Алкогольный коктейль «Солёная собака»: рецепт с фото

Коктейль Соленая собака

В

Рецепт коктейля Соленая собака

Крепкий и вкусный коктейль, который к тому же готовится весьма быстро. Джин в сочетании с грейпфрутовым соком дарит поистине непревзойденный вкус, который понравится мужчинам крепостью, а женщинам – ярко выраженным фруктовым послевкусием.

Ингредиенты

  • джин – 45РјР»;
  • грейпфрутовый СЃРѕРє – 100РјР»;
  • лед РІ кубиках.

Способ приготовления

  1. В бокал накладываем кубики льда;
  2. Сверху наливаем сок и джин;
  3. Аккуратно перемешиваем;
  4. Коктейль можно украсить ломтиком лимона или же лайма.

Указания

Технология — «билд» Размер – «длинный» Стакан — хайболл

Количество порций: 1

Выбираем ингредиенты

Грейпфрутовый сок я всегда готовлю сама. Используя соковыжималку, вы получите невероятно насыщенный, натуральный напиток. После приготовления сок нужно обязательно процедить и поставить охлаждаться. Джин беру «Beefeater dry gin». Кубики льда должны быть достаточно крупные.

История рецепта

«Соленая собака» появилась в Техасе. Напиток создали русские моряки и местные ковбои. Сама история создания напитка очень интересна. Уставшие ковбои после тяжелой работы играли в баре в техасский покер, в это же заведение зашли русские моряки. У моряков с собой было достаточно много водки, а вот ковбои предпочитали пить джин с соком. В процессе общения моряки и ковбои решили смешать свои любимые напитки, в итоге появился коктейль, сочетающий в себе водку, джин и грейпфрутовый  сок, напиток дополнительно подсаливали. На рассвете моряки и ковбои придумали и название этому чуду. Они кричали бармену: «Принеси нам соленую собаку».

Это красивая легенда, а может и истина, которую вам расскажут в любом ресторане или же баре Техаса. В наши дни Соленая собака подается без водки, тем не менее, напиток считается невероятно популярным.

Вариации рецепта

«Традиционная собака»

  • РІРѕРґРєР° – 35РјР»;
  • джин – 45РјР»;
  • грейпфрутовый СЃРѕРє – 100РјР»;
  • лед РІ кубиках.

Готовится методом смешивания. Очень крепкий и пьянящий напиток.

«Соленая собака» — легкий вариант

  • текила – 25РјР»;
  • СЃРѕРє лайма – 20РјР»;
  • грейпфрутовый СЃРѕРє – 100РјР»;
  • лед РІ кубиках.

Метод приготовления – смешивание. Очень мягкий и в тоже время крепкий напиток, который обязательно понравится дамам.

Лучшие рецепты простых коктейлей с водкой

Безусловно, водку лучше пить в чистом виде, под хорошую закуску и в хорошей компании. Но порой это не к месту, да и просто скучно – хочется попробовать чего-нибудь этакого, чтоб цепляло. В таких случаях рекомендуем вам приготовить простые коктейли с водкой, которые легко готовятся в домашних условиях.

Вообще, водка для коктейлей подходит идеально – она крепкая, не имеет ни запаха, ни вкуса (разумеется, речь идет о качественной водке). Многие бармены признают в ней идеальный ингредиент для смешанных напитков и в этом они на все 100% правы. Казенную можно смело добавлять в коктейль с целью повышения его градуса, без влияния на вкус и запах.

Кроме того, из водки можно вполне создать и свой коктейль, воспользовавшись формулой идеального напитка, которая гуляет по Сети:

А + 2В + 7С, где

А – сладкая часть (ликер или сироп);

В – кислая часть (сок лайма или лимона);

С – горькая часть, то есть алкогольная база.

Таким образом, смешав 7 частей водки с двумя частями лимонного сока и добавив к этому одну часть сахарного сиропа или ликера, мы получим идеальный коктейль. Впрочем, совсем незачем изобретать велосипед. На самом деле коктейлей на основе водки огромное количество. Мы выбрали самые простые.

Рецепты коктейлей с водкой

Конечно, глупо было бы бросаться во все тяжкие, когда есть незыблемая классика. Простейшим смешанным напитком с водкой всегда был и будет легендарный коктейль Отвертка, о нем мы уже писали. Не менее популярным является коктейль Кровавая Мэри, рецепт которого можно легко адаптировать под домашние условия, заменив дорогие соусы обычной солью и перцем.

Еще проще приготовить «Водку он зе рокс» — просто налить 50 мл водки в старомодный бокал со льдом, но для этого потребует водка очень высокого качества. Но это слишком просто. В конце концов, нельзя забывать и о более интересных классических напитках, о Черном русском, к примеру. Все это мы проходили. Сегодня у нас в гостях новые герои.

Коктейль Водка спрайт (лонг-дринк, билд)

Ингредиенты:

  • 50 мл водки;
  • 150 мл спрайта;
  • 20 г лайма.

Приготовление:

Все очень просто. Нужно взять хайбол, высокий узкий стакан, наполнить его льдом. Затем налить в него 50 мл водки и доверху спрайта. Аккуратно перемешать барной ложечкой и украсить двумя дольками лайма. Очень простой и освежающий напиток, который можно приготовить без каких либо сложностей. Следующий смешанный напиток ему не уступает.

