Алкогольный коктейль «Японский космополитен»: рецепт с фото

«Космополитен» — рецепт любимого коктейля Мадонны

Смесь лимонной водки с клюквенным соком и апельсиновым ликером – это Космополитен коктейль, технология приготовления которого принадлежит специалисту гей-бара Нью-Йорка. Примечательно, что создателем напитка является жительница небольшого городка из штата Флорида. В каталоге Международной ассоциации барменов напиток оказался благодаря Тоби Чеккини – самому известному бармену Манхэттена, который обслуживал мужчин нетрадиционной ориентации.

Огромную популярность среди обывателей микс приобрел тогда, когда с бокалом в руках выступила певица Madonna в одной из телепередач. Звезда является большой почитательницей этого напитка и заказывает на вечеринках только его. Узнав о пристрастии своей любимицы, фанаты тоже стали заказывать удивительный коктейль в барах. Сегодня мы научимся готовить гламурный коктейль своими руками.

Космополитен коктейль: традиционное приготовление

Классический рецепт коктейля Космополитен базируется на четырех ингредиентах:

  1. Водка лимонная (идеально – Absolut Citron) – 4 части;
  2. Ликер апельсиновый Cointreau (разрешается заменять другой маркой) – 1.5 части;
  3. Свежий клюквенный сок, выжатый в домашних условиях – 3 части;
  4. Сок лайма (можно взять лимонный сок, но напиток в этом случае выйдет более кислым и резким) – 1.5 части;
  5. Лед – 10 частей.

Для приготовления напитка понадобятся шейкер, соковыжималка и конусообразный тонконогий бокал под Мартини.

Как сделать коктейль Космополитен в домашних условиях:

  1. Наполнить шейкер льдом и всеми жидкостями.
  2. Встряхнуть содержимое в течение 1 минуты.
  3. Готовый продукт налить в охлажденный бокал так, чтобы кусочки льда не переместились в новую посуду.
  4. Оформить бокал ягодкой малины или вишни, долькой лайма или апельсиновой кожицей.

Некоторые любители в домашних условиях делают коктейль Космополитен из несладкого морса. Замена клюквенного сока морсом допускается. Профессиональные бармены, которым не чуждо творчество, экспериментируют и добавляют в напиток сахар, клюквенный сироп или жженую цедру апельсина. На вкусе коктейля эти продукты существенно не отражаются, но из-за них усложняется процесс приготовления опьяняющей жидкости.

Безалкогольный рецепт коктейля Космополитен

Фруктовый витаминизированный напиток придется по вкусу детям, беременным и всем людям, которые ведут здоровый образ жизни и не употребляют спиртсодержащую продукцию. Для них безалкогольный Космополитен станет изюминкой застолья.

Состав при отсутствии алкогольного компонента у коктейля Космополитен будет следующий:

  • Лед – 100 г.
  • Sprite – 30 мл.
  • Клюквенный сок – 50 мл.
  • Сироп гранатовый – 1 ст. л.
  • Персиковый сок – 100 г.

Согласно рецепту все компоненты взбивают в шейкере и переливают смесь в бокал. Посуду декорируют спиралькой из апельсиновой кожицы.

Японский Космополитен

В Японии бармены изобрели собственный коктейль Космополитен рецепт основной дополнив напитком саке. Алкогольный продукт этот не менее популярный, чем классический, но повышенным спросом пользуется именно у японцев.

Из чего состоит японский Космополитен:

  • Саке – 60 мл;
  • Ликер апельсиновый – 15 мл;
  • Морс клюквенный – 30 мл;
  • Кубики льда – 200 г;
  • Лимон – 40 г.

Чтобы вечеринка в японском стиле прошла на «ура», необходимо поочередно налить в шейкер морс, ликер и саке. Затем следует выжать на смесь четвертинку лимона и бросить лед. Массу встряхнуть и при помощи стрейнера перелить в охлажденные рюмочки.

Полезные советы

Рецептов гламурный коктейль имеет много, и каждый из них хорош по-своему. Главное, не нарушать общую технологию приготовления и использовать качественные ингредиенты. Сок должен быть натуральным без содержания примесей. Если коктейль планируется делать с лимонным соком, но под рукой вдруг не оказалось лимона, заменять его сиропом с лимонным вкусом нельзя. При выборе алкогольной основы всегда берите только качественную продукцию.

При соблюдении всех рекомендаций коктейль Космополитен у вас будет получаться ничуть не хуже, чем у профессиональных барменов, а гости не догадаются, что сделан он в домашних условиях.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь

Способы приготовления коктейля «Космополитен» в домашних условиях

Коктейль был создан еще в начале прошлого века, но популярность ему принесла современная певица Мадонна. Она является любительницей этого напитка и всегда заказывает только его. Об этом очень хорошо знали фанаты певицы и были одними из первых, кто стал заказывать этот напиток в барах. Однако, всеобщую популярность напиток приобрел после того, когда Мадонна появилась с бокалом этого коктейля в телеэфире. После этого напиток приобрел огромную популярность во всем мире.

Рецепт, как приготовить коктейль «Космополитен»

Рецепт коктейля «Космополитен» с фото поможет вам научиться готовить его в домашних условиях.

Налейте в шейкер водку, апельсиновый ликер, лимонный сок и клюквенный морс.

Наполните до половины шейкер кубиками льда и взбейте вместе с напитками.

Процедите коктейль через стрейнер в охлажденный бокал.

Выжмите эфирное масло из цедры апельсина, капните им на поверхность напитка и опустите в бокал.

Как делать коктейль «Космополитен» для вечеринки

Коктейль «Космополитен» для вечеринки — прекрасный напиток, который наверняка понравится вашим друзьям.

  • Водка — 80 мл
  • Ликер апельсиновый — 20 мл
  • Сок лимона — 20 мл
  • Морс клюквенный — 80 мл
  • Спрайт — 80 мл
  • Лед

Налейте в шейкер водку, апельсиновый ликер, лимонный сок и клюквенный морс, добавьте лед и хорошо взбейте

Выжмите эфирное масло из цедры апельсина и капните им на поверхность напитка.

Долейте лимонадом до верха, перемешайте и перелейте в стопки. Украсьте завитками из цедры апельсина.

Классический рецепт коктейля «Космополитен»

Классический рецепт коктейля «Космополитен» — прекрасный алкогольный напиток, без которого не обходится ни одна молодежная вечеринка. Если вы хотите удивить своих друзей, вы можете приготовить его прямо за столом. Потрясающий вкус напитка и прекрасное настроение вам будет обеспечено.

В состав коктейля «Космополитен» входят:

  • Водка цитрон — 30 мл
  • Апельсиновый ликер — 15 мл
  • Клюквенный морс — 30 мл
  • Лайм — 20 г
  • Апельсин — 5 г
  • Лед в кубиках — 150 г

Налейте в шейкер: водку цитрон, апельсиновый ликер и клюквенный морс.

