Коньяк «Легенды Севана», виды коньяка «Легенды Севана»

Экспертиза Роскачества: а коньяк ли мы вообще пьем

Эксперты Роскачества закупили коньяк 47 торговых марок, произведенных не только в России , но также во Франции , Грузии , Республике Молдова и Республике Армения . Проверка охватила широкий круг коньяков – от мировых легенд (« Арарат », Hennessy, Courvoisier, Martell, RemyMartin), так и локальные российские и республиканские бренды («Киновский», «Три звездочки», « Коктебель », «Старейшина», «Дагестанский»).

Как водится, подсластим пилюлю и начнем с хорошего: качество сырья и степень его очистки нареканий ни у кого из специалистов не вызвали. В норме и опасные вещи: массовая концентрация метилового спирта, допустимое наличие мышьяка, свинца, кадмия и ртути. Нет проблем с крепостью и недоливом. Rак и трехлетняя выдержка напитков ни у кого не вызвала сомнений. А вот остальное…

По итогам проверки лишь пять брендов коньяка из 47 можно считать по-настоящему качественными. Это французские Hennessy, Courvoisier, Martell, RemyMartin и крымский « Бахчисарай » – этот товар уже получил государственный Знак качества.

30 процентов – подделка

У нас в стране пока нет ГОСТа на определение природы виноматериала – основы коньяков. А спирт для основы может быть только виноградным. Но никак не картофельным или пшеничным, и тем более техническим спиртом. Но Роскачество предъявило к коньякам повышенные требования. И проверили их по признанной международной методике изотопного анализа. Определив соотношение изотопов углерода, кислорода и водорода (такая методика используется, в том числе, при контроле качества алкоголя, ввозимого из-за рубежа), эксперты определили подделки.

А это 15 коньяков из 47: «Остров Крым », «Бастион», «Легенды Севана », «Русский Крым», Father’s Old Barrel, «Крымский статус», «Аграв», «Три звездочки» ( ЗАО «ВКК « Русь »), «Три звездочки» ( ООО «ТД «КВС»), «КД» (ООО «Коньячный завод «Арегак»), «Белая Гвардия», коньяк армянский «Поздравительный», «Три Звездочки» (ООО «Винно-коньячный завод «Русский»), «Людовик» и «Арман».

ВАЖНО!

Юридически к производителям этих марок коньяка предъявить нечего. Ведь метод изотопного анализа не включен в наш ГОСТ, значит, юридически эти товары не являются нарушителями.

Зачем красить коньяк

Недобросовестный производитель может использовать красители и ароматизаторы, чтобы облагородить напиток, если после трехлетней выдержки, у него все равно не получается нужный цвет, вкус и аромат.

Российские законы разрешают производителям “подкрашивать” коньяк натуральными веществами. Фото: Михаил ФРОЛОВ

Закон допускает использование натурального красителя – сахарного колера, а вот синтетические под запретом. Но синтетических красителей специалисты и не нашли. Зато ароматизаторы обнаружены в пяти коньяках: «Три звездочки» (ЗАО “Вино-коньячный Комбинат “РУСЬ”); армянский коньяк «КД», «Белая Гвардия»; «3 звездочки. Одесский» (ООО “Родник и К”); «Три Звездочки» (ООО “Винно-коньячный завод “Русский”).

Эти же коньяки, а также еще 25 других брендов получили от международных экспертов-дегустаторов из Франции оценку «неудовлетворительно». Эксперты по вкусу поняли, где есть ароматизаторы и использован некачественный коньячный спирт.

ТОЛЬКО ЦИФРЫ

В 2017 году в России было произведено 85 миллионов литров коньяков. Из Армении (участницы ЕАЭС ) привезли около 15 миллионов литров коньяков. Из всех других стран импортировано всего 12 миллионов.

В 2017 году в России было произведено 85 миллионов литров коньяков, крупнейший внешний поставщик – Армения, из которой к нам поступило еще 15 миллионов литров. Фото: GLOBAL LOOK PRESS

КСТАТИ

Все зависит от качества сырья

Своего сырья для производства качественных алкогольных напитков у России пока слишком мало. И мы сильно зависим от импорта коньячного дистиллята. Из российского сырья производится меньше 15% российских коньяков. А их доля на алкогольном рынке – около 75 процентов.

– Дефицит сырья на данный момент – главная проблема российских производителей, – говорит Ирина Бушина, председатель Союза производителей коньяка. – Поставки из-за границы серьезно зависят от курсов валют, а внутреннего производства не хватает. Недостаточно виноградников, мощностей переработки. Увы, пока есть и серьезные законодательные ограничения для развития сырьевой базы.

ВМЕСТО ВЫВОДА

Как наказывать будем?

О необходимости пересмотра национального стандарта на коньяк заговорил в сентябре прошлого года вице-премьер Александр Хлопонин , курирующий алкогольную отрасль. Соответствующие поручения тогда были даны Минфину , Роскачеству, Росстандарту и Росаккредитации.

