Алкогольный коктейль «Цунами»: рецепт с фото

Алкогольный коктейль «Цунами»: рецепт с фото

Коктейль Цунами (Tsunami) позволит вам ощутить всю силу этого масштабного природного явления, которое как будто локализуется в стопке перед клиентом. Стоит понимать, что чрезмерное употребление сложных шутерных коктейлей может привести к чему угодно — даже к непоправимым последствиям морально-этического характера. Поэтому заранее просим не слишком сильно злоупотреблять именно такими коктейлями, которые не зря именуются «выстрелами» (shot).

Основные компоненты, которые потребуются для приготовления коктейля

Есть целый ряд ингредиентов, которые в обязательном порядке нужно будет применить по классической рецептуре коктейля «Цунами». Среди них:

Серебряная текила — 30 мл. Важно строго соблюдать пропорции во всех ингредиентах, чтобы не выйти за рамки предусмотренного рецептом вкуса. Буквально 5 мл в любую сторону (недолив или перелив) и фактически перед вами уже не «Цунами». Идеально использовать Rancho Allegre Blanco — её мягкий вкус станет прекрасной основой для вашего коктейля.

Ликёр Blu Curacao — 10 мл. Аналогично стоит чётко отслеживать количество используемого компонента.

Обыкновенный сахарный сироп — 10 мл. Стоит использовать свежий и не застоявшийся сироп.

Свежевыжатый сок лайма — 10 мл. Ни в коем случае не используем ранее выжатый или непроцеженный сок — может потеряться вся задумка коктейля.

Соус Табаско — 2 капли. Его применение обеспечит оттенки вкуса и чёткое послевкусие после алкоголя.

Всего в составе коктейля после полного сбора компонентов будет 23% алкоголя, что делает его достаточно опасным при частом повторении в один вечер.

Из инвентаря потребуются такие вещи, как: стопка, в которой непосредственно и будет происходить подача, мерный джиггер для чёткой меры при смешивании компонентов, пресс для выдавливания сока из цитрусовых и барная ложка для наслоения компонентов.

Основные шаги в приготовлении коктейля «Цунами»

Этот шот готовится без смешивания слоёв.

Первым слоём здесь идёт Blu Curacao — тонкой струйкой разлейте по донышку стопки. Ни в коем случае не наливаем по стенке, только на донышко в целом. Дело в том, что розлив по стенке в последующем смешает слои.

Сверху на этот слой накладывается сахарный сироп, также предусмотренный в составе коктейлей. При этом ни в коем случае не допускайте смешивания этих слоёв — это происходит очень легко и полностью убивает всю концепцию коктейля — не только вкусного и крепкого, но и очень красивого.

Следующим слоем пойдёт свежевыжатый и аккуратно уложенный с помощью барной ложки сок лайма. Обязательно процедите его предварительно, чтобы не допустить попадания крупных волокон в общий состав — это будет смотреться неэстетично и может привести к смешиванию слоёв.

Далее аккуратно, чтобы не допустить смешивания слоёв, ранее налитых в стопку, добавьте одну за другой две капли Табаско — желательно рядом друг с другом, чтобы на среде был виден тонкий слой.
По барной ложке аккуратно наливается серебряная текила — этот слой завершает композицию всего коктейля.

Основной смысловой нагрузкой этого коктейля является душевное проведение вечера пятницы или на отдыхе с возможностью достаточно быстро опьянеть, распивая при этом вкусный алкогольный коктейль. В случае, если вы хотите провести вечер с огоньком и с головой окунуться в пучину наслаждений и при этом употреблять действительно качественный алкоголь, классно оформленный в виде многослойного разноцветного коктейля — смело заказывайте в любимом баре несколько шотов коктейля «Цунами». Поверьте, это очень вкусный напиток, который обязательно вам понравится и вы не сможете остаться равнодушным.

Видео приготовления:

10 особенных алкогольных коктейлей, одни названия которых вгоняют в ступор

Коктейли, коктейли, коктейли…
Алкогольные напитки уже давно стали частью культуры разных стран и народов. Сегодня существуют тысячи рецептов приготовления алкогольных коктейлей, и среди них есть действительно уникальные. Иногда кажется, что в какой-то момент барменам стало скучно, и они решили придумать нечто оригинальное. В результате на свет появились крайне странные алкогольные шоты, одни названия которых порой вгоняют в ступор.

1. «Грязные трусики»

Коктейль «Грязные трусики».

Начнем перечень шотов с просто отвратительного рецепта. Сначала в стакан нужно налить алкоголь и выжать в него тряпку, которой протирают барную стойку. А если добавить к этому всему сыр Пармезан, то получится коктейль «Грязные трусики».

2. «Жидкий стейк»

Коктейль «Жидкий стейк».

Он может стать идеальным напитком для любителя мяса. С другой стороны, зачем это нужно тем, кому нравится стейк, ведь коктейль не привнесет ничего нового в его вкус. «Жидкий стейк» представляет собой смесь из одной части рома и одной части Вустерширского соуса. Возможно, идея состоит в том, что стейк на вкус похож на эту странную комбинацию.

3. «Горячая мексиканская проститутка»

Коктейль «Горячая мексиканская проститутка».

Название звучит экзотично и авантюрно, но сам коктейль может быть слишком экстравагантным на вкус. Шот содержит две части текилы и одну части соуса табаско. Как будто этого было недостаточно, в него решили добавить «волшебный» ингредиент: сок из консервы с тунцом. Коктейль определенно не предназначен для слабонервных.

