Коньяк «Легенда Крыма», виды

Крым – жемчужина виноделия

Крым — это мир с удивительно многообразной природой; это место, где многие века встречались друг с другом не только люди, не только народы, но и цивилизации; это древняя земля с многотысячелетней историей и глубочайшим культурным наследием. Крым — это целительное море и обжигающее солнце, это жизнь, движение и здоровье!

И … вино, конечно же, вино! Крым неотделим от винограда и вина, как неотделим он и от всемирной истории, от мировой культуры, от солнца, моря и гор. В Крыму всегда, несмотря ни на что, жили люди, которые на протяжении веков делали вина — изумительные, ни на что непохожие. Вино для Крыма — величина постоянная.

Почему? Тайна сия велика есть… Ведь исторически Крым — область рискованного виноделия. Наверное, ни один другой винодельческий регион мира не переживал со столь «завидным» постоянством разного рода катаклизмы: войны, набеги, землетрясения, своеволие властей и прочие напасти, наносившие колоссальный ущерб такому тонкому, трудоемкому и требующему многолетних усилий делу, как виноградарство и виноделие. Тем поразительнее, что после каждой передряги крымское виноделие возрождалось как феникс из пепла.

Рождение Легенды


В течение нескольких последних веков Крым был знаменит во всем мире в первую очередь своими превосходными десертными и крепкими винами с виноградников Южного Берега.

Но, времена меняются, меняются и тренды потребления. И сегодня любители вина во всем мире предпочитают легкие и свежие столовые вина.

Отвечая на этот запрос потребителей, группа компаний «Легенда Крыма«, известная в российском винном мире как один из ведущих импортеров вина из Крыма, Европы и Нового Света, в 2005 году вывела на рынок под одноименной торговой маркой линейку сухих и полусладких вин, производимых в Крыму предприятиями-партнерами, а в 2010 году приняла решение о закладке собственных виноградников и строительстве современного винодельческого завода по переработке винограда и выпуску тихих и игристых вин.

Наша цель — производить в Крыму из собственного на 100 % винограда высококачественные по мировым стандартам вина, и благодаря применению новейших технологий в виноградарстве и оборудования в виноделии и, как следствие, высокой экономической эффективности производства, сделать вино максимально доступным потребителю.

Этапы становления бренда

  1. 1993 г. – образование компании «Легенда Крыма».
  2. 1994 г. – начало импорта вин из Крыма.
  3. 2005 г. – вывод на рынок тихих вин «Легенда Крыма».
  4. 2011 г. – вывод на рынок игристых вин «Легенда Крыма».
  5. 2012 г. – начало посадки виноградников.
  6. 2013 г. – вывод на рынок коньяка и линейки десертных вин.
  7. 2014 г. – начало строительства завода.
  8. 2015 г. – ввод в эксплуатацию 1-й очереди завода.
  9. 2017 г. – доведение площади виноградников до 1000 га.
  10. 2018 г. – введение в эксплуатацию 2-й очереди современного винодельческого предприятия.

Наше зелёное золото


В апреле 2012 года в Крыму были заложены первые лозы будущих виноградников «Легенда Крыма» — это стало важным шагом в истории компании. Место для посадки было выбрано очень удачно: на 70 гектарах земли между Севастополем и Евпаторией, кстати, на этой же широте находятся знаменитые французские виноградники. В первый год были посажены сорта: Каберне-Совиньон, Пино-Нуар и Совиньон Блан, а так же 11 экспериментальных сортов. В 2013 году были высажены еще 138 га винограда сортов: Шардоне, Мерло, Мускат белый и желтый. ГК «Легенда Крыма» занимается посадкой исключительно элитного винограда, саженцы которого специально подготовлены в питомниках Guillaume (Бургундия, Франция) и Rauscedo (Италия).

В 2014 году будут расширены посадки Мускатов и Каберне Совиньон, а так же Мальбек и Саперави на площади превышающей 100 га.

К 2020 году общая площадь виноградников будет составлять 1350 га, в том числе, такие автохтонные крымские сорта, как: Кокур белый, Эким Кара и Кефессия. Планируемые к высадке виноградники по общей площади насаждений составят более 80% всех ежегодных виноградных насаждений в Крыму.

Bossoli Collection


Линейка «Bossoli» названа в честь известного итальянского художника Карла Боссоли, посвятившего большую часть своего творчества Крыму. В его картинах Крым – это всегда Крым, который ни с чем нельзя перепутать.

Тихие вина для «Bossoli Collection» производятся на современном предприятии полного цикла, которое расположено в селе Долинное Бахчисарайского района. В производстве используется только крымский виноград. Высокое качество продукции подтверждают многочисленные награды, полученные винами «Bossoli Collection». Например, «Мускатное белое» награждено золотой медалью Продэкспо-2013. «Bossoli Collection» — это прекрасные вина, которые заслужили признание отечественного потребителя.

Линейка вин «Bossoli Collection» включает в себя:

  • Вино «Алиготе» белое сухое;
  • Вино «Шардоне» белое сухое;
  • Вино «Каберне» красное сухое;
  • Вино «Мерло» красное сухое;
  • Вино «Совиньон» белое полусладкое;
  • Вино «Мускатное Сатера» белое полусладкое;
  • Вино «Мускатное Сатера» красное полусладкое;
  • Вино «Легенда Крыма» полусладкое;
  • Вино «Легенда Крыма» белое полусладкое;
  • Вино «Легенда Крыма» белое полусухое;
  • Вино «Легенда Крыма» красное полусухое;
  • Вино «Пино Нуар Таврический» красное полусладкое;
  • Вино «Саперави» красное сухое;
  • Вино «Пино Фран» красное полусухое;
  • Вино «Бастардо» красное полусладкое;
  • Вино «Кагор Украинский» красное десертное.

Коллекция


Производство, основанное купцом Г. Н. Христофоровым в Симферополе в далеком 1853, на сегодняшний день поставляет эксклюзивную продукцию, сделанную специально под заказ ГК «Легенда Крыма». Каждый этап производства от сбора урожая до розлива вина в бутылки контролируют эксперты со стороны завода и менеджеры-представители компании.

Соблюдение традиций, введенных Г. Н. Христофоровым, до сих пор актуально на заводе. Вино подвергается специальной выдержке в пороховых погребах, которые остались на заводе еще со времен Крымской компании. В ближайшем времени коллекция пополнится хересом и десертным Бастардо.