– Сейчас разрабатывается новая методика определения качества коньяка, – рассказывает глава Роскачества Максим Протасов. – После того, как ее одобрит Правительство, алкогольная отрасль сильно поменяется – множество напитков, именуемых сейчас «коньяком», исчезнут совсем. Или же будут переименованы, поскольку просто не имеют право называться коньяком. И потому не могут соседствовать с качественными алкогольными напитками. Будут ли этот «неконьяк» покупать – другой вопрос. Главное – быть честным с потребителем.

Выбирай на вкус

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Четверть молока, треть масла и 60 процентов творога – с нарушениями

Проверяли 250 брендов различной молочной продукции – от известных всем федеральных до региональных производителей. Были проанализированы 90 торговых марок молока 3,2% жирности, 73 образца творога 9% и 82 бренда сливочного масла 72,5% жирности. Закупали товары в разных местах: в розничных сетях и фирменных магазинах производителей в десятках городов по всей стране. (подробно)

Коньяк Легенды Севана 0,5л 40% 7 лет выдержки в п/у “АРАРАТ ОАО”

Для того, чтобы уточнить Вашу заявку, с Вами в самое ближайшее время свяжутся наши менеджеры.

Вы можете купить алкогольную продукцию и табак в нашем магазине, г. Москва, Проезд Одоевского, дом 7, корпус 7. Магазин работает по будням с 10 до 19 часов. ЕГАИС 18+, либо предварительно оформив заявку по телефону 8 985 769-40-93, либо оформив заявку через интернет витрину, либо заказав звонок.

  • Описание
  • Дополнительная информация
  • Дополнительные изображения

Коньяк Легенды Севана 0,5л 40% 7 лет выдержки в п/у “АРАРАТ ОАО”

Производитель: ЕРЕВАНСКИЙ КОНЬЯЧНО-ВИННО-ВОДОЧНЫЙ КОМБИНАТ АРАРАТ ОАО
Страна: Республика Армения, г. Ереван
Продавец: ООО “ЭТНОШОП”

В подарочной упаковке

Коньяк Кочари 7 летней выдержки создан из купажа выдержанных в дубовых бочках коньячных дистиллятов, минимальный возраст которых составляет 7 лет. Для создания данного коньяка использованы исключительно автохтонные армянские сорта винограда, выращенного в Араратской долине. Коньяк яркого, праздничного, искрящегося красно-янтарного цвета. Превосходный по своей красоте, ароматический букет коньяка раскрывается фруктовыми и цветочными тонами, нюансами меда и ванили, с которыми прекрасно гармонируют легкие древесные нотки. Округлый, щедрый вкус коньяка наполнен карамельно-сливочными тонами, которые дополняют мягкие нюансы засахаренных фруктов и абрикосовой косточки, ванили и шоколада. Приятное послевкусие окутывает теплом.

Озеро Севан занимает десятую часть всей площади Армении и за многие века обросло невероятным количеством мифов и легенд. Одна из легенд гласит, что в монастыре Айриванк на берегу Севана долгие годы хранился кусок креста, на котором был распят Иисус Христос. Другая рассказывает о прекрасной девушке, превращенной в камень за то, что забыла закрыть источник, который затопил долину и образовал озеро. По третьей легенде о происхождении названия полуострова Ахтамар, в этом озере утонул юноша, плывший на свидание к своей возлюбленной Тамаре и не увидевший света маяка в ночи. Множество красивый историй, суеверий и обычаев связывают с озером Севан.

Пищевая ценность на 100 мл:
Углеводы – 1,0 г.
Энергетическая ценность 228 ккал.

Хранить в вентилируемых, не имеющих постороннего запаха помещениях, исключающих воздействие прямого солнечного света, при температуре от +5 С до + 20 и относительной влажности не более 85%

Представленная на сайте продукция предназначена для ознакомления с ассортиментом. Продажи осуществляется на территории Розничного магазина (с 10.00 до 19.00 по московскому времени).

Предлагаемая на сайте продукция завезена официальным поставщиком, сертифицирована и имеет акцизы, установленные законодательством РФ. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Продажа алкоголя несовершеннолетним запрещена законом. Обращаем ваше внимание на то, что в соответствии с Постановлением № 612 Правительства РФ от 27 сентября 2007г., продажа алкогольной продукции дистанционными способами, исключающими возможность непосредственного ознакомления покупателя с товаром, не допускается.

Алкоголь противопоказан детям и подросткам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы, почек, печени и других органов пищеварения. Чрезмерное употребление алкоголя вредно для здоровья человека.