Выжмите четвертинку лайма, наполните шейкер кубиками льда и тщательно взбейте.

Перелейте напиток через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал, зажгите над коктейлем зажигалку и выжмите на нее масло из апельсиновой цедры.

Проведите ей по краям бокала и украсьте коктейль — положите ее или с краю или погрузите в напиток.

Приготовление коктейля «Японский Космополитен»

Другой способ приготовления коктейля «Космополитен» пользуется популярностью в барах Японии. Именно поэтому иногда его еще называют «Японский космополитен».

  • Апельсиновый ликер — 15 мл
  • Саке — 60 мл
  • Клюквенный морс — 30 мл
  • Лимон — 40 г
  • Лед в кубиках — 200 г

Если вы устраиваете вечеринку в японском стиле, без этого напитка вам не обойтись. Коктейль «Космополитен» в домашних условиях готовится очень быстро, поэтому вы всегда сможете угостить им своих друзей.

Перед тем как делать коктейль «Космополитен» подготовьте специальную фарфоровую посуду — подойдут стопки для сакэ.

Налейте в шейкер: клюквенный морс, апельсиновый ликер и сакэ, добавьте сок из четвертинки лимона и насыпьте лед.

Смесь напитков хорошо взбейте и перелей через стрейнер в охлажденные рюмочки.

Посмотрите видео коктейля «Космополитен» и вы увидите, как его готовят профессиональные бармены.

Перед тем как приготовить коктейль «Космополитен», нужно будет приготовить клюквенное пюре. Для этого положите в блендер клюкву 2 ст. ложки и взбейте.

Положите в стакан для смешивания половинку клубники, ежевику и перелейте клюквенное пюре из блендера.

Налейте в шейкер по очереди: сахарный сироп, апельсиновый ликер и водку, выжмите дольку лайма и хорошо перемешайте.

Налейте треть получившегося коктейля в питчер и добавьте быстрорастворимый желатин — примерно 1/3 ч. ложки.

Размешайте коктейльной ложкой и долейте оставшуюся часть коктейля.

Помешивая нагрейте, не доводите до кипения.

Дайте смеси немного остыть и перелейте в охлажденный коктейльный бокал.

Подержите коктейль в холодильнике 1-2 часа, чтобы желе застыло.

История коктейля «Космополитен»

История коктейля «Космополитен» достаточно интересна. Существует несколько версий его появления. По одной из них, напиток был придуман специально для водки Absolut Citron — именно поэтому почти во всех вариантах этого напитка используют только ее. По другой версии, коктейль придумала женщина-бармен в 1985 году.

Длительное время о существовании этого напитка знали только посетители гей-баров, где готовили этот напиток. Однако, после выхода на телеэкраны телесериала «Секс в большом городе» он стал самым популярным напитком во всех клубах.

Поклонники певицы Мадонны считают, что именно она стала первой, кто появился на экране с бокалом этого напитка в руках.

Как было на самом деле, уже мало кто помнит, но после середины 90-х годов этот коктейль действительно стал настоящим королем всех молодежных вечеринок.

Коктейль Japanese Cosmopolitan Японский космополитен

Способы приготовления коктейля «Космополитен» в домашних условиях

Коктейль был создан еще в начале прошлого века, но популярность ему принесла современная певица Мадонна. Она является любительницей этого напитка и всегда заказывает только его. Об этом очень хорошо знали фанаты певицы и были одними из первых, кто стал заказывать этот напиток в барах. Однако, всеобщую популярность напиток приобрел после того, когда Мадонна появилась с бокалом этого коктейля в телеэфире. После этого напиток приобрел огромную популярность во всем мире.

Рецепт, как приготовить коктейль «Космополитен»

Рецепт коктейля «Космополитен» с фото поможет вам научиться готовить его в домашних условиях.

Налейте в шейкер водку, апельсиновый ликер, лимонный сок и клюквенный морс.

Наполните до половины шейкер кубиками льда и взбейте вместе с напитками.

Процедите коктейль через стрейнер в охлажденный бокал.

Выжмите эфирное масло из цедры апельсина, капните им на поверхность напитка и опустите в бокал.

Как делать коктейль «Космополитен» для вечеринки

Коктейль «Космополитен» для вечеринки — прекрасный напиток, который наверняка понравится вашим друзьям.

  • Водка — 80 мл
  • Ликер апельсиновый — 20 мл
  • Сок лимона — 20 мл
  • Морс клюквенный — 80 мл
  • Спрайт — 80 мл
  • Лед

Налейте в шейкер водку, апельсиновый ликер, лимонный сок и клюквенный морс, добавьте лед и хорошо взбейте

Выжмите эфирное масло из цедры апельсина и капните им на поверхность напитка.

Долейте лимонадом до верха, перемешайте и перелейте в стопки. Украсьте завитками из цедры апельсина.

Классический рецепт коктейля «Космополитен»

Классический рецепт коктейля «Космополитен» — прекрасный алкогольный напиток, без которого не обходится ни одна молодежная вечеринка. Если вы хотите удивить своих друзей, вы можете приготовить его прямо за столом. Потрясающий вкус напитка и прекрасное настроение вам будет обеспечено.

В состав коктейля «Космополитен» входят:

  • Водка цитрон — 30 мл
  • Апельсиновый ликер — 15 мл
  • Клюквенный морс — 30 мл
  • Лайм — 20 г
  • Апельсин — 5 г
  • Лед в кубиках — 150 г

Налейте в шейкер: водку цитрон, апельсиновый ликер и клюквенный морс.

Выжмите четвертинку лайма, наполните шейкер кубиками льда и тщательно взбейте.

Перелейте напиток через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал, зажгите над коктейлем зажигалку и выжмите на нее масло из апельсиновой цедры.

Проведите ей по краям бокала и украсьте коктейль — положите ее или с краю или погрузите в напиток.

Приготовление коктейля «Японский Космополитен»

Другой способ приготовления коктейля «Космополитен» пользуется популярностью в барах Японии. Именно поэтому иногда его еще называют «Японский космополитен».

  • Апельсиновый ликер — 15 мл
  • Саке — 60 мл
  • Клюквенный морс — 30 мл
  • Лимон — 40 г
  • Лед в кубиках — 200 г

Если вы устраиваете вечеринку в японском стиле, без этого напитка вам не обойтись. Коктейль «Космополитен» в домашних условиях готовится очень быстро, поэтому вы всегда сможете угостить им своих друзей.

Перед тем как делать коктейль «Космополитен» подготовьте специальную фарфоровую посуду — подойдут стопки для сакэ.

Налейте в шейкер: клюквенный морс, апельсиновый ликер и сакэ, добавьте сок из четвертинки лимона и насыпьте лед.

Смесь напитков хорошо взбейте и перелей через стрейнер в охлажденные рюмочки.

Посмотрите видео коктейля «Космополитен» и вы увидите, как его готовят профессиональные бармены.