«Коллекция» включает в себя:

  • «Портвейн Приморский» красное крепкое;
  • «Портвейн Приморский» белое крепкое;
  • «Портвейн Приморский» красное крепкое;
  • «Портвейн Таврида» красное крепкое;
  • «Мадера Дионис Крымская» белое крепкое;
  • «Кагор Украинский» красное десертное;
  • «Мускатель Чёрный Ливадия» десертное;
  • «Мускатель Белый Ливадия» десертное;
  • «Херес» белое десертное;
  • «Бастардо» красное десертное.

Из Крымской Шампани с любовью


Горные склоны и каменистые почвы, освежающие потоки морского бриза, тепло и влага, уникально сбалансированы природой. Именно в этих местах, в долине Балаклавы, недалеко от Севастополя, появляются на свет игристые вина «Легенда Крыма». Заметим, что именно данная территория (западная часть Предгорного Крыма), носит негласное название «Украинская Шампань».

Создавая игристые вина линейки «Легенда Крыма», мы тщательно подбирали виноградники и предприятие, благодаря которым возможно произвести лучшее шампанское Крыма.

Завод, специализирующийся на производстве игристых вин, расположен в долине Балаклавы и основан еще в 1889 году. На предприятии полного цикла используются современные технологии производства резервуарного шампанского.

В линейке игристых вин «Легенда Крыма» есть изюминка – сладкое мускатное розовое, из редких сортов Мускат Гамбургский и Мускат Розовый.

Линейка игристых вин включает в себя:

  • Вино игристое «Легенда Крыма» белое брют;
  • Вино игристое «Легенда Крыма» белое полусухое;
  • Вино игристое «Легенда Крыма» белое полусладкое;
  • Вино игристое «Легенда Крыма» красное полусладкое;
  • Вино игристое «Легенда Крыма» мускатное белое сладкое;
  • Вино игристое «Легенда Крыма» мускатное розовое сладкое.

Легенда в коньячном бокале


Существует легенда о неутомимом Константине — кузнеце, который смог вместе с сыновьями спасти от захвата хана целую деревню. Деревня располагалась у древней горы Кастель и славилась своим сочным виноградом. Рассказы о прекрасных виноградных лозах еще в 1225 году обошли весь Крымский полуостров.

В наши дни у подножья горы Кастель, рядом с Алуштой, расположен оснащенный по последнему слову техники Винзавод «Маглив». История завода относится к истории развития виноградарства и виноделия начала 19 века. Коньяк «Легенда Крыма» создается в стенах этого предприятия на уникальном сырье. Бережный отбор винограда для коньячных спиртов, дистилляция на лучшем оборудовании и уникальные новые бочки из лимузенского дуба придают коньяку «Легенда Крыма» поистине полный и насыщенный вкус.

Создавая коньяк, мы творим истинную легенду. Спирты, входящие в состав коньяка «Легенда Крыма», купажируются с уникальными коньячными спиртами потомков легендарных лоз из деревушки Константина-кузнеца. Именно этот редкостный ингредиент позволяет нам создать напиток, который, как и в древние времена, придает сил и согревает душу.

Линейка коньяков включает в себя:

  • Коньяк «Три звёздочки» Легенда Крыма;
  • Коньяк «Четыре звёздочки» Легенда Крыма;
  • Коньяк «Пять звёздочек» Легенда Крыма.

Инвестиции в будущее

Сейчас, ГК «Легенда Крыма» делает то, на что ни решается практически ни одна из российских компаний. Мы инвестируем в создание собственного производства. Мы вкладываем деньги в посадку виноградников в Крыму и в строительство собственного завода, оснащенного по последнему слову техники. Место для завода выбрано не случайно, винзавод будет располагаться в Сакском районе в с. Яркое. Шаговая доступность к нашим виноградникам позволит нам следить за процессом производства от сбора винограда до розлива в бутылки.

Завод будет располагать уникальными винными хранилищами – это подвалы продуктовых складов, сохранившиеся с советских времен. Они сделаны из особо прочного бетона, что позволит нам хранить и выдерживать вина при соблюдении стабильных температурных условий. В планах компании четко придерживаться плана строительства. В 2015 году будет заложен фундамент под весь комплекс производственных помещений завода.

Завод будет работать согласно мировым стандартам предприятий полного цикла винного производства. К 2016 году мы планируем полностью отстроить завод, оснастить современным оборудованием. А также мы введем добрую традицию экскурсионного посещения нашего предприятия и виноградников.

Вместе к новым горизонтам

Жизнь нашей компании заключается в непрерывном движении и развитии. С самого начала нашей работы мы стремились сократить дистанцию между производителем и потребителем. На сегодняшний день, мы представлены во всех федеральных сетях страны. В 2014 году мы планируем открытие собственной сети винных бутиков «Страна вина». Уже весной один магазин будет открыт в Туле. Летом планируется открытие нескольких магазинов в Москве.

Будучи винной компанией, мы хотим не только дистрибутировать популярные вина со всего мира, но хотим и внести свою лепту в процесс виноделия. Кто-то спросит, зачем нам это нужно? Ответ простой — мы думаем о людях и качестве крымских вин, которые ввозят в Россию.

И мы не хотим останавливаться на достигнутом, мы хотим больше и это большее мы хотим сделать для тех, кто ценит и любит Крым, и несравненное крымское вино. Уже в 2014 году мы сможем предоставить несколько новых линеек премиальных вин, произведенных из нашего собственного винограда!

Контакты

Винный бутик «Легенда Крыма»
Адрес: г. Москва, м. «Парк Культуры», Комсомольский проспект, д.15, стр.2
Телефон/факс: +7(499)255-20-96
Email: massandravv@mail.ru.

Винный бутик «Страна Вина»
Адрес: г. Тула, Красноармейский проспект, д. 10 , стр.2
Телефон: (4872) 25-33-86
График работы: по будням с 14 до 22 часов, по выходным с 12 до 22 часов.

Винный бутик «Легенда Крыма»
Адрес: г. Тула, Максима Горького, 14а
Телефон: (4872) 34-76-69
График работы: по будням с 14 до 22, по выходным и праздничным дням с 12 до 22 часов.

Легенды Крыма – лучший европейский виноград на земле крымского полуострова

Легенды Крыма – это молодая и амбициозная винодельческая группа. Под одним брендом были собраны несколько хозяйств в разных точках полуострова. За счет разветвленной географии компании удается предложить своим клиентам образцовые вина разного типа.

1 Одна из самых молодых винных групп Крыма

Компания “Легенда Крыма” состоит из нескольких производств и большого количества виноградников, площадь которых постоянно растет. Предприятие начало свою деятельность в 1993 году. Сначала компания опиралась на несколько виноградников и небольшие производственные мощности. Сегодня администрация вкладывает значительные средства в расширение виноградников, закупку различных сортов винограда и его высадку, строительство заводов и подвалов. Для виноделия важно, чтобы виноградники находились в непосредственной близости к месту переработки ягоды. Чтобы справиться с этим требованием, в 2015 году начато строительство большого завода в селе Яркое, Сакского района. Он станет крупнейшим заводом компании.