Соответствует единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю). Компоненты, полученные с использованием генно-модифицированных организмов отсутствуют. Соответствует требованиям безопасности ГОСТР

Ереванский коньячно-винно-водочный комбинат Арарат / ЕКВВКА

Бутылка пустая из под армянского коньяка Легенды Севана

Доступно:1 шт.
Цена:250.00 р
Положить в корзину
Помощь: Как покупать? Задать вопрос продавцу

–>

Лот находится в городе:Пермь (Россия)
Доставка:
по городу:За дополнительную плату, стоимость доставки уточняйте у продавца.
по стране и миру:Стоимость доставки по стране и миру узнавайте у продавца.
Покупая несколько лотов продавца, Вы экономите на доставке.
Лоты доставляются одним отправлением.
Средняя оплата заказного отправления по стране 50 руб, объединяйте до 10 лотов вместе для экономии на пересылке. В другие страны – по минимальной реальной цене стоимости пересылки до конкретного адреса. Задавайте вопросы до покупки товара или осуществления ставки. Рассчитаю стоимость доставки и окончательную цену для предоплаты.
Оплата: Наличные, Банковская карта, Яндекс.Деньги, PayPal.
10
№127502695

Подробное описание

В хорошем состоянии. Доставка по тарифам почты. В среднем доставка по Росиии – это от 350 до 450 руб. п

В хорошем состоянии. Доставка по тарифам почты. В среднем доставка по Росиии – это от 350 до 450 руб. п

СОСТАВ ЛОТА: Вы покупаете именно то, что видите на сканах, или фотографиях и о чем написано в описании.

КАЧЕСТВО: КОЛЛЕКЦИОННОЕ . Внимательно смотрите фотографии, возможны дефекты на отдельных этикетках. Если в чем-то сомневаетесь, то лучше спросите. Прошу задавать вопросы не позднее чем за 1 день до окончания аукциона и ДО ставок на лоты! Просьба в переписке указывать свой «ник».

ОТПРАВКА: Отправка осуществляется заказным письмом или заказной бандеролью после предоплаты с упаковкой материала в картон. По просьбе покупателя могу отправить покупку 1 классом. Сообщаю данные почтового идентификатора для отслеживания движения корреспонденции. Документы об отправке храню в течение месяца. Лоты объединяю для экономии на доставке.Стоимость отправки по расценкам почты России плюс упаковка. Минимально 80 руб. В случае утери или порчи отправления по вине Почты России продавец ответственности не несет и деньги назад не возвращает. Претензии предъявляются почте России.
Пожалуйста задавайте вопросы в обсуждении лота до того как сделали ставку! Сделанные ставки не отменяю. Отдельно этикетки из лота не продаю.

Лот выкупать в течение трех дней! Покупатель первый выходит на связь.

При более высокой оплате за доставку, продавец может выставить разницу своих затрат покупателю, после отправки товара, подтвердив факт оплаты почтовых услуг,сканом почтовой квитанции.

Способы оплаты:

– Перевод средств на карту СБ РФ.

После выбора способа оплаты, Вам будут высланы необходимые реквизиты. После осуществления оплаты прошу проинформировать о ней. Лоты высылаю сразу же после получения денег.

Скидка от 1000 руб – 5% или на значительное количество (опт) по договоренности. Возможная скидка обговаривается предварительно, а не после завершения торгов.

PS: Вы также можете посмотреть и другие мои лоты здесь на аукционе Мешок, в магазине “ПЕРМСКИЙ ФИЛУМЕНИСТ”. Лоты постоянно обновляются и перевыставляются. Выбирая сразу большее количество этикеток, вы экономите на доставке

Эксперты назвали долю поддельного коньяка в России

Треть продающегося в России коньяка сделана из спирта невиноградного происхождения и по сути является подделкой. К такому выводу пришли эксперты Роскачества, подведя итоги проверки коньяков трехлетней выдержки. Исследование проводилось по поручению правительства и подтвердило опасения о значительной доле фальсификата. Осенью 2017 года вице-премьер Александр Хлопонин констатировал наличие на рынке большой доли «как бы коньяка» и оценивал долю подделок в 40%.

Согласно действующему ГОСТу, коньяк получают с помощью перегонки столового виноматериала, произведенного из винограда и выдержанного в контакте с древесиной дуба не менее трех лет. Однако, по данным Роскачества, 15 из 47 исследованных брендов коньяка произведены не из коньячного дистиллята, а из более дешевого сырья — пшеничного или картофельного спирта. Это помог выявить международный метод изотопного анализа, примененный в ходе исследования.

Согласно представленному Роскачеством списку, в перечень использующих «неправильные» спирты производителей вошли бренды «Остров Крым» (производитель — ООО «Алеф-Виналь-Крым»), «Людовик» («Татспиртпром»)., «Бастион» (АО «Бастион»), «Легенды Севана» («Арарат ЕКВВК»), «Русский Крым» и «Крымский статус» (ООО «Завод Первомайский»), Fathers Old Barrel (ООО «Настоящая алкогольная компания»), «Аграв» (ООО «Салют»), «Три звездочки» («ЗАО ВКК «Русь»), «Три звездочки» (ООО ТД «КВС»), Армянский коньяк «КД» (ООО «Арегак»), «Белая гвардия» (ЗАО «Комбинат шампанских вин и коньяков «Росинка»), коньяк армянский «Поздравительный» (ООО «Прошянский коньячный завод»), «Три звездочки» (ООО «Винно-коньячный завод «Русский»), «Арман» (филиал ООО «Объединенные пензенские водочные заводы»),

Как рассказали РБК в Роскачестве, чаще всего фальсифицируют самый дешевый продукт: 75% подделок приходится на продукцию по цене 370–450 руб. за бутылку 0,5 л.

