Коньяк «Shustov» (Шустов), виды

Шустов

Династия Шустовых неразрывно связана с историей коньячного производства в России, Украине, Армении, Молдавии. На пороге XX века успех товарищества «Н. Шустовъ и сыновья» был беспрецедентным: после завоевания Гран-при на Всемирной выставке в Париже Шустовы получили право маркировать свою продукцию словом cognac, хоть она и не была произведена в регионе Коньяк. На сегодняшний день коньяки с почти идентичными названиями выпускают две компании на постсоветском пространстве.

Торговая марка «Шустов» принадлежит Одесскому коньячному заводу, который входит в состав международного алкогольного холдинга Global Spirits. ОКЗ, основанный в 1863 году, является старейшим производителем коньяка в Украине. В его ассортиментном портфеле представлены ординарные, марочные и коллекционные коньяки: «Шустов», юбилейная линейка «Шустов-150», «ESTE», «Аркадия», «Юбилейный», «Золотой Дюк», «Одесса». Для их производства используются коньячные спирты исключительно собственного производства.

Предприятие считается одним из самых крупных в Европе, его мощности позволяют перекуривать до 3 млн декалитров виноматериалов в день. Коньяки производятся по классической французской технологии, предусматривающей дистилляцию собственных коньячных спиртов, использование шарантских аламбиков, выдержку дистиллятов в дубовых бочках от 3 до 50 лет. Одесский завод располагает значительными площадями виноградников. В питомниках ОКЗ выращивают элитные сорта винограда, которые в свое время использовал для производства Николай Шустов: Шардоне, Совиньон Блан, Алиготе, Рейнский Рислинг. За неуклонное следование традициям завод удостоен престижной награды Европейской Бизнес-ассамблеи – специального приза и статуса «Лучшее коньячное предприятие Европы».

История «шустовского коньяка»

История семьи Шустовых напоминает скорее «великую американскую мечту». Отец основателя коньячного производства был вольноотпущенным крестьянином, переехавшим в город и получившим звание купца третьей гильдии. Куда дальше шагнул его Николай Шустов, создавший настоящую алкогольную империю, которую передал своим четырем сыновьям. Он преуспел лишь благодаря собственному трудолюбию, предприимчивости и интуитивному пониманию того, что сегодня называется «маркетингом».

Николай Шустов

Торговый дом «Шустов с Сыновьями» был зарегистрирован в 1863 году и имел своей целью выкурку и продажу спиртных напитков. Уже в начале двадцатого столетия компании принадлежали заводы в Москве, Ереване, Кишиневе, коньячные и ликероводочные склады во многих городах империи, виноградники в Кюрдамире, отделения в крупных российских городах и за рубежом. Знаменитый Шустовский коньяк стал синонимом высочайшего качества и по праву занял место рядом с продуктами элитных коньячных домов Франции.

Награды «Шустов» (ОКЗ)

«Бренд года Украины-2009».

2009 – Золотой приз «За лучшую торговую марку», Париж.

Международный дегустационный конкурс напитков Best Drink:

  • 2014 – первое место в категории («Шустов 5*»);
  • 2015 – первые места в своих категориях («Шустов 3», «Шустов 4», «Шустов 5*»).

Дегустационный конкурс на международной выставке «Продэкспо», Москва:

  • 2009 – Серебряная медаль («Шустов 5*»);

Международный дегустационный конкурс «Ялта. Золотой грифон»:

  • 2000 – Гран-при («Шустов Золотой Дюк» ОС 20 лет);
  • 2006 – Большая золотая («Шустов 1863»), 3 золотые («Шустов 5», «Шустов ESTE V.V.S.O.P.», «Шустов ESTE X.O.»), 3 серебряные («Шустов 3», «Шустов 4*», «Шустов ESTE V.S.O.P.») медали;
  • 2008 – 3 золотые («Шустов ESTE V.V.S.O.P.», «Шустов ESTE X.O.», «Шустов ESTE V.S.O.P.») медали;
  • 2009 – Золотая медаль и звание «Лучший коньяк года» (Шустов «Гран-при Париж»).

Международная выставка Food & Drinks:

  • 2000 – Золотая медаль («Шустов 5*»).

Виды коньяка «Шустов»

*«Шустов 150 3», 40%**

Молодой коньяк из юбилейной линейки бренда, выпущенной к 150-летию Одесского коньячного завода. В купаж входят спирты, которые обычно используются для марочных коньяков. Обладает ярким букетом с ореховыми тонами и характерным ароматом виноградной косточки. Вкус мягкий, не вяжущий, сухой, ведущие темы – сухофрукты, ваниль, шоколадный крем. Дизайн для коллекции был заказан лондонскому агентству: бутылка в форме фляги украшена мозаичным узором в стиле Гауди и рельефным орнаментом, имитирующим кракелюр.