Водка энергетик / Водка RedBull(лонг-дринк, билд)

Ингредиенты:

  • 50 мл водки;
  • 150 мл энергетика (RedBull);
  • 10 г лимона.

Приготовление:

Все очень просто. Берем хайбол и наполняем его льдом. Добавляем водку и доверху RedBull. Перемешиваем все это добро барной ложкой и украшаем долькой лимона. При желании можно добавить пару капель гренадина для цвета. Это, наверное, один из самых популярных коктейлей в ночных клубах – бодрит не по-детски. Не рекомендуется пить не более двух экземпляров, ибо сердце оно ведь не железное. Следующий напиток более безопасный.

Кейп Кодер (лонг-дринк, билд)

Ингредиенты:

  • 50 мл водки;
  • 150 мл клюквенного морса;
  • 5 г клюквы опционально.

Приготовление:

Все очень просто. В хайбол насыпаем лед и наливаем 50 мл водки. Добавляем доверху клюквенный морс, перемешиваем барной ложкой и украшаем ягодами клюквы. Последнее, впрочем, не обязательно. Кстати, бесподобный коктейль с очень тонким и необычным вкусом. Для пущего эффекту рекомендуем использовать клюквенную водку (к примеру, «Финляндия Клюква»).

Ай кью (лонг-дринк, билд)

Ингредиенты:

  • 50 мл водки;
  • 20 мл медового сиропа;
  • 150 мл грейпфрутового сока;
  • 10 г апельсина.

Приготовление:

Все очень просто. Наполните хайбол льдом и налейте в него 50 мл водки, 20 мл сиропа и сока доверху. Размешайте все коктейльной ложкой и украсьте цедрой апельсина. Этот напиток предназначен для любителей горько-сладких коктейлей.

Водка мартини (шорт-дринк, шейк)

Ингредиенты:

  • 50 мл водки;
  • 15 мл сухого вермута;
  • 1 оливка

Приготовление:

Все немного сложнее. Смесительный стакан наполните льдом, размешайте его до появления инея на стенках бокала и слейте через стрейнер талую воду. Добавьте 15 мл вермута и 75 мл водки. Размешайте коктейль барной ложкой и перелейте его через стрейнер в коктейльный бокал. Украсьте зеленой оливой.

Это, можно сказать, легенда, которая, почему-то, не попала в список IBA. Зато там есть Сухой Мартини, который вполне восполняет эту потерю. О «Водкатини», любимом напитке Джеймса Бонда, мы обязательно напишем отдельную статью.

Кайпироска (лонг-дринк, мадл)

Ингредиенты:

  • 50 мл водки;
  • 20 мл сахарного сиропа;
  • 25 г лайма.

Приготовление:

Все немного сложнее. Это ближайший аналог популярного классического коктейля Кайпиринья. Положите две толстые дольки лайма в рокс и налейте туда сахарный сироп (можно просто добавить чайную ложку сахара). Подавите лайм мадлеров, добавьте в стакан дробленный лед доверху и налейте 50 мл водки. Размешайте барной ложкой, досыпьте еще дробленого льда и украсьте долькой лайма. В своем роде это сауэр, но с большим количеством дробленого льда.

Морской бриз (лонг-дринк, билд)

Ингредиенты:

  • 50 мл водки;
  • 100 мл клюквенного морса;
  • 50 мл грейпфрутового сока;
  • 30 г грейпфрута опционально.

Приготовление:

Все очень просто. Хайбол наполните льдом, налейте в него водку и соки, перемешайте все барной ложкой. При желании украсьте долькой-двумя грейпфрута. Очень простой и освежающий коктейль с идеально сбалансированным вкусом – здесь вам и кислинка, и горчинка, и сладость. Коктейлю этому почти 100 лет, но в 20-х годах прошлого столетия его готовили с джином и гранатовым сиропом. А вот следующий коктейль на любителя.

Соленая собака (лонг-дринк, билд)

Ингредиенты:

  • 50 мл водки;
  • 150 мл грейпфрутового сока;
  • 1 г соли.

Приготовление:

Все очень просто. Сделайте на роксе соленую окаемку (хрусту): смочите края бокала соком лимона или лайма и окуните его в соль (для этого можно использовать блюдечко). Наполните стакан льдом доверху и налейте 50 мл водки и 150 мл сока. Аккуратно размешайте коктейль барной ложкой и украсьте долькой грейпфрута. Пить такой напиток следует без трубочки.

Считается, что этот напиток был придуман не без участия русских, а именно моряков. Последние привезли с собой в штат Техас много водки. Ковбои тогда любили смаковать горячительное с грейпфрутовым соком, моряки – с солью, как дань морю. За игрой в техасский покер русский моряки смаковали этот коктейль и когда на закате завыли койоты, они дружно крикнули: «Эй, бармен! Налей-ка нам еще «Солёной собаки»».

Транссибирский экспресс (лонг-дринк, мадл)

Ингредиенты:

  • 50 мл водки;
  • 50 мл апельсинового сока;
  • 35 г апельсина;
  • 7 г корня имбиря;
  • 3 г розмарина;
  • 10 г облепихового варенья.