Читайте также:  Коньяк «Легенды Севана», виды коньяка «Легенды Севана»

Рекомендуем ознакомиться

Важнейшим моментом в деле развития винодельческого дома становится виноград. Виноград для своих нужд компания закупает у итальянцев и французов. В этих странах разведением технических сортов винограда и созданием их устойчивых гибридов занимаются отдельные агротехнические хозяйства. Самым известным производителем столь ценного товара во Франции является компания Guillaume, чьи угодья находятся в Бургундии. В Италии одним из видных представителей винодельческих ферм стала компания Rauscedo. Именно они и поставляют саженцы для развития виноградников крымской компании.

Формировать виноградники начали с высадки классических сортов Каберне-Совиньон, Совиньон Блан и Пино Нуар. Кроме того, были высажены 11 сортов гибридных, экспериментальных сортов винограда. Спустя год, в 2013 компания обзавелась виноградниками с белыми сортами винограда – Шардоне и несколькими разновидностями Муската. Также был высажен виноградник из сорта Мерло. К 2020 году компания собирается обзавестись виноградниками общей площадью в 1350 гектар, уже сегодня они близки к этой цифре. Сегодня ассортимент не так уж велик, но уже успел заслужить внимание не только отечественного потребителя.

2 Серия тихих вин в честь Карла Боссоли

Одна из самых видных марок от компании “Легенда Крыма” – это линия Bossoli Collection. Она названа в честь итальянского художника Карла Боссоли, который значительную часть своих картин написал в Крыму. Его картины украшают этикетки этой линейки.

Bossoli Collection включает в себя 16 напитков, которые в полной мере представляют все сортовое разнообразие виноградников компании. Тут и Мускат, и Каберне, и Саперави, и даже Пино Нуар Таврический. Вино делают на заводе, расположенном в Бахчисарайском районе. Предприятие полного цикла (приготовление мезги, сусла, сбраживание виноматериалов, фильтрация, розлив и выдержка в специально подготовленных подвалах) оборудовано согласно мировым стандартам. Легенда Крыма не смогла бы ожить в руках столь молодого бренда, если бы не современные технологии и не гонка за европейскими техническими достижениями. Что же до винограда, то благодатная крымская земля не подведет.

Вино Bossoli хорошо известно за свою этикетку, громкое имя и богатый вкус. В 2013 году вино “Мускатное белое” получило золотую медаль на Продэкспо-2013.

3 “Коллекция” из Симферополя

В 1853 году некий купец Христофоров основал винодельческий дом. У него были виноградники и собственный завод. Это производство было известно тем, что его хозяин был крайне строг и очень внимательно следил за соблюдением технологии производства.

Компания “Легенда Крыма” сегодня работает с этим преобразованным, но не потерявшим строгой выправки предприятием. По заказу компании в этом хозяйстве делают 8 вин. Более того, уже подтвержден заказ на разработку двух десертных вин, которые немного разбавят слишком крепкую коллекцию. Они не будут легкими в современном понимании этого слова, но точно расширят круг поклонников алкогольной серии.

Интересный факт: вина под торговой маркой “Коллекция” выдерживают в пороховых погребах, сохранившихся со времен Крымской компании. Эти погреба отличаются герметичностью, что позволяет контролировать микроклимат в них.

Коллекция – это в большинстве своем крепкое и насыщенное вино. В серию вошли 4 портвейна, кагор, мускатель, херес и мадера. Что тут говорить, настоящее сокровище для середины XIX века. Несмотря на то, что сегодня все большее количество потребителей переходит на легкие столовые вина, качественное крепкое вино по-прежнему в чести. Крымские же вина всегда были заметны на этом рынке и по сей день вызывают аппетит у любителей крепких и полнотелых напитков.

4 Подарок украинской Шампани

В Крыму есть районы, которые по многим параметрам напоминают провинцию Шампань. В одном из таких районов, между Балаклавой и Севастополем, у компании “Легенда Крыма” есть виноградники и завод, на котором производят игристое вино. Конечно, оно носит имя шампанского только условно, но для русскоязычного населения постсоветского пространства это ничего не значит. Многие из нас уверены, что шампанское из Крыма не хуже, чем напиток из Франции. Более того, опыт князя Голицына ярко это подтверждает. Крымское шампанское может составить серьезную конкуренцию европейским продуктам. Главное, чтобы производство было правильно поставлено, а все остальное тут имеется.

Шампанское “Легенда Крыма” – это линия из 6 разных напитков. Четыре белых, одно розовое и одно красное игристое – все, что нужно любителю пенного напитка.

  • Белое игристое в этой серии выполнено из сочетания сортов Пино Фран и Шардоне. В зависимости от того, насколько сладкое вино нужно, можно выбрать брют, полусухое, полусладкое и сладкое шампанское из мускатных сортов винограда.
  • Розовое шампанское этой серии делают из розового муската. Это нежный и легкий напиток, который сегодня предпочитают полнотелым красным винам.
  • Красное игристое вино делается из смеси разных виноградных сортов. Чтобы добиться насыщенного вкуса красных ягод, использовали смесь из Мерло, Бастардо, Саперави, Пино Фран и Каберне-Совиньон.

Украинская Шампань сегодня процветает. В этом районе полуострова активно разрастаются виноградники и строятся новые заводы. Преимущество компании “Легенда Крыма” в том, что у нее уже есть все необходимое для создания качественного, хоть и очень молодого игристого вина. Собственно, в силу молодости бренда и напитка продукция компании пока продается по доступной цене.

К молодым компаниям часто относятся с недоверием, особенно если речь идет о молодых брендах из родной страны. В отношении торговой марки “Легенда Крыма” подобная предвзятость уместна не более, чем в отношении молодых производителей из Старого или Нового Света.

И немного о секретах.

Российские ученые кафедры биотехнологий создали препарат, который сможет помочь при лечении алкоголизма всего за 1 месяц.

Главное отличие препарата — ЕГО 100% НАТУРАЛЬНОСТЬ, а значит эффективность и безопасность для жизни:

  • устраняет психологическую тягу
  • исключает срывы и депрессию
  • защищает клетки печени от поражения
  • выводит из сильного запоя за 24 ЧАСА
  • ПОЛНОЕ ИЗБАВЛЕНИЕ от алкоголизма вне зависимости от стадии
  • очень доступная цена.. всего 990 рублей

Курсовой приём всего ЗА 30 ДНЕЙ обеспечивает комплексное РЕШЕНИЕ ПРОБЛЕМЫ С АЛКОГОЛЕМ.
Уникальный комплекс АЛКОБАРЬЕР является на сегодняшний день самым эффективным в борьбе с алкогольной зависимостью.