«Шустов Золотой Дюк» ОС 20 лет, 40%

Самый выдержанный в линейке марочных коньяков бренда. Ассамблирован из спиртов не моложе 20 лет, готовый купаж дополнительно выдержан 3 года в бочках из лимузенского и тронсейского дуба. Аромат многослойный, лишенный спиртовой агрессии: пикантные древесные тона дополнены оттенками карамели и ванили. Для вкуса характерна цветочно-фруктовая свежесть, в послевкусии доминируют орехи и сухофрукты. Производитель рекомендует подавать напиток как дижестив, дополняя его кофе или хорошей сигарой.

Коньяк «Шустовъ» (Shustov)

Российские коньяки марки «Шустовъ» выпускаются «Черноголовским заводом алкогольной продукции «ОСТ-АЛКО», входящим в холдинг «Группа предприятий «ОСТ». Высокое качество производимых здесь напитков отмечено многочисленными наградами: премиями «Российский торговый Олимп», правительства РФ, Гран-при за внедрение новых видов продукции. Продукция компании экспортируется во многие европейские и азиатские страны, Канаду, США, СНГ.

В 2001 году Группа ОСТ получила от прямых наследников Николая Шустова эксклюзивные права на использование торговой марки. Линейка продуктов включает ординарные и выдержанные коньяки, водки, сладкие и горькие настойки, бальзамы. Большинство напитков производятся по переданным потомками знаменитого винокура рецептурам, которые были восстановлены и доработаны технологами черноголовского завода. Первым таким продуктом стала сладкая настойка «Северная клюквенная Н. Л. Шустова», в 2003 году был выпущен коньяк «Шустовъ КВ».

Борьба за торговую марку

С 2005 года между российским и украинским производителями не утихают споры по поводу использования бренда на территории зарубежных стран. Поводом для первого разбирательства стало желание Одесского коньячного завода зарегистрировать в патентном ведомстве США бренд Shustoff. «Группа предприятий «ОСТ» усмотрела в этом нарушение своих прав, поскольку за год до того уже зарегистрировала собственный товарный знак Shustov.

В 2006 году претензии возникли уже у украинской стороны: ОКЗ подал иск, требуя признать недействительной регистрацию российской компанией товарного знака «Шустофф». Судебный процесс проходил в Риге, поскольку этот товарный знак был перекуплен у гражданки Латвии. Решение суда вынесено в пользу истца, жалоба компании «Группа предприятий ОСТ» была оставлена без удовлетворения.

До настоящего времени еще не разрешились подобные встречные иски в Израиле и США.

Награды – «Шустовъ»

Дегустационный конкурс на международной выставке «Продэкспо», Москва:

  • 2006 – Серебряная медаль («Шустов» КВ);
  • 2017 – 2 серебряные медали («Шустовъ 3 года», «Шустовъ 4 года»).

Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков:

  • 2004 – 3 серебряные медали («Шустовъ 3 года», «Шустовъ 5 лет», «Шустовъ КВ 6 лет»);
  • 2005 – 2 серебряные («Шустовъ 5 лет, «Шустовъ» КВ 6 лет) и бронзовая («Шустовъ 3 года») медали;
  • 2006 – Серебряная медаль («Шустовъ» КВВК);
  • 2007 – Золотая медаль («Шустовъ» КВВК).
  • Открытый международный конкурс вин и напитков «Южная Россия»:
  • 2006 – Золотая («Шустовъ» КВВК) и серебряная («Шустовъ» КВ) медали.

Международная премия «Бренд года/EFFIE»:

  • 2005 – марка «Шустовъ» стала золотым лауреатом.

Интересные факты

В 2013 году известность Николая Шустова приобрела в прямом смысле слова космические масштабы: его имя было присвоено одной из звезд в созвездии Водолея. Факт внесения имени светила в Международный звездный каталог подтвержден официальным сертификатом.

Этикетки шустовских коньяков украшает изображение колокола. Шустовы были очень религиозными людьми и всегда помогали православной церкви. За благие дела церковь даровала Шустову право использовать знак колокола как символ незыблемости веры.

Коньяк «Шустовъ КВ», 42%

Выдержанный коньяк, созданный на основе оригинального рецепта основателя питейной империи Николая Шустова. В купаже использованы старые спирты, полученные из выращенного в экологически благополучных регионах винограда разных сортов: Сильванер, Алиготе, Ркацители. Оригинальная коническая бутылка имеет объем 0, 61 л, что соответствует принятой в начале XX века мере – 1/20 ведра. На этикетке изображен портрет «коньячного короля» и фирменный знак товарищества – колокол.