Приготовление:

Все немного сложнее. В хайбол положите небольшую дольку имбиря, 2 ч ложки облепихового варенья и подавите все мадлером. Наполните бокал дробленым льдом, налейте в него водку и сок, размешайте барной ложкой. Досыпьте еще дробленого льда и украсьте веточкой розмарина с кружком апельсина. Хайбол желательно перед подачей погрузить в подстаканник, который нужно обязательно слямзить у РЖД. Такой себе русский коктейль, который нужно пить в компании с медведем, играющим на балалайке.

Читайте также:  Алкогольный коктейль «Зелёный ирландец (Green Irish): рецепт с фото

Говорят, что его создатель, Бек Нарзи, проехал по Транссибирской магистрали несколько раз, чтобы придумать этот коктейль. А это, между прочим, более 10 тыс. км в одну сторону!

Чай доброе утро (лонг-дринк, билд)

Ингредиенты:

  • 50 мл водки;
  • 50 мл яблочного сока;
  • 50 мл спрайта;
  • 50 мл холодного зеленого чая;
  • 20 г зеленого яблока опционально.

Приготовление:

Все очень просто. Наполните хайбол льдом доверху, налейте все ингредиенты и перемешайте все барной ложкой. Украсьте дольками яблок. Очень простой и очень освежающий коктейль, который, наверное, должен порадовать с утра.

Вот такие они, коктейли с водкой, которые можно без особых усилий приготовить хоть своим гостям в баре, хоть в домашних условиях. Как сложно? Неужели вы не найдете облепихового варенья в бабушкиных закромах? На медовый сироп тоже можно разочек раскошелиться, ведь с ним можно приготовить еще целую уйму интересных коктейлей.

Алкогольный коктейль «Соленая собака» — рецепт новогоднего меню

Приближается 2018 год. По китайскому календарю это — год собаки. Соленая собака — коктейль, который стопроцентно достоин быть одним из самых главных составляющих меню на Новый год 2018! Его название возникло от того, что при употреблении коктейля возникает впечатление, что вас за язык кусает собака. Предлагаем приготовить этот оригинальный алкогольный напиток к праздничному новогоднему столу по простому рецепту.

Немножко истории

Поговаривают, что коктейль был создан в одном из штатов Америки – Техасе американскими ковбоями совместно с русскими мореплавателями. История гласит, что когда уставшие после рабочего дня ковбои отдыхали в одном из местных баров, коротая вечер за игрой в покер и выпивая при этом микс из джина и сока грейпфрута, бар посетили моряки, имеющие при себе много русской водки.

Один из изрядно выпивших находящихся в баре людей, смешал водку с грейпфрутовым соком, а кто-то додумался добавить в этот микс еще соли. Так и родился этот напиток. А его название возникло спонтанно: когда на рассвете начали выть местные койоты, один из пьяных ковбоев крикнул бармену: «А ну-ка подай нам еще эту соленую собаку!».

На сегодня коктейль остается одним из самых распространенных алкогольных напитков в барах Америки, приобретая все большую популярность и за ее пределами.

Коктейль Соленая собака – рецепт с пошаговыми фото

Этот простой рецепт с пошаговыми фото даст вам возможность быстро сделать необычный на вкус алкогольный напиток, который так же, как и Кир рояль, прекрасно впишется в новогоднее меню 2018, приятно удивит вас и ваших гостей и создаст новогоднее настроение.

Состав напитка

Итак, чтобы приготовить этот новогодний алкогольный коктейль самостоятельно, нам потребуются такие продукты:

  • Водка — 50 граммов.
  • Грейпфрут среднего размера — 1 штука.
  • Соль крупного помола — 1 столовая ложка.

    Помимо ингредиентов, вам необходимо приготовить бокалы для подачи напитка, нож, ситечко для процеживания грейпфрутового фреша и коктейльная ложечка для перемешивания напитка.

    Как приготовить коктейль в домашних условиях

    Давайте рассмотрим приготовления напитка поэтапно:

    Край бокала опустить в блюдце с водой, а затем в соль. Стряхнуть лишнюю соль.

    Срезать с грейпфрута немного цедры и поместить в бокал.

    Грейпфрут разрезать пополам, оставить дольку для украшения.

    Фреш процедить через частое сито.

    Добавить водку и перемешать.

    Перелить в бокал. Используйте воронку, чтоб случайно не смыть соляную кромку. Коктейль украсить долькой грейпфрута и подать.

    Коктейль наверняка понравится прежде всего мужчинам. У него яркий горьковатый вкус с легкой кислинкой. Для любителей острых ощущений можно край бокала украсить солью с черным перцем и слегка увечить процентное содержание водки.

    Представляем вашему вниманию видео-рецепт приготовления коктейля Соленая собака:

    Включите в меню на Новый год 2018 алкогольный коктейль Соленая собака, название которого содержит символ предстоящего года. К тому же, готовится напиток совершенно просто. Он гарантированно обеспечит вам праздничное настроение и веселое времяпровождение!

    Коктейль Salty Dog Соленая собака

    Рецепт коктейля Соленая собака (Морской волк) (Salty Dog cocktail)

    от Администратор · Февраль 16, 2012

    За тех, кто в море нужно пить исключительно до дна. И подходящим напитком, помимо рома, считается коктейль «Соленая собака». На жаргоне это выражение символизирует прожженного «морского волка». Популярный лонгдринк готовится из водки и горьковатого на вкус грейпфрутового сока. Главная изюминка, как и в коктейле «Маргарита», — соленая кайма по краю бокала.