4. «Бетономешалка»

По-видимому, свернувшиеся сливки — очень «ходовая» вещь в мире алкоголя. Они входят в состав коктейлей «сперма аллигатора» и «бетономешалка». Чтобы сделать последний коктейль, нужна одна часть айриш крема и одна часть сока лайма. Пьющему нужно «прополоскать» этой смесью рот. Вкус шота терпимый, но консистенция… Под воздействием лайма айриш крем сворачивается, превращаясь в настоящий «бетон», склеивающий рот.

5. «Сперма аллигатора»

Коктейль «Сперма аллигатора».

«Сперма аллигатора» — это шот, состоящий из равных частей дынного ликера и ананасового сока, а в качестве топинга наверх кладут чайную ложку взбитых сливок. Стоит ли говорить, как «аппетитно» это выглядит.

6. «Лошадиная сперма»

Коктейль «Лошадиная сперма».

Этот чудесный гнусный напиток представляет собой смесь пива и молока. Вкуса и текстуры шота достаточно, чтобы даже самый закоренелый алкоголик побрезговал коктейлем. Но, может быть кому-то и нравятся жирные пенные напитки.

7. «Зараженный белый хлеб»

Берем одну часть водки и ожну часть «Кровавой Мэри». А затем добавляем ложку творога. В результате образуется чрезвычайно отвратительно выглядящий напиток. Более того, после шота во рту остаются крошки творога.

8. «Устрица прерий», «Курица прерий», «Эггермейстер»

Коктейль «Устрица прерий».

Чтобы получить «устрицу прерий», нужно смешать бурбон, табаско и сырое яйцо. Для «курицы прерий» табаско не нужен, но все не так хорошо, как может показаться: аромат виски с яичным желтком — мягко говоря, очень на любителя. Еще один рецепт шота с сырым яйцом — «эггермейстер». Состав его простой — порция ягермейстера и сырое яйцо.

9. «Кашель курильщика»

Коктейль «Кашель курильщика».

Этот напиток визуально и текстурно должен напоминать мокроту, которую выкашливает курильщик «с большим стажем». Многие считают его самым отвратительным шотом, да и на вкус он крайне специфичен (теплый майонез и ягермейстер). Также есть рецепт, состоящий из табаско, водки, перца и майонеза.

10. «Кровавый тампон»

Коктейль «Кровавый тампон».

Напиток представляет собой странную «кровавую» смесь одной части томатного сока и двух частей водки. Казалось бы, все ничего, и это должно быть вкусно, но перед его употреблением нужно сосать бумажную салфетку в течение примерно 10 секунд, чтобы пересох рот.

Добавить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Коктейли с «Блю Кюрасао» – эффектно, вкусно, просто

Ликеры семейства Кюросао родились на одноименном острове в бассейне Карибского моря. Сегодня разные версии Блю Кюрасо выпускает сразу несколько алкогольных компаний. Однако лучший и один из первых ликеров этого типа был создан в компании De Kuyper.

1 Несколько фактов о ликере «Блю Кюрасао»

По составу ликер не так уж и сложен. Винный спирт высокого качества настаивают на корках апельсинов сорта “Лараха”. Эти необычные горькие апельсины были завезены на экзотический остров Кюрасао испанцами. Помимо кожуры необычного цитрусового, используется мускатный орех, гвоздика и корица. Полученная смесь отличается оригинальностью даже сегодня, что же говорить о временах, когда напиток только появился на рынке.

Необычный синий цвет – глубокий сапфир – приобретен искусственно. Собственно, если бы не цвет, то многие коктейли обошлись бы и без нашумевшего спиртного. В компании De Kuyper утверждают, что такого цвета добиваются при помощи редких натуральных красителей. Что же, все может быть, хотя верится с трудом.

Чистым спиртное практически не пьют, тогда как коктейли с ним пользуются огромным успехом за необычный вкус и цвет. А ведь для коктейля красивый внешний вид играет не последнюю роль. В каких коктейлях используется Блю Кюрасао и как их готовить – расскажем ниже.

2 Голубая лагуна – один из самых известных коктейлей в мире

Коктейль Blue Lagoon появился почти сразу после выхода на американский рынок первого варианта ликера “Блю Кюрасао”. Его приготовил некто Энди Мак Элон – бармен и сын именитого американского бармена Гарри Мак Элона, которому принадлежал легендарный нью-йоркский бар Harry’s New York Bar. Коктейль стал популярным отнюдь не благодаря сложному или оригинальному по своему приготовлению рецепту. Его прославил необычный ликер и возможность быстро опьянеть. Сегодня Blue Lagoon готовят по всему миру. Рецептов много, однако кардинально отличающихся между собой всего два.

Первый рецепт предусматривает использование водки, Блю Кюрасао и спрайта. Отметим, что вместо спрайта может быть использован другой цитрусовый тоник, лимонад и даже свежевыжатый лимонный сок. Готовят коктейль довольно просто. Бокал типа hurricane наполняется крупными кубиками льда. На лед выливают 50 мл водки, 20 мл ликера, а остальной объем заполняют спрайтом. Коктейльной ложечкой смесь размешивают и подают гостю.

Blue Lagoon – коктейль нежно-голубого цвета с необычным вкусом и приятной крепостью. Любим и женщинами, и мужчинами.

Второй вариант коктейля готовится в шейкере и имеет другой состав. В шейкер кроме льда и Блю Кюрасао добавляют Трипл Сек, джин “Сапфир Бомбей” и ананасовый сок. Пропорции в напитке могут быть разными. Самый лучший вариант – по 20 мл ликеров и 40 мл джина. Коктейль хорошо взбалтывают и через стейнер (специальное ситечко) переливают в бокал типа sling.