В то же время Роскачество отмечает, что все указанные бренды являются «условными» нарушителями, поскольку нынешний ГОСТ не содержит метода определения природы сырья. «Де-факто это фальсификат, но юридических обоснований для привлечения производителей к ответственности нет», — сказала РБК заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева. Поэтому, несмотря на полученные результаты, фальсификацию коньячного спирта нельзя признать нарушением законодательства и до включения методов контроля в ГОСТ продукция не может быть снята с полок, объясняет она. Как считают в Роскачестве, методику изотопного анализа продукции надо включить в ГОСТ.

Вопрос о необходимости ужесточения ГОСТа на коньяк ранее уже поднимался на уровне правительства. Осенью 2017 года о необходимости пересмотра национального стандарта на коньяк заявлял вице-премьер Хлопонин, курирующий алкогольную отрасль.

Исполнительный директор вино-коньячного комбината «Русь» (коньяк «Три звездочки») Сергей Олефиренко с результатами проверки Роскачества не согласен. По его словам, после отбора проб Роскачеством на предприятии была внеплановая проверка Росалкогольрегулирования. «Наши коньяки прошли испытания Росалкогольрегулирования — там нет спиртов невиноградного происхождения. Мы являемся производителем полного цикла, у нас свои виноградники», — говорит он.

Оперативно получить комментарии от других производителей РБК не удалось. В ООО «Алеф-Виналь» пообещали прокомментировать запрос РБК позже. В ЗАО «Завод Первомайский» (выпускает коньяк под марками «Русский Крым» и «Крымский статус») не смогли ответить на вопросы, а в его головной компании «КВС» на запрос не ответили

Всего в ходе исследования эксперты закупили коньяк 47 торговых марок, произведенных в России, а также Франции, Грузии, Молдавии и Армении. Среди проверяемых образцов — как локальные («Киновский», «Три звездочки», «Коктебель», «Старейшина», «Дагестанский»), так и мировые бренды («Арарат», Hennessy, Courvoisier, Martell, Remy Martin). По результатам исследования коньяк пяти брендов признан высококачественным — это французские Hennessy, Courvoisier, Martell, Remy Martin и один российский бренд — крымский «Бахчисарай».

Крепкий ароматизатор

В ходе исследования специалисты (в том числе привлеченные эксперты из Франции и Армении) тестировали коньяк по показателям безопасности, органолептическим и физико-химическим свойствам (крепость, массовая концентрация сахаров, альдегиды, летучие кислоты, метиловый спирт и пр.). Как говорится в материалах Роскачества, синтетические красители в продукции не найдены, а запрещенные ГОСТ ароматизаторы обнаружены в пяти образцах: «Три звездочки» (ЗАО «Вино-коньячный Комбинат «Русь»); Армянский коньяк «КД» (ООО Коньячный завод «Арегак»), «Белая Гвардия» (ЗАО Комбинат шампанских вин и коньяков «Росинка»); «3 звездочки. Одесский» (ООО «Родник и К»); «Три звездочки» (ООО «Винно-коньячный завод «Русский»).

Как заявила РБК председатель Союза производителей коньяка Ирина Бушина, решить проблему фальсификата на полках поможет увеличение минимальной розничной цены (МРЦ), на индексации которой до 500 руб. (за бутылку 0,5 л) настаивает союз. Нынешнее МРЦ в 371 руб. за бутылку не гарантирует подлинности используемого сырья, говорит Бушина. Ранее она отмечала, что отпускная цена на настоящий коньяк с завода не может быть ниже 350 руб.

По оценкам Союза производителей коньяка, в 2017 году производство коньяка в России выросло на 11,5% и составило около 85 млн л. Объем импорта оценивается в 27 млн л (в том числе 15 млн л ввезено из Армении). Лишь 15% коньяков, произведенных внутри страны, выпускается из российского сырья.

Бутылка пустая из под армянского коньяка Легенды Севана

Доступно:1 шт.
Цена:250.00 р
Положить в корзину
Помощь: Как покупать? Задать вопрос продавцу

–>

Лот находится в городе:Пермь (Россия)
Доставка:
по городу:За дополнительную плату, стоимость доставки уточняйте у продавца.
по стране и миру:Стоимость доставки по стране и миру узнавайте у продавца.
Покупая несколько лотов продавца, Вы экономите на доставке.
Лоты доставляются одним отправлением.
Средняя оплата заказного отправления по стране 50 руб, объединяйте до 10 лотов вместе для экономии на пересылке. В другие страны – по минимальной реальной цене стоимости пересылки до конкретного адреса. Задавайте вопросы до покупки товара или осуществления ставки. Рассчитаю стоимость доставки и окончательную цену для предоплаты.
Оплата: Наличные, Банковская карта, Яндекс.Деньги, PayPal.
11
№127502695

Подробное описание

В хорошем состоянии. Доставка по тарифам почты. В среднем доставка по Росиии – это от 350 до 450 руб. п

В хорошем состоянии. Доставка по тарифам почты. В среднем доставка по Росиии – это от 350 до 450 руб. п

СОСТАВ ЛОТА: Вы покупаете именно то, что видите на сканах, или фотографиях и о чем написано в описании.

