальный продукт, который создается из 5 основополагающих ингредиентов.

Основную роль в составе изделия играют очищенная вода из озера Байкал, спирты класса «альфа», молодые сосновые почки, натуральный мед и кедровые орехи.Отметим также, что вода для напитка берется на глубине не менее 500 метров. Ее очищают с помощью ультрафиолета и озона.

Внешнее исполнение каждого из продуктов линейки Байкал порадует вас кристальной чистотой.

Аромат

Ароматические показатели крепкого алкоголя основываются на ореховых, ягодных и медовых шлейфах. Все зависит непосредственно от продукта, который вы выбрали в магазине.

Гастрономическое превосходство продукции известной торговой марки базируется на балансе и округлости как в плане вкуса, так и в плане аромата.

Как выбрать фирменный алкоголь

Водка Байкал Айс, как и многие другие представители линейки именитого бренда, нередко является объектом внимания со стороны фальсификаторов.

То есть сегодня на рынке довольно не сложно найти контрафакт на столь популярную продукцию, а это означает, что в процессе приобретения потребитель должен уделять внимание основополагающим признакам качественного изделия.В противном случае высока вероятность испортить первое знакомство с напитком.

Чтобы не прогадать и выбрать качественный продукт, старайтесь внимательно изучать:

  • Бутылку. Все виды продукции Baikal поставляются в фирменной таре, разработкой которой занималась британская компания Claessens International. Это изысканная бутылка оригинальной формы с круглым дном и квадратными плечиками. В ней обязательно должен быть дозатор и стильная этикетка с фирменным оттиском.
  • Консистенцию. Как и любая —хорошая водка —, каждый представитель линейки Baikal имеет тянущуюся натуру, которая проявляется не только в момент разлива. Если бутылку резко перевернуть в магазине, то на стенках тары вы еще несколько секунд будете наблюдать небольшой слой стекающего продукта. Также отметим, что в фирменном алкоголе никогда не будет никаких новообразований. Соответственно, заметив осадок и помутнения, верните бутылку на полку.
  • Качество оформления. Технологи компании Юпитер Продакшн ответственно следят за производственным процессом, исключая появление какого-либо заводского брака. На премиальной бутылке не может быть сколов стекла, неровных швов, деформированных крышек, следов клея и прочих неприятных моментов.
Читайте также:  Карельский бальзам

Как правильно подавать

Подача любого напитка линейки Baikal предполагает такие же нюансы, как и —французская водка —. Напиток следует подавать только в сильно охлажденном виде, приблизительно до 8-10 градусов.

Разлив продукта, если он, конечно, пьется в чистом виде, осуществляется строго в небольшие прозрачные рюмки. Пьется одним глотком без излишнего смакования, как в случае с коньяками, виски и прочими вариантами крепкого алкоголя.

С какими продуктами сочетается

Русский продукт Байкал, как и любая —немецкая водка —, отлично сочетается с разнообразными мясными и острыми блюдами.

Также напитки можно потреблять с морепродуктами, выпечкой и прочим сопровождением. Выбор идеальной дегустационной пары напрямую зависит от личных предпочтений дегустатора.

Другие варианты употребления

Байкал – это алкоголь, который отлично показывает себя не только в чистом виде, но и в качестве превосходной основы для создания неповторимых коктейлей.

К наиболее интересным миксам, в основе которых можно использовать продукцию именитого бренда, следует отнести Амато, Аладдин, Александр Невский, Акведук, Авиация, Абсолют Самари и Абрикосовый ежедневный.

Каждый из вышеупомянутых коктейлей имеет собственную неповторимую натуру, что позволяет значительно разнообразить процесс дегустации.

Какие бывают виды этого напитка

Посетив любой специализированный бутик своего города, вы сегодня встретите несколько разновидностей водки Байкал.

Каждая из них обладает своими дегустационными характеристиками, способными окружить потребителя незабываемыми ароматическими и гастрономическими впечатлениями.

К популярным же представителям линейки относятся:

  • Baikal. Крепкий 40-градусный напиток с нейтральным мягким вкусом и легким водочным ароматом, не вызывающим острастку. Отлично подходит для коктейлей.
  • Водка Baikal Ice. Идеально чистый продукт премиум-класса. Обладает освежающим ароматическим букетом без выразительной спиртовой доли. Гастрономическое превосходство изделия основывается на нежности и округлости.
  • Водка Байкал Лайт. Отличный алкоголь с эксклюзивным составом, во вкусе которого особую роль играют овсяные хлопья и липовый цвет. Ароматический букет построен на колорите пряных блюд.
  • Baikal на кедровых орешках. Один из самых интересных вариантов класса «люкс». В его вкусовых характеристиках прослеживаются нюансы меда, листьев брусники и кедровых орешков. Аромат при этом строится на сладких ягодных нотах, переплетающихся с выразительной ореховой терпкостью.