    Ингредиенты коктейля Соленая собака:

    • Водка – 40 мл
    • Грейпфрутовый сок – 100 мл
    • Лед – 4-5 шт.
    • Соль
    • Лимонный слайс (по желанию)

    Процесс приготовления коктейля Соленая собака:

    Коктейль «Соленая собака» готовится по методу shake. Водку и грейпфрутовый сок на льду хорошо встряхнуть в шейкере. Перелить в бокал подачи, края которого натереть долькой грейпфрута и присыпать соленой «изморозью». Установить коктейльную трубочку.

    Как вариант, можно наполнить стакан льдом и прямо в нем смешать ингредиенты коктейля. По желанию этот напиток на основе водки гарнируется долькой лимона.

    Посуда для коктейля: Highball glass

    Интересные факты:

    «Соленая собака» (или как еще называют этот коктейль «Морской волк») появляется в Америке во время неудобного для спиртных гурманов «сухого закона». В те времена был острый дефицит качественных спиртных напитков, поэтому, чтобы облагородить вкус, алкоголь частенько разводится фруктовыми соками.

    Название было придумано из-за соленого окаймления, которым украшается стакан. Такая подача сохранилась по сей день, и считается традиционной.

    «Соленая собака», как и коктейль «Борзая», смешивается из одних и тех же ингредиентов. Правда, последний коктейль принято подавать без соли. Как и в коктейле «Буравчик», водку иногда заменяют джином.

    Напиток фигурирует в романе известного американского писателя-сценариста Джеймса Элмора «Swag». В одном из эпизодов его пьют преступники Эрнест Стиклей-младший и Фрэнк Райан.

    «Соленая собака» на слэнге моряков означает «морской волк» — человек, который большую часть жизни провел на судне в море и практически не ступал на землю.

    Salty dog (1969) – название одного из альбомов британской рок-группы Procol Harum. Salty Dog Blues – традиционная композиция, ассоциирующаяся музыкальным стилем «фолк». Salty Dog Rag – бессмертный хит Реда Фоли, выпущенный в 1952 году.

    Этот соленый коктейль также фигурирует в популярном американском сериале «Шоу Ларри Сандерса». Его постоянно пьет один из героев по имени Арти (в исполнении актера Рипа Торна).

    «Соленая собака» является официальным коктейлем Международной ассоциации барменов (IBA), относится к категории «Популярные коктейли».

    Видео:

    drivehelp.ru

    Также известен как «Соленый пес»

    Рецепт коктейля «Соленая собака» содержит следующие ингредиенты:

    • Водка (40 мл)
    • Сок грейпфрута (100 мл)
    • Лед кубиками

    История рецепта коктейля «Соленая собака»:

    Разузнать в каком году был создан рецепт коктейля «Соленая собака» мне не удалось, однако история на этом не заканчивается. Точно известно, что этот напиток появился в Америке, штате Техас . Местные ковбои вечера на пролет просиживали за техасским покером (в этом штате он стал первой карточной игрой). Однажды к берегу причалил корабль с русскими моряками и традиционным русским напитком. (^ ^) Спустившись на берег и посетив местный бар, их заинтересовала новая игра. Разумеется, моряки присоединились, но не просто так, а прихватив с собой несколько бутылочек водки. (^_

    ) Пить чистую водку было не столь интересно, ну а, подглядев, что техасские ковбои пьют также не просто крепкие напитки, а совместно с соком грейпфрута, русские быстро сложили 2+2. Так появился рецепт коктейля «Соленая собака». Но учитывая, сколько времени вновь прибывшие провели в море, учитывая, что соленый морской запах уже въелся в их носы, русские моряки, дабы не забыть это чувство, к этому коктейлю добавили немного соли.

    Странно, но с чего вдруг название коктейля связано с собакой? Помните, что рецепт коктейля «Соленая собака» появился в Техасе? И, наверное, Вы слышали о койотах и знаете, что по сути это степные собаки. Так вот, когда вечер уже близился к концу, и игру пора было завершать, издали раздавался вой койотов. И пьяные игроки дружно кричали: « Бармен! Плесни-ка нам “Соленой собаки” ».

    Вариации рецепта коктейля «Соленая собака»:

    • Коктейль «Борзая» — по сути это та же собака, только без соли

    Несколько слов о коктейле «Соленая собака»:

    Вкусно и необычно. Рецепт коктейля «Соленая собака» непременно Вам понравится. Он отлично утоляет жажду, он поможет снять напряжение, он же поможет Вам забыться ( все дело в количестве бокалов ). И пусть Вас не пугает каемка из соли на бокале, на самом деле этот коктейль очень просто приготовить.

    Коктейль «Солёная собака» (« Salty Dog ») – популярный и достаточно некрепкий алкогольный коктейль, являющийся одним из стандартов Международной Ассоциации Барменов (International Bartenders Association). Сочетает в себе целую гамму вкусовых ощущений – он одновременно и соленый, и сладкий, горьковатый и слегка кислый. Вместе с тем, прохладный и освежающий. Как и большинство простых коктейлей не требует больших усилий и времени на приготовление. Скрасит любую вечеринку, а также добавит в нее легкости в общении и непринужденности.