Читайте также:  Алкогольный коктейль «Клубничная маргарита»: рецепт с фото

Украшают готовый напиток обилием зонтиков, кусочками фруктов и даже цветами. В общем, делают все, чтобы у гостя возникло настроение, соответствующее названию коктейля.

3 Шоты – голубая молния

Несмотря на то, что средняя крепость этого спиртного напитка ниже 30 градусов, его очень активно используют в приготовлении разнообразных шотов. Это и понятно, ведь коктейли этого типа должны не только давать определенный эффект, но и эффектно выглядеть.

  • “Цунами” – чуть ли не самый известный шот в мире. Его неизменно готовят с ликером “Блю Кюрасао”. На дно рюмки наливают 10 мл Блю Кюрасао, затем аккуратно добавляют сахарный сироп, сок дольки лимона и пару капель соуса “Табаско”. Эта прослойка нужна, чтобы поверх голубой части удалось налить серебряную текилу и жидкости при этом не смешались.
  • Коктейль “Облака” – еще один известный шот. В рюмку наливают 20 мл самбуки и 20 мл серебряной текилы. В качестве разграничительной линии используют по дэшу Блю Кюрасао и Irish Cream, а после укладывают последний слой алкоголя – 10 мл абсента.
  • “Флаг России” – коктейль, который родился в России и тут же пользуется большой популярностью. На дно рюмки наливают гренадин, затем аккуратно укладывают слой Блю Курасао, а поверх него водку. Алкоголь берут в пропорции по 15 мл, что создает оптимальный объем – на один глоток.

За счет своего необычного цвета и возможности скрашивать резкий вкус некоторых спиртных напитков, ликер стал просто незаменимым помощником бармена. Представить себе сегодня коктейли шот без голубой прослойки просто невозможно.

4 Лонгдринки или растягиваем удовольствие

Помимо коктейля “Голубая Лагуна”, Блю Кюрасао активно используется в приготовлении ряда других не менее вкусных лонгдринков.

  • “Голубое искушение” – коктейль со стилем. В шейкере смешивают 20 мл сливок, 10 мл ликера из дыни, 30 мл водки и по 20 мл ликера из банана и Блю Кюрасао. Лед должен быть измельчен. После смешивания смесь через стейнер переливают в мартинницу.
  • Коктейль “Оле” полностью оправдывает свое название. В шейкере смешивают 30 мл бананового ликера и 40 мл серебряной текилы. На дно мартинницы наливают 10 мл Блю Кюрасао, а поверх смесь из шейкера.
  • Чтобы приготовить коктейль “Ацтек”, в чашу блендера укладывают дольку манго, 60 мл грейпрутового сока, 10 мл Блю Кюрасао, 20 мл ликера из маракуи, немного льда и поливают все это миндальным сиропом. После того, как смесь станет однородной, ее переливают в стакан типа highball и украшают долькой апельсина.

В коктейли большого объема ликер добавляют чаще для вкуса, чем для цвета. Хотя есть и такие коктейли, где Блю Кюрасао нужен исключительно для вида. Чтобы понять, как вы будете его использовать, необходимо провести ряд испытаний. План для успешной практики у вас уже есть.


Алкогольные напитки синего и голубого цвета

Придя в бар или ночной клуб, вы увидите большое разнообразие алкогольных напитков. Больше всего потребителям нравятся яркие напитки. Их существует большое количество — красные, желтые, синие. Важно понимать, какой синий алкогольный напиток вы можете встретить на витрине паба или в его меню.

NEW YORK, NY — APRIL 17: A view of Bombay Sapphire products at 2015 Tribeca Film Festival After Party For Meadowland, Sponsored By BOMBAY SAPPHIRE Gin At PH-D At Dream Downtown at PhD, Dream Downtown Hotel Rooftop on April 17, 2015 in New York City. (Photo by Rob Kim/Getty Images for 2015 Tribeca Film Festival)

Какие алкогольные напитки окрашены в синий цвет

Различных коктейлей синего окраса сейчас не счесть. В их составы входит и черная самбука, и джин Бомбей Сапфир, и ликер Блю Кюрасао. На базе последнего было создано большое количество востребованных экзотических напитков. Все они выступают частью коктейлей или принимаются в чистом виде.

Алкогольные напитки голубого цвета

«Голубая лагуна» сделана на основе рома марки Бакарди и ликера Blue Curacao. Добавляются лимонный и ананасовый соки, сахарный сироп. Всю смесь взбалтывают в шейкере, выливают в высокий стакан. По желанию клиента можно добавить туда водки.

Название следующего коктейля — «Синее море». Он состоит из вышеупомянутого Блю Кюрасао, мартини, шампанского и лаймового сока. Перемешанную и профильтрованную смесь наливают в стакан с колотым льдом.

Для приготовления микса «Синий мексиканец» берется одинаковое количество Блю Кюрасао, текилы, сока лимона. Данный слоеный голубой коктейль не самый простой в приготовлении. Первоначально в стакан помещают ликер, потом аккуратно льют наверх лимонный сок. После этого добавляют текилу.

«Голубую Маргариту» нельзя готовить в простом стакане. Используют сосуд с соленой каемкой. Текилу, лимонный сок, Блю Кюрасао смешивают в шейкере и процеживают.

Чтобы получить коктейль «Синее небо», в заполненный льдом бокал для мартини доливают водку и сладкий вермут. Эту смесь встряхивают, добавляют Блю Кюрасао. Украшают маслиной и подают гостю.

Для получения коктейля «Валерий» в шейкере взбалтывают кашасу, Блю Кюрасао, ананасовый сок. Полученную смесь фильтруют, выливают в стакан со льдом.