Перейдите по ссылке и узнайте все преимущества алкобарьера

Банк банкротит «Легенду Крыма»

Неблагоприятная ситуация на российском рынке тихих и игристых вин, сопровождаемая сокращением объемов, может стать причиной банкротства одного из крупных производителей — ГК «Легенда Крыма». Этого добивается госбанк «Дом.РФ», которому компания задолжала 180 млн руб. Крымскому виноделу не удалось погасить свои обязательства даже после реструктуризации кредита.

Банк «Дом.РФ» в апреле обратился в арбитражный суд Крыма с заявлениями о банкротстве ООО «УК “Легенда Крыма”» и ООО «Легенда Крыма», следует из картотеки дел. Эти компании входят в ГК «Легенда Крыма» Михаила Штырлина — крупного крымского производителя тихих и игристых вин. В апреле арбитражный суд Московской области по заявлению банка «Дом.РФ» ввел процедуру наблюдения в другой структуре группы — ООО «ЛК Вайн Импорт». Банк также сообщил о намерении обанкротить ООО «ЛК Дистрибуция», которое также входит в «Легенду Крыма».

ГК «Легенда Крыма», по собственным данным, управляет более 500 га виноградников в Крыму и заводом. Выпускает вина под одноименным брендом. Владеет магазинами в Туле, Рязани и Москве. Объем продаж и финансовые показатели не раскрываются. По оценке Союза виноградарей и виноделов России, группа входила в топ-20 российских производителей вина.

Как следует из материалов арбитражных дел, в ноябре 2016 года банк «Дом.РФ» (тогда «Российский капитал») стал кредитором группы, открыв для «ЛК Дистрибуция» кредитную линию на 300 млн руб. Большая часть суммы, 170 млн руб., должна была пойти на погашение задолженности перед банком «Уралсиб», остальное — на текущую деятельность. Поручителем по кредиту выступила УК «Легенда Крыма», передав в залог одноименный товарный знак. В ноябре 2018 года «ЛК Дистрибуция» просрочила очередной платеж в 15 млн руб. Общий долг перед банком «Дом.РФ» на тот момент достиг около 180 млн руб., следует из материалов суда. По информации из Kartoteka.ru, весь объем обязательств четырех компаний группы на конец 2017 года составлял 1,8 млрд руб., выручка — около 2,2 млрд руб.

В банке «Дом.РФ» заявили “Ъ”, что ранее неоднократно принимали меры по досудебному урегулированию задолженности «Легенды Крыма» и проводили реструктуризацию долга. Но компания перестала выполнять обязательства, поэтому банк вынужден был обратиться в суд. В «Уралсибе» не ответили на запросы “Ъ”. В «Легенде Крыма» не смогли предоставить комментарий.

По словам президента Союза виноградарей и виноделов Леонида Поповича, трудности с бизнесом у «Легенды Крыма» начались в конце 2017 года, проблемы усугубила неблагоприятная ситуация на рынке в 2018 году. Так, по данным ЦИФРРА, за тот период объем российского рынка тихих и игристых вин сократился на 4,2% год к году, до 42,8 млн дал. По словам источника “Ъ” в отрасли, в последнее время группа почти не выпускала собственную продукцию, а занималась импортом, но реализовать закупленное вино также не удавалось.

Партнер юридической компании «Сотби» Антон Красников не исключает, что процедура банкротства может занять не меньше двух лет. Он полагает, что активы «Легенды Крыма» заинтересуют виноделов Крыма и Краснодарского края, но законодательные ограничения могут снизить спрос и затянуть процедуру. По закону о банкротстве имущество сельхозпредприятий выставляется на торги единым лотом, а преимущество выкупа получают владельцы прилегающих участков, поясняет руководитель направления банкротства и несостоятельности компании «Рустам Курмаев и партнеры» Олег Пермяков. По оценкам собеседника “Ъ” в отрасли, 500 га виноградников в Крыму могут стоить около 100 млн руб., но цена зависит от состояния и расположения.

Владелец креативного агентства Kaufman Станислав Кауфман отмечает, что банки, как правило, принимают в залог товарный знак, когда нет другого ликвидного имущества. Исполнительный директор «Русбренда» Алексей Поповичев указывает, что сильных российских брендов вин сегодня нет из-за серьезных законодательных ограничений на рекламу и скромных инвестиций производителей в маркетинг.

Вино «Легенда Крыма»: производство и отзывы

Вино «Легенда Крыма» — один из самых знаменитых напитков этого винного полуострова. Крым всегда славился своей удивительной и многообразной природой, благодаря которой и удавалось создавать восхитительные винные напитки. Ведь Крым неотделим от винограда. На протяжении многих веков на этой земле делали ни на что не похожие напитки, которые имели и имеют поклонников по всему миру.

Тайна крымского вина

Вино «Легенда Крыма» по праву можно отнести к напиткам, несущим в себе определенную тайну. Дело в том, что изначально крымские почвы считаются районами рискованного земледелия. То, что там будет произрастать виноград, да к тому же высококачественный, было большим вопросом.

К тому же ни один винодельческий регион не пережил такого количество катастроф и катаклизмов, как Крым. Эти земли перенесли землетрясения, набеги врагов, войны, а также большое количество других напастей, которые нанесли колоссальный ущерб всему виноделию и виноградарству.

Поэтому поразительно, как после каждой подобной передряги крымское вино возрождалось, словно птица феникс из пепла. Вино «Легенда Крыма» этому яркое подтверждение.

Создание уникального вина

Вино, которому посвящена эта статья, хорошо известно знатокам хороших напитков. Стоит отметить, что сам крымский регион уже на протяжении нескольких веков славится своими крепкими и десертными винами с виноградников, растущих вдоль всего южного берега полуострова.

В последнее время вкусы публики несколько изменились. Отреагировали на это и крымские виноделы. Сегодня в почете легкие столовые вина. Именно таким делают вино «Легенда Крыма».

В отечественном винном мире компания «Легенда Крыма» хорошо известна как один из ведущих импортеров вина в Россию, страны Европы и Нового Света. В 2005 году на рынок под этой маркой вышла целая партия сухих и полусладких вин, которые выпускали многочисленные предприятия-партнеры.