Коньяк «Шустов» 5 звезд — отзывы

Отрицательные отзывы

Рекомендую всем попробовать.
“Из французских коньячных спиртов”, по поверку оказывается раствором омывалки автомобиля.
“Ярко выраженные фруктовые нотки, дополненные сладостью ванили” — так красиво ещё ацетон не называли.
Потому что после “SHUSTOFF” даже кизлярский самогон с чаем, по недоразумению названный коньяком за 350 рублей, покажется нектаром.
Все познается в сравнении.

Сегодня купили Шустов 150 – это не коньяк и не бренди! Обычный самогон, напоминает “бурячиху”.

Качество испортилось. Когда-то был хороший коньяк

лет 15 назад можно было с удовольствием выпить .
Женя,ты б просветил на какой улице в Адесссе выращивают виноград !

Коньяк за 500 руб? Боже упаси.

Читайте также:  Как отличить подделку коньяка «Лезгинка» от оригинала

Как то знакомый принес его и мы попробовали ! Шлак и днище ! Какие могут быть ещё коменты .

Достоинства:

Бутылка показалась надежной

Недостатки:

Отвратительный вкус и запах. Деньги на ветер, брал за 499, наши коньяки вообще не люблю, но решил рискнуть, потому что бутылка вроде выглядит надежно, номер партии, барельефное название ит. п. в общем в дизайн норм вложились, а разливают бормотуху (( Этот бренд для меня мертв.

Достоинства:

не ослеп и не отравился

Недостатки:

тяжелый вкус, ощущение как-будто паленка

Что тут сказать, то ли поставщики постоянно экономят на очистке, то ли откровенно используют обычный спирт с вкусовыми добавками, но будем честны: граждане, это не коньяк, а просто дешевое пойло с неприятным жестким ощущением на входе, и когда пьешь, ни мягкости тебе, ни каких-то ноток чего-то там, поскорей проглотить и запить, прям как водку в молодости в подъезде. К слову, он стоял у меня дома, и перед тем как пить, я тут почитал комментарии, негативные совпали полностью.

Нейтральные отзывы

Достоинства:

Недостатки:

Неприятный на вкус.

Торопился на корпоратив, и особо времени не было бегать по магазинам и выбирать алкоголь.
Зашел в ближайший магазин, а там весь алкоголь за стеклом – повертеть в руках бутылку и почитать наименование производителя не представляется возможным. Поэтому выбирал коньяк наугад, ведь до Революции марка “Шустов” была одной из лучших марок русского коньяка, а сейчас непонятно что в бутылках, независимо от цены и этикетки.
Пятилетний коньяк за 500 рублей, да еще как указано на этикетке, что он хранился в дубовых бочках, конечно это бред.
По своим качествам не очень приятен как запах, так и на вкус, отдает сивухой как в деревенском самогоне.
Последствий в виде головной боли не было, что очень порадовало. Но жесточайший “сушняк” был, хотя употребил немного.

Достоинства:

Красивое оформление подарочного набора

Недостатки:

Жесткий, ярко выражены ароматизаторы и при этом сильный запах спиртов, пять звёзд много

Доброго времени суток, всем. Мой отзыв о Российском коньяке Шустов 5*.
Была в гостях, и этот коньяк в подарочной упаковке, открыли специально для меня, зная мои вкусовые привязанности.
Внешне выглядит очень презентабельно. Красивая упаковка, красивая бутылка, коньячный бокал.
Коньяк 5*звёзд. То есть изготовлен из коньячных дистиллятов, выдержанных не менее пяти лет в дубовых бочках.
Я даже не сомневалась о его качестве. На деле оказалось, что я ошиблась. Форма лучше, чем содержание.
Коньяк удивил меня ярко выраженным запахом коньячных спиртов с оттенком ванили и шоколада. Такое ощущение, что он просто разведён, закрашен и разлит. Ни какого аромата дубовых бочек нет и в помине.
Вкус не противный, но коньяк жёсткий. Я думаю даже мужчины скажут, что явно отдаёт спиртом. Возможно это подделка. Не могу сказать. На этикетке нет знаменитого колокола. “Шустов” всегда был продукцией Одесского завода. Опять же это коньяк подарочный экземпляр, может поэтому?
Но, так как его оценивает сегодняшний производитель ООО ” Родник и К” г. Мытищи, не совпадает с моей точкой зрения.
Итог: коньяк меня не впечатлил, ни вкусом ни запахом. Цвет нормальный и всё.

Положительные отзывы

В запахе, как по мне- цветочные нотки. Вкус приятный многогранный, немного обжигающий. Послевкусие длительное и приятное. Как по мне, в линейке Шустова один из лучших: пробовал и более дорогие, но этот понравился больше. С учётом оформления, можно и на подарок.