Для того чтобы сделать напиток «Синий дьявол», смешивают тоник, водку и Блю Кюрасао. Добавляют лимон и подают клиенту.

Еще один сложный в приготовлении слоеный коктейль — «Цунами». Слоями в стакан наливают Blue Curacao, сахарный сироп, лимонный сок, текилу.

Есть коктейли, в которые можно добавлять алкоголь нескольких оттенков (виски), но это поменяет цвет напитка. Требуется принять во внимание, что газированные коктейли опьяняют быстрее, поэтому в различные смеси добавляют шампанское, тоник либо лимонад. Еще одним секретом является то, что напитки крепче 60% об. способны гореть синим пламенем. Это зрелище нравится клиентам, поэтому такие коктейли заказывают часто.

Ингредиенты, придающие спиртному голубой оттенок

Обратимся к истории, чтобы понять, откуда же взялся зачинатель всех голубых коктейлей, и что придало ему такой привлекательный синий цвет.

Еще в ХIV веке на острове Кюрасао мексиканцы посадили апельсины. Но данный плод не прижился на сухой земле, цитрусы были горькими и мелкими. Через 2 столетия голландцы дали этому новому сорту название «лараха». Еще через 200 лет Петруса Де Кайпера пустил фрукты на создание алкогольных напитков. Как показывает история, у него получилось. А через 300 лет из этого же сорта апельсинов, у которого на тот момент было много разных наименований, был создан синий ликер, получивший название «Blue Curacao».

Сегодня не все голубые напитки изготавливают из особенных апельсинов. Существует множество пищевых красителей. Среди них есть те, которые не несут в себе опасности, но есть и те, которые могут сильно навредить здоровью и организму.

Важно принять во внимание, что в дешевом голубом напитке вы не найдете качественного красителя. Самым безопасным выступает Е133. Он придает синий цвет как напиткам, так и еде, но при этом не вредит вашему организму.

Сегодня в магазине можно увидеть не только синий Кюрасао, но и зеленый, оранжевый, белый.

Как приготовить спиртное голубого и синего цвета в домашних условиях

Те, кто не могут себе позволить купить дорогостоящий качественный синий напиток, пытаются приготовить его самостоятельно. В интернете много разных рецептов приготовления алкоголя голубого цвета. Проще всего создать классический напиток.

Для приготовления классического Блю Кюрасао вам потребуются:

  1. 1 л водки.
  2. 400 мл сахарного сиропа.
  3. 50 г сушеных апельсинов.
  4. 30 г мускатного ореха (молотого).
  5. Щепотка корицы.
  6. 3 сухие гвоздики.
  7. Любой пищевой краситель.

Для приготовления сиропа возьмите 1 стакан воды и 1,5 стакана сахарного песка.

Приступаем к созданию. Для начала все приправы (орех, гвоздику, корицу и цедру) залейте водкой на 4 часа.

Пока сырье настаивается, приготовьте сахарный сироп. Для этого постепенно добавляем сахар в воду, выдерживаем на маленьком огне. Сироп будет готов, когда смесь станет однородной, без пузырьков. Охладите полученную массу.

По истечении четырех часов добавьте сироп в свою настойку, туда же наливаем и краситель. Крепко закройте емкость и оставьте в теплом темном месте на неделю. Потом напиток нужно будет процедить и разлить по стерильным темным емкостям.

Вместо сиропа можно использовать мед. Примите во внимание, что данный ингредиент может вызвать аллергическую реакцию. Если вы аллергик, то лучше его не использовать.

Рецепты разных коктейлей с наличием Blue Curacao доступны каждому, так что вы можете экспериментировать, создавать новые, интересные напитки.

Голубой коктейль алкогольный название

Практически все голубые коктейли включают в себя ликер Голубой Кюрасао в качестве основного компонента. Родиной этого ликера является один из Карибских островов – Кюрасао. Ярко выраженный апельсиновый вкус ему придает высушенная кожура горького лараха. Этот фрукт был привезен из Испании и изначально был простым апельсином, но климат и почва, отличные от тех, к которым привыкло растение, привели к тому, что на нем стали расти маленькие горькие плоды. Без этой небольшой мутации на свет никогда бы не появились сотни замечательных голубых коктейлей, о некоторых из которых мы расскажем в этой статье.

Коктейль Бикини Мартини

Коктейль, включающий в себя ликер Де Кайпер Голубой Кюрасао, премиум джин, персиковый шнапс и лед, очень прост в изготовлении. У него яркий апельсиновый вкус с персиковыми нотками. Очень вкусно!

Читайте также:  Алкогольный коктейль «Мартини Россо с тоником» (MARTINI ROSSO & TONIC): рецепт с фото

Ингредиенты:

37,5 мл джина Хендрикс

1 чайная ложка Персикового Шнапса

37,5 мл ликера Де Кайпер Голубой Кюрасао

Приготовление:

В шейкере смешать все ингредиенты со льдом и вылить в бокал для мартини. Украсить апельсиновой цедрой. Для достижения лучших результатов используйте сухой Премиум джин.

Коктейль Голубая лагуна

Классический коктейль, который регулярно попадает в списки самых популярных. Существует множество вариантов этого рецепта – некоторые включают джин, другие нет. Мы же представляем вам более классический вариант с ликером Де Кайпер Голубой Кюрасао, водкой и лимонадом. Это сочетание дает яркий голубой коктейль, превосходно подходящий для любой вечеринки.

Ингредиенты:

37,5 мл русской водки

37,5 мл ликера Де Кайпер Голубой Кюрасао

100 мл лимонада

Приготовление:

Влейте Водку и Де Кайпер Голубой Кюрасао в стакан хайбол со льдом до половины. Оставшуюся половину заполните лимонадом. Украсьте кусочком лайма, апельсина или лимона по желанию.