Перед тем как приготовить коктейль «Космополитен», нужно будет приготовить клюквенное пюре. Для этого положите в блендер клюкву 2 ст. ложки и взбейте.

Читайте также:  Алкогольный коктейль «Отвёртка» (Screwdriver): рецепт с фото

Положите в стакан для смешивания половинку клубники, ежевику и перелейте клюквенное пюре из блендера.

Налейте в шейкер по очереди: сахарный сироп, апельсиновый ликер и водку, выжмите дольку лайма и хорошо перемешайте.

Налейте треть получившегося коктейля в питчер и добавьте быстрорастворимый желатин — примерно 1/3 ч. ложки.

Размешайте коктейльной ложкой и долейте оставшуюся часть коктейля.

Помешивая нагрейте, не доводите до кипения.

Дайте смеси немного остыть и перелейте в охлажденный коктейльный бокал.

Подержите коктейль в холодильнике 1-2 часа, чтобы желе застыло.

История коктейля «Космополитен»

История коктейля «Космополитен» достаточно интересна. Существует несколько версий его появления. По одной из них, напиток был придуман специально для водки Absolut Citron — именно поэтому почти во всех вариантах этого напитка используют только ее. По другой версии, коктейль придумала женщина-бармен в 1985 году.

Длительное время о существовании этого напитка знали только посетители гей-баров, где готовили этот напиток. Однако, после выхода на телеэкраны телесериала «Секс в большом городе» он стал самым популярным напитком во всех клубах.

Поклонники певицы Мадонны считают, что именно она стала первой, кто появился на экране с бокалом этого напитка в руках.

Как было на самом деле, уже мало кто помнит, но после середины 90-х годов этот коктейль действительно стал настоящим королем всех молодежных вечеринок.

«Космополитен» — рецепт любимого коктейля Мадонны

Смесь лимонной водки с клюквенным соком и апельсиновым ликером – это Космополитен коктейль, технология приготовления которого принадлежит специалисту гей-бара Нью-Йорка. Примечательно, что создателем напитка является жительница небольшого городка из штата Флорида. В каталоге Международной ассоциации барменов напиток оказался благодаря Тоби Чеккини – самому известному бармену Манхэттена, который обслуживал мужчин нетрадиционной ориентации.

Огромную популярность среди обывателей микс приобрел тогда, когда с бокалом в руках выступила певица Madonna в одной из телепередач. Звезда является большой почитательницей этого напитка и заказывает на вечеринках только его. Узнав о пристрастии своей любимицы, фанаты тоже стали заказывать удивительный коктейль в барах. Сегодня мы научимся готовить гламурный коктейль своими руками.

Космополитен коктейль: традиционное приготовление

Классический рецепт коктейля Космополитен базируется на четырех ингредиентах:

  1. Водка лимонная (идеально – Absolut Citron) – 4 части;
  2. Ликер апельсиновый Cointreau (разрешается заменять другой маркой) – 1.5 части;
  3. Свежий клюквенный сок, выжатый в домашних условиях – 3 части;
  4. Сок лайма (можно взять лимонный сок, но напиток в этом случае выйдет более кислым и резким) – 1.5 части;
  5. Лед – 10 частей.

Для приготовления напитка понадобятся шейкер, соковыжималка и конусообразный тонконогий бокал под Мартини.

Как сделать коктейль Космополитен в домашних условиях:

  1. Наполнить шейкер льдом и всеми жидкостями.
  2. Встряхнуть содержимое в течение 1 минуты.
  3. Готовый продукт налить в охлажденный бокал так, чтобы кусочки льда не переместились в новую посуду.
  4. Оформить бокал ягодкой малины или вишни, долькой лайма или апельсиновой кожицей.

Некоторые любители в домашних условиях делают коктейль Космополитен из несладкого морса. Замена клюквенного сока морсом допускается. Профессиональные бармены, которым не чуждо творчество, экспериментируют и добавляют в напиток сахар, клюквенный сироп или жженую цедру апельсина. На вкусе коктейля эти продукты существенно не отражаются, но из-за них усложняется процесс приготовления опьяняющей жидкости.

Безалкогольный рецепт коктейля Космополитен

Фруктовый витаминизированный напиток придется по вкусу детям, беременным и всем людям, которые ведут здоровый образ жизни и не употребляют спиртсодержащую продукцию. Для них безалкогольный Космополитен станет изюминкой застолья.

Состав при отсутствии алкогольного компонента у коктейля Космополитен будет следующий:

  • Лед – 100 г.
  • Sprite – 30 мл.
  • Клюквенный сок – 50 мл.
  • Сироп гранатовый – 1 ст. л.
  • Персиковый сок – 100 г.

Согласно рецепту все компоненты взбивают в шейкере и переливают смесь в бокал. Посуду декорируют спиралькой из апельсиновой кожицы.

Японский Космополитен

В Японии бармены изобрели собственный коктейль Космополитен рецепт основной дополнив напитком саке. Алкогольный продукт этот не менее популярный, чем классический, но повышенным спросом пользуется именно у японцев.

Из чего состоит японский Космополитен:

  • Саке – 60 мл;
  • Ликер апельсиновый – 15 мл;
  • Морс клюквенный – 30 мл;
  • Кубики льда – 200 г;
  • Лимон – 40 г.

Чтобы вечеринка в японском стиле прошла на «ура», необходимо поочередно налить в шейкер морс, ликер и саке. Затем следует выжать на смесь четвертинку лимона и бросить лед. Массу встряхнуть и при помощи стрейнера перелить в охлажденные рюмочки.

Полезные советы

Рецептов гламурный коктейль имеет много, и каждый из них хорош по-своему. Главное, не нарушать общую технологию приготовления и использовать качественные ингредиенты. Сок должен быть натуральным без содержания примесей. Если коктейль планируется делать с лимонным соком, но под рукой вдруг не оказалось лимона, заменять его сиропом с лимонным вкусом нельзя. При выборе алкогольной основы всегда берите только качественную продукцию.

При соблюдении всех рекомендаций коктейль Космополитен у вас будет получаться ничуть не хуже, чем у профессиональных барменов, а гости не догадаются, что сделан он в домашних условиях.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь

Коктейль «Космополитен»

Когда на экраны вышел сериал «Секс в большом городе», коктейль «Космополитен» приобрел по истине мировую славу. Любая уважающая себя модница заказывала в баре именно этот коктейль.

Как любой легендарный коктейль, «Космополитен» имеет свою историю появления на свет, и причем не одну. До сих пор ведутся споры о том, кто является истинным его автором.

История создания коктейля

По одной из версий, коктейль «Космополитен» в 1985 году изобрела барвумен знаменитого флоридского бара Шерил Кук. Она долгое время наблюдала за посетителями и заметила такую тенденцию, что многие из тех, кто заказывают мартини, делают это для того, чтобы покрасоваться со стильным бокалом в руке. И тогда она решила смешать в мартиннице такой коктейль, который бы не только великолепно смотрелся в этом чудесном бокале, но и был бы более или менее питьевым.