Лучший коньяк в этой ценовой категории.

Обязательно дать “подышать” перед употреблением.

“Шустофф”-отличный коньяк! Пока лучше всяких!

“Шустофф”-отличный коньяк! Пока лучше всяких!

Достоинства:

Недостатки:

Не похож на 5 звезд.

Обычный для своих денег. Вроде бы не порошок с аллишки со спиртом.
Почему, потому, что башка с него вроде бы особо не болит. И имеет позывы на вкус. Если вы понимаете, что вы хотите от коньяка (российского) за 500р, да еще в красивой упаковке? можно брать. Если особо не жестить неплохо идет.

Достоинства:

Вкус, дизайн, идеально для подарка.

Недостатки:

Цена без акций высоковата. Увы,сейчас все дорого(

Прекрасный коньяк за адекватные (при проведении акций) средства. Голова не болит, запах, по мне, приятный, вкус также доставляет удовольствие и мешать с чем-либо не хочется.

Русские и украинцы спорят за коньячный брэнд в США

Как стало известно Ъ, российская группа предприятий ОСТ обратилась в патентное бюро США с официальным возражением на просьбу Одесского коньячного завода зарегистрировать товарный знак Shustoff. В ОСТ утверждают, что украинский брэнд является схожим до степени смешения с уже принадлежащей ей в США маркой Shustov. Это первый случай, когда отечественное частное предприятие пищевой промышленности отстаивает права на товарный знак за рубежом.

“Мы возражаем против регистрации украинского брэнда потому, что заявка на нее подана значительно позже регистрации нашего товарного знака,— заявила Ъ Юлия Исаева, начальник отдела по связям с общественностью группы компаний ОСТ.— Оба слова — Shustoff и Shustov — являются разными вариантами написания русской фамилии Шустов, то есть тождественны и сходны, что является нарушением наших исключительных прав на территории США”. На Одесском коньячном заводе подтвердили Ъ, что знают о подаче возражения со стороны компании ОСТ. Однако комментировать его категорически отказались. “Дело сейчас находится в работе. Комментарии мы готовы будем дать после 15 октября этого года. Это необходимость, вызванная обстоятельствами дела”,— заявил Ъ Владимир Зубарь, начальник юридического отдела завода.

ЗАО “Одесский коньячный завод” (ОКЗ) — крупнейший производитель коньяков на Украине. В 2004 году оборот компании составил $40,05 млн. ОКЗ выпускает коньяки под марками “Шустов”, “Золотой Дюк”, “Одесса”, “Украина”, “Аркадия”, водки линейки брэндов “Шустов”, шампанские вина “Французский бульвар”, “Советское шампанское”. По результатам первого полугодия 2005 года доля компании в объемном выражении на украинском рынке коньяков составила 27%, шампанских вин — 5%, водочном — не более 2%. Товарный знак “Шустов” был зарегистрирован на Украине в 1997 году.

Группа предприятий ОСТ (Черноголовка) — один из крупнейших российских производителей алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных напитков, основана в 1998 году депутатом Госдумы Владимиром Пекаревым. Группа производит продукцию под брэндами “Богородская”, “Стольная”, “Шустовъ”, “Напитки из Черноголовки” и т. д. Оборот группы в 2004 году составил более $300 млн. Брэнд “Шустовъ” зарегистрирован в России в 2003 году.

Заявку на регистрацию марки Shustoff в патентное бюро США Одесский коньячный завод подал несколько месяцев назад. Завод просил зарегистрировать свой брэнд практически по всем категориям алкогольных напитков, за исключением пива. В настоящее время документы находятся на рассмотрении патентного ведомства. Однако еще до вынесения какого-либо решения резкое недовольство этой заявкой высказала российская группа предприятия ОСТ. Летом прошлого года она зарегистрировала брэнд Shustov на территории США.

Дело, которое будет рассматриваться в патентном ведомстве США, создаст прецедент. До сих пор ни одна частная российская потребительская компания не защищала свои права на торговые марки в США. Подобные попытки предприняло только федеральное казенное предприятие (ФКП) “Союзплодоимпорт”: недавно ФКП обратилось в патентное бюро США с заявкой на регистрацию торговой марки Russian Vodka. Однако возражение на подобную заявку сразу же подал концерн Allied Domecq, торгующий брэндом Stolychnaya Russian Vodka (см. Ъ от 8 августа).

Специалисты в области патентного права не берутся прогнозировать, чем завершится процесс. “Если бы дело рассматривалось у нас, все было бы достаточно очевидно,— уверен Альберт Еганян, управляющий партнер юридической фирмы ‘Вегас-Лекс’,— два похожих знака, следовательно, один из них не может существовать. Однако патентное право США сложнее. Для принятия решения будет задействован весь комплекс аргументов: от нюансов оформления этикеток до ранее существовавших прецедентов”.