Историческая справка

Производителем водки Байкал выступает компания Юпитер Продакшн, заводы которой расположились в Иркутске и Ульяновске. Данное предприятие оборудовано по последнему слову техники, ввиду чего каждый производственный процесс ответственно контролируется опытными технологами.

Впервые же о водке Байкал заговорили в 2011 году, когда она была представлена в качестве первого экологического алкоголя в стране. Чистота и безопасность линейки напитков именитой компании подтверждены экспертными исследованиями НИИ токсикологии Санкт-Петербурга.

Кристально чистый и мягкий алкоголь от именитого производителя

Байкал – это именитый бренд, в коллекции которого находятся продукты, завоевавшие доверие среди многомиллионной аудитории ценителей крепкого алкоголя. Объединяющей чертой каждого изделия из портфеля именитой торговой марки является фирменная мягкость и презентабельность.

Настойка байкал на кедровых орешках

Для приготовления первой органической водки «Байкал» используется самая чистая вода на планете, вода озера Байкал. Её бережно добывают в вблизи поселка Листвянка с глубины 500 метров. Воду Байкала доставляют на ликероводочный завод в Ульяновске, имеющем более чем вековую историю. Доставка происходит на сертифицированных водовозах в стерильных емкостях при строгом соблюдении температурного режима.

Ульяновск
Байкал
0,5
38
Идеально сочетается с традиционными блюдами байкальской кухни.
Золотистый
Настойка горькая
Настойка

Описание настойки «Байкал На кедровых орешках»

Изготовитель: ООО «Юпитер Продакшн»

Адрес: Россия, г. Ульяновск

Состав: спирт этиловый ректификованный «Люкс» из пищевого сырья, вода питьевая исправленная, вода природная питьевая «Вода Байкала», настой спиртованный кедровых орехов, сахар, спиртованный морс шиповника, натуральный ароматный спирт настоя кедровых орехов, настой спиртованный брусничных листьев, мед натуральный.

Информация на бутылке: Настойка горькая. Байкал 24 ореха. Настойка обладает слегка жгучим вкусом и ароматом кедрового ореха. Допускается наличие незначительных включений от внесенных кедровых орехов. Допускается потемнение изделия в процессе хранения. Торговая марка «Байкал» — партнер фонда «Чистый Байкал». Покупая водку и настойку «Байкал», Вы участвуете в сохранении озера.

Энергетическая ценность: 224 ккал/100 см 3

Дата изготовления: сентябрь 2010 г.

Дата приобретения: декабрь 2010 г.

Цена за 0,5 л: 216 руб.

Тест настойки «Байкал На кедровых орешках»

Дата тестирования: 01.01.2011 г.

Эксперты: Доктор Шнапс, Герда

Заключение по результатам теста.

Дизайн бутылки горькой настойки «Байкал На кедровых орешках» такой же, как и у водки «Байкал»: та же форма, та же этикетка, то же рельефное изображение Байкала на стекле. Крышка пластиковая, винтовая, с индикатором вскрытия; под крышкой — дозатор. В общем, все солидно.

Относительно содержимого. На сайте «Байкала» сказано, что «24 ореха в бутылке — идеальное количество для создания пряного и душистого напитка. Ядро ореха растворяется полностью и передает напитку благородный вкус». Забегая вперед, скажем, что после распития настойки «Байкал На кедровых орешках» мы разобрали дозатор и вытащили кедровые орехи, которые находились внутри: их оказалось не 24, а… 28. Что касается полного растворения ядра ореха — вранье: мы раскололи все 28 штук, и во всех ядра целехонькие!

Непосредственно о продукте. Цвет у настойки «Байкал На кедровых орешках» довольно насыщенный, коньячный. Посторонних включений от кедровых орехов визуально не наблюдается. Настойка имеет яркий приятный запах кедровых орехов. Вкус у напитка тоже приятный, кедровый, сладковатый. Пьется кедровая настойка «Байкал» довольно легко, мягкость напитка на должном уровне.

Итоговая оценка настойки «Байкал На кедровых орешках» — «отлично».

Продолжаю знакомить вас с хорошими алкогольными напитками, доступными в России. Я не особо силен в водке, до сих пор отношусь к ней с осторожностью. Но настойки — это зона моего наибольшего интереса. После литра собственной хреновухи я на время умерил интерес к настойкам. На время — это примерно на месяц. А сегодня самый настоящий хит.