В состав коктейля «Космополитен» от Шерил Кук входили такие компоненты, как Абсолют Цитрон, Трипл Сек, сироп лайма и немножко клюквенного сока. Правда, современная версия отличается от рецепта Шерил, но идея такая же.

По другой версии, рецепт «Космополитена», который сейчас подается в барах, усовершенствовал знаменитый бармен Тоби Чеччини в 1987 году. И именно ему приписывается идея названия коктейля. Он заменил Трипл Сек на более качественный апельсиновый ликер Куантро и вместо сиропа лайма стал добавлять свежий сок лайма.

Существуют и другие версии появления «Космополитена» на свет. Некоторые говорят, что известен он был еще в 1970 году и пользовался популярностью в гей-клубах. Другие приписывают авторство Дейлу ДеГроффу, который якобы усовершенствовал старинный рецепт для продвижения водки Абсолют Цитрон.

Но кто бы ни придумал рецепт «Космополитена», ясно одно: он был создан для наслаждения. Предлагаем насладиться им в полной мере и расскажем, как приготовить этот коктейль в домашних условиях.

Рецепт коктейля «Космополитен»

Состав:

Дорогой читатель! Уверен, что Вы, также как и я, устали тратить деньги и время на поиски «волшебных» методов для оздоровления и очищения печени, поэтому хочу поделиться с вами одним сайтом, где подробно расписано что нужно делать. Забегу немного вперед и скажу, что я наконец-таки нашел действительно рабочий метод, который избавил меня от всех заболеваний печени! Перейти на сайт>>>.

  • 40 мл обычной или цитрусовой водки;
  • 15 мл апельсинового ликера Куантро;
  • 7-10 мл свежего сока лайма;
  • 25-30 мл клюквенного сока;
  • долька лайма;
  • бокал мартинница.

Приготовление:

  1. Водку, Куантро, клюквенный сок и сок лайма помещаем в шейкер.
  2. Добавляем колотый лед и тщательно взбиваем.
  3. Готовый коктейль переливаем в специальный бокал мартинницу и украшаем долькой лайма.

Рецепт коктейля «Грубый космополитен»

Состав:

  • 50 мл текилы «Голд»;
  • 12,5 мл ликера «Трипл Сек»;
  • 50 мл клюквенного сока;
  • сок половины лайма;
  • немного апельсиновой цедры;
  • кубики льда.

Приготовление:

Все ингредиенты соедините в шейкере со льдом, встряхните и перелейте в охлажденный бокал для мартини. Подожгите над стаканом апельсиновую цедру, дождитесь, пока выделится сок, после чего добавьте ее в приготовленный напиток. Подавайте.

«Грубый космополитен» был так назван из-за того, что в баре были огромные очереди и почти каждый человек, сидя за стойкой с пустым стаканом, начинал злиться.

Видео: приготовление «Космополитен» в баре

Первый вкус, который ощущается при дегустации этого напитка, — карамелизованный апельсин; следующий — резкий вкус сока лайма в сочетании со вкусом клюквенного сока, и, наконец, особенный вкус текилы, который остается во рту до тех пор, пока вы не попробуете повторную порцию.

Рецепт коктейля Космополитен (Cosmopolitan cocktail)

от Администратор · Январь 3, 2012

Коктейль Космополитен – это, однозначно, творение женской фантазии. Он отличается насыщенным ярким цветом, сладким привкусом смеси цитруса и клюквы, а благодаря водке имеет крепкую алкогольную ноту. Космо первоначально был популярен среди геев, однако благодаря славе сериала «Секс в большом городе», его гламур со временем пришелся по вкусу и прекрасной половина человечества.

Ингредиенты коктейля Космополитен:

  • Водка – 30 мл
  • Ликер Трипл-сек (Куантро) – 10 мл
  • Лимонный сок – ¼ свежевыжатого плода
  • Клюквенный сок (морс) – 30 мл
  • Лед
  • Цедра лимона (спираль) в качестве гарнира

Процесс приготовления коктейля Космополитен:

Готовится коктейль Коспомолитен по методу шейк. Все ингредиенты, включая лед, необходимо смешать в шейкере, хорошенько потрясти и перелить в коктейльный бокал.

Напиток украсить гарниром из цедры лимона.

Посуда для коктейля: Martini glass

Интересные факты:

Иногда коктейли специально придумывают для продвижения спиртных напитков. Как и коктейль Маргарита, некогда популяризировавший текилу Jose Cuervo, так и Космополитен в свое время принял на себя обязанности по раскрутке лимонной водки Absolut Citron.

По одной из версий создатель коктейля Космополитен ни кто иной, как бармен из South Beach (Флорида) Черил Кук. Нестыковка заключается в том, что как-то в одном из своих интервью девушка заявила, что придумала коктейль Космополитен только в 1985 г. Достоверно известно, что Космо баловались во многих гей-барах еще с середины 70-х гг.

Другой бармен Тоби Циццини, родом из Манхеттэна, немного подкорректировал рецепт Кук. Он заменил Трипл-сек на Куантро, и добавил лайм. Сегодня его коктейльная смесь претендует на звание стандарта.

Кому-то из сценаристов «Секса в большом городе» явно по вкусу коктейль Космополитен. Трудно перечислить, сколько бокалов этого напитка актриса Керри Бредшоу выпила за время съемок. Кстати, до появления сериала коктейль считался прерогативой исключительно сексуальных меньшинств.

Существуют различные вариации напитка. Народу наиболее пришлись по вкусу следующие разновидности: синий Космополитен (с ликером Блю Курасао и осветленным клюквенным соком), Космочелло (вместо лимонного сока добавляется Лимончелло), Яблочный Космополитен (с яблочным соком), Апельсиновый Космополитен (с апельсиновым соком вместо клюквенного) и др.

Иногда в Космо наливают апельсиновый битер.

В честь коктейля получил свое название женский журнал, а также один из ароматов известной парфюмерной студии Demeter Fragrance.

Видео:

DrinkinHome.ru

Сайт о алкогольных напитках!

Изысканный и вкусный коктейль «Космополитен»

Каждый из нас знает, что многие женщины и девушки, среди многочисленных алкогольных напитков выбирают менее крепкие, но достаточно интересные напитки. Среди них особое место занимает коктейль под наименованием «Космополитен», который поистине считают женским напитком. Его популярность в первую очередь связана с известным сериалом «Секс в большом городе», где на всевозможных вечеринках молодые люди употребляют только этот напиток. Космополитен имеет приятный и достаточно мягкий вкус, которым можно насладиться в различных барах. Чаще всего данный коктейль подается в красивых специальных бокалах, но если таких у вас нет, то можно достаточно просто приготовить Космополитен самостоятельно в домашних условиях. Рассмотрим, что представляет собой данный напиток и как его готовить самостоятельно и без помощи профессионалов со стороны.