Отметим, что предмет спора “шустовский” коньяк даже на территории Украины и России имеет слабые позиции. По данным исследовательской компании “Бизнес-Аналитика”, доля коньяка “Шустовъ” в России составляет 0,14% от всей доли рынка в стоимостном выражении, доля его тезки на украинском коньячном рынке в общих 27%, принадлежащих Одесскому коньячному заводу, также весьма незначительна. Доля же коньяка на американском рынке вообще не поддается измерению. Тем не менее эксперты считают оправданной борьбу за брэнд в США. “Это перспективная марка,— говорит аналитик ОФГ Алексей Кривошапко.— Российский премиальный алкоголь всегда был популярен в США. Stolychnaya продается там на сотни миллионов долларов. Почему бы и коньяку не занять свою крепкую нишу”.

Читайте также:  Коньяк Bolgrad (Болград), виды коньяка Bolgrad (Болград)

РОМАН Ъ-ОВЧИННИКОВ, НАТАЛИЯ Ъ-ПОРТЯКОВА; АНДРЕЙ Ъ-ЮХИМЕНКО, Киев

Шустовы

Шустовы — российские купцы и солепромышленники, из крестьян; впоследствии русский дворянский род, восходящий к началу XVII века и записанный в VI часть родословной книги Курской губернии.

Построили коньячные заводы в Армении, на Украине (Одесса) и в Москве.

Содержание

Происхождение рода

Шустовы были из дворцовых крестьян села Дединова Коломенского уезда, а родоначальником династии называют некого Якова Шустова, торговавшего солью на Волге и Оке. В 1670—1690-е годы Григорий Федорович и Василий Федорович Шустовы основали соляной промысел на реке Ленва в Соликамском уезде. К сентябрю 1696 года во владении Шустовых насчитывалось 32 варницы, 16 рассолоподъёмных труб, 13 соляных и несколько хлебных амбаров, более 110 дворов для работных людей. Годовая производительность Ленвенского усолья к концу XVII века достигала 2 миллиона пудов соли, которая на собственных судах Шустовых доставлялась по Каме и Волге в Нижний Новгород, где часть её продавалась на местном рынке, а часть отправлялась по Оке в Калугу, откуда шла на продажу в западные и юго-западные города. В 1695—1697 годах промыслы на Ленве были переданы Григорию Строганову.

Во времена правления Петра I, Шустовы уже были уважаемыми купцами, далеко не последними людьми в России. Поэтому Демидовы, претендовавшие на право называться самой старой торговой династией России, намного отстали от Шустовых.

Документы, относящиеся к началу XVIII века утверждают, что жили Шустовы в Москве и занимались соляной торговлей, у них были как собственные соляные месторождения, так и арендуемые государственные. Во время Северной войны, благодаря политике благотворительности (открытие и поддержку госпиталей), Шустовы получили заказ на поставку продовольствия для армии и флота, что существенно подправило их финансовое положение.
Купеческая деятельность Шустовых практически не прерывалась — до самого 1917 года.

Компания «Н. Шустовъ и сыновья»

В начале XIX века глава семейства числился уже неторгующим купцом III гильдии [1] , Шустовы больше не занимались соляным бизнесом и торговлей продовольствием.

В 1863 году Николай Леонтьевич Шустов основал компанию «Н. Шустовъ и сыновья» [2] , которая начала заниматься производством алкогольной продукции. Начиная с одной единственной кузни на Маросейке, где стояли перегонный чан и прочее оборудование, к 1880 году московский завод Шустовых уже размещался на Пресненке, и имелись уже собственные склады и магазины [3] .

В 1896 году торговый дом «Шустовъ и сыновья» был преобразован в паевое товарищество «Н.Л.Шустовъ съ Сыновьями». Во главе товарищества встал Николай Николаевич Шустов — старший сын Николая Леонтьевича.

Коньячное производство

В 1899 году Николай Николаевич приобрел коньячный завод у Нерсеса Таиряна в Армении (в Эриваньской крепости), преобразованную позже в Ереванский коньячный завод. Младший брат Николая Николаевича — Василий, был отправлен во Францию, откуда привёз рецептуру и технологические карты производства французских коньяков. В тот же год было выкуплено Акционерное общество Черноморского виноделия.

В 1900 году образцы шустовского коньяка были анонимно отправлены на Всемирную выставку в Париж, где Шустовы получил Гран-при и стали единственными нефранцузским виноделоми, которым разрешили на этикетках писать слово «cognac » (хотя их коньячный напиток, в соответствии с правилами, был больше похож на бренди) [4] .