Коктейль Голубая Текила

Редко встречаешь слоистые коктейли, в которых слой текилы идет за слоем Голубого Кюрасао. Выглядит этот коктейль просто потрясающе и пьется он отлично.

Ингредиенты:

25 мл ликера Де Кайпер Голубой Кюрасао

Приготовление:

Влить в стопку Де Кайпер Голубой Кюрасао, а затем текилу, чтобы они образовали два слоя. Чтобы слои не смешались, перед тем как налить второй напиток, возьмите чайную ложку и поместите ее в стопку выпуклой стороной вверх, на бутылку наденьте дозатор, это позволит напитку вытекать медленно и равномерно. Осторожно, но уверенно лейте текилу на ложку, пока она ни заполнит стопку до верху. Если хотите поразить гостей, то лучше потренироваться заранее. С первого раза сделать слоистый коктейль может быть довольно сложно. Ликер для этого коктейля следует хорошо охладить, тогда будет меньше вероятности, что он смешается с текилой.

Коктейль В голубом

Великолепная горько-сладкая композиция фруктовых ароматов. Грейпфрутовый сок и ликер Де Кайпер Голубой Кюрасао дают экзотический тропический вкус. Чтобы коктейль стал светлее и лучше освежал, в него добавляют лимонад или газированную воду. Отличный голубой коктейль для пляжной вечеринки.

25 мл белого рома

12,5 мл ликера Де Кайпер Голубой Кюрасао

37,5 мл грейпфрутового сока

100 мл газированной воды

Смешать ликер, белый ром и грейпфрутовый сок вместе со льдом в кувшине для смешивания и вылить в стакан хайбол, наполненный льдом. Оставшийся объем стакана долить газированной водой. Украсить плодом физалиса.

Коктейль Роскошное шипение

Изысканное сочетание амаретто Дисаронно, ликера Де Кайпер Голубой Кюрасао, свежевыжатого сока лайма и шампанского. Смесь Дисаронно и Де Кайпер Голубой Кюрасао дает оттенок бирюзовой зелени. Элегантный коктейль для особых случаев.

Ингредиенты:

12,5 мл амаретто Дисаронно

12,5 мл ликера Де Кайпер Голубой Кюрасао

12,5 мл сока лайма

100 мл шампанского

Приготовление:

Залейте все ингредиенты в охлажденный бокал-флюит и слегка перемешайте. Украсьте спиралькой из лимонной цедры.

Коктейль Артлантик

Ингредиенты:

25 мл золотого/пряного рома

25 мл амаретто Дисаронно

25 мл ликера Де Кайпер Голубой Кюрасао

75 мл яблочного сока

25 мл сока лайма

Приготовление:

В шейкере смешать все ингредиенты с кубиками льда и вылить в стакан хайбол, заполненный льдом. Украсить кусочком апельсина и мятными листочками.

Коктейль Голубой Камикадзе

Этот голубой коктейль источает сильным острым аромат цитрусовых.

Ингредиенты:

12,5 мл русской водки

12,5 мл ликера Де Кайпер Голубой Кюрасао

12,5 мл сока лайма

Приготовление:

Смешать все ингредиенты вместе со льдом в шейкере. Аккуратно вылить в рюмку.

Коктейль Голубая страсть

Ингредиенты:

25 мл белого рома

25 мл ликера Де Кайпер Голубой Кюрасао

45 мл сока лайма

25 мл сахарного сиропа

Приготовление:

Все ингредиенты смешать в шейкере вместе со льдом и вылить в бокал для мартини.

Коктейль Голубые небеса

Ингредиенты:

12,5 мл джина Хендрикс

25 мл ликера Де Кайпер Голубой Кюрасао

12,5 мл сока лайма

Приготовление:

Отделите белок яйца от желтка и возьмите 1 чайную ложку белка. Смешайте все ингредиенты вместе со льдом в шейкере для коктейлей, а затем вылейте в бокал для мартини.

Коктейль Бирюзовая Маргарита

Чтобы придать этому коктейлю дополнительный шарм, перед тем, как залить в бокал коктейль, нанесите немного лимонного сока на его край и, перевернув его вверх ножкой, обмокните в блюдце с солью.

Ингредиенты:

25 мл ликера Де Кайпер Голубой Кюрасао

25 мл сока лайма

6,25 мл сахарного сиропа

Приготовление:

Хорошо перемешать все ингредиенты в шейкере со льдом и вылить в охлажденный бокал для мартини. Украсить ломтиком лайма.

Коктейль Лазурное Мартини

Потрясающий голубой коктейль со вкусом цитрусов.

Ингредиенты:

50 мл джина Хендрикс

25 мл ликера Де Кайпер Голубой Кюрасао

25 мл ликера Де Кайпер Трипл Сек

Приготовление:

Смешайте ингредиенты вместе со льдом и вылейте в бокал для мартини. Украсьте вишенкой, опустив ее на дно бокала.

Коктейль Дневной Сон

12,5 мл джина Хендрикс

6,25 мл ликера Де Кайпер Голубой Кюрасао

12,5 мл вермута Нойли Прат

25 мл шампанского

6,25 мл сока белого винограда

Смешайте все ингредиенты вместе в шейкере и вылейте в бокал-флюит. Украсьте ломтиком киви.

Коктейль Голубое Шипение

Ингредиенты:

25 мл ликера Де Кайпер Голубой Кюрасао

100 мл шампанского

Приготовление:

Налейте в бокал-флюит ликер и долейте шампанским. Заменить шампанское можно любым другим сухим (брютовым) игристым вином, например, Кавой. Украсьте кусочком лимонной цедры.