Исторический путь коктейля «Космополитен»

В том случае, если рассматривать происхождение данного женского напитка, то можно с уверенностью сказать, что уже самые первые воспоминания о коктейле «Космополитен» появились в незапамятный 1934 год. Можно даже сказать, что его изготовлением активно начали заниматься в промежуток времени с 1903 года до 1933 года. В очень элитных барах готовили данный напиток из малинового и лимонного сиропа, Куантро и смеси и джина. Еще в начале семидесятых годов Шерил Кук занимался приготовлением коктейля Космополитен в том виде, в котором мы встречаем его на сегодняшний день. Несмотря на то, что Шерил Кук один из первых начал производить данный напиток в многочисленных питейных местах, собственное авторство этому напитку приписывало множество людей. При этом стоит обратить внимание на то, что в самом первом рецепте приготовления данного напитка применялись такие ингредиенты, как апельсиновый ликер с цитрусовой водкой и небольшое количество клюквенного сока.

Читайте также:  Алкогольный коктейль «Егермонстр»: рецепт с фото

Многие, кому приходилось пробовать данный напиток, уверенны в том, что это суто женский напиток, так как он имеет приятный розовый цвет. Но такое мнение можно считать ошибочным. Ведь, несмотря на розовый цвет коктейля, его очень сильно любят употреблять и мужчины.

На самых первых этапах создания этого коктейля многие производители утверждали, что он производиться только для того, чтобы можно было осуществить поддержку в то время известного алкогольного бренда под наименованием Absolut Citron (апельсиновая водка). Но вышло так, что технология знаменитой так и не стала и ее достаточно быстро сумели забыть. В то время данный напиток активно производился среди так называемых неформальных сообществ Америки.

Несмотря на то, что коктейль в том виде, в котором мы привыкли его видеть, готовил Шерил Кук, его нельзя считать настоящим разработчиком данного коктейля. На самом деле настоящим создателем выступал Тоби Циццины, который в то время являлся популярным барменом. По истечению определенного промежутка времени данный напиток в исполнении Тоби Циццины начал считаться традиционным и его внесли уже в 1986 году специальную Всемирную ассоциацию.

Различные варианты коктейля «Космополитен»

В том случае, если вы желаете самостоятельно приготовить Космополитен, то в первую очередь должны знать, что помимо классического коктейля существуют и определенный вариации в процессе его создания. Так, можно приготовить:

  • синий Космополитен (в качестве основного ингредиента применяется Блю Кюрасао вместо Куантро);
  • космочелло (представляет собой итальянский вариант коктейля, когда не используется сок лайма, а применяют ликер «Лимончелло»);
  • Космополитен апельсиновый (апельсиновый сок добавляют вместо сока клюквы);
  • Космополитен яблочный (апельсиновый сок добавляют вместо сока клюквы).

Естественно, для приготовления данного коктейля в домашних условиях можно использовать любой вариант, но не стоит забывать о том, что наилучшим напитком будет тот, который создан четко по оригинальному рецепту без каких-либо добавок.

Рецепт приготовления оригинального коктейля «Космополитен»

В том случае, если вы желаете приготовить вкусный и оригинальный напиток «Космополитен», то в первую очередь следует придерживаться основных пропорций и ингредиентов. Для его приготовления следует взять:

  • 45 миллилитров обыкновенной классической водки или же водки, которая имеет лимонный вкус;
  • 15 миллилитров апельсинового ликера под названием Куантро;
  • 30 миллилитров свежего сока клюквы;
  • 8 миллилитров сока лайма или же в крайнем случае лимонного сока;
  • примерно 5-6 кубиков льда для дальнейшего охлаждения напитка.

Все представленные выше ингредиенты, следует смешать в пропорции 3:1:0,5:2 (на три части лимонной водки должно припадать одна часть ликера Куантро, 2 части сока клюквы и полчасти лимонного или же лаймового сока). Уникальность этого напитка заключается в том, что он является не только хорошо расслабляющим коктейлем, но и напитком, который содержит в себе большое количество витамина С. Поэтому, употребляя Космополитен, можно слегка укрепить собственный иммунитет.

После подготовки всех необходимых ингредиентов, можно переходить к поэтапному приготовлению данного коктейля. Вначале необходимо взять бокал для коктейля, хорошо охладить его и полностью заполнить подготовленными кубиками льда. После этого берем шейкер и помещаем в него все заранее подготовленные продукты, необходимые для приготовления коктейля. Очень важно точно соблюдать необходимые пропорции. Сюда же в шейкер к основным ингредиентам следует добавить и лед. После этого нужно очень хорошо взболтать шейкер. Затем возвращаемся опять к охлажденному бокалу и полностью освобождаем его от кубиков льда. Смесь, которую вы получили в процессе усердного взбалтывания, нужно аккуратно перелить в подготовленный бокал. Украшая бокал с напитком, можно не использовать декоративные элементы, но тем, кто не может обойтись без этого элемента, рекомендуется в качестве украшения использовать небольшую дольку лимона или же апельсина.

Для того чтобы полностью распробовать вкус этого напитка, многие эксперты рекомендуют его пить очень маленькими глотками, несмотря на то, что это спиртной напиток. К большому удивлению водка, которая находиться в составе, совершенно не ощущается, если приготовить коктейль четко по предоставленному рецепту.

Прочий рецепт коктейля «Космополитен»

Несмотря на то, что существует классический вариант приготовления данного коктейля, многие бармены экспериментируют и создают прочие вариации данного напитка. Для приготовления не менее вкусного Космополитена вам необходимо взять:

  • 40 миллилитров водки цитрусовой;
  • 50 миллилитров сока клюквы;
  • 20 миллилитров ликера под наименованием Трипл Сек;
  • 10 миллилитров сока лайма или же лимона;
  • 200 г льда (в кубиках);
  • цедра с 1-го целого апельсина.

Так же не стоит забывать и об основных инструментах и приспособлениях, которые потребуются для создания такого коктейля. Поэтому для того, чтобы создать вкусный напиток необходимо отдельно взять:

  • шейкер;
  • бокал для коктейля;
  • джиггер;
  • стрейнер;
  • нож для нарезания цедры;
  • пресс для работы с цитрусовыми фруктами;
  • горелка.

После того, как все необходимые ингредиенты и приспособления будут подготовлены, можно переходить к этапу создания непосредственно коктейля Космополитен.

На первом этапе вы должны взять шейкер, поместить в него сок клюквы, лаймовый сок, цитрусовую водку и ликер Трипл Сек. После этого в шейкер ко всем ингредиентам необходимо добавить подготовленные кубики льда и все хорошо взбить.