    Ингредиенты для приготовления коктейля «Солёная собака»:

    1. Водка 50 мл.
    2. Грейпфрутовый сок 100 мл.
    3. Кубики льда 5 шт.
    4. Соль по вкусу
    Читайте также:  Алкогольный коктейль «Горящий доктор Пеппер»: рецепт с фото

    Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

    Инвентарь:

    1. Стакан Хайболл (Highball glass)
    2. Широкая солонка (или иная емкость)

    Приготовление коктейля «Солёная собака»:

    Шаг 1: Готовим коктейль «Солёная собака».

    Шаг 2: Подаём коктейль «Солёная собака».

    Шаг 3: .

    Отсутствие нужного стакана не меняет вкус коктейля. Вполне можно применить любой другой. Главное, чтобы его объём был хотя на четверть больше находящейся в нём жидкости.

    Пропорцию сока и водки можно варьировать (обычно в сторону меньшей крепости). Для особенной точности можно использовать мерные емкости или известного объема рюмочки.

    Украсить коктейль можно долькой грейпфрута или другого цитруса.

    Существует также и «Перечная собака» для любителей острых ощущений – то же самый состав, но вместо соли используется черный перец.

    Дополнительную кислинку напитку можно придать лимонным соком.

    Коктейль Соленая собака был придуман в американском штате Техас русскими моряками и местными ковбоями. Общеизвестен тот факт, что первой карточной игрой штата считался техасский покер – самая популярная сегодня разновидность покера. Когда уставшие ковбои после тяжелой работы играли в покер в баре, туда же зашли русские моряки, неизвестно как забравшиеся так далеко от моря. У моряков с собой было много водки, ковбои же предпочитали джин с грейпфрутовым соком. Уже довольно пьяные люди решили смешать вместе свои любимые напитки, и получился довольно необычный коктейль, который кому-то пришло в голову посолить. Так родился этот напиток. Название ему придумалось там же: на рассвете, когда завыли койоты, кто-то крикнул бармену пьяным голосом: «Эй, принеси-ка нам эту солёную собаку».

    Такая легенда ходит по барам и ресторанам Техаса, когда посетители просят рассказать о странном коктейле, включающим в себя сок грейпфрута и подсоленный джин. Никто не может поручиться точно, имела ли место эта история на самом деле, однако туристы остаются довольны. В наши дни коктейль Соленая собака повсеместно подается в США, однако мало кто знает о нем за пределами этой страны.

    Коктейль «Соленый пес» появился благодаря сухому закону в Штатах, но его рецепт до сих пор сохранился неизменным – это грейпфрутовый сок и водка. Ну а специалисты дополнительно украшают его.

    «Соленый пес» — некрепкий спиртной коктейль. Умение его готовить является стандартом для барменов, согласно правилам их Международной Ассоциации.

    Однако удивительно, что такой простой в приготовлении напиток на самом деле широко известен в Америке, но в других странах его не часто готовят.

    Сведения о коктейле «Соленый пес»

    Точная дата создания коктейля неизвестна, однако в барах Техаса ходит легенда, что напиток появился при встрече местных ковбоев и русских моряков. Обычно в Техасе ковбои постоянно играли в покер по вечерам.

    К берегу причалил русский корабль. Моряки захотели посетить местный бар и, конечно же, прихватили с собой традиционный напиток – водку. В баре моряки и ковбои познакомились.

    Кстати, последние пили не чистую водку, а вместе с грейпфрутовым соком. Так и появился коктейль.

    Соль в рецепте появилась из-за того, что моряки не хотели забывать океан, запах которого уже въелся.

    А вот название появилось от того, что игроки, будучи уже изрядно пьяными, все вместе кричали бармену: «Плесни соленой собаки». Тут прослеживается связь со степными псами – койотами.

    Коктейль «Соленый пес»: рецепт

    • Грейпфрутовый сок – 120 г;
    • Водка или джин – 60 г;
    • Соль – 1 чайная ложка;
    • Лимоновый или лаймовый сок – 1 столовая ложка;
    • Лед – 3-4 кубика.

    Время приготовления — 10 минут для одной порции.

    Калорийность на 100 г интересного напитка – примерно 23 ккал.

    Разработано 2 способа приготовления напитка:

    • Если нет стакана нужного размера, то это не повлияет на вкус напитка. Подойдет любая емкость. Главное правило: объем емкости должен быть на 25% больше, чем жидкость в стакане;
    • Необязательно строго следовать рецептуре. Можно изменять пропорции водки и сока. Обычно напиток делают менее крепким. Чтобы быть точным, лучше воспользоваться мерной емкостью или рюмочкой;
    • Сок должен быть свежевыжатым;
    • Для украшения можно воспользоваться долькой любого цитрусового – лимона, апельсина, грейпфрута, лайма;
    • Соль для украшения стакана лучше выбирать крупную. Если она мелкая, то вкус перебивается. Кстати, глазировать можно двумя способами. Во-первых, намочить ободок емкости ломтиком лимона или грейпфрута, а потом опустить блюдце в солонку. Во-вторых, сразу перевернутый стакан опустить на небольшую глубину в грейпфрутовый сок, а потом уже в соль;
    • Если хочется больше кислинки в напитке, то рекомендуется добавить лимонный сок.