Понятия не имею, чего стоит Байкал, как водка. И действительно ли он готовится на основе байкальской воды. Но настойка на кедровых орешках стоит того, чтобы вы обратили на нее свое внимание.

Во-первых, это действительно тот вариант, когда наутро ничего не болит. Во-вторых, она легко пьется. По вкусу горьковата, но спиртом отдает слабо. С хреновухой не сравнить, но второе место точно за ней. Выпить в одиночку, почти не пьянея, можно примерно столько, сколько на фото. По крайней мере, я печатаю этот текст с обычной для себя скоростью и без ошибок.

В качестве закусок подходит все. Этим и хороши крепкие напитки — их вкус можно усложнить, но не перебить. Кстати, этот тот случай настойки, когда 40 градусов остаются, а не превращаются, как с клюквой, в 20-30. Могу рекомендовать опробованные мной орехи, сыр и солености. Стоимость в нашем магазине примерно 250 рублей за пузырь. Приятного аппетита!

Разбирал почту. Нашел в загашниках ролики для ТВ от 2008 года. Прям история в рекламе. Было приятно вспомнить. А уж как мы ебались с этой Буквой, которая через год все равно закрылась по причине ненужности в провинциальном городе компьютерного бутика с хорошими диванами внутри. Но, имхо, это была одна из лучших работ по логотипу, потому что я набрался наглости и сказал, что я вижу это так и никак иначе.

Предлагаем вашему вниманию уникальный набор для самогона, в названии которого кроется чистота и величие самого глубокого и загадочного озера на планете. И если настойка Байкал является для вас чем-то доселе неиспробованным, коротко расскажем о ее основных особенностях.

Состав настойки и ее особенности

Для приготовления настойки (не важно – в промышленных масштабах или в домашних условиях) принято использовать натуральное и экологически чистое сырье: семена кедра, зверобой, шиповник и другие не менее полезные ингредиенты. Напиток, приготовленный с соблюдением классического рецепта, обладает непринужденным, но слегка жгучим привкусом, демонстрируя устойчивый аромат таежного кедра и наделяя человека (употребляющего настойку в умеренных количествах) богатырским здоровьем.

Если говорить более конкретно, настойка Байкал на кедровых орешках обязана своим полезным свойствам всем тем компонентам, которые входят в ее состав (а также в состав набора, с помощью которого можно приготовить напиток в домашних условиях):

В кругах искушенных ценителей напитка ходит легенда, что настойка горькая Байкал на кедровых орешках имеет в своем составе натуральную воду из одноименного озера. Скорее всего – это не более чем грамотный маркетинговый ход, а никакой байкальской воды в составе напитка нет в помине. А если она там и присутствует, то обязательно прошла несколько стадий очистки, после которых уже нет разницы – из Байкала ли она, из Енисея или из-под мощного осмотического фильтра ее разливают по бутылкам.

Ключевым компонентом в данном случае является не вода, а те ингредиенты, которые входят в состав набора и которые дарованы нам самой природой. Следовательно, настойка самогона Байкал будет обладать всеми качествами, которые присущи оригинальному напитку, не смотря на то, что готовить его вы будете на основе домашнего продукта двойной перегонки. Впрочем, подойдет обычная водка или спирт. Что вам ближе, то и выбирайте.

Учитывая уникальный и полезный состав, а также безупречное качество домашнего самогона (а именно таким он будет, если приготовлен для себя), по итогу эксперимента, связанного с приготовлением горькой настойки, вы получите именно тот напиток, после употребления которого, на утро ничего не болит. Прилив бодрости и сил – это, пожалуй, единственный побочный эффект, который вас ждет после употребления настойки. А теперь кратко рассмотрим рецепт, то есть последовательность, в которой следует использовать набор для настойки Байкал в домашних условиях.

Рецепт приготовления

Содержимое упаковки необходимо залить одним литром самогона (40º…45º). Также подойдет водка или разбавленный спирт. Напиток настаивается в темном месте в течение двух недель (в процессе настаивания содержимое емкости необходимо периодически встряхивать).

По прошествии двух недель настойку следует профильтровать и дать ей «отдохнуть» еще неделю. После фильтрации в настойку можно добавить 10…15 гр. меда или сахара (последняя рекомендация используется исключительно по желанию).
После приготовления настойку можно разбавлять по вкусу количеством алкоголя до 3-х литров.