Пока вы будете взбалтывать в шейкере между собой все компоненты, вы должны заблаговременно начать охлаждение бокала, в котором в последующем будет находиться коктейль. После того, как все ингредиенты будут перемешаны, их необходимо очень аккуратно через стрейнер перелить в уже холодный бокал. После этого над коктейлем вы должны зажечь горелку и прямо на нее выдавить все масло, которое находиться в цедре апельсина. Оставшейся цедрой можно аккуратно провести по краям бокала для того, чтобы остался приятный апельсиновый вкус.

Готовим оригинальный «Японский Космополитен»

В последнее время на территории нашей страны стал популярным такой коктейль, как «Японский Космополитен». Он немного похож на стандартный напиток, но в его составе имеются такие ингредиенты, которые явно принадлежат к японской местности. Для того чтобы приготовить Космополитен японский необходимо взять:

  • 15 миллилитров апельсинового ликера;
  • 30 миллилитров клюквенного морса;
  • 60 миллилитров японского саке;
  • 40 грамм лимона;
  • 200 грамм льда.

В том случае, если в домашних условиях вы решили создать вечеринку именно в японском стиле, то приготовьтесь к тому, что данный напиток должен стать вашей визитной карточкой. Несмотря на то, что название коктейля звучит многообещающе, готовить его в домашних условиях очень просто и быстро. Поэтому если к вам домой нечаянно нагрянули гости, то для того чтобы создать такой напиток нужно только иметь необходимые компоненты под рукой. Сам напиток готовиться за считаные минуты.

Перед тем как переходить к непосредственному приготовлению данного напитка, вы заблаговременно должны позаботиться о посуде и выбрать фарфоровый вариант. В данном случае даже могут подойти такие стопки, которые используют для разливания саке.

Далее вы должны взять шейкер, в которые необходимо поместить ликер апельсиновый, сок клюквы и саке. Сюда же подмешиваете четвертую часть лимона и заранее подготовленный лед. После этого все компоненты между собой нужно хорошо взбить и перелить в обычный бокал через стрейнер. Вкусный японский Космополитен готов к употреблению!

Готовим Космополитен специально для вечеринки

Если же вы желаете приготовить такой напиток, который может понравиться без исключения всем вашим гостям, то вы должны создать специальный Космополитен, предназначенный для вечеринки. Для его приготовления нужно взять:

  • 80 миллилитров обычной водки;
  • 20 миллилитров лимонного сока;
  • 20 миллилитров сока апельсина;
  • 80 миллилитров напитка «Спрайт»;
  • 80 миллилитров морса клюквенного;
  • лед в большом количестве.

На первом этапе вы должны без волнения взять в руки шейкер и добавить в него все ингредиенты, которые приведены в списке выше. Находящиеся внутри шейкера компоненты нужно тщательно взболтать и затем перелить в бокал, в котором вы будете его подавать. На поверхность коктейля вы можете капнуть всего несколько капель эфирного масла с апельсиновой цедры и долить в него то количество напитка, которого не достает до полного заполнения бокала. Для того чтобы подача была более оригинальной, можно в качестве украшения применять цедру апельсина, которая будет располагаться в виде аккуратных завитков на поверхности коктейля.

Особенности самостоятельного приготовления и секреты правильного употребления напитка

Самостоятельно готовить коктейль «Космополитен» не составит особого труда в домашних условиях. В первую очередь это связано с тем, что в том случае если у вас нет каких-то необходимых ингредиентов, их можно смело менять на те, которые имеются в наличии. В том случае, если у вас нет лимонной водки, то покупать ее не нужно специально для одного коктейля. В данном случае лимонную водку можно очень спокойно заменить на обычную водку.

Что же касается использования апельсинового ликера, то в данном случае желательно, чтобы он был в наличии. В том случае, если у вас нет возможности купить данный ликер, то можно использовать совершенно другой вариант ликера. Главное чтобы он имел высокое качество, что может существенно отразиться на вкусовых качествах коктейля Космополитен. Так же рекомендуется для приготовления данного напитка применять сок из натуральной клюквы, а не покупной вариант.

Поэтому, если вы столкнулись с необходимостью приготовить этот оригинальный коктейль, можете выбрать один из представленных вариантов. В приготовлении каждый из них достаточно прост и не требует особых навыков.

Коктейль «Космополитен». Как приготовить классический алкогольный и безалкогольный. Рецепты, состав, ингредиенты, подача напитка

Классический рецепт коктейля «Космополитен» можно встретить в меню любого клуба мира. В барной индустрии этот напиток высоко ценится, его считают классикой. Этот микс состоит из водки, ликера со вкусом апельсина, сока лимона и клюквы.

Как появился легендарный коктейль

Имя человека, который придумал этот коктейль неизвестно, но есть факты, подтверждающие, что в первой половине ХХ века рецепт «Космополитен» уже был известен. Рецептура его была близка к современному: в основе лежит джин, малиновый сироп дает нужный красный цвет, а ликер и лимон дополняют состав классического рецепта.

Есть несколько версий появления рецептуры коктейля «Космополитен»:

  1. Алкогольный напиток был придуман в качестве поддержки бренда «Absolut Citron». Но в тот период он не приобрел популярность, и о нем моментально позабыли, лишь в отдельных американских гей-клубах этот напиток можно было встретить в барной карте.
  2. Еще одна версия — Шерил Кук из Флориды в середине 80-х г. ХХ в. создала нынешнюю рецептуру: водка, клюква, лимонный фреш, ликер со вкусом апельсина Triple Sec.
  3. Еще одно имя, которое связано с историей создания этого микса алкогольных напитков – Тоби Чеккини. Этот бармен изменил рецептуру Кук, а именно Трипл-сек заменил Куантро и добавил лимон. Классической рецептурой приготовления напитка считается предложенный им вариант. Завоевал популярность этот коктейль сразу после показа культового женского сериала «Секс в большом городе» в конце 90-х.

Особенности состава

Коктейль «Космополитен» (рецепт классический) основан на 4 составляющих:

  • лимонной водке – 45 мл;
  • ликере Cointreau (Куантро) со вкусом апельсина– 15 мл;
  • лаймовом фреше – 8 мл;
  • клюквенном соке – 30 мл.

На рисунке представлены ингредиенты для классического рецепта коктейля «Космополитен».

Компоненты должны быть в пропорциональном соотношении: водки 3 части, часть ликера, 2 части клюквенного сока и ½ части сока лимона. Крепость – 24 % об., а калорийность 141 ккал: 0,1 г. белки, 0,1 г. жиров и 7,6 г. углеводов.

Читайте также:  Алкогольный коктейль «Том Коллинз»: рецепт с фото

Рекомендации по приготовлению

Чтобы «Космо» был поистине вкусным, не стоит экономить на алкоголе и сока, следует использовать лишь качественные продукты.