КАЧЕСТВО: КОЛЛЕКЦИОННОЕ . Внимательно смотрите фотографии, возможны дефекты на отдельных этикетках. Если в чем-то сомневаетесь, то лучше спросите. Прошу задавать вопросы не позднее чем за 1 день до окончания аукциона и ДО ставок на лоты! Просьба в переписке указывать свой «ник».

ОТПРАВКА: Отправка осуществляется заказным письмом или заказной бандеролью после предоплаты с упаковкой материала в картон. По просьбе покупателя могу отправить покупку 1 классом. Сообщаю данные почтового идентификатора для отслеживания движения корреспонденции. Документы об отправке храню в течение месяца. Лоты объединяю для экономии на доставке.Стоимость отправки по расценкам почты России плюс упаковка. Минимально 80 руб. В случае утери или порчи отправления по вине Почты России продавец ответственности не несет и деньги назад не возвращает. Претензии предъявляются почте России.
Пожалуйста задавайте вопросы в обсуждении лота до того как сделали ставку! Сделанные ставки не отменяю. Отдельно этикетки из лота не продаю.

Лот выкупать в течение трех дней! Покупатель первый выходит на связь.

При более высокой оплате за доставку, продавец может выставить разницу своих затрат покупателю, после отправки товара, подтвердив факт оплаты почтовых услуг,сканом почтовой квитанции.

Способы оплаты:

– Перевод средств на карту СБ РФ.

После выбора способа оплаты, Вам будут высланы необходимые реквизиты. После осуществления оплаты прошу проинформировать о ней. Лоты высылаю сразу же после получения денег.

Скидка от 1000 руб – 5% или на значительное количество (опт) по договоренности. Возможная скидка обговаривается предварительно, а не после завершения торгов.

PS: Вы также можете посмотреть и другие мои лоты здесь на аукционе Мешок, в магазине “ПЕРМСКИЙ ФИЛУМЕНИСТ”. Лоты постоянно обновляются и перевыставляются. Выбирая сразу большее количество этикеток, вы экономите на доставке

Коньяк саят нова 5,7,10 летний: описание, отзывы, цена

Если Вам меньше 18 лет, убедительная просьба, не просматривайте эту тему.

Продолжаем составление рейтингов популярных в России алкогольных напитков: на очереди у нас может и не самый популярный и не самый массовый, но точно самый высоко ценимый алкогольный напиток – коньяк.

Если пиво – это олицетворение повседневного веселья и душевной компании, а водка – это неотъемлемый признак какого-то торжественного события или бурной встречи старых друзей, то коньяк полная им противоположность – он не приемлет больших компаний и бурных гуляний.

Коньяк – это напиток возвышенный, это умиротворение с оттенком грусти, это неспешный философский монолог или максимум диалог. Здесь важно не само питье, а передаваемая коньяком атмосфера.

Уинстон Черчилль говорил:

Хороший коньяк подобен женщине. Не пытайтесь взять его штурмом. Понежьте, согрейте его в своих руках прежде, чем приложить к нему губы.

Но не будем о высоком, а просто постараемся ответить на следующие 4 вопроса:

  • “Какова классификация коньяков в России и в мире?”
  • “Как правильно выбрать приличный коньяк?”
  • “Какие бренды продаваемых в России коньяков лучшие?”
  • “Как правильно пить коньяк?”
  • Городок Коньяк – родина коньяка.
  • Для начала небольшое введение в мир коньяка:

По сути дела, коньяк – это разновидность виноградного бренди, который производится по определенной жестко регламентированной технологии в находящемся на западном побережье Франции регионе Пуату-Шаранта.

Именно здесь находится известный на весь мир 20-тысячный старинный городок Коньяк (Cognaс), который и дал имя этому благородному алкогольному напитку.

Никакой другой бренди, производимый в других странах или же в других регионах Франции, даже если он производится по точно такой же технологии не может называться коньяком.

Единственное допущение было сделано в отношении коньячных заводов русского предпринимателя Николая Шустова, который умудрился инкогнито выставить образцы своей продукции на Всемирной выставке 1900 года в Париже, где им единогласно всеми экспертами присудили 1 место среди коньяков. Французам ничего другого не оставалось как дать Николаю Шустову привилегию использовать слово “cognac” для продукции своих заводов в Ереване и Одессе. Такой чести больше никогда и никто не удостаивался.