Водка байкал

Рядовые производители алкоголя класса «премиум» привлекают потребителей чистотой спирта, вкусовыми добавками и степенью очистки воды. Создатели «Байкала» предложили ценителям крепких алкогольных напитков обратить внимание на натуральность ингредиентов.

Особенности

Водка получила своё название в честь одноимённого водоёма в Восточной Сибири. Байкал послужил оформлением бутылки, на стекле которой британские дизайнеры выдавили контур «сибирского моря», и вошёл в состав алкогольного напитка.

Воду берут из озера. Специалисты ликероводочного завода приезжают в район посёлка Листвянка и откачивают воду на уровне 500 метров от водной поверхности. На этой глубине вода не получает солнечных лучей, биологические организмы не растут, а температура воды – 4 градуса по Цельсию.

Воду заливают в цистерны. Емкости для перевозки поддерживают температурный режим, при котором сохраняются свойства воды. Водовозы доставляют сырьё на ликёроводочный завод в город Ульяновск.

Свойства воды

Содержание кислорода в «сибирском море» в три раза превышает аналогичный показатель воды из-под крана. На 1 литр озерной воды приходится 12 мг кислорода. Для наглядности, Нева содержит 5 мг, а водопроводная вода – 4 мг.

Три четверти биологической массы водоёма заполнил Эпишура. Рачок чистит озёрную воду. Ту же пользу приносит планктон для мирового океана. Существа прогоняют воду через свой организм длиной 1,5 мм и очищают её от природных загрязнений.

Если посмотреть на воду с лодки, дно видно на расстоянии ста метров. Прозрачность воды — 42 м по диску Секки. Для сравнения, прозрачность Иссык-Куль – 20 м, а Ладожского – 5 м.

Натуральность и химия

В апреле 2011 года Институт токсикологии города Санкт-Петербург присвоил ингредиентам водки статус «органический продукт» и выдал сертификат соответствия. Специалисты Института заключили, что в составе напитка не присутствуют загрязнители техногенного происхождения. Сырьё, которое ликероводочный завод включает в состав напитка, относится к наивысшему уровню экологической чистоты и химической безопасности.

В октябре 2010 года научные сотрудники Научно-исследовательского института токсикологии ФГУП «НИИ ГТП» ФМБА России (г. Волгоград) провели эксперимент и выяснили, что обогащённая кислородом вода увеличивает скорость, с которой организм освобождается от продуктов распада спирта.

Борьба за чистоту

Производитель сотрудничает с фондом экологии «Чистый Байкал». Объектом защиты выступают водоём и остров Ольхон. Компания получает доход от продаж и отчисляет часть денег в экологический фонд.

Производитель

Первоначальный изготовитель напитка, группа компаний «Заводы «Гросс», обанкротился в 2009 году. Производственные линии ЛВЗ в Ульяновске выкупила компания ООО «Юпитер Продакшн», которая выпускает крепкий премиальный алкоголь.

Продуктовая линейка

«Юпитер Продакшн» готовит премиальную водку из живой озерной воды и спиртов из пшеницы, которую выращивают без химических удобрений. Вкусовые добавки не содержат ГМО, а готовый продукт – красителей, пестицидов, консервантов и усилителей вкуса.

Байкал

В основу базового напитка линейки технологи положили спирт сорта «Люкс», вытяжку из орешков кедра и почек сосны, и натуральный светлый мёд.

Чтобы приготовить флагманский напиток линейки, специалисты остудили воду до ледяного состояния, растопили, обработали озоном и ультрафиолетом, смешали со спиртом сорта «Альфа», добавками ментола и зелёного чая.

Nerpa

Nerpa стоит в стороне от напитков линейки. Создатели супер-премиального бренда вдохновились нерпой – редким пресноводным тюленем, без которого не выживает экологическая система водоёма. В состав включили травяной сбор с местных склонов.

Бутылку отличает дизайн: форма, прозрачно-матовое стекло и рисунок нерпы на этикетке.

Baikal-Nerpa в подарочной упаковке продают московские duty-free.

На кедровых орешках

Авторы настойки вложили в бутылку по 24 ореховых ядра сибирского кедра, которые собрали вручную.

С чабрецом и имбирём

Листву чабреца и коренья имбиря создатели настойки собрали на холмах в районе водоёма.

С клюквой

Клюквенную настойку технологи приготовили на основе дикой клюквы, которая растёт на берегу «сибирского моря».

Мёд с перцем

Производитель создал спиртовую настойку из перца чили и светлого мёда.

Отзывы

Положительный образ сибирского озера вызывает у покупателей интерес: у кого-то в тех краях проживают родственники, кто-то гостил на Ольхоне и оказался тронут воспоминаниями, а кто-то гордится тем, что в России есть такой географический объект. Эти факты повлияли на продажу, но не на качество продукта.