  • Использовать напитки других марок вполне возможно, также можно менять пропорции, главное — соблюдение технологии приготовления.
  • Вкус спиртного не должен вызывать неприязнь, поэтому лучше использовать ароматизированную водку.
  • Отсутствие декора допускается.
  • Категорически не рекомендуют использовать лимонные сиропы, необходим свежевыжатый сок лайма, его уж можно заменить на лимон.
  • Клюквенный сок должен был качественный прямого отжима без ароматизаторов, красителей и других соков, к тому же с минимальным количеством сахара.
  • Подавать «Космополитен» принято в коктейльном бокале, объемом не менее 150 мл. Однако сегодня можно встретить его подачу в маленьких стопочках.

Классический рецепт коктейля «Космополитен»

Коктейль «Космополитен» (рецепт классический) — микс ароматизированной водки, апельсинового ликера и клюквенного сока. Его особенность: использование лишь подслащенного алкоголя, традиционно это водка «Абсолют». Шейкер, бокал под Мартини и соковыжималка – этого набора будет достаточно для его приготовления.

Немаловажно заранее подготовить бокалы под напиток, перед подачей они должны быть хорошо охлаждены, для этого следует на пару часов отправить посуду в холодильник или залить ледяной водой и засыпать льдом.

Классический «Космо» основан на таких ингредиентах:

  • лимонная водка;
  • ликер Cointreau;
  • лаймовый фреш;
  • сок клюквы (можно заменить морсом);
  • лед.

Для украшения подойдет цедра цитрусовых, ломтик лимона или ягоды.

Этапы приготовления:

  1. Лайм промыть и выдавить сок.
  2. В шейкер налить жидкие ингредиенты, лед и смешивать 20-30 сек.
  3. Коктейль переливается в охлажденный бокал через сито или профессиональный стрейнер.
  4. Можно украсить коктейль апельсиновой цедрой, для этого цедрой следует пройтись по краю бокала и ею украсить мартиницу. Чаще всего коктейль подаётся без украшений.

Синий (Голубой) Космополитен

Синий «Космо» подается охлажденным, но без льда. Рецепт несколько отличается от обычного: для него используется белая клюква, а апельсиновый ликер заменяют ярким «Блю Кюрасао».

Ингредиенты:

  • водка «Абсолют» (40 мл);
  • ликер «Блю Кюрасао» (15 мл);
  • 30 мл ягодного сока;
  • ½ лимона или лайма;
  • измельченный лед (1/2 стакана).

Этапы смешивания алкогольного микса:

  1. В шейкер вливаются все напитки, из половинки лимона выдавливается сок и добавляется измельченный лед.
  2. С помощью шейкера все хорошо смешивается.
  3. Перелить микс в бокал так, чтобы лед остался в шейкере.

Яблочный

Еще одной вариацией рецепта является коктейль «Космополитен с яблочным соком».

Ингредиенты:

  • ароматизированная водка;
  • апельсиновый ликер;
  • сок из клюквы заменяется на яблочный;
  • половинка лайма или ¼ лимона.

Способ приготовления аналогичен классической рецептуре. Подавать такой микс лучше без украшений. Пить напиток следует сразу после его приготовления.

Апельсиновый

Апельсиновый «Космо» практически ничем не отличается от вышеописанных вариантов приготовления коктейля, но вместо сока клюквы добавляется апельсиновый.

Для его приготовления должны быть следующие компоненты:

  • водка со вкусом цитрусовых;
  • ликер «Куантро»;
  • свежевыжатый апельсиновый фреш;
  • лайм или лимончик;
  • ледовые кубики.

Способы приготовления:

  1. В шейкер залить все ингредиенты и всыпать лед.
  2. Хорошенько встряхнуть шейкер.
  3. Полученной смесью наполнить «мартинку».

Клубничный

Еще один многими любимый рецепт, в котором «Куантро» или «Трипл Сек» заменяют на клубничный ликер или же в весенний период используют свежую перетертую клубнику, остальные компоненты остаются неизменны:

Приготовление:

  1. С помощью блендера свежую клубнику необходимо взбить до состояния пюре, в не сезон можно использовать клубничный ликер.
  2. В шейкер заливаются все напитки и добавляется пюре.
  3. Все активно смешивается.
  4. Процеживается через специальное ситечко и наливается в заранее остуженный бокал.

Космочелло

Итальянская версия классического рецепта, в котором вместо лимонного сока добавляется популярный ликер «Лимончело». Коктейль за счет популярной «Лимончеллы» приобретает невероятный вкус.

Приготовить такой напиток дома очень просто, для этого следует запастись следующими компонентами:

  • 3 части водки «Абсолют»;
  • 1 часть «Куантро»;
  • ½ части сока из клюквы (морс);
  • 1 часть «Лимончелло»;
  • 3 части кубиков льда.

Готовить следующим образом:

  1. В шейкер заливаются все напитки в нужном пропорциональном соотношении.
  2. Хорошо встряхивается.
  3. Полученная смесь процеживается через сито и ею наполняется бокалы.
  4. Все коктейль готов к подаче без какого-либо декора.

Японский вариант

В современных барах все чаще можно встретить «Японский Космополитен». Рецепт этого напитка аналогичен с классическим, единственное отличие в одном ингредиенте, который относится к японской культуре.

Итак, для его приготовления необходимы:

  • японское саке – 60 мл.;
  • ликер с нотками апельсина – 15 мл.;
  • сок клюквы – 30 мл.;
  • ½ лимона;
  • кубики льда.

Способ приготовления очень прост:

  1. Шейкер необходимо наполнить льдом и добавить все ингредиенты.
  2. Из половинки лимона выжать сок и присоединить к алкогольной смеси.
  3. Все хорошо смешивается с помощью шейкера.
  4. Алкогольный микс перелить в бокал через стрейнер.
  5. Подавать коктейль можно без украшений. Если же хочется декора, украсить бокал модно ломтиком апельсина или лимона.

Безалкогольный рецепт

Этот коктейль придется по вкусу людям, не употребляющим алкоголь и даже детям. Для его приготовления следует подготовить совершенно другие напитки, единственное, что остается неизменным – клюквенный сок и лед. Такая версия напитка популярна в последнее время и легко готовится в домашних условиях.

Необходимо подготовить:

  • Sprite (можно заменить лимонадом) – 30 мл.;
  • персиковый сок– 100 мл.;
  • клюквенный морс – 50 мл.;
  • гранатовый сироп Grenadine – 1 ст.л.;
  • измельченный лед – 1 стакан;

Приготовление ничем не отличается от других вышеописанных рецептов:

  1. Все ингредиенты переливаются в специальный шейкер.
  2. Все хорошо смешивается с помощью шейкера не больше минуты.
  3. Полученный микс переливается в заранее подготовленные охлаждённые бокалы и может подаваться без дополнительных украшений.

Как правильно пить Космополитен

Коктейль «Космополитен» по классическому рецепуту нужно готовить, используя качественные спиртные напитки, натуральные соки, соблюдая все пропорции. Только в этом случае получится довольно крепкий и кислый напиток.