Как и в случае с шустовской водкой, для утверждения на коньячном рынке Шустовы использовали ту же рекламную схему. Правда, если в первом случае, по кабакам ходили студенты, то здесь соответствующе выглядевшие агенты, ходили по дорогим ресторанам и уже там требовали шустовский коньяк.

XX век

В 1912 году товарищество стало Поставщиком двора Его Императорского Величества Николая II. К 1914 году Шустов контролировал 30 % алкогольного производства в Российской империи и 44 % алкогольного экспорта. Суммарный оборот одних только коньячных заводов составлял более 2-х миллионнов рублей серебром в год:

  • Ереванский завод — 1 млн. 200 тыс. руб.;
  • Одесский завод — 700 тыс. руб.;
  • Кишиневский завод — 400 тыс. руб.

Ещё большие доходы Шустовы получали от производства водок и настоек, среди которых были фирменные Шустовские «Зубровка», «Спотыкач», «Запеканка», «Ерофеич», «Рижский бальзам», «Рябина на коньяке», «Мандариновая», «Кавказский горный травник» и многие другие.

Однако, с началом Первой мировой войны, деятельность Шустовских заводов пошла на спад. В связи с войной была запрещена продажа алкогольных напитков, из-за чего, в частности, 20 июня 1914 года закрылся Одесский коньячный завод. Когда с революцией 1917 года коньячные заводы были национализированы специальным декретом большевистского правительства, братья Шустовы, чтобы вернуть хоть какие-то деньги, были вынуждены переработать неприкосновенный запас коньячных спиртов более чем столетней выдержки.

С становлением нового правительства братья Шустовы не уехали за границу. Николай Николаевич Шустов к этому моменту уже умер (19 января 1917 года). Сергей Николаевич Шустов работал в Центросоюзе, Павел Николаевич Шустов в 1927 году выпустил книгу «Виноградные вина, коньяки, водки и минеральные воды».

Николай Николаевич Шустов был похоронен на кладбище Алексеевского монастыря в Москве (данные газеты “Русские ведомости”), ликвидированном в советские годы.

Примечания

  1. Варган С.Шустовы: питейные короли (рус.) . Luxur Net (07.06.2009). Проверено 13 июня 2009.Архивировано 14 марта 2012 года.
  2. ↑ Правда, на тот момент, сын у него был только один — Николай. Впоследствии, у Николая Николаевича появились четверо братьев.
  3. ↑Вам помочь или не мешать? (рус.) // «Огонёк» : Журнал. — 2002. — Т. Март , № 10 .
  4. Алексей Щербаков. Русский гений рекламы // Загадки истории : Журнал. — 2014. — № 12 . — С. 12—13 .

Ссылки

  • Шустовы // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб. , 1890—1907.
  • Империя Шустовых на сайте Shustov.ru. (рус.)

Что такое wiki.bio Вики является главным информационным ресурсом в интернете. Она открыта для любого пользователя. Вики это библиотека, которая является общественной и многоязычной.

Основа этой страницы находится в Википедии. Текст доступен по лицензии CC BY-SA 3.0 Unported License.

Шустовы

Шустовы — российские купцы и солепромышленники, из крестьян; впоследствии русский дворянский род, восходящий к началу XVII века и записанный в VI часть родословной книги Курской губернии.

Построили коньячные заводы в Армении, на Украине (Одесса) и в Москве.

Содержание

Происхождение рода

Шустовы были из дворцовых крестьян села Дединова Коломенского уезда, а родоначальником династии называют некого Якова Шустова, торговавшего солью на Волге и Оке. В 1670—1690-е годы Григорий Федорович и Василий Федорович Шустовы основали соляной промысел на реке Ленва в Соликамском уезде. К сентябрю 1696 года во владении Шустовых насчитывалось 32 варницы, 16 рассолоподъёмных труб, 13 соляных и несколько хлебных амбаров, более 110 дворов для работных людей. Годовая производительность Ленвенского усолья к концу XVII века достигала 2 миллиона пудов соли, которая на собственных судах Шустовых доставлялась по Каме и Волге в Нижний Новгород, где часть её продавалась на местном рынке, а часть отправлялась по Оке в Калугу, откуда шла на продажу в западные и юго-западные города. В 1695—1697 годах промыслы на Ленве были переданы Григорию Строганову.

Во времена правления Петра I, Шустовы уже были уважаемыми купцами, далеко не последними людьми в России. Поэтому Демидовы, претендовавшие на право называться самой старой торговой династией России, намного отстали от Шустовых.