Байкал — противный, горький, но голова от него не болит, пишет пользователь Николай499.

Комментатор Тория испытала водку на морозоустойчивость и горючесть. На морозе жидкость не замёрзла, при поджигании загорелась, бутылка этикетку от снега не потеряла, делится впечатлениями Тория. По словам пользователя, бутылку купила по рекомендации мужчины в магазине. Муж после употребления не болел.

Дегустатору Molwlad бутылку привёз родственник из Алтая. На этикетке — мёд, зерновой спирт, орехи кедра и сосновые почки, а когда попробовал, оказалась горькая и горло дерёт; гости пили и хвалили, но утром не радовались, пишет Molwlad.

Производитель не успел испортить продукт, а подделки на прилавках не появились, сообщает Lubka61.

Ириска-нск на портале Irecommend.ru уличила «продажников» в лживых хвалебных комментариях, но отметила, что водка ей понравилась.

Пользователю Натали и Я «горючее» не понравилось: «не пошла» и во рту остался привкус, от которого не спасла закуска.

Есть пользователи, которые пожаловались на географию продаж. Так, Awakendings посетовал, что марку трудно купить в Казахстане. Водка «слабовата» и опьяняет медленно, сообщил Awakendings.

Стоимость в магазинах

Результаты теста, если таковой производился, не являются научными и отражают исключительно субъективное мнение участников проекта о тестируемом образце, которое может не совпадать с мнением третьих лиц. Информация о напитке, результаты теста и отзывы
не являются рекламой.
ЛайтБайкалАйсNerpaНа кедровых орешкахЧабрец и ИмбирьПолусладкая Клюква
Winestreet.ru3735121136410438
Krasnoeibeloe.ru299,9329,53318,23
Alcodream.ru683
Bristol.ru
Norman.com.ru
Gradusi.net

География продажи

Сегодня фирменный сайт бренда не раскрывает географический охват продукта.

Ранее rbc.ru писал, что продукт ООО «Юпитер Продакшн» стал первой в России органической водкой. Издание подчеркнуло, что за рубежом органический алкоголь есть. Исходя из этого факта компания выстраивает стратегию продвижения марки на российском рынке.

Недавно производитель презентовал супер-премиальную Nerpa, которая, помимо натурального состава, имеет историю, понятную международному потребителю, а значит, готова к экспорту.

При этом известно, что в 2015 году Baikal ICE отметили серебряной медалью на International Spirits Chalenge 2015 в Лондоне. В том же году марка заработала 84 очка на выставке Mundus Vini в Германии. Затем производитель представил линейку продуктов на международных выставках пищевых продуктов в Китае.

Поэтому скажем, что марка продаётся на территории России и готовится к выходу на международные рынки.

3 коктейля на основе напитка

Голубая лагуна:

  • наполнить льдом бокал харрикейн;
  • залить 20 мл ликёра Блю Курасао и 50 мл водки;
  • заполнить свободный объём спрайтом и размешать;
  • декорировать кусочком ананаса.

Шелест:

  • засыпать лед в высокий бокал слинг;
  • залить в шейкер 15 мл лимонного сока, 20 мл желтого сиропа из яблок и по 20 мл водки, серебряной текилы и белого рома;
  • заполнить свободный объём шейкера льдом;
  • процедить через сито в бокал;
  • долить сидром из яблок доверху;
  • украсить дольками зелёного яблока и парой ягодок малины на шпажке.

Русский Лонг Айленд:

  • наполнить льдом в высокий бокал;
  • раздавить в шейкере по паре ягодок малины и вишни;
  • влить по 15 мл водки, джина, ликера трипл сек, серебряной текилы и белого рома;
  • процедить через сито в бокал;
  • заполнить свободный объём просекко;
  • декорировать шпажкой с парой ягодок малины.

Позиции на рынке

Органический бренд завоёвывает лояльность потребителей участием продукта в экологических акциях и в скандальной эротической рекламе. В частности, компания выпускает эротические календари.

Возможно, цель кампании – показать, что нагота есть натуральность и экологичность. Обратная сторона нагой рекламы — «немой» призыв: «пока вы разлагаетесь морально, органический алкоголь – это то, что поможет вам медленнее разлагаться физически».

На подобной «заботе о здоровье» строят маркетинговые стратегии и другие производители алкоголя в сегменте «премиум» и «супер-премиум».

Впрочем, какую водку пить, решает покупатель.

Ссылка на основную публикацию