Традиционный «Космополитен» подается в классическом бокале для коктейлей, который называют «Мартинка». По всем правилам барменского искусства, посуду перед подачей следует охладить, с этой целью бокал наполняют льдом или отправляют в холодильную камеру. Однако со временем все меняется, и сегодня все чаще в барах предлагают коктейль «Космополитен» в формате Shot Drink.

Такой напиток готовится в технике лейринг и подается в высокой рюмке Шот объемом 50-100 мл.

Чтобы его приготовить, бармен должен знать, какой плотности используемые напитки, в какой последовательности наливать, соблюдать пропорции, а также иметь под рукой специальную ложку. Очень важно заранее подготовить бокалы для подачи напитка, они должны быть максимально холодными.

Смешанные алкогольные напитки переливают с помощью специального сита, чтобы не допустить попадания в бокал мякоти от цитрусовых, кубиков льда. Коктейль «Космополитен» не принято украшать, максимум это может быть цедра апельсина или лимона, которая также является ароматизатором.

В некоторых барах подается напиток, приготовленный по классическом у рецепту в бокале с сахарной каемкой. Принято пить мелкими глотками, без трубочки. Сразу после приготовления нужно пить этот напиток, иначе он утратит свой изысканный вкус. Коктейль считается женским напитком, но пользуется популярностью он также у мужской публики.

Видео о коктейле «Космополитен» и способах его приготовления

Классический рецепт коктейля «Космополитен»:

Способы приготовления коктейля «космополитен» в домашних условиях

Коктейль был создан еще в начале прошлого века, но популярность ему принесла современная певица Мадонна. Она является любительницей этого напитка и всегда заказывает только его. Об этом очень хорошо знали фанаты певицы и были одними из первых, кто стал заказывать этот напиток в барах.Однако, всеобщую популярность напиток приобрел после того, когда Мадонна появилась с бокалом этого коктейля в телеэфире. После этого напиток приобрел огромную популярность во всем мире.

Рецепт, как приготовить коктейль «Космополитен»

Рецепт коктейля «Космополитен» с фото поможет вам научиться готовить его в домашних условиях.

Налейте в шейкер водку, апельсиновый ликер, лимонный сок и клюквенный морс.

Наполните до половины шейкер кубиками льда и взбейте вместе с напитками.

Процедите коктейль через стрейнер в охлажденный бокал.

Выжмите эфирное масло из цедры апельсина, капните им на поверхность напитка и опустите в бокал.

Как делать коктейль «Космополитен» для вечеринки

Коктейль «Космополитен» для вечеринки — прекрасный напиток, который наверняка понравится вашим друзьям.

  • Водка — 80 мл
  • Ликер апельсиновый — 20 мл
  • Сок лимона — 20 мл
  • Морс клюквенный — 80 мл
  • Спрайт — 80 мл
  • Лед

Налейте в шейкер водку, апельсиновый ликер, лимонный сок и клюквенный морс, добавьте лед и хорошо взбейте

Выжмите эфирное масло из цедры апельсина и капните им на поверхность напитка.

Долейте лимонадом до верха, перемешайте и перелейте в стопки. Украсьте завитками из цедры апельсина.

Классический рецепт коктейля «Космополитен»

Классический рецепт коктейля «Космополитен» — прекрасный алкогольный напиток, без которого не обходится ни одна молодежная вечеринка. Если вы хотите удивить своих друзей, вы можете приготовить его прямо за столом. Потрясающий вкус напитка и прекрасное настроение вам будет обеспечено.

В состав коктейля «Космополитен» входят:

  • Водка цитрон — 30 мл
  • Апельсиновый ликер — 15 мл
  • Клюквенный морс — 30 мл
  • Лайм — 20 г
  • Апельсин — 5 г
  • Лед в кубиках — 150 г

Налейте в шейкер: водку цитрон, апельсиновый ликер и клюквенный морс.

Выжмите четвертинку лайма, наполните шейкер кубиками льда и тщательно взбейте.

Перелейте напиток через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал, зажгите над коктейлем зажигалку и выжмите на нее масло из апельсиновой цедры.

Проведите ей по краям бокала и украсьте коктейль — положите ее или с краю или погрузите в напиток.

Приготовление коктейля «Японский Космополитен»

Другой способ приготовления коктейля «Космополитен» пользуется популярностью в барах Японии. Именно поэтому иногда его еще называют «Японский космополитен».

  • Апельсиновый ликер — 15 мл
  • Саке — 60 мл
  • Клюквенный морс — 30 мл
  • Лимон — 40 г
  • Лед в кубиках — 200 г

Если вы устраиваете вечеринку в японском стиле, без этого напитка вам не обойтись. Коктейль «Космополитен» в домашних условиях готовится очень быстро, поэтому вы всегда сможете угостить им своих друзей.

Перед тем как делать коктейль «Космополитен» подготовьте специальную фарфоровую посуду — подойдут стопки для сакэ.

Налейте в шейкер: клюквенный морс, апельсиновый ликер и сакэ, добавьте сок из четвертинки лимона и насыпьте лед.

Смесь напитков хорошо взбейте и перелей через стрейнер в охлажденные рюмочки.

Посмотрите видео коктейля «Космополитен» и вы увидите, как его готовят профессиональные бармены.

Перед тем как приготовить коктейль «Космополитен», нужно будет приготовить клюквенное пюре. Для этого положите в блендер клюкву 2 ст. ложки и взбейте.

Положите в стакан для смешивания половинку клубники, ежевику и перелейте клюквенное пюре из блендера.

Налейте в шейкер по очереди: сахарный сироп, апельсиновый ликер и водку, выжмите дольку лайма и хорошо перемешайте.

Налейте треть получившегося коктейля в питчер и добавьте быстрорастворимый желатин — примерно 1/3 ч. ложки.

Размешайте коктейльной ложкой и долейте оставшуюся часть коктейля.

Помешивая нагрейте, не доводите до кипения.

Дайте смеси немного остыть и перелейте в охлажденный коктейльный бокал.

Подержите коктейль в холодильнике 1-2 часа, чтобы желе застыло.

История коктейля «Космополитен»

История коктейля «Космополитен» достаточно интересна. Существует несколько версий его появления. По одной из них, напиток был придуман специально для водки Absolut Citron — именно поэтому почти во всех вариантах этого напитка используют только ее. По другой версии, коктейль придумала женщина-бармен в 1985 году.

Длительное время о существовании этого напитка знали только посетители гей-баров, где готовили этот напиток. Однако, после выхода на телеэкраны телесериала «Секс в большом городе» он стал самым популярным напитком во всех клубах.

Поклонники певицы Мадонны считают, что именно она стала первой, кто появился на экране с бокалом этого напитка в руках.

Как было на самом деле, уже мало кто помнит, но после середины 90-х годов этот коктейль действительно стал настоящим королем всех молодежных вечеринок.

Ссылка на основную публикацию