Документы, относящиеся к началу XVIII века утверждают, что жили Шустовы в Москве и занимались соляной торговлей, у них были как собственные соляные месторождения, так и арендуемые государственные. Во время Северной войны, благодаря политике благотворительности (открытие и поддержку госпиталей), Шустовы получили заказ на поставку продовольствия для армии и флота, что существенно подправило их финансовое положение.
Купеческая деятельность Шустовых практически не прерывалась — до самого 1917 года.

Читайте также:  Коньяк «Таврия», виды коньяков ТМ «Таврия»

Видео по теме

Компания «Н. Шустовъ и сыновья»

В начале XIX века глава семейства числился уже неторгующим купцом III гильдии [1] , Шустовы больше не занимались соляным бизнесом и торговлей продовольствием.

В 1863 году Николай Леонтьевич Шустов основал компанию «Н. Шустовъ и сыновья» [2] , которая начала заниматься производством алкогольной продукции. Начиная с одной единственной кузни на Маросейке, где стояли перегонный чан и прочее оборудование, к 1880 году московский завод Шустовых уже размещался на Пресненке, и имелись уже собственные склады и магазины [3] .

В 1896 году торговый дом «Шустовъ и сыновья» был преобразован в паевое товарищество «Н.Л.Шустовъ съ Сыновьями». Во главе товарищества встал Николай Николаевич Шустов — старший сын Николая Леонтьевича.

Коньячное производство

В 1899 году Николай Николаевич приобрел коньячный завод у Нерсеса Таиряна в Армении (в Эриваньской крепости), преобразованную позже в Ереванский коньячный завод. Младший брат Николая Николаевича — Василий, был отправлен во Францию, откуда привёз рецептуру и технологические карты производства французских коньяков. В тот же год было выкуплено Акционерное общество Черноморского виноделия.

В 1900 году образцы шустовского коньяка были анонимно отправлены на Всемирную выставку в Париж, где Шустовы получил Гран-при и стали единственными нефранцузским виноделоми, которым разрешили на этикетках писать слово «cognac » (хотя их коньячный напиток, в соответствии с правилами, был больше похож на бренди) [4] .

Как и в случае с шустовской водкой, для утверждения на коньячном рынке Шустовы использовали ту же рекламную схему. Правда, если в первом случае, по кабакам ходили студенты, то здесь соответствующе выглядевшие агенты, ходили по дорогим ресторанам и уже там требовали шустовский коньяк.

XX век

В 1912 году товарищество стало Поставщиком двора Его Императорского Величества Николая II. К 1914 году Шустов контролировал 30 % алкогольного производства в Российской империи и 44 % алкогольного экспорта. Суммарный оборот одних только коньячных заводов составлял более 2-х миллионнов рублей серебром в год:

  • Ереванский завод — 1 млн. 200 тыс. руб.;
  • Одесский завод — 700 тыс. руб.;
  • Кишиневский завод — 400 тыс. руб.

Ещё большие доходы Шустовы получали от производства водок и настоек, среди которых были фирменные Шустовские «Зубровка», «Спотыкач», «Запеканка», «Ерофеич», «Рижский бальзам», «Рябина на коньяке», «Мандариновая», «Кавказский горный травник» и многие другие.

Однако, с началом Первой мировой войны, деятельность Шустовских заводов пошла на спад. В связи с войной была запрещена продажа алкогольных напитков, из-за чего, в частности, 20 июня 1914 года закрылся Одесский коньячный завод. Когда с революцией 1917 года коньячные заводы были национализированы специальным декретом большевистского правительства, братья Шустовы, чтобы вернуть хоть какие-то деньги, были вынуждены переработать неприкосновенный запас коньячных спиртов более чем столетней выдержки.

С становлением нового правительства братья Шустовы не уехали за границу. Николай Николаевич Шустов к этому моменту уже умер (19 января 1917 года). Сергей Николаевич Шустов работал в Центросоюзе, Павел Николаевич Шустов в 1927 году выпустил книгу «Виноградные вина, коньяки, водки и минеральные воды».

Николай Николаевич Шустов был похоронен на кладбище Алексеевского монастыря в Москве (данные газеты “Русские ведомости”), ликвидированном в советские годы.

Шустовы

Шустовы — российские купцы и солепромышленники, из крестьян; впоследствии русский дворянский род, восходящий к началу XVII века и записанный в VI часть родословной книги Курской губернии.

Построили коньячные заводы в Армении, Украине (Одесса) и России (Москва).