    Узнайте, как правильно заваривать пуэр в домашних условиях. Любители данного сорта чая, вы не можете это пропустить.

    Интересные рецепты блюд из куриных сердечек находятся тут. Возьмите на заметку!

    Удивите родных оригинальным блюдом — жареные креветки в панцире с чесноком. Здесь читайте рецепт.

    Есть несколько вариаций приготовления напитка. К примеру, для любителей острых ощущений разработан коктейль «Перечная собака». Состав тот же, но вместо соли стакан украшает черный молотый перец.

    Второй вариант – «Борзая». Рецептура такая же, только соль не используется вообще. Еще один «собрат» коктейля — обычная «Отвертка», которая состоит из апельсинового сока и водки (либо джина).

    «Соленый пес» сочетает множество вкусов: он и соленый, и кислый, и горький, и немного сладковатый. Напиток прекрасно освежает и расслабляет.

    Коктейль считается простым, так что не понадобится много времени и сил для его приготовления. Он подойдет для любой вечеринки.

    Самые читаемые:

    Как правильно обустроить кухню по фэншуй
    В последние год.

    Зеркало как элемент интерьера окутанный мистикой
    Сегодня последн.

    Строительство загородного дома
    При нынешнем те.

    Для чего нужен дизайн-проект квартиры и в чем заключается работа дизайнера?
    Выбирая дизайне.

    Ремонт кухни 7 кв метров: советы и идеи
    Хотя кухня 7 кв.

    Пробка на пол: плюсы и минусы материала для кухни
    Пробковый пол н.

    Венецианская декоративная штукатурка в интерьере квартиры
    Венецианская шт.

    Как вкусно приготовить Хе из рыбы
    Вкусное блюдо Х.

    Молочный коктейль с бананом без мороженого
    Мои детишки люб.

    Маринованная рыба в горячем томатном соусе
    Рыба гора.

    Гребешок в сливочном соусе, рецепт
    Одно из самы.

    Как приготовить овсяное печенье без муки
    Овсяное печенье.

    Рецепт Картофель со сметаной в духовке
    Простой рецепт.

    Как приготовить коктейль «Соленый пес»

    Коктейль «Соленый пес» появился благодаря сухому закону в Штатах, но его рецепт до сих пор сохранился неизменным – это грейпфрутовый сок и водка. Ну а специалисты дополнительно украшают его.

    «Соленый пес» — некрепкий спиртной коктейль. Умение его готовить является стандартом для барменов, согласно правилам их Международной Ассоциации.

    Однако удивительно, что такой простой в приготовлении напиток на самом деле широко известен в Америке, но в других странах его не часто готовят.

    Сведения о коктейле «Соленый пес»

    Точная дата создания коктейля неизвестна, однако в барах Техаса ходит легенда, что напиток появился при встрече местных ковбоев и русских моряков. Обычно в Техасе ковбои постоянно играли в покер по вечерам.

    К берегу причалил русский корабль. Моряки захотели посетить местный бар и, конечно же, прихватили с собой традиционный напиток – водку. В баре моряки и ковбои познакомились.

    Кстати, последние пили не чистую водку, а вместе с грейпфрутовым соком. Так и появился коктейль.

    А вот название появилось от того, что игроки, будучи уже изрядно пьяными, все вместе кричали бармену: «Плесни соленой собаки». Тут прослеживается связь со степными псами – койотами.

    ИнгредиентыКоличество
    Грейпфрутовый сок —120 г
    Водка или джин —60 г
    Соль —1 чайная ложка
    Лимонный или лаймовый сок —1 столовая ложка
    Лед —3-4 кубика
    Время приготовления: 10 минутКалорийность на 100 грамм: 23 Ккал

    Разработано 2 способа приготовления напитка:

    1. Поместить в шейкер лед, сок и водку. Встряхивать 15 минут. Взять высокий стакан и намочить его края, а потом окунуть в соли. Теперь кромка готова. Потом положить в емкость 3 кубика льда и полить их содержимым из шейкера. Сверху на край стакана можно положить лимонную или лаймовую дольку;
    2. Делать кромку из соли так же, как и в первом варианте. Потом тоже положить лед. Дальше сразу залить сок и водку в стакан и медленно специальной барной ложкой перемешать содержимое, чтобы соленые края не повредились. Также можно воспользоваться тонкой и длинной цедрой для декорирования.

    Советы по приготовлению

    • Если нет стакана нужного размера, то это не повлияет на вкус напитка. Подойдет любая емкость. Главное правило: объем емкости должен быть на 25% больше, чем жидкость в стакане;
    • Необязательно строго следовать рецептуре. Можно изменять пропорции водки и сока. Обычно напиток делают менее крепким. Чтобы быть точным, лучше воспользоваться мерной емкостью или рюмочкой;
    • Сок должен быть свежевыжатым;
    • Для украшения можно воспользоваться долькой любого цитрусового – лимона, апельсина, грейпфрута, лайма;
    • Соль для украшения стакана лучше выбирать крупную. Если она мелкая, то вкус перебивается. Кстати, глазировать можно двумя способами. Во-первых, намочить ободок емкости ломтиком лимона или грейпфрута, а потом опустить блюдце в солонку. Во-вторых, сразу перевернутый стакан опустить на небольшую глубину в грейпфрутовый сок, а потом уже в соль;
    • Если хочется больше кислинки в напитке, то рекомендуется добавить лимонный сок.
    Читайте также:  Алкогольный коктейль «Амаретто сауэр»: рецепт с фото

    Узнайте, как правильно заваривать пуэр в домашних условиях. Любители данного сорта чая, вы не можете это пропустить.