С 2010 года ведется культивирование собственных виноградников, а также строительство современного винодельческого завода, на котором планируется наладить переработку винограда и массовый выпуск игристого вина.

Читайте также:  Коньяк Жатон (Jatone), виды Jatone

Конечная цель компании — наладить производство вина из сырья, полученного исключительно на собственных виноградниках. При производстве применяются только технологии, соответствующие мировым стандартам качества, самое современное оборудование. Все это приводит к экономической эффективности производства, делает вино максимально доступным для потребителя.

Развитие бренда

Вино белое «Легенда Крыма» стало активно выходить на российский и зарубежные рынки начиная с 1993 года. Именно тогда была образована одноименная компания. Стабильный импорт вина за пределы полуострова удалось наладить весьма оперативно — уже к 1994 году.

В 2005 году на рынок вышли тихие вина, а в 2011 на прилавках российских и украинских магазинов появились игристые вина этой марки.

С 2012 году ведется массовая посадка высококачественных виноградников. В 2013 году открыта линия по производству коньяка из собственного сырья, а также десертных вин. В 2014 году собственники компании приступили к строительству собственного завода. Через год была введена в эксплуатацию первая очередь. К 2017 году общая площадь виноградников достигла одной тысячи гектаров. К следующему году планируется запустить вторую очередь современного винодельческого предприятия.

Собственные виноградники

Теперь подробнее о виноградниках, на которых выращивают сырье для марки «Легенда Крыма». Место оказалось очень удачным. Это и не удивительно, выбирали его долго и тщательно.

Начали с 70 гектаров земли, расположенных между Евпаторией и Севастополем. Выбор был сделан не случайно, точно на этой же широте находятся знаменитые на весь мир французские виноградники.

В первый же сезон посадили одиннадцать экспериментальных сортов, а также хорошо всем знакомые и любимые «пино-нуар», «каберне-совиньон», «совиньон блан».

К 2013 году площадь виноградников достигла почти 140 гектаров. К сортам прибавились «мускат», «мерло» и «шардоне». В планах у предприятия к 2020 году добиться отметки в 1350 гектаров, среди которых окажутся уникальные крымские сорта винограда, например «эким кара», «белый кокур», «кефессия».

Игристые вина

Игристое вино «Легенда Крыма», по отзывам потребителей, — один из самых успешных продуктов этой компании. Этому способствует почва, на который вырастает соответствующий виноград. Это горные склоны, которые постоянно овеваются потоками свежего морского бриза. Именно в этих местах под Севастополем разводят виноградники для игристых вин. Качественное вино этого места на протяжении многих лет даже носило неофициальное прозвище «Украинская Шампань».

Производство «Легенда Крыма», которое специализируется на изготовлении игристых вин, находится в районе Балаклавы. Это старинный завод, появившийся еще в 1889 году. Предприятие полного цикла, на котором применяются современные технологии для производства всеми любимого шампанского.

Среди игристых сортов есть уникальная изюминка. Это сладкое мускатное розовое вино. Его получают из достаточно редких сортов, которые называются «розовый мускат» и «гамбургский мускат». Также в линейке товаров: белое брют, полусухое и полусладкое, красное полусладкое, а также мускатное белое сладкое.

Мерло

Вино «Легенда Крыма» мерло популярно среди знатоков крымских вин. Оно имеет насыщенный ярко-рубиновый цвет. В его аромате легко угадываются нотки голубики и вишни. Напиток имеет полный и весьма гармоничный вкус, который отличается свежестью и умеренной терпкостью вина. Это вино рекомендуют подавать к мясным горячим блюдам, а также к сырам.

Про вино «Легенда Крыма» в отзывах отмечают, что его разливают непосредственно в Крыму, в городе Евпатория. Важно, что оно оставляет приятное послевкусие. Доля алкоголя весьма стандартная — 10-12 градусов.

Вино изготовлено из красного сорта «мерло». Имеет превосходный и насыщенный букет. В отзывах те, кто его уже попробовал, отмечают, что оно гарантированно понравится знатокам полусладких красных вин. Попробовать его стоит обязательно. К тому же цены на это вино весьма демократичны.

Каберне

Вино «Легенда Крыма» каберне производят из особого сорта винограда «каберне-совиньон». Его выращивают на Качинской и Севастопольской долинах Крыма.

Вино имеет насыщенный темно-рубиновый цвет. У него терпкий аромат черной смородины и вишни. Этот сорт вина принято подавать при оптимальной температуре в 14-16 градусов. Лучше всего подходит к дичи и классическим мясным блюдам.

В аромате вина присутствуют ягодно-фруктовые нотки, а также вкус сухофруктов и изюма. В послевкусии чувствует неожиданная и приятная горчинка.

Вино «Легенда Крыма» красное полусладкое

Столовое красное полусладкое вино этой марки одно из самых любимых и популярных.

Самое главное достоинство, которое отмечают в отзывах практически все, кто уже попробовал вино «Легенда Крыма», это весьма невысокая цена при высоком и достойном качестве. Тот случай, когда за сравнительно небольшие деньги можно отведать действительно качественный напиток.

Запах ненавязчивый и очень приятный, подходит к ужину оптимально. Вкус несколько терпкий, но при этом все равно приятный.

Коньяк «Легенда Крыма»

Не только вином, но и коньяком славится компания «Легенда Крыма». Создавая этот напиток, авторы ориентировались на знаменитую легенду про кузнеца Константина. Вместе со своими сыновьями ему удалось спасти целую деревню от вторжения иноземцев. Она находилась у подножия горы Кастель в Крыму. Больше всего в округе она была известна своими превосходными виноградниками.

Рассказы об этих виноградниках относятся еще к XIII веку, когда легенды о сочных лозах обошли весь полуостров.

В настоящее время рядом с этой горой находится современный город Алушта. Рядом с ним — винный завод «Маглив», оснащенный по последнему слову техники. Свою историю завод начинает еще в XIX столетии, когда в этих местах начинало активно развиваться виноделие и виноградарство.

Именно здесь был создан коньяк «Легенда Крыма» из уникального сырья. Для коньячных спиртов всегда тщательно отбирают виноград, а дистилляция осуществляется на самом современном оборудовании, которое сегодня только доступно производителям вина. Напиток настаивается в бочках из лимузенского дуба. Все это придает коньяку насыщенный вкус.

Особого упоминания заслуживают и спирты, которые применяются при производстве коньяка. Они купажируются с уникальными коньячными спиртами, которые изготовлены в деревушке, откуда родом тот самый Константин-кузнец.

Считается, что именно этот редкий ингредиент создает напиток, который согревает тело и душу со стародавних времен.