Коктейль Голубой туман

Ингредиенты:

50 мл русской водки

25 мл ликера Де Кайпер Трипл Сек

25 мл ликера Де Кайпер Голубой Кюрасао

100 мл лимонада

Приготовление:

Половину стакана хайбол заполнить кубиками льда. Налить водку и ликеры и долить лимонадом. Украсить ломтиком апельсина или лимона.

Коктейль Голубой имбирь

Голубой коктейль, объединяющий пикантный вкус имбиря с оттенками цитруса и вишни.

Ингредиенты:

25 мл ликера Де Кайпер Кирш

25 мл ликера Де Кайпер Голубой Кюрасао

100 мл имбирного эля

12,5 мл лимонного сока

Приготовление:

Смешать вместе оба ликера и лимонный сок в шейкере для коктейлей. Вылить в стакан хайбол, заполненный кубиками льда. Долить имбирным элем. Сверху украсить парой черешен.

Коктейль Совершенный сапфир

Красивый голубой коктейль, который обладает горьким и фруктовым вкусом одновременно.

Ингредиенты:

25 мл персикового шнапса

25 мл ликера Де Кайпер Голубой Кюрасао

25 мл лаймового ликера

100 мл сока горького лимона

Приготовление:

Первые 3 ингредиента вылить в тумблер-стакан, заполненный льдом. Сверху долить соком лимона и мягко взболтать. Украсить ломтиками персика.

Синие коктейли также разнообразны как по вкусовым качествам, так и по составам.

Приведем топ 10 синих коктейлей.

«Синий сатана»

  • Джин 30мл,
  • ликер Кюрасао Блю 0,5ч.л.,
  • ликер Мараскино 1ч.л.,
  • половинка лимона.
  1. из половинки лимона выжать сок,
  2. смешать со всеми компонентами в шейкере со льдом.
  3. Процедить и подать с трубочкой.

«Синий дьявол»

  1. водка 90мл,
  2. ликер Блю Курасао 15мл,
  3. лимонад 30мл.

все смешать в шейкере предварительно добавив лед, затем процедить, налить в бокал для мартини. В качестве украшения используют ломтик лимона.

«Голубые Гаваи»

Для приготовления коктейля «Голубые Гаваи» потребуется:

  1. ананасовый сок 60мл,
  2. ром –20мл,
  3. Курасао 20мл,
  4. кокосовый кремовый ликер 20мл
  5. и вишенка, используемая в качестве украшения.

Все ингредиенты смешиваются, переливаются в бокал со льдом и украшаются вишенкой.

Коктейль «Синее море»

  1. шампанское,
  2. мартини,
  3. ликер Блю Кюрасао,
  4. сок лайма,
  5. ломтик лимона,
  6. несколько листиков мяты
  7. и лед в кубиках.

В бокал наливается

  • 1 часть мартини,
  • 2-3 чайные ложки Блю Кюрасао,
  • 2 части шампанского,
  • чайная ложка сока лайма,
  • 3 кубика льда.
  • Ломтик лимона и листики мяты используются в качестве украшения.

«Синяя птица»

  1. Водка – 40мл,
  2. белый крепкий вермут – 20мл,
  3. вишневый ликер – 10мл.
  4. Кружок лимона.
  5. Несколько кубиков льда.

Все смешать в шейкере. Подается в высоком фужера. Кружочек лимона идет как украшение.

«Седьмое небо»

  1. 10мл самбуки,
  2. 10мл бейлиса,
  3. 10мл абсента,
  4. 10мл Блю Кюрасао,
  5. 10мл калуа,
  6. 10мл гренадина,
  7. 10мл триплсека.

Гренадин наливаем в шот. С помощью барной ложки выкладываем слои в следующей последовательности –

Верхний слой перед употреблением поджигаем и выпиваем напиток через трубочку.

«Синий мексиканец»

  1. 25мл брю кюрасао,
  2. 25мл текилы,
  3. 10мл лимонного сока.

Коктейль выкладывается слоями барной ложечкой:

  • ликер брю кюрасао,
  • лимонный сок,
  • текила.

Коктейль выпивается залпом.

Коктейль «Синий крем»

  1. 20мл голубого ликера кюрасао,
  2. 40мл ананасового сока,
  3. 100гр мороженного,
  4. 40мл молока
  5. взбивается все вместе в блендере
  6. и переливается в бокал маргариты.
  7. Кокосовая стружка в качестве украшения.

«Американский мохито»

  • Блю кюрасао,
  • мохито ментол,
  • светлый ром,
  • сок лайма,
  • содовая, лед.

«Синяя агава»

  1. Блю кюрасао,
  2. сироп агавы,
  3. текила,
  4. сок лайма.

Все смешать в шейкере и крепко взболтать, подавать в высоком бокале. Лайм в качестве украшения.

Вот несколько рецептов синего коктейля. Приятного аппетита!

Придя в бар или ночной клуб, вы увидите большое разнообразие алкогольных напитков. Больше всего потребителям нравятся яркие напитки. Их существует большое количество — красные, желтые, синие. Важно понимать, какой синий алкогольный напиток вы можете встретить на витрине паба или в его меню.

NEW YORK, NY — APRIL 17: A view of Bombay Sapphire products at 2015 Tribeca Film Festival After Party For Meadowland, Sponsored By BOMBAY SAPPHIRE Gin At PH-D At Dream Downtown at PhD, Dream Downtown Hotel Rooftop on April 17, 2015 in New York City. (Photo by Rob Kim/Getty Images for 2015 Tribeca Film Festival)

Какие алкогольные напитки окрашены в синий цвет

Различных коктейлей синего окраса сейчас не счесть. В их составы входит и черная самбука, и джин Бомбей Сапфир, и ликер Блю Кюрасао. На базе последнего было создано большое количество востребованных экзотических напитков. Все они выступают частью коктейлей или принимаются в чистом виде.