    Интересные рецепты блюд из куриных сердечек находятся тут. Возьмите на заметку!

    Удивите родных оригинальным блюдом — жареные креветки в панцире с чесноком. Здесь читайте рецепт.

    Есть несколько вариаций приготовления напитка. К примеру, для любителей острых ощущений разработан коктейль «Перечная собака». Состав тот же, но вместо соли стакан украшает черный молотый перец.

    Второй вариант – «Борзая». Рецептура такая же, только соль не используется вообще. Еще один «собрат» коктейля — обычная «Отвертка», которая состоит из апельсинового сока и водки (либо джина).

    «Соленый пес» сочетает множество вкусов: он и соленый, и кислый, и горький, и немного сладковатый. Напиток прекрасно освежает и расслабляет.

    Коктейль считается простым, так что не понадобится много времени и сил для его приготовления. Он подойдет для любой вечеринки.

    Коктейль «Солёная собака»

    Оригинальные спиртные напитки – неотъемлемая часть праздничного стола, а «Соленая собака» — коктейль, без которого сложно представить Новый год 2019. Поскольку в состав этой вариации алкогольной композиции входит грейпфрутовый сок, придающий напитку соответствующий жизнерадостный цвет, стоит приготовить Salty Dog к предстоящему торжеству. Ко всему прочему и название вполне тому способствует. Кстати, придумано оно не просто так. Считается, что водка в составе этого коктейля весьма цепко «кусает» язык.

    Время приготовления –10 минут.

    Количество порций – 1.

    Ингредиенты

    Для приготовления этого достаточно крепкого и вкусного коктейля, который при праздновании 2019 года наверняка станет неотъемлемой частью праздничного меню, потребуются следующие ингредиенты по списку:

    • сок грейпфрута – 100 мл;
    • русская водка – 50 мл;
    • морская соль крупного помола – 1 ст. л.;
    • лед – для украшения напитка.

    Рецепт коктейля «Соленая собака»

    Готовится оригинальный коктейль «Соленая собака» по этому рецепту предельно просто и достаточно быстро. Считается, что такой напиток родом из США. В Техасе его начали готовить во времена действия сухого закона, когда многие стали самостоятельно делать самогон. Для смягчения его крепости алкоголь разбавлялся кислыми фруктовыми соками. Цитрусы прекрасно для этого подходили.
    Почему же «соленый»? Здесь всё дело заключается в оформлении стакана для этого алкогольного, но весьма приятного на вкус микса. Его кромка обильно присыпается кристалликами соли. Такой оригинальный вариант наверняка понравится сильным представителям общества.

    1. Итак, если с историей возникновения коктейля и его особенностями всё понятно, то можно без промедлений приступать к приготовлению напитка. Для этого стоит взять качественную и очень холодную водку. Также следует подготовить горсть крупнокристаллической соли и сок грейпфрута. Можно взять просто плод этого цитруса.

    Теперь из фрукта необходимо выжать сок. Чтобы коктейль получился однородным и пить его было приятно, грейпфрутовый фреш рекомендуется процедить.

    Далее нужно подготовить сам стакан для алкогольной «кулинарной» композиции. Кромка емкости сперва обмакивается во фруктовый сок. Затем её нужно окунуть в соль, которую для этого проще всего насыпать в ложку или на блюдечко. В результате получится кристаллический краешек.

    На фото отлично видно, что должно получиться в результате.

    Затем цитрусовый сок нужно смешать с ледяной водкой. Компоненты потребуется основательно перемешать. В качестве украшений добавляются кубики льда.

    Остается только аккуратно разлить напиток по стаканам, чтобы не повредить солевой ободок.

    Вот такой яркий получается коктейль!

    Видео-рецепты

    Чтобы познакомиться с процессом приготовления аперитива, стоит посмотреть несколько видео-рецептов:



    Простые рецепты коктейлей с водкой в домашних условиях

    Водку чаще всего употребляют в чистом виде под хорошую закуску. Однако такой формат не всегда к месту, да и зачастую нам хочется попробовать что-то новое и интересное. Если вы хотите устроить веселую вечеринку или романтическое свидание, то идеальным решением станут алкогольные коктейли. Существует большое количество различных рецептов, которые легко можно приготовить в домашних условиях. Просто выберите самый лучший и запаситесь необходимыми ингредиентами.

    Устроим бар у себя дома

    Если вы хотите приготовить вкусные «горячительные» коктейли, то водка – это идеальный выбор. Ее несомненные плюсы – крепость, бесцветность, отсутствие выраженного вкуса и запаха. Этот напиток можно смело добавлять и в простые, и в сложные лонг-дринки, не боясь испортить их вкусовой букет.