Содержание

Происхождение рода

Шустовы были из дворцовых крестьян села Дединова Коломенского уезда, а родоначальником династии называют некого Якова Шустова, торговавшего солью на Волге и Оке. В 1670—1690-е годы Григорий Федорович и Василий Федорович Шустовы основали соляной промысел на реке Ленва в Соликамском уезде. К сентябрю 1696 года во владении Шустовых насчитывалось 32 варницы, 16 рассолоподъёмных труб, 13 соляных и несколько хлебных амбаров, более 110 дворов для работных людей. Годовая производительность Ленвенского усолья к концу XVII века достигала 2 миллиона пудов соли, которая на собственных судах Шустовых доставлялась по Каме и Волге в Нижний Новгород, где часть её продавалась на местном рынке, а часть отправлялась по Оке в Калугу, откуда шла на продажу в западные и юго-западные города. В 1695—1697 годах промыслы на Ленве были переданы Григорию Строганову.

Во времена правления Петра I, Шустовы уже были уважаемыми купцами, далеко не последними людьми в России. Поэтому Демидовы, претендовавшие на право называться самой старой торговой династией России, намного отстали от Шустовых.

Документы, относящиеся к началу XVIII века утверждают, что жили Шустовы в Москве и занимались соляной торговлей, у них были как собственные соляные месторождения, так и арендуемые государственные. Во время Северной войны, благодаря политике благотворительности (за открытие и поддержку госпиталей), Шустовы получили заказ на поставку продовольствия для армии и флота, что существенно подправило их финансовое положение.

Купеческая деятельность Шустовых практически не прерывалась — до самого 1917 года.

Компания «Н. Шустовъ и сыновья»

В начале XIX века глава семейства числился уже неторгующим купцом III гильдии [1] , Шустовы больше не занимались соляным бизнесом и торговлей продовольствием.

В 1863 году Николай Леонтьевич Шустов основал компанию «Н. Шустовъ и сыновья» [2] , которая начала заниматься производством алкогольной продукции. Начиная с одной единственной кузни на Маросейке, где стояли перегонный чан и прочее оборудование, к 1880 году московский завод Шустовых уже размещался на Пресненке, и имелись уже собственные склады и магазины [3] .

В 1896 году торговый дом «Шустовъ и сыновья» был преобразован в паевое товарищество «Н.Л.Шустовъ съ Сыновьями». Во главе товарищества встал Николай Николаевич Шустов — старший сын Николая Леонтьевича.

Коньячное производство

В 1899 году Николай Николаевич приобрел коньячный завод у Нерсеса Таиряна в Армении (в Эриваньской крепости), преобразованную позже в Ереванский коньячный завод. Младший брат Николая Николаевича — Василий, был отправлен во Францию, откуда привёз рецептуру и технологические карты производства французских коньяков. В тот же год было выкуплено Акционерное общество Черноморского виноделия.

Как и в случае с шустовской водкой, для утверждения на коньячном рынке Шустовы использовали ту же рекламную схему. Правда, если в первом случае, по кабакам ходили студенты, то здесь соответствующе выглядевшие агенты, ходили по дорогим ресторанам и уже там требовали шустовский коньяк.

XX век

В 1912 году товарищество стало Поставщиком двора Его Императорского Величества Николая II. К 1914 году Шустов контролировал 30 % алкогольного производства в Российской империи и 44 % алкогольного экспорта. Суммарный оборот одних только коньячных заводов составлял более 2-х миллионнов рублей серебром в год:

  • Ереванский завод — 1 млн. 200 тыс. руб.;
  • Одесский завод — 700 тыс. руб.;
  • Кишиневский завод — 400 тыс. руб.

Ещё большие доходы Шустовы получали от производства водок и настоек, среди которых были фирменные Шустовские «Зубровка», «Спотыкач», «Запеканка», «Ерофеич», «Рижский бальзам», «Рябина на коньяке», «Мандариновая», «Кавказский горный травник» и многие другие.

Однако, с началом Первой мировой войны, деятельность Шустовских заводов пошла на спад. В связи с войной была запрещена продажа алкогольных напитков, из-за чего, в частности, 20 июня 1914 года закрылся Одесский коньячный завод. Когда с революцией 1917 года коньячные заводы были национализированы специальным декретом большевистского правительства, братья Шустовы, чтобы вернуть хоть какие-то деньги, были вынуждены переработать неприкосновенный запас коньячных спиртов более чем столетней выдержки.

С становлением нового правительства братья Шустовы не уехали за границу. Николай Николаевич Шустов к этому моменту уже умер (19 января 1917 года, по данным газеты «Русские ведомости» он был похоронен на кладбище Алексеевского монастыря в Москве, ликвидированном в советские годы). Сергей Николаевич Шустов работал в Центросоюзе, Павел Николаевич Шустов в 1927 году выпустил книгу «Виноградные вина, коньяки, водки и минеральные воды».

В 2013 году при Одесском коньячном заводе был открыт музей коньячного дела Н. Л. Шустова [4] .

Ссылка на основную публикацию