Поэтому одним из главных критериев классификации коньяков является место его происхождения.

Именно оно по сути определяет его качество, так как, например, во Франции технология производства коньяков строго контролируется самим государством, а знаменитые на весь мир коньячные дома Франции находятся в жесткой конкуренции между собой и постоянно следят за своей репутацией, таким образом французские коньяки это всегда гарант качества.

В то же время коньяки, производимые на территории постсоветского пространства (армянские, российские, грузинские, украинские, молдавские и т.д.) в последнее время не могут похвастать своим качеством.

Даже некогда знаменитые на весь мир армянские коньяки утратили былую славу из-за засилия подделок. Само же правительство Армении разливает на российских спиртных заводах второсортные коньяки под видом своих раскрученных брендов.

Поэтому даже покупка некоторых армянских коньячных заводов французскими виноделами пока ситуацию не спасает.

Еще одним основным критерием по которому классифицируют коньяки является его выдержка:

чем дольше он хранится в дубовых бочках, тем насыщеннее его цвет и аромат, ярче вкус и приятнее послевкусие.

Чем дольше коньяк хранится в дубовых бочках тем более насыщенным становится его цвет (смотри справа налево).

Но чтобы еще больше сбалансировать вкусовые и ароматные составляющие коньяка производят так называемое купажирование (смешивание) коньячных спиртов разной степени выдержки, при этом

возраст коньяка определяется по выдержке самого молодого коньячного спирта, входящего в купаж.

Получается, что даже обычный трехлетний коньяк может большей частью содержать более старые и более выдержанные коньяки – чаще всего это встречается именно во французских коньяках, в которых при купажировании смешивают до нескольких десятков разных коньячных спиртов.

Таким образом, для коньяков во Франции применяется следующая классификация:

  • V.S. (Very Special) – выдержка не менее 2-х лет (средняя выдержка около 4 лет)
  • Superior – выдержка не менее 3-х лет (средняя выдержка около 6 лет)
  • V.S.O.P. (Very Superior Old Pale), V.O. (Very Old), Reserv – выдержка не менее 4-х лет (средняя выдержка около 8 лет)
  • V.V.S.O.P. (Very-Very Superior Old Pale), Grande Reserv – выдержка не менее 5-ти лет (средняя выдержка около 10 лет)
  • X.O. (Extra Old), Extra, Gold Reserv, Napoleon – выдержка не менее 6-ти лет (средняя выдержка около 20 лет)

Классификация французского коньяка (выделенная жирным шрифтом) обязательно указывается на этикетке рядом с названием.

В странах постсоветского пространства используется другая классификация. Коньяки у нас делятся на 3 вида:

  • ординарные – с выдежкой от 3-х до 5-ти лет, маркируются звездочками (каждая звездочка приравнивается 1 году выдержки)
  • марочные – с выдержкой от 6-ти лет и более
  • коллекционные – с выдержкой более 23-х лет

При этом для марочных коньяков используется классификация, похожая на французскую:

  • КВ (Коньяк Выдержанный) – выдержка не менее 6 лет
  • КВВК (Коньяк Выдержанный Высшего Качества) – выдержка не менее 8 лет
  • КС (Коньяк Старый) – выдержка не менее 10 лет
  • ОС (Очень Старый) – выдержка не менее 12 лет

При этом надо отметить, что правило “чем более выдержанный коньяк, тем он намного лучше”, работает не всегда. Очень часто у коньяков с многолетней выдержкой необычайный аромат, но при этом вкус достаточно специфический и не каждому может прийтись по душе.

Каким коньякам вы обычно отдаете предпочтение?

Вы можете выбрать несколько вариантов ответов.
Вы можете добавлять свои варианты ответов.

  • Армянским коньякам

Саят Нова

Коллекция «Саят Нова» выпускается Егвардским винно-коньячным заводом – одним из крупнейших производителей в Армении, занимающий прочные позиции на рынках СНГ. Владельцем торговой марки и дистрибьютором продукции ЕВКЗ в России является Ереванский коньячный дом. Помимо линейки «Саят Нова» завод производит коньяки других марок: «Егвард», «Араи», «Патриарх Ной».

Историческая справка. Егвардский винно-коньячный завод основан в городе Егварде в 1966 году.

Для производства коньяков здесь используется исключительно собственное сырье: виноградники ЕВКЗ занимают обширные площади в Араратской долине.

Дистилляты производятся из местных сортов белого винограда: Кангун, Мсхали, Бананц, Гарандмак, Чилар, Воскеат. Допускается добавление лишь одного сорта культуры, который не является автохтонным, но произрастает на Кавказе.

Цеха дистилляции, погреба для выдержки, линия розлива оснащены современным оборудованием, что делает ЕВКЗ предприятием полного цикла. На заводе организовано и собственное бондарное производство, обеспечивающее потребности в бочках из древесины столетних кавказских дубов. Предметом особой гордости компании являются солидные запасы спиртов 20-30 летней выдержки.