Читайте также:  Алкогольный коктейль Б-52: рецепт с фото

Алкогольные напитки голубого цвета

«Голубая лагуна» сделана на основе рома марки Бакарди и ликера Blue Curacao. Добавляются лимонный и ананасовый соки, сахарный сироп. Всю смесь взбалтывают в шейкере, выливают в высокий стакан. По желанию клиента можно добавить туда водки.

Название следующего коктейля — «Синее море». Он состоит из вышеупомянутого Блю Кюрасао, мартини, шампанского и лаймового сока. Перемешанную и профильтрованную смесь наливают в стакан с колотым льдом.

Для приготовления микса «Синий мексиканец» берется одинаковое количество Блю Кюрасао, текилы, сока лимона. Данный слоеный голубой коктейль не самый простой в приготовлении. Первоначально в стакан помещают ликер, потом аккуратно льют наверх лимонный сок. После этого добавляют текилу.

«Голубую Маргариту» нельзя готовить в простом стакане. Используют сосуд с соленой каемкой. Текилу, лимонный сок, Блю Кюрасао смешивают в шейкере и процеживают.

Чтобы получить коктейль «Синее небо», в заполненный льдом бокал для мартини доливают водку и сладкий вермут. Эту смесь встряхивают, добавляют Блю Кюрасао. Украшают маслиной и подают гостю.

Для получения коктейля «Валерий» в шейкере взбалтывают кашасу, Блю Кюрасао, ананасовый сок. Полученную смесь фильтруют, выливают в стакан со льдом.

Для того чтобы сделать напиток «Синий дьявол», смешивают тоник, водку и Блю Кюрасао. Добавляют лимон и подают клиенту.

Еще один сложный в приготовлении слоеный коктейль — «Цунами». Слоями в стакан наливают Blue Curacao, сахарный сироп, лимонный сок, текилу.

Есть коктейли, в которые можно добавлять алкоголь нескольких оттенков (виски), но это поменяет цвет напитка. Требуется принять во внимание, что газированные коктейли опьяняют быстрее, поэтому в различные смеси добавляют шампанское, тоник либо лимонад. Еще одним секретом является то, что напитки крепче 60% об. способны гореть синим пламенем. Это зрелище нравится клиентам, поэтому такие коктейли заказывают часто.

Ингредиенты, придающие спиртному голубой оттенок

Обратимся к истории, чтобы понять, откуда же взялся зачинатель всех голубых коктейлей, и что придало ему такой привлекательный синий цвет.

Еще в ХIV веке на острове Кюрасао мексиканцы посадили апельсины. Но данный плод не прижился на сухой земле, цитрусы были горькими и мелкими. Через 2 столетия голландцы дали этому новому сорту название «лараха». Еще через 200 лет Петруса Де Кайпера пустил фрукты на создание алкогольных напитков. Как показывает история, у него получилось. А через 300 лет из этого же сорта апельсинов, у которого на тот момент было много разных наименований, был создан синий ликер, получивший название «Blue Curacao».

Сегодня не все голубые напитки изготавливают из особенных апельсинов. Существует множество пищевых красителей. Среди них есть те, которые не несут в себе опасности, но есть и те, которые могут сильно навредить здоровью и организму.

Важно принять во внимание, что в дешевом голубом напитке вы не найдете качественного красителя. Самым безопасным выступает Е133. Он придает синий цвет как напиткам, так и еде, но при этом не вредит вашему организму.

Сегодня в магазине можно увидеть не только синий Кюрасао, но и зеленый, оранжевый, белый.

Как приготовить спиртное голубого и синего цвета в домашних условиях

Те, кто не могут себе позволить купить дорогостоящий качественный синий напиток, пытаются приготовить его самостоятельно. В интернете много разных рецептов приготовления алкоголя голубого цвета. Проще всего создать классический напиток.

Для приготовления классического Блю Кюрасао вам потребуются:

  1. 1 л водки.
  2. 400 мл сахарного сиропа.
  3. 50 г сушеных апельсинов.
  4. 30 г мускатного ореха (молотого).
  5. Щепотка корицы.
  6. 3 сухие гвоздики.
  7. Любой пищевой краситель.

Для приготовления сиропа возьмите 1 стакан воды и 1,5 стакана сахарного песка.

Приступаем к созданию. Для начала все приправы (орех, гвоздику, корицу и цедру) залейте водкой на 4 часа.

Пока сырье настаивается, приготовьте сахарный сироп. Для этого постепенно добавляем сахар в воду, выдерживаем на маленьком огне. Сироп будет готов, когда смесь станет однородной, без пузырьков. Охладите полученную массу.

По истечении четырех часов добавьте сироп в свою настойку, туда же наливаем и краситель. Крепко закройте емкость и оставьте в теплом темном месте на неделю. Потом напиток нужно будет процедить и разлить по стерильным темным емкостям.

Вместо сиропа можно использовать мед. Примите во внимание, что данный ингредиент может вызвать аллергическую реакцию. Если вы аллергик, то лучше его не использовать.

Рецепты разных коктейлей с наличием Blue Curacao доступны каждому, так что вы можете экспериментировать, создавать новые, интересные напитки.

Алкогольные напитки синего и голубого цвета

Придя в бар или ночной клуб, вы увидите большое разнообразие алкогольных напитков. Больше всего потребителям нравятся яркие напитки.