    Существует большое количество рецептов коктейлей на основе водки. Вы можете приготовить классический микс-дринк или создать свой уникальный напиток. Проявить оригинальность и креатив и не прогадать вам поможет формула идеального сочетания ингредиентов: А + 2В + 7С. В этом «уравнении»:

    • A – сладкая часть (ликер или сироп, например, Гренадин).
    • B – кислое содержимое (например, лимонный фреш).
    • C – крепкий застольный напиток.

    Вы можете готовить авторские коктейли с водкой, соблюдая эти несложные пропорции. Будьте уверены, их вкус вас не разочарует. Если у вас нет времени или настроения придумывать что-то новое, воспользуйтесь уже готовыми рецептами, которых существует огромное количество.

    Старая добрая классика

    Вы точно не прогадаете, если приготовите дома алкогольные напитки по классическим рецептам. К их числу можно отнести три знаменитых на весь мир лонг-дринка:

    Отвертка

    Этот микс есть в меню любого уважающего себя бара. Между тем сделать его совсем несложно и в домашних условиях: нужно просто смешать 2 части апельсинового сока (желательно свежевыжатого) и одну часть застольного спиртного, подать со льдом.

    Кровавая Мэри

    Это более сложный рецепт, который требует наличия соусов и специй. Насыпьте на дно бокала соль, перец, немного ворчестера и табаско, добавьте водку (45 мл), лимонный фреш (15 мл) и томатный сок (90 мл). Все перемешайте, положите в бокал льда.

    Черный русский

    Нежный, но крепкий рецепт, который отлично подойдет для дружеской вечеринки у вас дома. Смешайте 25 мл калуа и 50 мл исходного продукта, подавайте в роксах со льдом. На основе этого рецепта можно создать «дамский» вариант, добавив дополнительный ингредиент – 25 мл сливок. Получится мягкий и сладкий «Белый русский».

    Несложные микс-дринки

    В домашних условиях очень популярны коктейли из различных соков и водки. Это простые сочетания, которые отличаются великолепным вкусом и бодрящим эффектом. К их числу можно отнести:

    1. Давление – сочетание застольного спиртного и энергетика в свободных пропорциях. Для цвета можно добавить чуть-чуть Гренадина. Этот напиток очень популярен в ночных клубах, потому что он отлично бодрит.
    2. Кейп Кодер – микс крепкого алкоголя и клюквенного сока. Обязательно подается со льдом, а иногда в стакан добавляется свежая клюква.
    3. Соленая собака – его можно отнести к категории «оригинальные алкогольные миксы». Он содержит водку (50 мл), грейпфрутовый сок (150 мл) и щепотку соли. По легенде, такой лонг-дринк обожали техасские моряки, вы тоже можете приготовить его у себя дома.

    Сложные алкогольные миксы в домашних условиях

    Существуют и более сложные и оригинальные рецепты коктейлей с водкой. Чтобы их приготовить, придется приложить немного усилий и приобрести большое количество различных ингредиентов. Зато результат непременно вас порадует: вы сможете наслаждаться лучшими разработками именитых барменов у себя дома.

    1. Наглая обезьяна – это коктейль с ромом (20 мл), водкой (20 мл) и апельсиновым соком (80 мл). Такой насыщенный и крепкий микс особенно нравится мужчинам.
    2. Морская пена – напиток на основе застольного спиртного (60 мл), одного яичного белка, сахарного сиропа (10 мл) и лимонного сока (20 мл). Его нужно готовить в шейкере со льдом, подавать в высоких бокалах. Этот рецепт как нельзя лучше доказывает, что алкогольные коктейли – широкое поле для фантазии.
    3. Калифорнийский винт – это коктейль с двумя видами сока (апельсиновый и грейпфрутовый по 45 мл) и водкой (30 мл). Его несложно приготовить дома, он имеет приятный и освежающий вкус.
    4. Long Island Iced Tea – «классика жанра», отличный вариант для тех, кто любит «погорячее». Приготовить такое чудо можно самостоятельно: нужно насыпать в высокий бокал льда, долить туда разные виды спиртного: водку, ром, джин, текилу и куантро (все по 20 мл), лимонный фреш (20 мл) и колу (до краев). Веселый вечер с таким лонг-дринком вам обеспечен.

    Коктейли из молока и водки

    Сочетание крепкого алкоголя с молоком многим кажется непривычным, но практика показывает, что это мнение ошибочно. Такие миксы на основе «горячительного» могут стать «изюминкой» вечеринки, их вполне можно сделать дома.

    1. Банановая фантазия – нужно смешать с молоком (150 мл) 100 мл коньяка, 50 мл застольного спиртного, один банан, 250 г мороженого. Все перемалывается в блендере и подается в высоких бокалах со льдом. Можно украсить свежими фруктами.
    2. GREENPEACE – нужно взбить в блендере по 50 мл водки и сливок, 10 мл сахарного сиропа и 2 свежих киви. Долить молоком, подать в стаканах со льдом.

    Практика показывает, что коктейли из знакомой каждому из нас водки – оптимальный выбор для вечеринки. Большинство из них просты в приготовлении и требуют минимум финансовых затрат. Если душа просит экзотики, то можно воспользоваться более сложными рецептами, содержащими соки, разное спиртное и сиропы. Только вам решать, каким будет ваш веселый вечер с друзьями.

  • Ссылка на основную публикацию