Все о популярных винно-коньячный заводах Крыма

Крым всегда славился своими виноградниками и производимыми там спиртными напитками. Расскажем об этом подробнее, вдруг кому-то пригодится?

Пожалуй самый знаменитый завод – Массандра, г. Ялта

Слово «МАССАНДРА» некоторые ученые переводят как «воинское поселение» (от греческих слов: Марс – бог войны и Антропос – человек). Другие ученые переводят слово как «неудобные земли». В разное время у завода были разные владельцы. Первым владельцем Массандры был эконом советник Смирнов М.Н., который свое имение назвал «Дача богоданная», затем оно перешле к графине Софье Константиновне Потоцкой. В это время Ялта была маленькой рыбацкой древушкой, а графиня, совместно с генерал-губернатором Новороссийского края дюком Арманом де Ришелье мечтала отстроить на холмах Массандры прекрасный город. Однако мечтам не суждено было сбыться. Графиня скончалась, а ее дочери продали Массандру графу Воронцову, который и заложил там парки, виноградники, завод.

После смерти Воронцова М.С. Массандра стала собственностью семьи Баташевых и, наконец, в марте 1889 года она вместе с имениями «Ливадия» и «Ай-Даниль» была приобретена за 1 800 000 рублей Удельным ведомством Министерства Двора, т.е. вошла в число недвижимых имуществ, служивших источником содержания членов Российского Императорского дома. Был выстроен монументальный подвал на 250 000 декалитров вина в бочках и 1 миллион бутылок – семь туннелей расходятся веером от соединительного, а этажом ниже располагается коллекционное отделение из восьми малых и одной большой галереи.

Восемь виноградных хозяйств, 180 километров виноградников, произрастающих на разнообразных почвах и в разных условиях (например среди сосновых лесов, придающих винограду особый вкус) обеспечивают завод виноматериалом, который превращается в одно из самых удивительных чудес Крыма – вино.

Инкерманский завод марочных вин

А вы знаете, что в Инкермане до сих пор сохранились развалины пещерной крепости, где в средневековье функционировал рынок вина? Именно там и расположен Инкерманский завод марочных вин, построенный в штольнях Инкермана. Появление штолен связано с добычей строительного камня, который разрабатывался для восстановления Севастополя, разрушенного во время второй мировой войны. Усилиями гронодобытчиков за полтора десятилетия под землей возник настоящий город: многокилометровые галереи высотой до 12 метров и шириной 10-12 метров протянулись на глубине от 5 до 30 метров от поверхности земли.

Первое вино завод выпустил в 1963 году. Золотой фонд завода – дубовые бочки, в которых вино выдерживается, проходя через сложные физико-химические процессы. Завод может похвастаться 700 бутами (вместимость от 5000 до 20 000 литров) и 7000 бочек (вместимость от 300 до 1000 литров).

Сегодня этот завод один из самых известных не только в Крыму, но и в мире. Главным отличием Инкермана является то, что это практически единственное производство в Крыму, на котором выпускается полный ассортимент марочных столовых вин из европейских и местных сортов винограда. Здешние марочные вина, выдержанные несколько лет в подземных галереях известняковых толщ, приготавливаются по древним технологиям без участия спирта.

Солнечная долина, г. Судак

Солнечная долина — это одно из самых солнечных мест юго-восточного Крыма: среднее количество ясных дней здесь больше, чем в Ялте или Судаке (в среднем – около 300 в году). А благодаря кольцу гор, окружающих долину, здесь сохраняется постоянный климат, во многом напоминающий пустыню – сухое жаркое лето практически без осадков (всего их выпадает 200 мм в году). Все эти факторы создают идеальные условия для выращивания винограда, из которого впоследствии производится прекрасное вино под торговой маркой «Солнечная Долина». Имя князя Голицына тесно связано с Солнечной долиной, ведь именно он уговорил князя Горчакова выкупить эти земли и заложить там виноградники. Именно эти места считаются родиной отечественного виноградарства, а подвалы винного завода Солнечная долина стали прототипом для Массандры и завода в поселке Новый Свет.

Завод шампанских вин «Новый свет», г. Судак, пгт. Новый Свет

В 1783 году генерал-губернатор князь Григорий Александрович Потемкин-Таврический обратил внимание на Судакскую долину, сплошь покрытую виноградниками. По его инициативе в Судаке был построен обширный винный подвал. Завод шампанских вин расположен на территории 11 гектаров земли в пгт. Новый Свет в 6 километрах от города Судака. Здесь находятся более 2 км подвалов туннельного хозяйства времен Л.С.

Голицына, а также дом князя Голицына, который взялся за возрождение виноделия в этом регионе. Голицын не сомневался, что русское вино способно конкурировать с французским и даже заменить его. В 1882-м он приступил к опытам по изготовлению игристых вин классическим методом шампанизации. Тогда же в горе Коба-Кая по проекту князя были вырыты подвалы и тоннели протяженностью более трех километров для хранения вина. В 1900 году Льва Сергеевича Голицина избрали вице-председателем жюри, а новосветское шампанское «Коронационное» удостоилось Гран-при как лучшее шампанское в мире. В 1911 году Голицын передал в дар Николаю II большую часть имения «Новый Свет». После Революции вторая жизнь завода началась в 1932 году и продолжается по сей день, выпуская линейку шампанских вин, известных во всем мире.

Агрофирма «Золотая балка», балаклава

«Золотая Балка» — один из старейших отечественных заводов по производству игристых вин. Виноградники агрофирмы «Золотая Балка» раскинулись почти на полторы тысячи гектаров в окрестностях Балаклавы и Севастополя. Ежегодно агрофирма «Золотая Балка» производит более 4 тыс. тонн столового винограда, выпускает 4,5 млн. бутылок шампанских и игристых вин. Промышленное виноделие в «Золотой Балке» началось с 1889 года, когда был заложен первый винный подвал Удельного ведомства. Главным виноделом ведомства в те годы был Лев Сергеевич Голицын, именно ему во многом обязан отечественный потребитель шампанского.

В последние годы «Золотая балка» подверглась серьезной реконструкции – был переделан фирменный магазин, построен дегустационный зал, территория приведена в порядок, высажены новые виноградники., проводятся фесты и винные презентации.

Читайте также:  Как отличить подделку коньяка «Армянская крепость» от оригинала?

Институт виноградарства и виноделия «Магарач», Ялта, Массандра.