Их существует большое количество — красные, желтые, синие. Важно понимать, какой синий алкогольный напиток вы можете встретить на витрине паба или в его меню.

Какие алкогольные напитки окрашены в синий цвет

Различных коктейлей синего окраса сейчас не счесть. В их составы входит и черная самбука, и джин Бомбей Сапфир, и ликер Блю Кюрасао, кстати самбуку можно сделать дома.

На базе последнего было создано большое количество востребованных экзотических напитков. Все они выступают частью коктейлей или принимаются в чистом виде.

Алкогольные напитки голубого цвета

«Голубая лагуна» сделана на основе рома марки Бакарди и ликера Blue Curacao. Добавляются лимонный и ананасовый соки, сахарный сироп. Всю смесь взбалтывают в шейкере, выливают в высокий стакан. По желанию клиента можно добавить туда водки.

Название следующего коктейля — «Синее море». Он состоит из вышеупомянутого Блю Кюрасао, мартини, шампанского и лаймового сока. Перемешанную и профильтрованную смесь наливают в стакан с колотым льдом.

Для приготовления микса «Синий мексиканец» берется одинаковое количество Блю Кюрасао, текилы, сока лимона. Данный слоеный голубой коктейль не самый простой в приготовлении. Первоначально в стакан помещают ликер, потом аккуратно льют наверх лимонный сок. После этого добавляют текилу.

«Голубую Маргариту» нельзя готовить в простом стакане. Используют сосуд с соленой каемкой. Текилу, лимонный сок, Блю Кюрасао смешивают в шейкере и процеживают.

Чтобы получить коктейль «Синее небо», в заполненный льдом бокал для мартини доливают водку и сладкий вермут. Эту смесь встряхивают, добавляют Блю Кюрасао. Украшают маслиной и подают гостю.

Для получения коктейля «Валерий» в шейкере взбалтывают кашасу, Блю Кюрасао, ананасовый сок. Полученную смесь фильтруют, выливают в стакан со льдом.

Для того чтобы сделать напиток «Синий дьявол», смешивают тоник, водку и Блю Кюрасао. Добавляют лимон и подают клиенту.

Еще один сложный в приготовлении слоеный коктейль — «Цунами». Слоями в стакан наливают Blue Curacao, сахарный сироп, лимонный сок, текилу.

Есть коктейли, в которые можно добавлять алкоголь нескольких оттенков (виски), но это поменяет цвет напитка. Требуется принять во внимание, что газированные коктейли опьяняют быстрее, поэтому в различные смеси добавляют шампанское, тоник либо лимонад.

Еще одним секретом является то, что напитки крепче 60% об. способны гореть синим пламенем. Это зрелище нравится клиентам, поэтому такие коктейли заказывают часто.

Ингредиенты, придающие спиртному голубой оттенок

Обратимся к истории, чтобы понять, откуда же взялся зачинатель всех голубых коктейлей, и что придало ему такой привлекательный синий цвет.

Еще в ХIV веке на острове Кюрасао мексиканцы посадили апельсины. Но данный плод не прижился на сухой земле, цитрусы были горькими и мелкими. Через 2 столетия голландцы дали этому новому сорту название «лараха». Еще через 200 лет Петруса Де Кайпера пустил фрукты на создание алкогольных напитков. Как показывает история, у него получилось. А через 300 лет из этого же сорта апельсинов, у которого на тот момент было много разных наименований, был создан синий ликер, получивший название «Blue Curacao».

Сегодня не все голубые напитки изготавливают из особенных апельсинов. Существует множество пищевых красителей. Среди них есть те, которые не несут в себе опасности, но есть и те, которые могут сильно навредить здоровью и организму.

Важно принять во внимание, что в дешевом голубом напитке вы не найдете качественного красителя. Самым безопасным выступает Е133. Он придает синий цвет как напиткам, так и еде, но при этом не вредит вашему организму.

Сегодня в магазине можно увидеть не только синий Кюрасао, но и зеленый, оранжевый, белый.

Как приготовить спиртное голубого и синего цвета в домашних условиях

Те, кто не могут себе позволить купить дорогостоящий качественный синий напиток, пытаются приготовить его самостоятельно. В интернете много разных рецептов приготовления алкоголя голубого цвета. Проще всего создать классический напиток.

Для приготовления классического Блю Кюрасао вам потребуются:

  1. 1 л водки.
  2. 400 мл сахарного сиропа.
  3. 50 г сушеных апельсинов.
  4. 30 г мускатного ореха (молотого).
  5. Щепотка корицы.
  6. 3 сухие гвоздики.
  7. Любой пищевой краситель.

Для приготовления сиропа возьмите 1 стакан воды и 1,5 стакана сахарного песка.

Приступаем к созданию. Для начала все приправы (орех, гвоздику, корицу и цедру) залейте водкой на 4 часа.

Пока сырье настаивается, приготовьте сахарный сироп. Для этого постепенно добавляем сахар в воду, выдерживаем на маленьком огне. Сироп будет готов, когда смесь станет однородной, без пузырьков. Охладите полученную массу.

По истечении четырех часов добавьте сироп в свою настойку, туда же наливаем и краситель. Крепко закройте емкость и оставьте в теплом темном месте на неделю. Потом напиток нужно будет процедить и разлить по стерильным темным емкостям.

Вместо сиропа можно использовать мед. Примите во внимание, что данный ингредиент может вызвать аллергическую реакцию. Если вы аллергик, то лучше его не использовать.

Рецепты разных коктейлей с наличием Blue Curacao доступны каждому, так что вы можете экспериментировать, создавать новые, интересные напитки.


Ссылка на основную публикацию