Многие производители коньяка в Армении перешли под французское управление, на Егвардском заводе предпочли не отказываться от собственных исторических корней. При создании купажей здесь стремятся избежать блендирования винтажей, даже если бочки с виноматериалом для них поступили из одного региона.

На скорость созревания не оказывается воздействие путем помещения в бочку дополнительной дубовой клепки, а в спирты не добавляют карамель для придания им более насыщенного цвета и аромата.

Снижение алкогольного градуса выдерживаемых дистиллятов происходит естественным путем, по мере испарения так называемой «доли ангелов».

В результате готовый продукт обладает качествами, характерными именно для армянского коньяка: бархатистым вкусом с шоколадно-дубовыми тонами, стойким и развивающимся в бокале ароматом.

Для коллекции «Саят Нова» разработан оригинальный дизайн бутылки: она выполнена из стекла высокой прозрачности и благодаря углублению в задней части удобно ложится в ладонь.

На торец нанесен логотип Ереванского коньячного дома.

Создание в 2009 году линейки «Саят Нова» стало примером продуманного брендирования. Мастера завода вдохновились творчеством и масштабом личности выдающегося ашуга, жившего в XVIII веке. На этикетках серии запечатлен Саят Нова с сазом – музыкальным инструментом, которым сопровождалось выступление поэтов-импровизаторов.

Виноделы нашли много общего в двух творческих процессах: работе над стихотворением и создании купажа со сложным букетом. У успешного продукта всегда есть легенда, которая импонирует покупателю. В данном случае, это судьба поэта Арутюна Саядяна, который по сей день популярен в Закавказье.

Выстраивая ассоциативный ряд с произведениями классика, компания приглашает и российского потребителя попробовать армянскую поэзию на вкус.

Награды

Дегустационный конкурс на международной выставке «Продэкспо», Москва:

  • 2002 – Золотая медаль («Егвард» 5 лет).

Международный дегустационный конкурс вин и спиртных напитков «Grand Collections», Москва:

  • 2010 – золотые медали в сегменте De Luxe («Саят-Нова» 20 лет), в сегменте Premium («Саят-Нова» 10 лет, «Саят-Нова» 15 лет), в сегменте Standart («Саят-Нова» 5 лет, «Саят-Нова» 7 лет).

Международный конкурс вин и спиртных напитков Vinnaya Karta Open:

  • 2004 – Серебряная медаль («Патриарх Ной» 20 лет);
  • 2006 – Серебряная медаль («Урарту 15 лет»).

Выставка «Напитки и технологии производства»:

  • 2001 – Золотая медаль («Араи», 10 лет).

*Саят Нова 3, 40%**

Самый молодой в линейке бренда ординарный коньяк. В аромате выражены тона сладких пряностей, желтых фруктов и лепестков шиповника. Вкус со смолисто-ванильными нотами дубовой бочки и мягким послевкусием. Напиток хорошо сочетается с кофе, может служить базой для создания популярного коктейля Side Car.

*Саят Нова 4, 40%**

Типичный армянский коньяк, изготавливается по классической технологии ассамблирования спиртов, выдержанных в дубовых бочках. Напиток достаточно экстрактивен для своего возраста. В букете наиболее ярко выражены карамельно-сливочные тона и оттенки дуба, легко угадываются нюансы ванили и цветов. По мере развития вкус обогащается древесными и перечно-пряными нотами.

*Саят Нова 5, 40%**

Коньяк мягкий, шелковистый, обволакивающий во вкусе. Объем букету придают нотки пряностей, оттеняющие общую фруктово-шоколадную гамму. Послевкусие с мощными тонами чернослива, кедровых орешков, дополненных нюансами трубочного табака, пчелиного воска и замши. Напиток универсален с точки зрения подачи: он не затмит трапезу, а наоборот – подчеркнет гастрономические достоинства блюд.

Саят Нова 6 лет, 40%

Марочный коньяк – слаженный, гармоничный, развивающийся в бокале. При вращении снифтера напиток насыщается кислородом, и его ароматика демонстрирует новые грани. В ней слышны ноты сухофруктов, инжирного чатни, орехов в меду, апельсиновой корки. Яркий ванильный оттенок во вкусе дополняется тонами белой черешни и шоколадного пудинга.

Саят Нова 7 лет, 40%

Выдержанный коньяк золотисто-янтарного цвета, с оттенками темной меди и красного дерева. В букете богатый фруктовый вкус с нотами спелого персика и грецких орехов завершается долгим «шелковистым» послевкусием, характерным для армянских коньяков. Напиток идеален для особых и торжественных событий, лучше всего он раскрывается в чистом виде или с небольшим количеством воды.

Саят Нова 10 лет Премиум, 40%

Минимальный возраст включенных в купаж коньячных дистиллятов – 10 лет. Вкус этого выдержанного коньяка характеризуется терпкостью, которая ценится знатоками и эстетами.