В 1828 году был основан как Магарачское казенное заведение в составе Императорского Никитского сада, согласно указу Николая I по инициативе генерал-губернатора Новороссии графа М.С. Воронцова. Институт занимается слекционной работой, именно здесь были селекционированы и выведены новые сорта винограда, разработаны новые сорта вина. Институт также выпускает свою линейку продукции – Столовые магарачские Алиготе, Ркацители, Каберне, Рубиновый, крепкие Херес, Мадера Альминская, красный и белый Портвейн, десертные Сердолик Тавриды, Бастардо, Мускат белый и розовый, а также коньяки. В закромах завода хранятся вина и коньяки, которым по меньшей мере 150-200 лет.

Винная компания «Сатера», с. Долинное

Название хозяйства — дань мальчишеским воспоминаниям о курортном поселке под Алуштой, где в детстве будущие совладельцы Игорь и Руслан проводили лето в пионерском лагере. В советские годы производственные помещения и виноградники принадлежали колхозу «Победа» (1953 г.), занимавшемуся в том числе виноделием. В 2003 году производственные помещения полностью выкуплены, началась их модернизация. Современное оборудование позволяет выпускать 3,5 млн бутылок популярного в Крыму и Севастополе вина ежегодно.

Севастопольский винный завод

Начиная с 1960 года Севастопольский винзавод выпускает продукцию – шампанские вина. Среди наград продукции завода два кубка Гран-При, Золотой кубок качества и достижений маркетинга, врученный в Женеве (Швейцария), более 40 золотых, серебряных и бронзовых медалей международных конкурсов вин в Монреале, Софии, Тбилиси, Санкт-Петербурге, Одессе, Ялте.

Крымский винно-коньячный завод «Бахчисарай»

История виноделия этого удивительного края начинается еще с византийского пещерного города Эски-Кермен (VI-XIV век нашей эры), где выращивали виноград, благодаря уникальным гео-климатическим условиям. С этого периода начинается и история Бахчисарайского виноделия. Другой культовой реликвией можно назвать Качи-Кальон — крымский средневековый пещерный монастырь с винодавильней и знаменитым горным источником. В 1963 году на базе пищевой промышленной артели имени М. Горького был создан Бахчисарайский винцех.

Завод марочных вин и коньяков «Коктебель»

Родоначальниками завода являются Эдуард Юнге и его сын Александр, хотя виноградарство и виноделие процветали в здешних местах со времен древних греков. Выпуск вина в небольшом крымском селении начался в 1879 г. В советское время предприятие переродилось в завод-совхоз – выращивание винограда и производство вина были превращены в один процесс. Тогда же в Коктебеле начался выпуск коньяков, которые теперь составляют значительную часть ассортимента заводской продукции.

Джанкойский винзавод «Изумруд» и Евпаторийский винзавод выпускают линейку коньяков и вин, включая шампанские

Симферопольский винзавод «Дионис»

Свою историю предприятие ведет с середины XIX века. На спуске Феодосийского шоссе к нынешнему Куйбышевскому кольцу в то время находились пороховые подвалы, принадлежавшие Военному ведомству России. Г. Н. Христофоров – россиянин греческого происхождения, купец 1-й гильдии, в 1853 г., во время Крымской войны, выкупил у Военного ведомства эти пороховые склады, устроенные в древних штольнях, пронизывающих известняк на сотни метров. Для пороха здесь было очень сыровато, а вот для производства вина – в самый раз.
При заводе есть дегустационный зал и знаменитые подвалы. Вина выдерживают и на специальных мадерных и хересных площадках.
Кроме «Диониса» в Симферополе есть еще один винзавод, выпускающий в основном линейку коньяков.

Некрупные и малоизвестные производства

Винодельческий завод «Дионис», Симферополь (линейка бюджетных вин); Винный дом Фотисаль, Бахчисарай, выпускающий линейку вин, успешно конкурирующих с лучшими мировыми винами; «Альма Вэллей», с. Вилино – бюджетные столовые вина; «UPPA Winery», Севастополь – линейка биодинамических и дорогих вин; Винодельня «Бельбек», Севастополь, авторские вина; Группа компаний «Легенда Крыма», Евпатория; «Крымсоюзвинпром», Симферополь; «Дом Захарьиных», Бахчисарайский район; «Вейн унд Вассер», сухие вина; «Рейкарц Вайнери», Любимовка; «Шато кот де Сант Даниель», Ялта; ЗАО «Алеф-Виналь» и «Вина Ливадии» дешевые столовые вина; Винзавод «Крымская коллекция», с. Красный Партизан Красногвардейского р-на.

Вместо благородного напитка россияне приобретают опасный для здоровья суррогат

Легенды крымского вина

Всё, что связано с Крымом, вызывает сейчас повышенный интерес. Ностальгическое, умело выбранное название вина «Легенда Крыма» работает беспроигрышно: его раскупают мгновенно. Однако стоит лишь пригубить его – и сразу наступает разочарование. Это вино, как и его изготовление, выяснилось, полно загадок.

Вином, у которого на этикетке было написано «Легенда Крыма», я отравилась на новогодних праздниках. Покупая его, я, честно говоря, ностальгировала по «Массандре», по «Белому мускату Красного Камня» и «Чёрному доктору» – старым крымским винам, известным во всём мире. Но моё разочарование оказалось горьким. В прямом смысле этого слова. И реакция в социальных сетях на мой пост на тему странного крымского вина со странным резким вкусом подтвердила, что это не только моё мнение. Самое мягкое высказывание о данном напитке было: «редкая гадость, сделал несколько глотков и вылил».

Легенда номер 1. Крымское вино до сих пор производит Украина?

Странной выглядела уже маркировка бутылки. На ней значилось: «Легенда Крыма. Вино столовое. Сухое. Красное. Производитель: ООО «ВК Сатера». Украина, АР Крым, г. Севастополь». И далее: «Дата розлива: 30.05.14». В этот момент, как известно, Крым был уже в составе России…

Загадочный напиток с загадочными надписями будоражил воображение. Я продолжила исследование бутылки. Внизу, на приклеенной бумаге значилось: «Импортёр, эксклюзивный дистрибьютер и уполномоченное изготовителем лицо в РФ: ООО «Легенда Крыма», Москва». Эта бумажка была наклеена поверх другой надписи, на которой было написано: «Экспортёр и эксклюзивный дистрибьютор в РФ: ООО ВК «Вайн Импорт», РФ, Московская область, г. Домодедово». Это говорило о том, что дистрибьютор вина «Легенда Крыма» сменился, причём настолько экстренно, что саму этикетку не поменяли.

Эксперты по пищевой продукции посоветовали, как можно проверить, является ли вино заводским. Это простой способ. Надо поставить бутылку на белую салфетку и повернуть дно с силой несколько раз. Если вино заводское, на белом обязательно отпечатается серый или тёмный след от конвейера. Я воспользовалась этим нехитрым способом. Серого следа на салфетке не осталось… Я позвонила дистрибьютору в ООО «Легенда Крыма». Там мне ответили, что данное вино – «сугубо крымский продукт и вообще не доверять крымским производителям некорректно, это вопрос политический».

Легенда номер 2. «В Россию с любовью»

Теряясь в догадках, я попросила уточнить происхождение данной торговой марки своих коллег-журналистов из Крыма. И тут мне неожиданно повезло: фотокорреспондент Сергей Анашкевич, оказывается, снимал в Крыму розлив «Легенды Крыма» на заводе «Сатера». Вот что рассказал коллега: «Эту торговую марку делали под продажу в Россию. Видимо, до сих пор произведённую партию продают. Это не государственное предприятие, частный производитель».

Позвонив своим знакомым в Крым, я узнала, что в своё время там было получено много так называемого виноматериала, предположительно, для производства коньяка. Однако, судя по всему, пошло сырьё на производство не очень хорошего вина под видом «настоящего крымского». На сегодня у нас нет неопровержимых фактов, которые подтверждали бы это. Однако отвергать подобную версию мы тоже не можем.

Россиянам перечислили осложнения гриппа, представляющие опасность для жизни, а также меры профилактики заболевания. Соответствующая информация появилась на официальном сайте Роспотребнадзора.

Легенда номер 3. Разница между вином и винным напитком

Мой звонок в Роспотребнадзор по поводу происхождения «Легенды Крыма», как и следовало ожидать, оказался безрезультатным: в пресс-службе сообщили, что об этой марке не слышали, и переадресовали в недавно созданное управление Роспотребнадзора по Крыму. Ответивший мне там Кутиков Дмитрий Сергеевич ничего не знал ни о самой торговой марке, ни о её проблемах. При этом из сказанного мне в крымском Роспотребнадзоре, у меня сложилось впечатление, что доверять лучше самым известным производителям крымских вин: это «Новый Свет», «Массандра», «Магарач», «Инкерман». Именно эти обстоятельства стали причиной появления в Крыму многочисленных новых, ранее неизвестных торговых марок. Среди них, например, «Голицынские вина», «Золотая амфора», «Андрей Макаревич», «Сатера», «Ореанда», «Легенда Крыма» и другие. Одни из них используют местные виноматериалы, другие наряду с местными завозят виноматериалы из других регионов. Как мне кажется, качество многих крымских вин иногда оставляет желать лучшего. Собственно, вином некоторые из них, скорее всего, вообще назвать сложно: в эти винные напитки чего только не добавляют. И продают как вино. Об этом сообщают крымские источники, например туристический портал krim.biz.ua. Собственно, подделки крымских вин не новость. Украинская ассоциация «Союз оптовиков и производителей алкоголя и табака» (СОВАТ) оценивает долю фальсифицированного вина на украинском рынке на уровне 15–20%. Информации о подделках много. Так, в сентябре 2011 года в магазинах Луганска были изъяты из продажи фальсифицированные вина «Изабелла Ливадия» из-за опасности отравления.

До этого, в октябре 2010 года, в центральную городскую больницу города Ровно с диагнозом «интоксикационный синдром алкогольного генеза, токсический гепатит, дисметаболическая кардиомиопатия поступил гражданин, употребивший это вино. По факту отравления лица алкогольными напитками – вином, маркированным этикеткой «Изабелла Ливадия», – было возбуждено уголовное дело. Проверкой было установлено, что лица, употребив купленные в супермаркете алкогольные напитки, маркированные этикеткой «Изабелла десертное красное» производителя ООО «Вина Ливадии» (АР Крым, Ялта), почувствовали тошноту и головокружение и были госпитализированы. Все образцы изъятой алкогольной продукции были направлены в госпредприятие «Укрметртестстандарт», и, согласно исследованию, данная продукция была признана фальсификатом, не соответствующим ГОСТу. Изъятые в ходе обыска в супермаркете ещё 12 видов алкогольной продукции ООО «Вина Ливадии» также были признаны не соответствующими ГОСТу. Решением суда было вынесено постановление об изъятии недоброкачественной алкогольной продукции ООО «Вина Ливадии» из розничной торговой сети Украины. Также в январе 2011 года в Луганской области сотрудниками налоговой милиции был выявлен склад и изъята алкогольная продукция ООО «Вина Ливадии», представляющая опасность для жизни и здоровья граждан, на сумму более 1,5 млн гривен. В ходе осмотра административных помещений обнаружены и изъяты бухгалтерские документы и черновые записи по ведению фактической и двойной бухгалтерии. Это всего несколько фактов, оказавшихся на поверхности.

Обратившись к эксперту департамента экспертизы и сертификации продуктов Санкт-Петербургской торгово-промышленной палаты Игорю Васильеву, я получила следующий комментарий: «Согласно ГОСТ Р51074-2003 (информация для потребителя) пункт 3.5.13 для вина, алкогольных и безалкогольных напитков указывают дату розлива, которая является одновременно датой изготовления и датой упаковывания. То, что на этикетке указана дата розлива 30.05.2014 и Украина, АР Крым, настораживает сразу, ведь согласно дате 30.05.2014 маркировка уже должна была быть: Россия, Республика Крым. Либо вино было изготовлено раньше указанной даты, либо производитель не в Крыму. Либо производитель не знаком с ГОСТом России».

Промышленное виноделие на многих крымских заводах началось 100–150 лет назад. Природные условия позволяют выращивать самые разные сорта винограда, а кое-где сохранились и аборигенные, крымские сорта. Здесь производят известные марки крымских вин, снискавшие славу далеко за пределами полуострова.

Равнинный Крым, как это ни удивительно, тоже является зоной виноделия, причём уникального, со своими особыми винами, которые нигде в Крыму, да и в мире, повторить невозможно. Много винодельческих хозяйств расположено в предгорной и степной зоне. Однако они мало известны широкой публике. В советское время это были в основном заводы первичного виноделия. Но в условиях рыночной экономики каждый из них стремится выпускать готовый продукт. Иногда это удаётся, иногда нет.

В связи с «Легендой Крыма» возникает, на наш взгляд, слишком много «легенд». Мы сочли, что возникших вопросов и противоречий достаточно для проведения проверки условий изготовления, состава и качества вина «Легенда Крыма». Эксплуатация крымской темы, которая для многих россиян связана с темой патриотизма, требует соответственно и государственного отношения. Именно поэтому редакция «Нашей Версии» обращается в Роспотребнадзор с соответствующим запросом. Мы надеемся, что там не станут затягивать с ответом.

Ссылка на основную публикацию