Букет с тонами айвы, сафьяновой кожи и мускатного ореха на втором плане.

Послевкусие долгое, с оттенками изюма, сливового джема, карамели, позже добавляются отголоски древесно-бальзамической темы и легкая горчинка темного шоколада.

Саят Нова 20 лет Премиум, 40%

Купаж включает как минимум 20-летние спирты наивысшего качества, произведенные на самом заводе. Напитку присущ густой аромат с ведущим букетом сочных сухофруктов – инжира, кураги, цукатов из айвы.

После того, как коньяк подышит в бокале, раскрываются ноты молотого кориандра, сандалового дерева, донникового меда, ванили.

Вкус не спиртуозный, с шоколадно-ореховой доминантой и легкими нюансами гвоздики и корицы.

Коньяк Саят Нова

Традиционный коньяк из Армении «Саят Нова» обладает классическим для крепких напитков этого региона мягким вкусом с характерными нотками шоколада и ванили.

Производится на Егвардском ВКЗ, который входит в число ведущих производителей этого напитка в стране. Коньяк «Саят Нова» является великолепным дижестивом. Он имеет янтарный цвет, в котором преобладают оттенки меди и золота.

Спирты выдерживаются в бочках из дуба, выросшего в горных лесах Кавказа.

Завод ЕВКЗ был основан в Евграде, небольшом городке, расположенным недалеко от Еревана, в 1966 году. В его собственности обширные по площади виноградники в Араратской долине.

Это позволяет использовать при производстве коньяка «Саят Нова» только собственное сырье, лишь в некоторых случаях допускается применение в составе купажей других сортов винограда.

Для изготовления коньячных спиртов «Саят Нова» выращиваются автохтонные сорта Чилар, Кангун, Воскеат, Банансц, Мсхали и другие.

Традиции армянских технологий

Завод в Евграде укомплектован современным оборудованием, но не забывают здесь и о традициях предков. Гордостью предприятия является собственный бондарный цех, в котором изготавливают бочки из кавказского дуба.

Строго соблюдается при создании коньяка «Саят Нова» традиционная технология. Виноделы не ускоряют вызревание напитка, не добавляют в его состав карамель для придания специфического аромата и более концентрированного цвета.

Процент алкоголя снижается естественным путем за счет испарения, а не регулируется с помощью специального оборудования.

Традиционный армянский коньяк обладает бархатистым вкусом и ароматом, который развивается в бокале.

Все эти характерные черты присущи и «Саят Нова», новой коллекции завода из Армении, которая появилась в 2009 году и уже успела завоевать награды престижных международных конкурсов.

Специально для «Саят Нова» был разработан эксклюзивный дизайн бутылки, привлекательной и удобной в использовании.

Виды коньяка «Саят Нова»

Традиционный армянский коньяк сложно представить без широкого ассортимента, и коллекция «Саят Нова» не стала исключением. Компания производит ординарный коньяк с выдержкой 3, 4 и 5 лет в дубовых бочках.

Большим спросом пользуется марочный «Саят Нова» с выдержкой 6 лет, привлекающий своим гармоничным вкусом.

Золотисто-янтарный напиток с оттенками меди в бокале — это «Саят Нова» с выдержкой 7 лет. В его вкусе доминирует грецкий орех и персик, а шелковистое послевкусие не оставит равнодушными ценителей напитка.

Премиальные сорта коллекции «Саят Нова» создаются из спиртов с выдержкой не менее 10 и 20 лет. Их характеризует отсутствие спиртуозности, разнообразие оттенков фруктов во вкусе. Поклонники коньяка оценят наличие ноток инжира и кураги, сандала и изюма, подчеркнутые характерными оттенками ореха и утонченным нюансом корицы.

Цены на армянские коньяки «Саят Нова»

Компания WineStyle предлагает посетить один из своих магазинов и купить армянский коньяк «Саят Нова» по цене от 796 руб. — именно столько стоит младший коньяк в линейку с выдержкой 3 года. Стоимость коньяка с выдержкой 7 лет выше, но также доступна для ценителей напитка.

В числе преимуществ этой коллекции — доступная цена, безупречное качество и широкий ассортимент. Посетив наш магазин, вы сможете оценить:

  • профессионализм консультантов;
  • хороший выбор армянского коньяка;
  • наличие качественной продукции во всех ценовых категориях;
  • эталонное обслуживание;
  • наличие всех документов для юридических лиц.

Наши консультанты помогут купить «Саят Нова» для праздничного застолья или на подарок другу. Вы сможете познакомиться не только с лучшими производителями коньяка из Армении, но и популярным мировыми брендами. Ждем в ближайшем к вам магазине компании WineStyle!

Коньяк отзывы

В разделе «Коньяк» представлены отзывы посетителей сайта. Лучший коньяк, рейтинг. Читайте полезную информацию и делитесь собственным опытом!

Читайте также:  Как отличить настоящий коньяк Сараджишвили (Sarajishvili) от подделки?
Ссылка на основную публикацию